黃酒和白酒哪個酒好喝一點，黃酒紅酒和白酒喝哪種比較好

白酒??！

北方人覺得白酒好喝。南方人會覺得黃酒好喝。北方人多數(shù)用黃酒做調(diào)料。個人感覺還是糧食釀造的白酒更好一點吧

自家飲用算黃酒要好一點，白酒要控量而且過辣。不過送禮的話，還是選白酒吧。

黃酒，不過喝多了一樣損害身體。其實，不管黃酒還是白酒，關(guān)鍵是要喝得適量，喝多了都一樣損害身體。

相比而言應(yīng)該黃酒對身體好一點，畢竟營養(yǎng)價值是比白酒高得多的。個人推薦一下紹興黃酒，家里人喝了很多年了，不錯。

浸泡藥材，如果是動物脂肪成分，用白酒酒精度高點適合；浸泡植物藥材，可以用黃酒的，但因其酒精度較低，溶出有益成分較慢，浸泡時間需要長一點。

如果是泡一些補血的酒，就建議泡黃酒，如果普通的泡酒，就用白酒。。。。

白酒很多男生喜歡喝，白酒男的很少喝，黃酒男女都可以喝，小孩也可以喝咯，我覺得黃酒營養(yǎng)比較好。我也很喜歡和黃酒的人，黃酒喝不醉。

付費內(nèi)容限時免費查看回答馬上為你解答。黃酒1）首先說兩者的成分。黃酒主要成分和白酒一樣，水和酒精都是占比最大的，但黃酒酒精含量一般不超過20%，除此之外，黃酒還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、數(shù)十種無機鹽（包括各種常量元素和微量元素），白酒則是含有醛、酯、酸和醇類等微量物質(zhì)，因此單從營養(yǎng)成分角度來說，黃酒毫無疑問是占優(yōu)勢的。（2）其次從兩者對人體的的功效來說，黃酒和白酒都能幫助人體御寒，刺激食欲，促進血液流通，，美容、舒經(jīng)活絡(luò)，此外，黃酒由于熱量相對低一些，具有一定功效和藥用價值，很多中醫(yī)把黃酒作為藥引子，就是這個原因。（3)黃酒的喝法較白酒更為豐富。因為黃酒多用糯米作為主要原料，保留了糯米原有的多種營養(yǎng)成分，還有它所產(chǎn)生的糖化膠質(zhì)等，這些物質(zhì)都有益于人體健康。具體飲用時，黃酒不同的飲用方法有著不同的作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、的作用，對、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的，燙熱喝的黃酒，能驅(qū)寒怯濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。所以說，黃酒對人體好處更多是毫無疑問的。希望我的回答能幫到你，祝你生活愉快。更多2條

黃酒

迎合對方的愛好才對。

送禮的話，真心建議送一些能更好表達自己誠意的東西，那么收禮的人才開心；否則人家送酒你也送酒，就顯得敷衍了呢。送禮注意講求的是送禮人的心意，你可以在待客九品根據(jù)你的需求定制一款適合對方專屬禮品，平時我送人特別貴重的禮物都是從這里定制的！這里的禮品如果你定了但是沒有送掉，短時間內(nèi)是可以退款的，這樣就避免浪費！待客九品屬于您的專屬禮品定制，雖然名額較少，不容易訂到，但是每一件都是用心之作！此外，想要和別人拉近距離，除了送禮之外，平時和人相處也是有技巧的，比如：人與人的交往是一門科學，尤其是技巧更是需要日積月累不斷總結(jié)才可以掌握的。你可以找一些關(guān)于人際交往的書籍來看一下。至于在公司，無非是和同事的交往，不是很難，只要你會微笑，懂禮貌，對人友善，彼此尊重，團結(jié)協(xié)作，真誠大方，熱情有度，即使你不善言談，也一定是個人見人愛的女孩子，會擁有與你羨慕的人同樣的很人緣的。

黃酒對人體的補養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、b族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。 黃酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上，黃酒可以做藥用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。白酒最活血 白酒是中國人最熟知的酒，釀造白酒的原料，以高粱、小麥、玉米為主。 中醫(yī)認為白酒可以溫血通脈，祛風散寒，適合中風、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風寒初起時少量喝酒，可以預防感冒。

白酒的檔次可能要高一些。如果是南方的朋友選擇黃酒也是可以的。好的，黃酒也是價格不菲的。

白酒的檔次可能要高一些。如果是南方的朋友選擇黃酒也是可以的。好的，黃酒也是價格不菲的。

廣味香腸放白酒。做廣味香腸需要放白砂糖0.5公斤、精鹽0.3公斤、味精20克、白酒75克、鮮姜末(或大蒜泥)15克。補充廣味香腸做法所需原料制作廣味香腸的原料：瘦豬肉9公斤、肥豬肉1公斤、白砂糖0.5公斤、精鹽0.3公斤、味精20克、白酒75克、鮮姜末(或大蒜泥)15克。具體步驟1、切?。簩⑹萑庀软樈z切成肉片，再切成肉條，最后切成0.5厘米的小方丁。2、漂流：瘦肉丁用1%濃度鹽水浸泡，定時攪拌、促使血水加速溶出，減少成品氧化而色澤變深。2小時后除去污鹽水，再用鹽水浸泡6-8小時，最后沖洗干凈，濾干。肥肉丁用開水燙洗后立即用涼水洗凈擦干。3、腌漬：洗凈的肥、瘦肉丁混合，接比例配入調(diào)料拌勻，腌漬8小時左右。每隔2小時上下翻動一次使調(diào)味均勻，腌漬時防高溫、防日光照灑、防蠅蟲及灰塵污染。4、皮腸：鹽、干腸衣先用溫水浸泡15分鐘左右，軟化后內(nèi)外沖洗一遍，另用清水浸泡備用，泡發(fā)時水溫不可過高，以免影響廣味香腸腸衣強度。將廣味香腸腸衣從一端開始套在漏斗口(或皮腸機管口)上，套到末端時，放凈空氣，結(jié)扎好，然后將肉丁灌入，邊灌填肉丁邊從口上放出腸衣，待充填滿整根腸衣后扎好端口，最后按15厘米左右長度翅結(jié)，分成小段。5、晾干：灌扎好廣味香腸掛在通風處使其風干約半月，用手指捏試以不明顯變形為度。不能曝曬，否則肥肉要定油變味，瘦肉色加深。6、保藏：保持清潔不沾染灰塵，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒掛，既防塵又透氣不會長霉。食用廣味香腸先蒸熟放涼后切片，味道鮮美。

白酒和黃酒在灌香腸和做腌臘制品時候功能是不一樣的：1、白酒主要是利用其高酒精度來殺死腌臘過程中產(chǎn)生的雜菌，防止食物霉變，同時白酒中含有豐富的香味成分，也可以在腌臘的過程中，提供豐富的口感和香氣，隨著腌臘的過程中，酒精的揮發(fā)，高沸點的香味物質(zhì)留下來，提供了常規(guī)腌臘制品的口感；2、黃酒中，因為酒精度不高，且成分相對復雜，主要提供了腌臘制品風干過程中的很豐富的香味物質(zhì)，又因其富含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸及糖類，也提供了腌制過程中口感的特殊調(diào)和作用。