茴香酒，茴香酒的制作方法是怎樣的

茴香酒的制作方法：小茴香、青皮各15克，黃酒250克，將小茴香、 青皮洗凈，入酒內浸泡3天即可。每次15?30克，每 日2次。主治經(jīng)期先期先后不定、經(jīng)色正常、無塊行 而不暢、乳房及小腹脹痛等癥。

現(xiàn)今，最受人歡迎的“茴香酒”有Pernod牌茴香酒、“51茴香酒”（Pastis 51）”等。“Pernod牌茴香酒”口味甘甜、不含“苦艾酒”的苦味并且酒精含量較低，就Pernod牌苦艾酒（Pernod Absinthe）而言，這是一款由許多偉大植物制成的酒，其中包含苦艾（artemesia absinthium）物質。而“苦艾”則是一種藥用植物。傳統(tǒng)上，由于該植物可以治愈腸內蛔蟲所以獲得其名。該植物不但用于驅趕跳蚤和飛蛾，還可以釀制成“苦艾利口酒”。同樣，這種植物還可以在醫(yī)療領域中發(fā)揮其滋補、健胃、退熱和驅蟲的作用?！癙ernod牌苦艾酒”的酒精含量是40% vs 68%。以上說到的，這些新型茴香酒，口感較為清淡、甘甜。但是在該酒內添加水的傳統(tǒng)還是繼續(xù)保留著。 在法國南部喝茴香酒不講究兌果汁什么的，那會使你失去品嘗原味茴香酒的特有樂趣。特別是馬賽地區(qū)，茴香酒的惟一喝法就是兌少量水將其稀釋后直接飲用。那里幾乎每個酒館里的酒架上茴香酒總是占有一席之地。最常見的有5種牌子：Pernod（潘諾）、Ricard（里卡）、卡薩尼（Casanis）、加諾（Janot）、卡尼爾（Granier）。而在法國茴香酒有上百種，但最流行的只有兩個牌子，Pernod（潘諾）、Ricard（里卡），如今這兩個牌子已經(jīng)成為法國茴香酒的代名詞。所以，在咖啡館沒有人會說我要喝Pastis，一定是說來杯Pernod或Ricard。