瓶裝白酒多少度不能喝了，四十二度的酒是酒尾了不能喝是酒精酒

不一定就是酒精酒，但是酒精酒不能喝。白酒蒸餾過程，接取酒度一般會在50度左右，出現(xiàn)較大的水花時(shí)就需要分開接取酒尾了，高度酒尾一般混合后有40多度，隨后越來越低，酒精度在3度以內(nèi)時(shí)，就不再繼續(xù)接取了，再接取就太浪費(fèi)蒸汽了。酒精酒它的主要成分和酒精純度是來自酒精的，一般是采用薯類、糖蜜等原料制作的食用酒精直接加水和香精制成，成本較低，且省去了發(fā)酵的過程，直接進(jìn)入了勾調(diào)階段。酒精酒喝多了容易上頭，喝下去的時(shí)候會感到刺喉、反胃、燒心、烈等癥狀，且容易對身體造成傷害，導(dǎo)致酒精性肝炎，威脅我們的健康。而與酒精酒不同的是，純糧酒的原料多為優(yōu)質(zhì)的純糧作物，在釀造的時(shí)候需要先制曲、蒸煮、糖化等等多種步驟，再采用窖池或地缸或不銹鋼桶進(jìn)行發(fā)酵。由此釀造出的白酒香味自然卸掉，香氣豐滿。且純糧酒中含有很多對人體有益的成分，飲用時(shí)不會上頭，且適量飲用對身體也有保健效果。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 白酒存放的溫度一般是低溫，在20度到0度之間，而且相對濕度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的時(shí)間是很長的，而且保存時(shí)間越長的白酒，酒香就越純，而且避免暴曬以及加熱等。白酒剛生產(chǎn)出來的味道沒有保存時(shí)間長的好喝，而且每一種白酒的味道都是不同的。白酒保存溫度的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲藏過程當(dāng)中，它的陳釀老熟的過程中，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲藏環(huán)境對白酒品質(zhì)的影響甚大 白酒存放的溫度一般是低溫，在20度到0度之間，而且相對濕度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的時(shí)間是很長的，而且保存時(shí)間越長的白酒，酒香就越純，而且避免暴曬以及加熱等。白酒剛生產(chǎn)出來的味道沒有保存時(shí)間長的好喝，而且每一種白酒的味道都是不同的。白酒保存溫度的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲藏過程當(dāng)中，它的陳釀老熟的過程中，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲藏環(huán)境對白酒品質(zhì)的影響甚大 希望回答能幫到您，祝您生活愉快！ 提問 放在陰涼的室外可以嗎？ 放在陰涼的室外可以嗎？ 回答 您好，是可以的呢！ 更多4條 

密封好的話，沒有任何理由不能喝！密封不好的話，可能會有酒精揮發(fā)，酒味變淡，份量減少的情況！ 如果是純糧釀造無勾兌，酒瓶密封好，置于辟光處保存，50年都沒事，只會更好喝。勾兌，液態(tài)法生產(chǎn)的沒有存的價(jià)值，不要喝了。 不能喝，要醉！“酒鬼” 美食 坐家可以肯定的說，度數(shù)比較低的瓶裝白酒，它里面的酒精含量都是比較低的，酒跟水的比例差距比較大，如果長期存放的話，那么它里面的酒精會揮發(fā)得更快。尤其是“三精一水”勾兌的酒精酒更不可以長期存放，添加的工業(yè)香精、糖精這些東西不能在老熟的過程中自然反應(yīng)生成更多香味物質(zhì)，而且隨著時(shí)間的延長，這些香精等會慢慢揮發(fā)，最終變的平淡甚至變質(zhì)。但如果是度數(shù)在40度以上比較高的瓶裝白酒，尤其在50度以上的白酒，它的酒精含量就比較高，酒跟水的比例差距就沒有那么大，酒分子和水分子結(jié)合得比較好，所以它存放起來就不要再擔(dān)心會有酒精揮發(fā)掉。還有就是純糧釀造的高度白酒更適合長期存放，它里面的酒分子構(gòu)造會更加的穩(wěn)定，而且還會隨著時(shí)間越長，它的品質(zhì)和口感會越來越好。我經(jīng)常聽白酒行業(yè)朋友說，白酒的三分是在于釀酒，七分是在于存放，白酒的口感和風(fēng)味跟后期的儲藏有很大的關(guān)系，白酒老熟的好就比較醇厚。剛剛釀造出來的白酒口感不是很好，有些辛辣，風(fēng)味也不協(xié)調(diào)，需要經(jīng)過一段時(shí)間的儲藏之后才能改善原酒的風(fēng)味，讓白酒的口感更加優(yōu)質(zhì)。其實(shí)，不同香型的白酒存放的時(shí)間也會不同，我的實(shí)踐證明，醬香型白酒存放的時(shí)間會比較長一點(diǎn)，而濃香型白酒就沒有醬香型白酒能存放的時(shí)間長，因?yàn)樗淖罴扬嬘脮r(shí)間就是5年左右。而且我們在存放瓶裝白酒的時(shí)候，一定要把它密封嚴(yán)實(shí)存放，否則透過空氣會使白酒變質(zhì)，而且還要注意它存放的地點(diǎn)不要太潮濕，溫度也不要太高或者太低。低度酒沒價(jià)值，非醬香酒沒價(jià)值，包裝不好的酒估計(jì)只有曲味了。 我在家里小倉庫翻出一箱十幾年的貴州純，還以為是好貨，呼朋喚友獻(xiàn)寶似的請他們來吃飯，結(jié)果味道寡淡如水，成為笑談 已失效，有毒，不能再喝了?？舌]寄至我處，免費(fèi)幫您處理！ 不能單喝呀！至少要盤花生米 對于行業(yè)人士來說的話，可能問的比較多[捂臉]第一.你收藏的白酒是品牌的還是非品牌的 第二·濃香還是醬香，度數(shù)高與低 第三.裝酒的容器是玻璃瓶還是陶瓶 第四.工藝是純糧釀造還是固液法，或者液態(tài)法釀造 大概就是這幾個(gè)情況，一一對比吧！如果是品牌醬香酒，放了十年，還是有一定的價(jià)值。因人而異，少喝酒，喝好酒…… 若是純糧釀造的，且度數(shù)在50度以上，封閉良好，幾十年沒有問題！