瑞士有什么啤酒(瑞士的啤酒)

瑞士的啤酒


一.有誰知道這五種啤酒都叫什么

比利時的樂曼水果啤酒 屬于上層發(fā)酵艾爾果啤 加入了5種水果 酸甜適合女性 喜力啤酒 工業(yè)批量生產(chǎn)的拉格啤酒 清澈透明 殺口感強 適合豪飲 比利時福佳白啤 屬于小麥啤 啤酒里加入了香菜 有淡淡的草香 適合暢飲 比利時督威烈性艾爾 口重 棕色的酒體 甜 麥香 酵母味很重 酒精度高 維星白熊白啤 也是小麥啤 口感同3

二.必喝的進口啤酒有哪些?

1.必喝的進口啤酒有:奧丁格啤酒、科羅娜啤酒、喜力啤酒、朝日啤酒、嘉士伯啤酒、瓦倫丁啤酒。奧丁格啤酒奧丁格啤酒,至今已有近300年歷史,在德國擁有五家釀造工廠,始終保持著純正德國啤酒風味,釀造的經(jīng)典小麥啤、大麥啤、皮爾森等啤酒,只采用麥芽、啤酒花、水和酵母,嚴格遵循1516年德國質(zhì)量純凈法案。

2.科羅娜啤酒科羅娜啤酒采用優(yōu)質(zhì)的大麥、芳香的酒花和純凈的清泉精心釀制,其曲線優(yōu)美的獨特透明包裝瓶,體現(xiàn)著時尚和浪漫,而其獨特的瓶口插檸檬的飲法更是廣受歡迎,使其品質(zhì)揉進激情與幻想。

3.喜力啤酒喜力啤酒主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含苦澀刺激味道,而且它注重推出創(chuàng)新包裝,增添了一份年輕活力,而同時又帶點酷的性格,這正是時下年輕一代所擁有而且追求的生活個性。

三.十大世界頂級啤酒有哪些?

1.GUINNESS (健力士黑啤 )健力士黑啤是一種產(chǎn)自亞瑟健力士父子有限公司[ARTHUR GUINNES & SON LTD],用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。

2.1759年12月31日,34歲的亞瑟·健力士用100英鎊租下了位于都柏林圣詹姆斯門的一家廢棄的啤酒廠9000年的使用權,健力士開始時想釀造都柏林風格的棕色愛爾啤酒,沒多久有人從倫敦帶來了一種叫‘因泰’的黑啤酒。

3.于是健力士又決定釀造自己的黑啤。經(jīng)過了一段時間,他的健力士啤酒的名聲沿著蘇伊士運河慢慢的傳開了。10年后健力士開始向外國出口了第一桶啤酒。

4.19世紀早期發(fā)達的蒸汽時代使得健力士啤酒迅速的銷往世界各地。一位愛爾蘭騎兵從滑鐵盧戰(zhàn)爭中康復后是這樣描述健力士黑啤酒的:“當我完全痊愈并被允許滋補時,我最渴望的就是來一杯健力士啤酒,我想這不并難做到。

5.我自信這對我康復的幫助勝過任何其他東西?!苯裉?,健力士啤酒已經(jīng)無可爭辯地成為世界上最流行的司陶特黑啤酒。

6.遠銷150多個國家,并且有50家遍布其他國家的本土化啤酒生產(chǎn)廠,世界各地的健力士分支機構在當?shù)鼐湍苌a(chǎn)此品牌。

7.SAN MIGUEL (生力啤酒)生力啤酒是菲律賓生力酒廠釀造的。

8.生力酒廠是西班牙人于1890年在菲律賓建立的東南亞地區(qū)最早的一家啤酒廠。目前生力啤酒是菲律賓第一大啤酒,在當?shù)卣加新蔬_吧成以上。

9.生力啤酒是亞洲前三大品牌,啤酒年產(chǎn)量達20億升以上,業(yè)務范圍從菲律賓拓展到香港。中國大陸/印度尼西亞/越南等70多個國家。

10.生力啤酒公司曾是中國香港地區(qū)唯一的一家啤酒釀造廠,自1948年起曾長期獨霸香港市場,甚至在1990年其市場占有率達到了90%之高。

11. Duvel (杜瓦三麥金啤酒)杜瓦啤酒為比利時最著名的啤酒,原來所釀制的啤酒為溫室發(fā)酵法的黑啤酒。

12.二次大戰(zhàn)后,由於采低溫發(fā)酵法的德捷系淡色啤酒(如pilsner)成為啤酒主流,該釀酒工廠花了近十年的時間,釀造出類似pilsner金黃色的啤酒,但較德捷是淡色啤酒卻有更濃郁的口感。

13.其中,關鍵在於麥芽以及酵母的選用。此種酵酒采取三道發(fā)酵程序,在第一道發(fā)酵過程用了兩種酵母菌,最特別的是每種酵母菌所搭配的麥芽之數(shù)量不同,整個過程約耗時5至6天。

14.第二道發(fā)酵過程,則采低溫發(fā)酵法(約攝氏零下1度),需時三天,然后再經(jīng)過三至四星期的成熟期。最后,再降到零下3度,以減少酵母菌的活動。

15.裝瓶前,將啤酒之予以過濾除去殘余酵母菌,再加入第一道過程中使用的酵母菌以及糖進行第三次是溫發(fā)酵,經(jīng)過十四天的發(fā)酵,放在4-5度溫度下儲存五至六周,然后出廠。

16.此種啤酒由於制造過程所用酵母種類多且室溫及低溫發(fā)酵法同時采用,所以啤酒口感較為復雜且強烈,入口后濃郁的啤酒花以及水果香味讓人回味無窮。

17.此酒和其他比利時啤酒不同,較適合在低溫飲用。 Liefmans (蕾芙曼金帶棕色啤酒)此種啤酒亦是屬於比利時棕色啤酒系列之一。

18.它的口感特別,酸中帶甜,初飲者可能不甚習慣,顏色屬於接近棕色的巧克力顏色。由於采用水質(zhì)硬度較高(小蘇打的化學成分較高,而鈣質(zhì)含量不高),故有淡淡的燒焦麥片的香味。

19.這種啤酒采用四種不同的啤酒花,以及有一百年歷史的酵母菌。第一道發(fā)酵過程是在開放式的銅制容器進行,完成這一道手續(xù),接下來在進行長達四個月的成熟釀制過程。

20.最后封瓶時,則是將已成熟的啤酒汁和剛完成第一道發(fā)酵的啤酒汁混合,再加上酵母及適度的糖粉。這些已封瓶的啤酒必須再放在酒窖3個月。

21.由於口感酸中帶甜,非常適合用餐前開胃或餐后與西點(如:布丁或巧克力的糕點)搭配。此種啤酒亦極適合用於作菜作為調(diào)味料。

22.最佳飲用溫度為攝氏6至8度,此種啤酒亦適合久藏。此外,該酒廠在封瓶時,不放入糖粉改加上新鮮櫻桃,稱之為櫻桃啤酒,除了多了清新的果酸,但也比前面金帶棕色啤酒更酸,是典型的櫻桃啤酒。

23.少了啤酒泡沫,但多了櫻桃果香,值得一試。還有一種覆盆子啤酒,就是以覆盆子濃縮液取代糖粉。覆盆子啤酒較金帶棕色啤酒更甜一些,且較櫻桃啤酒有更濃的果香。

24.Bit burger (碧特博格)德國銷量第一的碧特博格啤酒是世界頂尖品牌,誕生于1817年。

25.在世界五大洲40多個國家和幾乎所有大都市中,都飄溢著碧特博格的獨特酒香。百里挑一的原料,晶瑩純正的泉水,先進可靠的技術,這三大優(yōu)勢完美的統(tǒng)一,確保了碧特博格四季飄香,風格獨特。

26.Plzen(比爾森啤酒)捷克斯洛伐克啤酒以比爾森啤酒為代表,被譽為世界上質(zhì)量最好的啤酒之一。

27.比爾森啤酒有兩種類型,即淡色啤酒和濃色啤酒。淡色啤酒是用典型的傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)比爾森型麥芽制成的,酒的色澤是淡金黃色,有較濃的苦味和麥芽香味。

28.濃色啤酒是用巴伐利亞型麥芽和特種麥芽制成,酒的色澤呈暗紅色,有較濃的甜味和焦香麥芽味?,F(xiàn)在比爾森啤酒廠則生產(chǎn)三種類型產(chǎn)品:(1) 淡啤酒,原麥汁濃度為7~10°B,酒精含量7~3%,作為日常飲料,有桶裝和瓶裝,多銷售于國內(nèi);(2) 貯藏啤酒,原麥汁濃度為12°B上下,酒精含量5~4%,多為瓶裝,銷售于國內(nèi)和供應出口,是該廠的主要產(chǎn)品,占總產(chǎn)量的90%,出口量為30~35%;(3) 特制啤酒,原麥汁濃度為13~20°B,酒精含量在5%以上,產(chǎn)量極少。

29.CORONA EXTRA (科羅娜)是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產(chǎn)品,因其獨特的透明瓶包裝以及飲用時添加白檸檬片的特別風味,在美國一度深受時尚青年的青睞。

30.墨西哥摩洛哥啤酒公司創(chuàng)建于1925年,在當?shù)赜邪思揖茝S,年產(chǎn)量達到4100萬噸,在本國的市場占有率達60%以上。

31.墨西哥摩洛哥啤酒公司目前有10種產(chǎn)品,科羅娜 CORONA EXTRA是主力產(chǎn)品是世界第五大品牌,美國進口啤酒的第一名,在我們國內(nèi)沒有直接的生產(chǎn),可是在酒巴等娛樂場所卻是一款不可缺少的時尚品牌。

32.GOUDENBAND (戈頓班德啤酒)戈頓班德啤酒濃度為14度P/057原麥芽濃度,苦味度2酒精度5%。

33.這種啤酒由四種酒花哈拉道酒花/釀酒師金酒花/薩士酒花/泰特南酒花和一種百年酵母來釀制的。熱后熟悉8-10個月,然后在瓶中進一步后熟3-12月。

34.香味風味相當復雜,混合著酸味/麥芽味和澀味。戈頓班德啤酒是比利時利夫門斯啤酒廠釀造的,1679年建廠,約在300年前這家東佛蘭德啤酒廠已經(jīng)使奧德納爾德鎮(zhèn)成為經(jīng)典比利時愛爾啤酒的代名詞,主要經(jīng)營的品種是一系列像葡萄酒一樣有點酸的英國老褐色啤酒。

35.利夫門斯啤酒廠還有一種冬季啤酒‘熱櫻桃啤酒’它需先溫熱至70度才能飲用BIGFOOT BARLEYWINE (大腳大麥啤酒)大腳大麥啤酒濃度為23P/092原麥汁濃度,酒精度6%,它是用二棱大麥麥芽和焦糖麥芽釀造的,并用納吉特酒花來滋殺口,用百年酒花和卡斯開酒花帶來干爽的滋味。

36.是1987年/1988年/1992年/1995年全美啤酒節(jié)上大麥啤酒類的金獎得主。 大腳大麥啤酒是美國西海岸最大的工藝啤酒廠內(nèi)華達山脈啤酒公司釀造的。

37.開始的時候這家廠僅僅是創(chuàng)立者肯·格羅斯曼和保羅·卡米尤西作為業(yè)余愛好裝配的項目,他們用了近18個月的業(yè)余時間利用飲料廠/乳品廠設備和其他的廢舊材料拼裝而成了最初的啤酒廠。

38.到1987年業(yè)務迅猛的發(fā)展,需要翻新啤酒廠才能跟上每年50%的增長需求。內(nèi)華達山脈啤酒公司是美國工藝啤酒廠中快速增長的最好榜樣,原來只是一個22歲的家庭釀酒廠老板的童年夢想,如今已成為一家有著90多位的員工,并獲得過16塊全美啤酒節(jié)獎牌的一流啤酒廠兼酒店。

39.內(nèi)華達山脈啤酒公司還有幾中久負盛名的品牌 *賀愛爾啤酒 *色愛爾啤酒 *特黑啤 *陶特黑啤。MORETTI LAROSSA (莫瑞蒂紅啤酒) 莫瑞蒂紅啤酒產(chǎn)自莫瑞蒂愛爾啤酒廠。

40.這是由莫瑞蒂在一個靠近奧地利邊境的意大利小山莊創(chuàng)建的啤酒廠。 莫瑞蒂愛爾啤酒廠1782年建廠。自第一年釀出900噸啤酒后,其產(chǎn)量從未停止增長,現(xiàn)在已是意大利第三大啤酒廠,并在出口市場上取得了極大的成功。

41.其主要產(chǎn)品莫瑞蒂紅啤酒酒精度2%,這種啤酒有著透徹的赤褐色。帶有柔和的花香。它富含麥芽味,但酒體不濃,是很受歡迎的烈性拉格啤酒。

42.莫瑞蒂愛爾啤酒廠還有莫瑞蒂愛爾啤酒,金須啤酒,兩個品牌。莫瑞蒂愛爾啤酒酒精度6%,用皮爾森型麥芽/玉米片/德國酒花釀造的,麥芽兩次榨汁并儲藏4周。

43.金須啤酒酒精度8%,是百分之百純麥芽啤酒,醇和淡淡的甜麥芽味與濃烈的德國酒花苦味相互調(diào)和,呈亮金色,有著松軟的泡沫層,帶有芳純的麥芽酒花香,并有細微的香草味。

四.歐洲有什么牌子得啤酒?

德國慕尼黑啤酒

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