1,給介紹幾種高檔葡萄酒
羅曼尼康帝。一輩子喝一次就知足了。你問的太業(yè)余。不想說。
溫州最流行的葡萄酒就是拉菲系列酒了。幾千一箱的選擇有很多種,個人建議你買以下品種:拉菲都夏美隆正牌,商標名稱是:chateau duhart-milon 2004年份零售大概是700到800一瓶,12瓶裝木箱;拉菲都夏美隆副牌,也叫迪亞爾磨坊,商標名稱是:moulin de duhart 現(xiàn)在所賣一般是2006年份,零售大概是400多點,12瓶紙箱裝。因為撇開都夏美隆是拉菲旗下名莊不說,都夏美隆本身就是法國1855年制定的列級名莊中位列第4級名莊第一位。溫州很流行一個拉菲旗下酒叫卡瑟天堂,南方也叫巴拉迪斯,商標名字是:lafite chateau paradis casseuil 這個酒不怎么樣,但是送禮絕對拿得出手,價格也很便宜,300左右一瓶。再下來法國的拉菲就是傳奇?zhèn)髡f系列了,大概是200多點,智利拉菲的華詩歌也大概是這個價,本人建議你送就送華詩歌特級,商標名稱:los vascos grande reserve 玻璃瓶身在商標正上方有個很漂亮的凹凸拉菲五支箭家徽logo,酒質(zhì)也非常不錯,價格大概是200多。買的時候是要小心,不要到小店購買,盡量去當?shù)刈畲蟮木祁愘Q(mào)易商購買,紅酒行就建議你去富隆酒窖,估計富隆酒窖的標價會比這個高,你可以按我給你的建議價格去講價。
2,什么事高端葡萄酒
這個講起來很復雜,我自己就是做進口葡萄酒的,要說什么是高端的葡萄酒,定義也不盡相同的。就我們中國人的習慣來講,價格和性價比都高的基本可以算是高端葡萄酒了。但中國的市場很混亂,國產(chǎn)品牌和進口品牌一堆一堆的,很多國產(chǎn)葡萄酒價格很貴,但質(zhì)量相對于進口葡萄酒來說卻要差很多(這里沒有貶低國產(chǎn)酒的意思,只是陳述一個事實)。很簡單的舉個例子,就拿葡萄樹來說,法國好的酒莊都會嚴格控制自己用來制酒的葡萄樹齡,甚至樹齡低于15年的葡萄樹產(chǎn)出的葡萄都只拿來做副牌或者三檔酒,國產(chǎn)的很顯然難以做到這點。高端葡萄酒,首先出身很重要,在法國最高等級別的葡萄酒是AOC級別,但其實這個級別中也分好幾個層次,說起來比較復雜,簡單來講有列級名莊GRANDCRU,明星莊CRUBOURGEOIS(也叫中級酒莊或者是中產(chǎn)階級酒莊),高級AOC,普通AOC等等。但這也不是決定酒好壞的關鍵,現(xiàn)在很多明星莊的酒并不比列級名莊差,甚至還有一些藝術(shù)家酒莊CRUARTISAN產(chǎn)出的酒也非常不錯。這些名酒莊產(chǎn)出的酒,再經(jīng)過專業(yè)人士多次品嘗后,才能夠決定好壞,進入市場。至于價格嘛,說起來也很復雜,并不是品質(zhì)好的酒就一定比品質(zhì)差的貴,很多時候還要看產(chǎn)量,需求量等等,因為好酒到后面都很難再分辨了,關鍵看適不適合個人,你要記住,適合自己的酒才是好酒。那么市場上賣的價格呢,貴的就是高端嗎,也不一定。葡萄酒是有飲用期限的,每種酒都有它自己的飲用巔峰時期,過了這個時間,再好的酒都會走下坡路的,所以現(xiàn)在市面上一般的葡萄酒最好都在它產(chǎn)出2、3年后就喝掉,這樣才是正確的(除了一些特殊的年份酒)。那么有些年份很久的酒也賣很貴,為什么呢?實際上這酒已經(jīng)沒有飲用價值了,它賣的主要是個收藏價值(比如很多拍賣行里賣的)。如果要定義高端葡萄酒的話,確實有點難度,那我們就姑且把那些出身好、品質(zhì)高、價格相對比較拔尖、普通人一般不會花錢去喝的,這樣的葡萄酒定義為高端葡萄酒把。純手打,復制請注明出處,謝謝!
一般說來,500以上的都算是中高端葡萄酒。而千元以上的就可以成為高端葡萄酒了。法國的AOC里面還有細分呢。如果是普通大區(qū)AOC,零售也就兩百以下,中級莊在五百左右,列級正牌最少是接近千元的。還有,兩萬以上的葡萄酒本身就不多,這類就不叫高端葡萄酒那么簡單了,可以叫頂級什么的,反正都是巨猛的酒。就是法國列級名莊賣到兩萬的還要是好年份才行。當然一些特殊的比如伊甘莊的貴腐酒,勃艮第那邊的好的紅酒都是可以買到這個價錢的。
拉菲~
所謂高端并不是說價錢高就是高端,要看釀成這款酒的葡萄產(chǎn)區(qū),釀酒酒莊的技術(shù)等等,如果光從葡萄酒來看要從顏色,風味,香氣等去判斷。一般高端葡萄酒的特點是年份久遠,所以顏色有磚紅、金黃等等,香氣在剛開瓶時不是那么突出,但是當其與空氣接觸也就是所謂的醒酒之后香味會隨著不同人而改變,風味當然和產(chǎn)區(qū)以及酒莊和品種有關。
1、首先要明確經(jīng)營高端品牌的目的 有的經(jīng)銷商經(jīng)營高端品牌是想補充已有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),有的是想拓寬銷售渠道,有的是想借助現(xiàn)有的網(wǎng)絡和人力資源順帶銷售,還有的是因為看中了高額利潤。對任何一個經(jīng)銷商來說,都有自己的優(yōu)勢和劣勢,雖然優(yōu)勢和劣勢是可以轉(zhuǎn)化和建設的,但肯定是有主次之分與強弱之分的。運作高端品牌和運作大眾化品牌是截然不同的,其經(jīng)營思路、人員配置、市場運營的要求都不一樣。所以,在運作之前要先明確自己的目的,不要盲目上馬。 2、制定清晰的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃及定位 中國企業(yè)更擅長運用的是戰(zhàn)術(shù)而不是長遠的戰(zhàn)略,這種用戰(zhàn)術(shù)指導戰(zhàn)略的現(xiàn)狀使很多企業(yè)只要認為有利可圖就干,否則就不干。任何企業(yè)要想成就一個高端品牌,則必須擯棄投機和游擊行為,對品牌戰(zhàn)略進行合理規(guī)劃,作出長遠打算。 3、找到一款具有高端品牌基因的產(chǎn)品 挺進高端,就需要高端產(chǎn)品的匹配。這里一定要看這個品牌有沒有這個基因。長城君頂莊園,源于長城品牌,但從莊園建設開始,一直按照高端的路線在走,其品牌形象不會受到原有母品牌大眾化的影響。這就可以考慮代理。但如果華夏繼續(xù)推出很多低端產(chǎn)品,其華夏小區(qū)域的高端產(chǎn)品形象就會受到稀釋。它的高端品牌基因就比較混亂,也不容易打造成真正的品牌。因此,是否具有高端品牌的基因,非常關鍵。它從產(chǎn)地、企業(yè)形象、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝、口感到賣點訴求等很多方面都要有所體現(xiàn)。 4、要懂得“炒作”的技巧 低檔酒運作上可以使用和價格有關的促銷工具、常規(guī)的營銷技巧,相對來說是簡單的。但是運作高檔品牌就不是這個概念,完全是另外一種模式。更需要注意的是細節(jié)方面的功夫。大眾產(chǎn)品往往強調(diào)上量,渠道上要增加購買的便利性,而高端品牌卻恰恰不能提高產(chǎn)品的便利性,甚至還要控制產(chǎn)品的銷量,甚至故意營造“稀缺性”。如果在路邊的便利店就可以買到拉菲,一般的家庭都能買得起長城君頂葡萄酒,那么銷售效果將可想而知。雖然渠道上要控制量,但是服務上卻要高標準。方方面面要烘托產(chǎn)品的高價值。 5、注重口碑傳播 高端品牌代表一種價值。如果大家都不知道這個品牌,我消費可能也沒有可以炫耀的必要。正因為大家都知道但很多人消費不起,我才有優(yōu)越感。這是很多中國人消費高端品牌的心理,因此,高端品牌的傳播必須“脫俗“。脫俗的最佳方式便是口碑傳播。 6、要有高素質(zhì)的團隊 貨賣一張皮,對高端品牌而言,更是如此。要特別注重高端品牌的“高檔感覺”。什么人賣什么酒,賣高端品牌的組織結(jié)構(gòu)和賣中低檔酒的組織結(jié)構(gòu)一定也不一樣。必須要有一個高素質(zhì)的人力資源隊伍,還要有較高的溝通技巧。整個公司為運營高端品牌要配套各種條件。 7、準確選擇合適的渠道 走高端路線,要尋求獨特的渠道模式,實現(xiàn)渠道與品牌的匹配。挺進高端,就必須面對高端渠道。很少有人會跑到一個低檔的超市去買一個高端的產(chǎn)品,也不會到一個排擋去喝一瓶82年拉菲。高端的人群其活動的圈子相對固定,他們經(jīng)常出入的場所就是我們的銷售渠道。但高端品牌的宣傳就不一定都在對應的渠道內(nèi)了,因為沒有大部分人的知道且購買不起,就沒有真正喝它的人的內(nèi)心滿足。 目前,國內(nèi)的長城君頂莊園、張裕愛斐堡、黃金冰谷、華夏小產(chǎn)區(qū)酒、怡園酒莊朗格斯、中法莊園等都可以接受考慮。但還要看他們的經(jīng)營思路是否符合上述的某些條件。國產(chǎn)高端葡萄酒的價格不是問題,無論是賣500元還是1000元,都不是問題,關鍵要看你的定位和支撐定位的條件是否能滿足。讓消費者相信你值很重要。 經(jīng)銷高端葡萄酒需要勇氣,更需要眼光。鼓起勇氣,認真地比較與思考,在高端酒上打出一片新天地!