柚子皮白酒怎么腌制，柚子酒怎么做好吃柚子酒的家常做法

柚子酒的做法 柚子臉皮清洗干凈，橫切成輪狀，越薄越好冰糖加水小火煮化酒曲碾碎將柚子、冰糖水、酒曲攪在酒缸中密封，至少半年才開封

外皮內(nèi)皮全部不要，將一小粒粒的柚肉裝到容器內(nèi)。一斤柚肉二兩白糖，密封，避光，放于二十幾度的地方，經(jīng)常要放氣，當(dāng)無氣體可放時(shí)密封不動。放三到四個(gè)月就可以喝了。時(shí)間越久越好。容器要消毒。有內(nèi)皮易變酸。

你說呢...

用料 生態(tài)沙田柚4-5個(gè)冰糖6量酒曲1個(gè)步驟 1柚子臉皮清洗干凈，橫切成輪狀，越薄越好步驟 2冰糖加水小火煮化步驟 3酒曲碾碎步驟 4將柚子、冰糖水、酒曲攪在酒缸中密封，至少半年才開封

柚子酒的做法：1、將柚子去仔細(xì)洗凈，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮備用。2、將柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約1個(gè)星期后即可飲用。取用時(shí)，用干凈沒有水份的湯匙舀出，然再后關(guān)緊蓋子，放在室溫下保存即可，不需將果肉撈出，可繼續(xù)浸漬。3、將柚子酒舀入杯子中，再用蘇打水、糖漿、冰塊調(diào)成冰柚子酒，在餐前飲用。也可用熱開水、砂糖和柚子酒混合成溫柚子酒，冬天時(shí)當(dāng)做餐后酒飲用。

我只做過柚子茶，不過還是給你看看。1.先用鹽把柚子外表搓洗一下,用水沖洗后,在溫水里浸泡會兒（大概10分鐘左右）.2.撈出,用刨子把柚子皮刨下（皮的厚度根據(jù)自己可以接受苦味的程度選擇，喜歡苦一點(diǎn)的就多留些白的部分）.切細(xì)絲并用少許鹽腌10分鐘左右（可以去除苦味，此腌制步驟可根據(jù)個(gè)人口味省略掉）3.剝出柚子肉,用攪拌機(jī)把柚子肉打碎（沒有攪拌機(jī)也可用各種辦法將果肉分散即可）.4.把腌制過的柚子皮放進(jìn)干凈無油的鍋里,加3兩冰糖少量水,煮20分鐘.5.加入打碎的柚子肉,開小火繼續(xù)煮約1小時(shí)6.打開鍋蓋,等涼下來后（大概60度左右）,加人2兩蜂蜜攪拌均勻.裝入瓶子,放入冰箱腌制三天至一星期（天熱可以時(shí)間短點(diǎn)，天冷就時(shí)間長點(diǎn)），然后就ok了.柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。要注意的是，體寒脾虛的人不宜多吃。

肯定要放糖的 酵母也要加的 因?yàn)槠涮嵌瓤隙ú粔?過濾的話一般發(fā)酵一周應(yīng)該就可以了 需要看發(fā)酵時(shí)間長短 發(fā)酵快慢 什么的 還是要自己試驗(yàn)啊 因?yàn)闆]做過...

你好！肯定要放糖的 酵母也要加的 因?yàn)槠涮嵌瓤隙ú粔?過濾的話一般發(fā)酵一周應(yīng)該就可以了 需要看發(fā)酵時(shí)間長短 發(fā)酵快慢 什么的 還是要自己試驗(yàn)啊 因?yàn)闆]做過...如果對你有幫助，望采納。

蜂蜜柚子茶1、柚子1200克；2、冰糖250克；3、蜂蜜500克；4、清水少許 做法： 1、柚子清洗干凈，再放到溫水里泡十分鐘左右，取出。 2、吸去柚子表面的水分，削皮，怕苦就去掉瓜瓤，不怕就留一部分。 3、柚子皮切絲，果肉用攪拌機(jī)打成泥狀。 4、把材料放入干凈無油的鍋中，加清水再放入冰糖，中小火煮至柚子皮透明，汁較粘稠時(shí)即可。 5、離火冷卻，將晾涼了的柚子茶中加入蜂蜜，攪勻。 6、裝進(jìn)干凈的瓶子里，封好，放冰箱7天后才能吃。 蜂蜜柚子茶放的時(shí)間越久味道就越好，沖調(diào)的時(shí)候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養(yǎng)成分。也可以當(dāng)果醬來吃，別有一番風(fēng)味。 柚子，在《本草綱目》中有記載：“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國古代以及其他國家，如日本、韓國都有此習(xí)慣。在現(xiàn)代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因?yàn)殍肿又泻胸S富的維生素C，比檸檬多三倍呢！ 腌制柚子皮1．把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點(diǎn)苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點(diǎn)。放在開水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時(shí)注意要先擠掉皮的水份，再放進(jìn)新水中（這樣可以去掉苦味）。 一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后（要吃辣的也可放些進(jìn)來），放皮進(jìn)去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。 2．我家鄉(xiāng)的特色菜——柚子“釀”（不知是不是這個(gè)字）,在家鄉(xiāng)的街上吃飯都能吃上這道菜，縣城各賓館飯店都用來招待外國游客呢。做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個(gè)小口，用來把做好的餡放進(jìn)去（這個(gè)餡就隨大家的口味，平時(shí)你們釀豆腐用的就可以了）。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。 還有像柚子皮扣肉、柚子皮肉絲湯、柚子皮炒瘦肉這些菜，就是大家變著方法做就可以了。

　　做法/步驟　　1.先把柚子洗干凈了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮準(zhǔn)備好就行了?！　?.接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣一個(gè)星期就可以喝了，在取酒的時(shí)候一定要注意用干凈沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒?！　?.最后取出一些果酒后要用蘇打水和糖漿以及冰塊調(diào)放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個(gè)酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調(diào)制或者是冬天吃完飯后喝一杯。　　柚子果酒不僅好喝還有恩好的醫(yī)用效果。柚子是一種苦味水果，性寒食品，那么它就可以散內(nèi)熱、消平喘，消炎的作用。光柚子酒這么大的作用，更別說柚子果酒了，如果您經(jīng)常喘不上氣，還咳嗽痰多，那么不妨每天飲用一些柚子酒來緩解這種癥狀，不過也不可以多吃哦，如果您陽虛、脾虛還是少吃寒性食品。

葡萄柚去白衣切開，加35度以上的白酒，密封60到70天左右即可。養(yǎng)顏美容的?。?！

我問過人的，說只需把柚去白衣切開，加35度以上的白酒，密封60到70天左右即可。養(yǎng)顏美容的?。?！ 我只做過柚子茶，不過還是給你看看。 1.先用鹽把柚子外表搓洗一下,用水沖洗后,在溫水里浸泡會兒（大概10分鐘左右）. 2.撈出,用刨子把柚子皮刨下（皮的厚度根據(jù)自己可以接受苦味的程度選擇，喜歡苦一點(diǎn)的就多留些白的部分）.切細(xì)絲并用少許鹽腌10分鐘左右（可以去除苦味，此腌制步驟可根據(jù)個(gè)人口味省略掉） 3.剝出柚子肉,用攪拌機(jī)把柚子肉打碎（沒有攪拌機(jī)也可用各種辦法將果肉分散即可）. 4.把腌制過的柚子皮放進(jìn)干凈無油的鍋里,加3兩冰糖少量水,煮20分鐘. 5.加入打碎的柚子肉,開小火繼續(xù)煮約1小時(shí) 6.打開鍋蓋,等涼下來后（大概60度左右）,加人2兩蜂蜜攪拌均勻.裝入瓶子,放入冰箱腌制三天至一星期（天熱可以時(shí)間短點(diǎn)，天冷就時(shí)間長點(diǎn)），然后就ok了. 柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。要注意的是，體寒脾虛的人不宜多吃。

1.先把柚子洗干凈了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮準(zhǔn)備好就行了。（柚子酒的制作方法）2.接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣一個(gè)星期就可以喝了，在取酒的時(shí)候一定要注意用干凈沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。蜂蜜柚子酒制作方法-唐三鏡潘悅3.最后取出一些果酒后要用蘇打水和蜂蜜以及冰塊調(diào)放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個(gè)酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調(diào)制或者是冬天吃完飯后喝一杯。蜂蜜柚子酒制作方法-唐三鏡潘悅柚子除了是很好的水果外，古代的傳說中它還能驅(qū)魔辟邪。因?yàn)轵?qū)魔都藏在陰暗濕涼的角落，而柚子皮有很強(qiáng)的除濕力，所以被引申成為能夠避邪。在古代沒有感冒之說，只有得了風(fēng)寒或中了風(fēng)邪，風(fēng)寒、風(fēng)邪入侵體內(nèi)，引發(fā)出很多病癥，現(xiàn)代人統(tǒng)稱感冒，又因癥狀不同，發(fā)展出A型、B型。

十月雙節(jié)結(jié)束后就進(jìn)入了寒露節(jié)氣。近幾天真的名副其實(shí)的【寒】了許多。不僅寒，還特別干燥……這個(gè)時(shí)節(jié)，正好是柚子的大賣季節(jié)，不管是自己吃還是送親朋友好友，都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。柚子除了生吃還有另一種吃法就是釀酒，即柚子酒。下面具體來了解一下做柚子酒要切碎嗎，唐三鏡蜂蜜柚子酒的制作方法。 1、先把柚子洗干凈了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮準(zhǔn)備好就行了。 2、接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣一個(gè)星期就可以喝了，在取酒的時(shí)候一定要注意用干凈沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。 3、較后取出一些果酒后要用蘇打水和蜂蜜以及冰塊調(diào)放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個(gè)酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調(diào)制或者是冬天吃完飯后喝一杯。

柚子除了生吃還有另一種吃法就是釀酒，即柚子酒。下面具體來了解一下做柚子酒要切碎嗎，蜂蜜柚子酒的制作方法。（柚子酒怎么做？）蜂蜜柚子酒制作方法1.先把柚子洗干凈了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮準(zhǔn)備好就行了。（柚子酒的制作方法）2.接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣一個(gè)星期就可以喝了，在取酒的時(shí)候一定要注意用干凈沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。3.最后取出一些果酒后要用蘇打水和蜂蜜以及冰塊調(diào)放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個(gè)酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調(diào)制或者是冬天吃完飯后喝一杯。