一.葡萄酒瓶尺寸問題
1.法國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的波爾多型瓶:瓶身直徑 76+-4 mm瓶口外徑 25+-0。5 mm瓶口內(nèi)徑 15+-0。5 mm瓶高 322+-9 mm瓶肚高 184mm 瓶底 16mm750ml點(diǎn)(指的是酒裝到這個(gè)點(diǎn),正好750ml) 距瓶口距離為70mm。
2.幾種常見酒瓶:克萊爾特瓶(Claret):克萊爾特瓶也稱波爾多紅葡萄酒瓶(Red Bordeaux),其瓶壁平直、瓶肩呈尖角狀。
3.這一形狀的酒瓶用于盛裝波爾多型葡萄酒(Bordeaux)以及波爾多生產(chǎn)并裝瓶的葡萄酒。勃艮第瓶(Burgundy):比克萊爾特型酒(Claret)更醇、香味更濃的葡萄酒通常裝入勃艮第瓶中。
4.這種酒瓶瓶肩較窄,瓶形較圓。霍克瓶(Hock):德國(guó)霍克瓶又高又細(xì),呈棕色。它的一種變體為綠色的摩澤爾瓶(Mosel)。
5.德國(guó)的傳統(tǒng)規(guī)則是萊茵葡萄酒裝入棕色瓶,而摩澤爾酒則裝入綠色瓶。但要注意:這種酒瓶并不一定反映其內(nèi)部葡萄酒的種類及質(zhì)量。
6.香檳酒瓶(Champagne):這種香檳酒瓶是勃艮第瓶的一種,與同類瓶相比更大、更堅(jiān)實(shí),通常瓶底凹陷,瓶壁較厚,可以承受碳化過程產(chǎn)生的壓力,瓶塞是一個(gè)七層閉合式設(shè)計(jì),一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴(yán)密封實(shí)。
7.夸脫瓶(Magnum):葡萄酒瓶除形狀不同,其容量也不同。標(biāo)準(zhǔn)瓶容量為750毫升,大約為4/5夸脫。
8.最常見的瓶容量為375毫升,即半夸脫瓶,和2夸脫瓶(50升),相當(dāng)于兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶的容量。一個(gè)雙倍2夸脫瓶(3升)其容量相當(dāng)于4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶的容量。
9.一個(gè)容量相當(dāng)于6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶容量的葡萄酒瓶稱為杰羅勃(Jeroboam)。一個(gè)容量相當(dāng)于8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶容量的酒瓶稱為伊姆佩里(Imperiale)。
二.請(qǐng)問一般的葡萄酒瓶的高度是多少厘米?
一般裝750hl酒的瓶子高320毫米(也就是32厘米),
三.葡萄酒酒瓶規(guī)格知多少
1.干紅、干白的規(guī)格通常是750ml/瓶,當(dāng)然也有其他的特殊規(guī)格。冰酒的規(guī)格通常是375ml/瓶,特殊定制的規(guī)格還有200ml/瓶、500ml/瓶、750ml/瓶。
2.通常釀造750ml葡萄酒需要1公斤葡萄,但是 釀造375ml冰酒需要8公斤葡萄,所以冰酒彌足珍貴,瓶子較細(xì)。
四.葡萄酒酒杯口徑多大是最好
1.葡萄酒杯采用大類分法,可分為紅酒杯、白酒杯和香檳杯;采用細(xì)分法則有波爾多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、萊茵酒杯、雪利酒杯等。
2.1。紅酒杯中,波爾多紅酒專用的酒杯口徑較窄,容量以170CC左右最理想。2。勃艮第紅酒杯為杯底較寬的郁金香杯。
3.3。白酒杯中,勃艮第型的杯腰要比紅酒用的稍大,屬飽滿型。4。另一種雪利酒專用的酒杯,為容量50CC左右的小型酒杯。