智利紅葡萄酒種類(智利紅酒的葡萄品種)

智利紅酒的葡萄品種


一.智利葡萄酒品種有哪些?

1.加文拿,加本納沙威濃,穗樂仙(西拉),雪當(dāng)利,白沙威濃,梅樂。智利最有特色的葡萄品種就是加文拿,也就是說加文拿在智利生長的最好。

二.智利ATACAMA紅酒都有什么品種的?

1.智利卡門(Carmenère)比較有自己特色,也叫佳美那,其他還有莎當(dāng)妮(Chardonnay)、白蘇維翁(Sauvignon Blanc)、加本力蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等。

2.下面資料:智利國土沿南美西海岸呈南北縱向狹長分布,從北部的阿塔加馬沙漠(Atacama Desert)到南端杳無人煙的巴塔哥尼亞(Patagonia)凍土帶,其氣候地理?xiàng)l件復(fù)雜多變。

3.葡萄酒產(chǎn)區(qū)集中在該國中部的狹小地區(qū)內(nèi),該地區(qū)氣候溫和,與法國南部較為相似。對智利氣候影響最大的兩個(gè)地理因素分別是西面的太平洋和東面高聳的安第斯山。

4.盡管智利全國較為干燥,但來自海洋的潮濕空氣向東穿越山脈時(shí)遇冷凝結(jié),降下的雨水經(jīng)由印加帝國留下的古老運(yùn)河疏導(dǎo),為葡萄園提供了充足的灌溉。

5.19世紀(jì)時(shí),為了對抗葡萄根瘤蚜(一種破壞葡萄樹的蚜蟲類)的肆虐,歐洲的葡萄種植者們將健康的歐洲葡萄枝嫁接到新大陸地區(qū)抗根瘤蚜的植物上,從而拯救了整個(gè)葡萄酒業(yè)。

6.由于根瘤蚜蟲害從未波及到智利,因此此處的葡萄園都采用未嫁接的原樹繁殖。除了莎當(dāng)妮(Chardonnay)、白蘇維翁(Sauvignon Blanc)、加本力蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等國際化品種外,智利還有很多其他的葡萄品種。

7.一種被稱為Pais的當(dāng)?shù)仄贩N也有廣泛種植,不過在國際葡萄酒業(yè)尚未得到普遍認(rèn)可。最具智利特色的葡萄品種便是卡門(Carmenère),已經(jīng)在智利栽培了數(shù)個(gè)世紀(jì),逐漸被人們遺忘其原產(chǎn)波爾多的葡萄品種。

三.智利葡萄酒推薦幾款

推薦你幾款智利的葡萄酒,在國內(nèi)很有名氣的有機(jī)葡萄酒,瓦帕佳美娜,瓦帕長相思,瓦帕赤霞珠等很不錯(cuò)的。

四.智利紅酒都有哪些?

1.赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠顏色較深,果味濃郁,單寧結(jié)實(shí),尤加利和薄荷氣息是智利赤霞珠的明顯特點(diǎn),不同山谷的赤霞珠各有特色,有的紅色漿果味濃郁、有的帶有果醬味、有的胡椒味明顯,還有的具有香草味道。

2.卡曼尼Carmenere智利的卡曼尼顏色濃、糖分高、酸度較低、單寧柔和、酒體較為豐滿。如果成熟度好,酒體圓潤柔順,經(jīng)常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

3.梅洛Merlot梅洛肉軟多汁,呈藍(lán)黑色,釀造出的葡萄酒色澤美麗。智利的這一品種果香豐富,釀造的葡萄酒具有李子、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的紅酒中還充溢著薄荷香。

4.長相思Sauvignon Blanc長相思(白蘇維翁)是智利非常重要的白葡萄品種,果實(shí)含汁量多,味道酸甜,因種植條件不同呈現(xiàn)出多樣風(fēng)格,通常帶有檸橙和柚子的水果香,芳香型帶有荔枝、龍眼的果香。

5.莎當(dāng)妮Chardonnay霞多麗祖籍法國勃艮第,又名夏多利、夏多內(nèi)、莎當(dāng)妮等,是全球最知名的白葡萄品種之一。

6.酒的酸度高,酒精淡,以青蘋果等綠色水果香為主,不同產(chǎn)地,霞多麗的香氣差別較大。智利的霞多麗,酸度明顯高于長相思。

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