如何保存白酒酒糟養(yǎng)豬，白酒糟貯存

白酒糟儲存一般以烘干為主要途徑，光照晾曬會因時間長，易生霉變而降低質量和價值。烘干后再添加其他材料作為飼料使用。

白酒糟的用途：　　1、喂養(yǎng)牲畜　　2、生產(chǎn)高蛋白飼料　　3、制作香料　　4、制醋酸鈉　　5、食用菌栽培

酒糟加入酒曲繼續(xù)發(fā)酵，然后蒸餾，白酒就有了，具體說要很多了。不是簡單活

酒糟鼻千萬不能擠啊，我以前有個朋友也是擠啊，結果也是留疤了，我看過一篇“梅夢竹和赤紅鼻的歷程”的文章，感覺里面的方法挺不錯的，擺渡一下就可以看了，對有酒糟鼻的應該有幫助.

用酒糟摻入皮糠青食拌好喂

放在冰箱里。

不需要給荷蘭豬剪牙！它的牙會隨著身體生長而長長，如果牙太長可補充纖維素的食物（蔬菜水果）。不過也不用擔心，我的荷蘭豬有一次不小心摔斷了牙，只要多給他纖維素高的食物，就可以在半 ~ 一個月內長回來 喂食方法： 把飼料泡軟 把菜葉、草、蘿卜等切成一小塊，他的嘴大小左右 塞得進去的食物 不要再剪牙了！

酒槽是需要發(fā)酵后喂豬的，發(fā)酵酒糟飼料的方法每袋農盛樂飼料發(fā)酵劑可以發(fā)酵2噸酒糟飼料，使用前請先用紅糖水配置成菌液，一袋農盛樂飼料發(fā)酵劑可配置10-15公斤菌液以1袋農盛樂飼料發(fā)酵劑菌液發(fā)酵酒糟飼料為例：1、準備材料：10公斤農盛樂飼料發(fā)酵劑菌液；1700公斤酒糟（有條件的最好是先進行粉碎處理)；300公斤玉米粉或麥麩；300公斤水；2、制作方法：先把10公斤農盛樂飼料發(fā)酵劑菌液倒入300公斤水中稀釋，鋪撒10-15厘米酒糟，上面撒一層玉米粉，潑灑稀釋過的菌液，再鋪撒一次酒糟、撒玉米粉、潑灑稀釋后的菌液，全部翻動一遍之后，查看發(fā)酵料干濕度，干濕度在60%（即用手緊握發(fā)酵料，感覺手上有水印但是沒有水成滴為準）左右，如果發(fā)酵料太干，再次翻動的時候適量潑灑清水，發(fā)酵料太濕，可加入玉米粉，發(fā)酵料混合均勻（發(fā)酵量大，由攪拌機攪拌均勻最好）后壓實、密封發(fā)酵，夏季發(fā)酵2-5天即可飼喂，冬季發(fā)酵5-7天即可飼喂。3、保存處理：發(fā)酵料若經(jīng)常取用的話可分裝保存發(fā)酵，這樣方便使用且能避免其他的發(fā)酵料受到空氣進入而腐壞；若發(fā)酵池發(fā)酵保存的話，用多少取多少，取后應立即密封，避免空氣大量進入，最好每次從一頭開始取用

密封存放是最好的，措施是，去農資公司買一種比較厚實的塑料袋（農資公司出售的是兩端開口的，先把一端扎緊），往袋子里裝適量酒糟，壓緊（壓緊很重要，這樣盡可能的把其中的空氣排除掉），繼續(xù)放酒糟，繼續(xù)壓緊（如果沒有壓緊的話，在有空氣的地方幾天以后會產(chǎn)生白色的霉菌，在取用到這些有霉菌的酒糟時把這一部分扔掉或者高溫加熱可以飼養(yǎng)牲口），然后把袋子另一端扎緊。這樣放半個月絕對沒有問題，我家以前開養(yǎng)豬場的時候就是這樣儲存酒糟的。 另外，曬干可能會流失一部分營養(yǎng)。不容易曬干，而且容易受潮。

怎樣儲存酒糟：可以放在瓷罐里密封避光保存，低溫貯藏。因為這樣可減緩酵母菌呼吸從而減少二氧化碳排出。酒糟就能長時間保存。如果是用于養(yǎng)牛等用的酒糟，數(shù)量比較大的情況下，密封存放是最好的，措施是，去農資公司買一種比較厚實的塑料袋（農資公司出售的是兩端開口的，先把一端扎緊），往袋子里裝適量酒糟，壓緊（壓緊很重要，這樣盡可能的把其中的空氣排除掉），繼續(xù)放酒糟，繼續(xù)壓緊（如果沒有壓緊的話，在有空氣的地方幾天以后會產(chǎn)生白色的霉菌，在取用到這些有霉菌的酒糟時把這一部分扔掉或者高溫加熱可以飼養(yǎng)牲口），然后把袋子另一端扎緊。這樣放半個月絕對沒有問題。

既使是發(fā)酵后的酒糟，如要使酒糟充分地發(fā)揮其效果，也必須科學地使用它來喂豬（1）酒糟在發(fā)酵前最好是建議作高溫處理或進行晾曬，且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小蘇打粉，攪拌均勻。粉碎處理對酒糟的發(fā)酵降解有好處，同時也可以最大限度地發(fā)揮其中的營養(yǎng)功效。（2）發(fā)酵酒糟喂豬要配合其他飼料，切忌單一飼喂 用酒糟喂豬必須搭配一定比例的玉米、糠麩、油餅類等精飼料，補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質飼料，同時還要搭配足量的青飼料，以彌補酒糟中所缺乏的營養(yǎng)物質。（3）酒糟發(fā)酵和喂豬等提倡鮮買鮮喂 如酒糟需貯存，一是將酒糟曬干或烘干后粉碎，貯存于庫中，隨喂隨?。ù朔ㄈ鐜齑娣莱毙Ч茫杀４姘肽暌陨? ，二是將酒糟盛于水泥池（缸）中用水淹泡，加入益富源EM原液進行發(fā)酵，密封處理覆蓋發(fā)酵，待池（缸）中發(fā)出酒香味時即可用于喂豬。（4）發(fā)酵酒糟忌大量喂養(yǎng)懷孕和哺乳母豬和種豬 因為酒糟喂量大時容易導致母豬流產(chǎn)、產(chǎn)弱小仔豬和死胎；母豬奶汁品質下降，致使仔豬下??；導致種公豬精子畸形，降低母豬的受胎率，且降低豬體新陳代謝功能，致種豬呼吸急促、心跳加快和血管收縮等癥狀。所以如果要喂懷孕和哺乳母豬和種豬，使用量不應超過15%。（5）豬吃發(fā)酵酒糟如果發(fā)生便秘和中毒應及時治療，可用大黃30克、硫酸鎂30～50克、甘草20克，共為細末，用沸水沖泡，加入蜂蜜100克，一次給豬喂服，即可解除豬的便秘癥狀。發(fā)生酒糟中毒，表現(xiàn)食欲減退，伴有腹痛，排糞呈先便秘后拉稀，表現(xiàn)頑固性胃腸炎癥狀，嚴重時則患豬出現(xiàn)呼吸困難，四肢麻痹，且伴有神經(jīng)癥狀，周身形成皮炎和疹塊，排紅色尿，一旦發(fā)現(xiàn)，應立即停喂酒糟，并及時給豬內服1%碳酸氫鈉（小蘇打）水溶液或豆?jié){水1500～2000毫升，并用5%～8%小蘇打水灌腸，以中和酸性，增加體內堿貯備和保護胃腸粘膜，配以輸液、強心、抗壞血酸、鎮(zhèn)靜等輔助治療，即深度昏迷不醒的，靜脈注射10%葡萄糖注射液500～1000毫升、10%安那加注射液5～10毫升、維生素C注射液5～8毫升；狂暴不安的，則注射安那咖改為注射氯丙嗪（按豬每公斤體重用藥1～2毫克），以緩解豬的酒糟中毒癥狀。飼喂發(fā)酵的酒糟，一定要搭配足夠量的青綠飼料，或者在飼料中加入維生素，否則容易引起便秘，如果發(fā)現(xiàn)豬便秘，則馬上減少發(fā)酵料的喂量，增加青綠飼料，并按上法處理。

酒糟是釀酒的下腳料，其營養(yǎng)價值隨原料的不同而不同。由于原料中的淀粉已變成酒，因而無氮浸出物較低，而蛋白質的含量相對提高，但蛋白質品質不良。酒糟中含B族維生素較多，但缺乏胡蘿卜素和維生素D及鈣質，并殘留部分酒精。因此，用酒糟喂豬時必須注意以下幾點：（1）仔豬、妊娠后期和哺乳母豬不宜多喂，以免引起母豬出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良后果。（2）要控制酒糟的喂量，一般新鮮酒糟不宜超過25%，干酒糟應控制在10%以下，以免出現(xiàn)便秘。（3）酒糟不能直接用來喂豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發(fā)。（4）酒糟喂豬一段時間后，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。（5）一時喂不完的酒糟應在窖中或水泥地面徹底踩實保存，表層發(fā)霉結塊變質的部分不能喂豬。

1、酒糟提倡鮮喂。酒糟放置過久，堆積過厚，易產(chǎn)熱、產(chǎn)酸和霉爛變質，因此提倡鮮喂。酒糟如短時間喂不完，可采用鮮貯的辦法，暫時貯存起來，將酒糟裝入無毒塑料袋中壓實，扎緊袋口，置于低溫避光處保存，或用缸式法、窖式法、堆式法，壓緊封閉貯藏。鮮酒糟經(jīng)40天左右貯藏后，其營養(yǎng)價值不變，同時也消除了毒性。取用時應從一端或上層開始，每次取用后封閉嚴實，如果酒糟較多，鮮貯又不方便，也可將酒糟曬干后貯藏。無論如何貯藏，發(fā)生霉爛變質的酒糟，絕對不能喂豬。2、飼喂前要適當處理。新鮮酒糟氣味比較濃，喂前應晾曬一下，使酒精氣味揮發(fā)后再與其他飼料混合喂；鮮酒糟易酸敗，如酸味過大，可加入0.2%的碳酸氫鈉粉，并充分攪拌，以便中和醋酸，降低毒性。3、飼喂時要配合其他飼料。酒糟中蛋白質的品質差，又缺乏豬生長發(fā)育所需的維生素和礦物質。因此，在喂豬時忌單一飼喂，必須搭配一定比例的玉米、糠麩、餅粕等精飼料，補充適量的骨粉、貝殼粉、微量元素等礦物質飼料，同時還要搭配一定量的青綠飼料，以彌補酒糟中所缺乏的營養(yǎng)物質，又可防止豬發(fā)生便秘。4、限量飼喂。一般酒糟喂豬喂量不宜過多，大量飼喂易引起豬便秘。

那是糧食，可以喂豬，也可以喂雞

酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲發(fā)酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質中氨墓酸的構成及種類比較平衡，基本上是全價的。酒糟中礦物質含量也很豐富，其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。農村現(xiàn)在普遍利用酒糟直接作為飼料喂養(yǎng)牲畜，其中大量的蛋白質未能轉化，很難被吸收利用，造成很大浪費。這就需要使用農富康飼料發(fā)酵劑對酒糟進行發(fā)酵處理后再飼喂，但是由于酒糟的類別與存放時間的不同，需要采取不同的手段進行處理