徐大師白酒多少錢，徐大師酒怎么樣

好。因?yàn)樾齑髱煹木剖怯烧卺u香傳承人徐強(qiáng)大師親自教學(xué)自家的工作人員進(jìn)行釀造，而且徐大師的酒香味細(xì)膩、酯香柔雅協(xié)調(diào)，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，是不可多得的好酒。

其實(shí)市場上幾塊錢的散酒也可能是糧食酒，只不過糧食的質(zhì)量不敢保證，想要購買散裝糧食酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)?！尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原散酒】散裝糧食酒對(duì)于愛酒人士來說，白酒一般情況下都是用來飲用的，純糧酒在健康程度上可以說占據(jù)了絕對(duì)的優(yōu)勢，就像城市和農(nóng)村，雖然農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)比不上城市，但是農(nóng)村的環(huán)境都是原生態(tài)，在農(nóng)村生活的人壽命明顯比大城市中的要長一些。而純糧酒，就像農(nóng)村的原生態(tài)的環(huán)境一樣，幫助城市人改善體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。純糧的散白酒不想勾兌的白酒，這種純糧散白酒沒有添加香精香料以及色素什么的，這樣的白酒用作調(diào)味或者是入藥都非常好，能發(fā)揮很大的作用，而那些勾兌的白酒則沒有這么多的用途，僅是用來飲用的話尚可。想要了解更多關(guān)于散裝糧食酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)始終以穩(wěn)定的質(zhì)量、口感以及同行業(yè)的綜合品質(zhì)而備受消費(fèi)者的信任。茅世原作為傳統(tǒng)的釀造酒企更加注重原材料，特別是原材料的培育、種植，綠色有機(jī)生長等，以提升品牌打造核心競爭力，茅世原醬酒保持不變的是初心和情懷，詮釋匠心釀造傳統(tǒng)工藝。

1979年開始了“文革”后第一次國家名酒評(píng)選，廠里決定讓徐占成全權(quán)負(fù)責(zé)劍南春酒樣的制作和產(chǎn)品參選?！昂伲齑髠€(gè)，你可是個(gè)懂酒的秀才，我們這酒這么好，歷史這么悠久，你要讓它沒評(píng)上，可就不好交待喲！”老技師性子急，說話不太中聽。徐占成聽了師傅的話卻更感到責(zé)任重大，心里很緊張，這是他生平第一次承受如此重大的責(zé)任啊，大家都關(guān)注著他，他必須給全廠的老少爺們兒一張滿意的答卷！由于徐占成力把劍南春質(zhì)量關(guān)，在此次“酒林盛會(huì)”上過關(guān)斬將，以濃香型酒總分第一的優(yōu)異成績首次摘取中國名酒的桂冠。終于不負(fù)眾望取得成功！緊接著的1980年，恢復(fù)省白酒評(píng)委考試制度，徐占成又以總分第一的優(yōu)異成績被聘為四川省白酒評(píng)酒委員，被譽(yù)為酒狀元。有著扎實(shí)的工藝基礎(chǔ)與敏銳的嗅覺、味覺，徐占成已是從生產(chǎn)到嘗評(píng)勾兌的釀酒全才，成為酒林中嶄露頭角的一流高手！1982年，年僅33歲的徐占成被提升為綿竹劍南春酒廠副廠長、總工程師。80年代中期的徐占成在調(diào)酒1984年，徐占成在全國第四屆國家級(jí)評(píng)酒委員考試中以驕人的成績名列前茅，成為四川省唯一的一位經(jīng)考試合格的國家級(jí)評(píng)酒委員，從而填補(bǔ)了四川省國家級(jí)評(píng)酒委員零的空白。同年他發(fā)明了“秒持值恒定評(píng)酒法”，與當(dāng)時(shí)法國科學(xué)家研發(fā)的“時(shí)間強(qiáng)度食品鑒定法”異曲同工，達(dá)到了世界先進(jìn)水平。也是在這一年，他再次負(fù)責(zé)主持劍南春第二次參評(píng)中國名酒，工作之重可想而知。當(dāng)劍南春再獲國家名酒稱號(hào)和金質(zhì)獎(jiǎng)的消息傳到他耳里后，他倒進(jìn)了醫(yī)院——他的病拖了很久，已成重疾，醫(yī)生說需要開刀進(jìn)行手術(shù)治療?！袄闲彀?，你怎么搞的？有病不早看，拖成這個(gè)樣子，你不要命啦！”前來探視的同事們都關(guān)切地責(zé)備?！皼]評(píng)完名酒我哪敢上醫(yī)院啊。評(píng)名酒拿金獎(jiǎng)事關(guān)廠興廠榮，企業(yè)的命運(yùn)都?jí)涸诹宋疑砩习?！這不，現(xiàn)在還有得救嘛！”徐占成樂呵呵地說，而同事們的眼中早已飽含著淚水。對(duì)劍南春而言，徐占成不但一次次立下汗馬功勞，而且他的生命已逐漸融入這酒中。組織上曾決定讓徐占成出任廠長，但他卻婉拒了：“我想我現(xiàn)在更需要把精力投入到科研上去，現(xiàn)在正是出成果的時(shí)候，這對(duì)于劍南春來說也是最好的選擇，我還是當(dāng)總工吧?！薄斑@是我生命的事業(yè)”事實(shí)證明這是個(gè)明智的選擇。根據(jù)多年潛心鉆研，1985年徐占成在全國率先提出酒體設(shè)計(jì)理論，開一代先河創(chuàng)立了酒體風(fēng)味設(shè)計(jì)學(xué)，將傳統(tǒng)的勾兌嘗評(píng)技術(shù)提升為系統(tǒng)科學(xué)。利用該先進(jìn)理論、技術(shù)，徐占成于1986年設(shè)計(jì)、開發(fā)出38度劍南春，其主體香味成分達(dá)到了60度劍南春的指標(biāo)，被普遍認(rèn)為是最成功的低度酒，至今暢銷不衰！劍南春越來越受消費(fèi)者喜愛，供不應(yīng)求，市場價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)。1989年徐占成輔佐劍南春第三次評(píng)上中國名酒，1990年徐占成完成劍南春工藝大調(diào)整，根據(jù)消費(fèi)口感變化實(shí)行新的酒體設(shè)計(jì)方案，使劍南春口感更符合消費(fèi)者心意，掀起全國熱銷，促使劍南春價(jià)位迅速攀升至一百多元！90年代初的徐占成在設(shè)計(jì)劍南春新酒體然而國家于1989年徹底取消統(tǒng)購統(tǒng)銷政策，同時(shí)因廉政建設(shè)需要，限制公務(wù)活動(dòng)消費(fèi)國家名酒。名酒企業(yè)面臨向市場經(jīng)濟(jì)猛然轉(zhuǎn)軌的大變動(dòng)，尤其對(duì)劍南春這樣的高檔酒沖擊較大。這種情況下，組織上再次找徐占成談話，希望他出任劍南春酒廠廠長全面主持工作。徐占成感到不好拒絕了：“這是我生命的事業(yè)，不忍心看著它陷入危局，再說我一再拒絕，也不近人情，我能不能干好管理工作呢？試試吧！”就這樣，徐占成答應(yīng)了下來，于1991年受命為劍南春酒廠廠長、總工程師。他一手抓管理，一手抓質(zhì)量和市場，攜手時(shí)任劍南春酒廠副廠長兼劍南春酒類經(jīng)營公司總經(jīng)理的喬天明（著名白酒營銷與品牌戰(zhàn)略專家，現(xiàn)任劍南春集團(tuán)董事長總經(jīng)理，劍南春靈魂人物之一）再創(chuàng)輝煌，迅速向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌，擴(kuò)大劍南春市場、提升劍南春品牌與品質(zhì)，抵制行業(yè)中盲目上量、以次沖好、名牌爛用的不良現(xiàn)象。劍南春品牌形象與消費(fèi)信譽(yù)大為提升，市場供不應(yīng)求，價(jià)位逐年看漲，20世紀(jì)90年代中期，最終與茅臺(tái)、五糧液形成中國最知名的“高檔酒鐵三角”，被白酒界稱為“茅、五、劍”三足鼎立?！熬茝S搞好了，我也該集中精力再去搞我的科研，那才是我的目標(biāo)?！弊鳛閺S長的徐占成沒有忘記作為科學(xué)家的徐占成，科研仍是他的最愛，廠長不過是“客竄”而已，總工程師的工作才是他的“主業(yè)”。幾年的全面企業(yè)管理已使劍南春酒廠走上了科學(xué)管理的軌道，只有不斷增強(qiáng)劍南春酒的核心競爭力才是一個(gè)企業(yè)決戰(zhàn)市場的關(guān)鍵，于是他于1995年從廠長崗位上“急流勇退”，集中精力著眼于酒類質(zhì)量、風(fēng)味特征及與健康關(guān)系的應(yīng)用基礎(chǔ)的前沿性科學(xué)研究，確保劍南春科技創(chuàng)新與質(zhì)量領(lǐng)先。發(fā)現(xiàn)劍南春納米圖譜與“健康因子”為研究劍南春，徐占成相繼引進(jìn)了全自動(dòng)微生物鑒定儀（能鑒定出2000多種微生物）、原子力顯微鏡（AFM）、氣相色譜－質(zhì)譜（GC-MS）、全二維氣相色譜－飛行時(shí)間質(zhì)譜（GC.GC）等世界上先進(jìn)的酒體科研設(shè)備，使劍南春科研機(jī)構(gòu)——“名酒技術(shù)研究中心”成為全國設(shè)備最先進(jìn)的酒體科研機(jī)構(gòu)之一。這個(gè)機(jī)構(gòu)擁有5名國家級(jí)白酒評(píng)委和十余名省級(jí)評(píng)委，擁有國家級(jí)博士后科研工作站，屬全國一流的科研隊(duì)伍。徐占成帶領(lǐng)著他們研究全國所有名酒，檢定出各名酒中100余種有益成份并成功運(yùn)用到劍南春的酒體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的控制中來；他們研制出的質(zhì)量控制指標(biāo)多達(dá)100余項(xiàng)，使劍南春成為質(zhì)量控制最精確的名酒；他們開發(fā)出數(shù)字式聚類分析軟件，能對(duì)全國所有名酒各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)自動(dòng)、快速進(jìn)行分類，隨時(shí)掌握其最真實(shí)的質(zhì)量變化！劍南春納米形態(tài)圖譜2001年徐占成用原子力顯微鏡發(fā)現(xiàn)劍南春酒穩(wěn)定的“納米基因圖譜”并發(fā)現(xiàn)酒體風(fēng)味特征與納米形態(tài)圖譜緊密相關(guān)，由此開創(chuàng)了白酒分子形態(tài)學(xué)，將中國白酒科研領(lǐng)進(jìn)納米世界，進(jìn)入世界先進(jìn)水平行列?！?1世紀(jì)初，我們率先采用了原子力顯微鏡對(duì)包括中國名酒劍南春在內(nèi)的多個(gè)國家名酒進(jìn)行‘微觀非均相性分布現(xiàn)象’研究，發(fā)現(xiàn)每支中國名酒都存在特殊的納米級(jí)形態(tài)特征，可稱之為白酒的‘基因圖譜’。這是世界酒類史上的一大創(chuàng)舉，它對(duì)于酒類風(fēng)味特征的鑒定意義重大，無疑又增加了一套獨(dú)特、直觀的酒類風(fēng)味特征的鑒定方式！”在西安“第四屆國際酒文化學(xué)術(shù)研討會(huì)”上，徐占成向世界鏗鏘有力地宣布了中國的這項(xiàng)尖端科技成果，震驚世界酒壇，日、美、英等國酒類研究機(jī)構(gòu)紛紛邀請(qǐng)出國講課。過去已是過去，科研永無止境。更加優(yōu)秀的白酒將不止是風(fēng)味的優(yōu)秀，還將更加有益于人體健康。徐占成敏銳地意識(shí)到這一點(diǎn)，也發(fā)現(xiàn)中國傳統(tǒng)純糧固態(tài)法名優(yōu)白酒納米形態(tài)與健康物質(zhì)存在密切關(guān)系，于是又開始埋頭苦干，對(duì)劍南春酒中健康物質(zhì)進(jìn)行研究。2006年徐占成的研究取得重大突破，發(fā)現(xiàn)了以ω-3脂肪酸（具有降低膽固醇、抗癌、免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、抗過敏、促進(jìn)毛發(fā)生長等功能）為代表的劍南春五類“健康因子”，并且具有清晰、穩(wěn)定的納米圖譜（形態(tài)）的分子越多，“健康因子”的附著也越多?？梢钥隙ǎ?jīng)過定向富集培養(yǎng)，將大為增加劍南春酒中的健康有益成分。我們叫他“徐大爺”光陰冉冉，當(dāng)年的“徐大個(gè)”、“大徐”、“老徐”已變成了“徐老”，而心智卻不減當(dāng)年，還是那樣敏銳，還是那樣站在科學(xué)最前沿。37年來，他科研成果之多、水平之高，在名酒工程師中難有出其右者，這不僅是他的驕傲，更是劍南春的驕傲、中國釀酒界的驕傲。2006年，徐占成被中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國釀酒大師”稱號(hào)，堪稱一代酒魂。徐占成近照然而徐占成卻并不驕傲，還是那樣的溫文爾雅、平易近人。在劍南春，很難聽到有人叫他“徐老”、“徐大師”，除了工作上的“徐總”，無論歲數(shù)大小，最愛稱呼他的是“徐大爺”，這個(gè)稱呼不知最先被誰“發(fā)明”，即親切又尊敬，充滿著全廠員工對(duì)他的敬愛之情?！疤茣r(shí)宮廷酒，盛世劍南春”，當(dāng)您喝它的時(shí)候知道這“盛世劍南春”是怎樣來的了嗎？告訴您，每天出產(chǎn)的劍南春經(jīng)過100多道工序把關(guān)，最后都必須得到“徐大爺”親自品嘗、簽字方可出廠。您喝的不僅僅是口感質(zhì)量，還有不斷富集的健康、有益成分，更有持之以恒精益求精的進(jìn)取精神！