如何保存開瓶的白酒不變質(zhì)，開瓶白酒怎么保存

你要幾天喝完酒擰瓶蓋緊放在陰涼處即可。如果可能喝不完要放很久那就除了擰緊外，用保鮮膜纏緊在扎上線繩，沒問題，放幾年都沒事兒。

一般酒在溫度穩(wěn)定的情況下不容易變質(zhì)的,要保存就密封好.如果有酸就煮一下

裝玻璃瓶,封口蠟封.常溫可以放20天

白蘭地 威士忌 伏特加等洋酒 開瓶后沒喝完密封好了常溫保存 即可 酒的度數(shù)比較高不會變質(zhì)的

蓋緊塞子室溫避光保存即可，伏特加在喝之前放入冷凍室里凍2-3小時后口感會更好，高年份（20年以上）的威士忌開瓶后放上一星期后再喝，會減低酒精帶來的刺激感，酒喝起來會更醇~~~

白酒開瓶了，依舊可以飲用的，做的密封好就可以。白酒貯存過程就是做好密封，密封做好了，就沒有問題了。陽光照射改變溫度，容易造成密封下降，使用白酒貯存都是避光恒溫狀態(tài)。

白酒開蓋后只要重新把蓋子蓋好，沒有問題。 按國家標準規(guī)定，酒精度超過10度的酒沒有保質(zhì)期，可長期儲存，但要把蓋子密封，別漏氣，漏氣后酒容易揮發(fā)。

瓶裝白酒應(yīng)選擇教為干燥、清潔、光亮和通風教好的地方，相對濕度在70%左右為宜。濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒儲存的環(huán)境溫度不宜超過30°c。，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”

白酒品牌實在無能為力，百度一搜一大把，光我們五糧液添【福】酒就有幾百家。正宗白酒保存就怕一個走氣，就是容器有破損或者保存方式不當。建議收藏白酒時用膠布多纏一圈瓶口結(jié)合處，觀察瓶子是否有裂縫等，不過我的方式是將瓶口蠟封，找個干爽涼快的地方保存。

紅酒一般沒有特定的保存場所就比較難保存了。因為保存紅酒要對溫度，濕度，陰暗度有嚴格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可保存較長時間。 至于已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。但較經(jīng)濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。

最好是用軟木塞封閉. 此方法適合所有開過的酒!

先用蠟將瓶口密封，建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會干枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。 周圍溫度在攝氏１２－１５度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達到峰值。 相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的紅酒是在１－２年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當它們上市時就喝。有些紅酒是要等一段時間再喝。少數(shù)大牌的紅酒要等十年以上為好。 通常的習慣，紅酒是不長時間放在冰箱里的，這種“突變的行為”會損傷酒的品質(zhì)。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱里放幾小時。