辣椒面里面加白酒起到什么作用，腌咸尖椒放白酒行嗎放白酒起到什么作用

可以少量試一下，適當(dāng)加點(diǎn)白酒，味道更鮮美！

很好喝，少喝點(diǎn) 聰明的

一可 加香 .二不宜細(xì)菌存活

防霉

沒有聽說釀酒過程中使用胡椒的，有使用花椒的。使用花椒主要用于清香型二次清工藝?yán)锩?，刷洗地缸時(shí)候使用，去除雜味、殺菌作用。

加速喝醉而已

如果是油炸食品里面放酒是為了食物炸出來更酥

發(fā)酵再看看別人怎么說的。

應(yīng)該是發(fā)酵快

應(yīng)該是發(fā)酵快

可以呀！

做完辣椒醬在上面灑一層白酒很好，白酒有殺菌和提香作用。

可以問一下，這么做是為了什么呢？消毒？難道你的女友下面就那么毒嗎？ 再說白酒洗會(huì)有什么效果，因?yàn)槔锩嬗芯凭?？那還不如用酒精來的測底！但是也沒有科學(xué)依據(jù)說酒精可以殺死任何病毒，如梅毒，艾滋等。

好

辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會(huì)有點(diǎn)酸，保存時(shí)間也會(huì)短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢提供一個(gè)做剁辣椒的方子給你看看，希望對你有幫助剁辣椒 材料：紅辣椒，鹽，大蒜，姜，高度白酒（我用的56度二鍋頭）其中辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會(huì)有點(diǎn)酸，保存時(shí)間也會(huì)短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢辣椒和蒜的比例約是4－5:1, 姜不要多（不喜歡姜的，也可以不放）注意事項(xiàng)：操作過程中手、刀、砧板、容器都要保持無水無油做法：1、將紅辣椒洗凈，軟、爛的要挑出，洗凈后徹底晾干，直到一點(diǎn)水分都沒有了，我是攤開來晾了一天多。2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否則手會(huì)辣得受不了。把所有辣椒切碎，如果可能還是自己切比較好，盡量不要用攪拌機(jī)，機(jī)器打出來的，還是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、鹽、蒜、姜倒在一起，攪拌勻，裝瓶5、別裝得太滿，裝好后在最上層再撒一層鹽，淋一些白酒（別舍不得放酒，增香、防腐，作用不小呢）6、瓶子密封好，先在室溫下放半天到一天，發(fā)酵一下，再放入冰箱保存，一周后就可以了！7、自己做的沒有防腐劑，所以還是放冰箱保存比較好備注：1、蒜和姜其實(shí)是依個(gè)人口味來的，不喜歡的話都可以不放2、自己切這么多辣椒有點(diǎn)累人，找把快點(diǎn)兒的刀。切到后來，實(shí)在累了，就偷懶切了好多特大塊出來，幸好是自己吃的3、其他的都是次要的，最關(guān)鍵就是操作中無水無油，否則就前功盡棄了~4、有一次還看到有人用綠色小辣椒做剁椒的，味道一定錯(cuò)不了，只是還沒看慣綠色的剁椒，覺得有點(diǎn)怪怪的5、聽說做剁椒的最好時(shí)節(jié)是白露以后，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的辣椒最好吃。嗯，我正好趕上了~味道真是好極了~

放一斤左右的鹽，糖放3兩左右，其他的放一點(diǎn)就可以了?！　±苯访媸且坏烂朗常饕巢氖抢苯?。　　主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根據(jù)地方口味不同，佐料稍有變化[ ?！　≈谱鳎骸　〉谝徊剑簩⒏衫苯烦婶危弧　〉诙剑汉娓?；　　辣椒烘干　　第三步：將辣椒剪成段；　　剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、　　炒好的原料涼一會(huì)兒，然后放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀。　　備注：　　1、研磨好的辣椒面要徹底晾涼后才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質(zhì)。　　2、辣椒面可以用來就菜就饃，即油潑辣子?！　?、干辣椒含有少量水分，經(jīng)過炒制的干辣椒不僅容易研磨、能延長保質(zhì)期、而且會(huì)更香。

不要用辣椒，辣椒雖然能起到促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到緩解疼痛的效果，但是對身體沒什么好處，只能輔助。關(guān)節(jié)炎是一種常見病，即中醫(yī)所說的的痹癥。關(guān)節(jié)炎是機(jī)體一處或多處關(guān)節(jié)發(fā)炎，特征是關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、僵硬、變形或活動(dòng)范圍受限。任何部位的異常都會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎，而關(guān)節(jié)炎可以突然發(fā)生也可漸漸發(fā)生，可表現(xiàn)為劇烈的燒灼樣痛或碾磨樣疼痛。營養(yǎng)治療關(guān)節(jié)炎不但種類繁多，而且病因和誘發(fā)因素各有不同，給預(yù)防和治療都帶來較大的困難。但如果在日常飲食上多注意一些，積極而有效地配合臨床治療，一定能減輕關(guān)節(jié)炎患者的痛楚，促進(jìn)患者早日康復(fù)。1、多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因?yàn)楣趋?、軟骨和結(jié)締組織的修補(bǔ)與重建都要以硫?yàn)樵?，同時(shí)硫也有助于鈣的吸收。2、多食含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。因?yàn)樵S多關(guān)節(jié)炎患者體內(nèi)積聚大量的銅和鐵，而組氨酸有利于清除機(jī)體過剩的金屬。3、經(jīng)常吃新鮮的菠蘿，可減少患部的感染。4、保證每天都吃一些富含維生素的食物，如亞麻籽、稻米麩、燕麥麩等。5、少食或不食花椒、茄子、番茄、土豆等茄屬蔬菜，以防這些食物的茄堿干擾患者的酶，而造成疼痛不適。6、禁服鐵或含鐵的復(fù)合維生素。因?yàn)殍F與疼痛、腫脹和關(guān)節(jié)損傷有關(guān)。7、關(guān)節(jié)炎患者不要經(jīng)常使用鐵鍋烹飪。習(xí)慣用鐵鍋炒菜和類風(fēng)濕風(fēng)性關(guān)節(jié)炎病很容易舊病復(fù)發(fā)，發(fā)病后血清中的鐵含量下降。有益于關(guān)節(jié)炎的健康食品1、葡萄籽精華素所含的天然維生素C和 OPC(葡萄籽中含有的一種被稱為“原花色素”的物質(zhì))是天然的抗氧化劑，對關(guān)節(jié)退化引起的慢性炎癥有良好的效果。2、芹菜籽油可以治療關(guān)節(jié)疼痛，這是因菜籽油的成分中含有對關(guān)節(jié)軟骨有益的營養(yǎng)物質(zhì)，而這種物質(zhì)能夠緩解關(guān)節(jié)疼痛，起到防治關(guān)節(jié)炎的作用。3、氨基葡萄糖取自海產(chǎn)品，如蝦、蟹的外殼，它對骨關(guān)節(jié)炎有正面的效果，對膝關(guān)節(jié)退行性病變有抑制退化、促進(jìn)修復(fù)的功效。另外，三文魚油與月見草油也被證實(shí)是對關(guān)節(jié)炎患者相當(dāng)有益的健康食品。營養(yǎng)食譜胡椒蛇肉湯[ 用料 ] 蛇肉 250 克，胡椒根 60 克。[ 制作 ] 以蛇肉調(diào)湯，水開后，下胡椒根，小火燉 40 分鐘，調(diào)味可食。[ 功效 ] 助陽除濕，通風(fēng)利節(jié)。薏米粥[ 用料 ] 薏米、粳米。[ 制作 ] 把薏米研為末，和粳米一起加水適量煮粥食用。[ 功效 ] 適用于風(fēng)濕引起的關(guān)節(jié)炎.營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：1、Omega-3 EPA不飽和脂肪酸，EPA經(jīng)人體生理功能轉(zhuǎn)化為前列腺素，激素控制著體內(nèi)的鈣質(zhì)平衡，促進(jìn)關(guān)節(jié)潤滑液的產(chǎn)生。2、葡萄糖胺產(chǎn)品：含有葡萄糖胺、軟骨素、MSM（甲磺酰甲烷）、柑橘生物類黃酮素等。葡萄糖胺是軟骨中結(jié)構(gòu)蛋白的最主要成分，是修補(bǔ)關(guān)節(jié)軟骨的必需物質(zhì)；硫磺軟骨素是市場上常見的一種緩解疼痛的藥物。硫酸軟骨素作為軟骨結(jié)構(gòu)的成分之一，可以加速關(guān)節(jié)的修復(fù)、保留水分、使?fàn)I養(yǎng)成分快速滲透至軟骨中；MSM有鞏固結(jié)締組織,維持關(guān)節(jié)健康,強(qiáng)力止痛,減少發(fā)炎,增強(qiáng)血液循環(huán)以及消除自由基的功效,MSM亦被視為具有幫助肌肉復(fù)原,減少肌肉抽筋和腰背疼痛,加速傷口痊愈,以及疏緩關(guān)節(jié)炎等作用。3、補(bǔ)充鈣+D，強(qiáng)健骨骼減緩疼痛保持骨骼韌性。4、葡萄籽精華素，消炎退腫，減輕腿部腳踝腫脹，改善關(guān)節(jié)炎。

如果是風(fēng)濕的話，按藥理的話，應(yīng)該可以緩解，但是對辣椒過敏的體質(zhì)不可用，你可以，先清潔關(guān)節(jié)，把白酒倒到一個(gè)瓷碗中少量，用火點(diǎn)燃，用手快速蘸取，涂抹關(guān)節(jié)，有奇效

關(guān)節(jié)不適應(yīng)該注意適當(dāng)?shù)亩喑遭}片，多好補(bǔ)充鈣量的措施，避免劇烈運(yùn)動(dòng)，平時(shí)多加休息，而且應(yīng)該注意做好護(hù)理的工作，適當(dāng)補(bǔ)充健力多的氨糖可以幫助修復(fù)骨骼.

不可以 白酒和紅辣椒都是刺激皮膚的 建議問醫(yī)生怎么治療關(guān)節(jié)

恐怕你的皮膚受不了呀。我給你開幾味泡酒吧。千斤拔，伸筋草，紅花15克，虎杖，丹參，絲瓜絡(luò)，乳香，枸杞子各50克，泡酒有奇效。