什么是白酒影子公司，什么是酒度

酒度是指酒精的度數(shù)。 酒精度單位：(V/V),百分之七100體積單位啤酒的酒中含有7體積單位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇

黃水、酒糟和酒尾是固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)濃香型大曲酒的副產(chǎn)物。黃水不僅含有豐富的醇、醛、酸和酯類物質(zhì)，還含有豐富的有機(jī)酸、淀粉、還原糖、酵母自溶物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有大量經(jīng)長(zhǎng)期馴化的釀造微生物及生香的前體物質(zhì)；酒尾也含有一些可利用的物質(zhì)?？衫命S水和酒尾進(jìn)行灌窖發(fā)酵、培養(yǎng)人工老窖、酯化反應(yīng)、大曲發(fā)酵串蒸、生產(chǎn)調(diào)味酒等應(yīng)用于濃香型大曲酒生產(chǎn)，提高大曲酒的質(zhì)量。

汾酒股份公司是汾酒集團(tuán)的子公司 山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司為國(guó)有獨(dú)資公司，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中國(guó)名酒——汾酒、竹葉青酒為主營(yíng)業(yè)務(wù)，年產(chǎn)名優(yōu)白酒5萬(wàn)噸，是全國(guó)最大的名優(yōu)白酒生產(chǎn)基地之一。 集團(tuán)公司下設(shè)22個(gè)子、分公司，員工8000人，占地面積230萬(wàn)平方米，建筑面積76萬(wàn)平方米。核心企業(yè)汾酒股份有限公司為公司最大全資子公司，1993年在上海證券交易所掛牌上市，為中國(guó)白酒第一股，山西第一股。

呵呵,這是青島話!是說(shuō)那些有酒癮,一哈上酒就犯彪的人!

特別能喝酒的男人

酒彪子就是酒鬼的意思，也叫酒蒙子?！　【泼勺?，東北話，有貶義。指與酒為友、沾酒就醉，能力低下，醉眼惺忪，整天處于和酒親密接觸的狀態(tài)，基本上每餐必須要喝酒，或者多或者少。從他或者她身邊走過(guò)，總能聞到酒精的味道。但是人在很多時(shí)候是比較清醒的，不過(guò)容易喝的缺少理性，東倒西歪，酒后胡言亂語(yǔ)，不能自持。與其相近一詞是酒簍子。　　有時(shí)也用酒蒙子來(lái)形容（貶低）辦事能力欠佳，說(shuō)話語(yǔ)無(wú)倫次的人。例如：看你個(gè)酒蒙子樣，啥也不行，就能瞎白話。

一般來(lái)說(shuō)是摻有酒精類飲料之類的稱謂酒 又看酒精濃度及珍藏年份來(lái)辨別

酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進(jìn)行失去理智的行為。

洋河微分子酒，是洋河股份用了五年左右時(shí)間，研發(fā)出的一款顛覆性白酒，主要有三個(gè)明顯特點(diǎn)： 一、 分子量小。 所以，代謝快、醒酒快。 過(guò)去我們酒量大小是靠身體中酶的多少，酶多的人酒量大一點(diǎn)，實(shí)際上是化學(xué)方式解酒。 微分子酒研發(fā)成功后，實(shí)現(xiàn)了物理方式解酒，對(duì)人體更為健康。因?yàn)榫票旧淼姆肿恿吭叫?，就越容易代謝，醒酒快速。 二、 微量成分多。 微分子酒中含有許多活性微量成分，所以酒質(zhì)既豐滿綿柔，又具有低醇、多飲不醉的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了高度酒的效果、低度酒的后果。 飲用洋河微分子酒，消費(fèi)者會(huì)有以下感覺(jué)：40°的口感， 30°的酒度，20°的后果，100分的滿意。 三、 健康因子多。 核苷類物質(zhì)是普通白酒的100倍，有抗損害、抗氧化的作用，所以洋河微分子更綿柔更健康。 總而言之，微分子酒是白酒行業(yè)一直關(guān)注的健康飲酒問(wèn)題上的一次突破創(chuàng)新，也是洋河股份繼綿柔之后給白酒行業(yè)帶來(lái)的又一顛覆性貢獻(xiàn)。

原酒主要是指純高粱酒，通常是指甜高粱籽粒、高粱籽粒、甜高粱秸稈經(jīng)過(guò)發(fā)酵和蒸餾而成的60-65%左右的白酒。 基酒又名酒基/底料/主料。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用，是雞尾酒中的當(dāng)家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨(dú)角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香/呈味/調(diào)色的材料。與各種成分充分的混合達(dá)到色/香/味/形俱佳的效果。選擇基酒首要的標(biāo)準(zhǔn)是酒的品質(zhì)/風(fēng)格/特性，其次是價(jià)格。理想的酒是用品質(zhì)優(yōu)良/價(jià)格適中的酒做基酒，既能保證利潤(rùn)空間，又能調(diào)出令任滿意的酒。如何選擇什么樣的酒來(lái)作基酒，是需要有一定的技巧。 第一次蒸餾使用的罐餾器叫作Wash Still，第二次蒸餾使用的罐餾器叫作Spirit Still。Wash Still可以把酒精與水分離開(kāi)來(lái)，而Spirit Still則把不需要的酒精與可飲用的酒精分離開(kāi)來(lái)。使用Wash Still蒸餾的酒精溶液被稱作Low Wine，而Spirit Still蒸餾產(chǎn)生的酒精溶液包括酒頭（甲醇）、酒心（后來(lái)變成威士忌）和酒尾（不純的酒精）三個(gè)部分。蒸餾的整個(gè)過(guò)程需要幾個(gè)小時(shí)完成，而且制漿和發(fā)酵的過(guò)程也對(duì)蒸餾的時(shí)間有一定影響。罐餾器的規(guī)格是不同的：第一個(gè)罐餾器（Wash Still）總是比第二個(gè)罐餾器（Spirit Still）大很多。