1，宜家IKEA瑞典肉丸怎么做如何做好吃
主料豬肉250g 牛肉250g洋蔥1個 蘋果小一點的蘋果，半個牛油20g 輔料牛奶1大勺 面包糠1大勺鹽半茶匙 黑胡椒粉半茶匙糖1小勺 瑞典肉丸的做法步驟1. 20g牛油/黃油加熱，下切碎的洋蔥，小火炒5分鐘至透明狀態(tài)2. 蘋果用料理機(jī)打成泥。然后和炒好的洋蔥拌到一起。加1小勺糖、1大勺牛奶、1大勺面包糠、半茶匙鹽、半茶匙黑胡椒粉。再加肉一起拌勻，順時針用力攪拌上勁。然后蓋上保鮮膜，冰箱冷藏至少1小時。3. 一小時后取出，太稀的話加淀粉，最好是澄粉，搓成丸子。先團(tuán)成丸子，然后平底鍋下黃油，熱了以后下丸子，兩面各煎4分鐘左右，再加入醬汁稍微煮入味，或者直接澆汁。嫌麻煩，只煎了一餐的量，剩下全部在滾水里面煮熟然后冷凍起來了。4. 可以一次多做然后冷凍起來，做咖喱肉丸、炸丸子、打火鍋、煮湯什么的都很方便
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2，瑞典肉丸子怎么制作
肉丸原料：牛肉餡50克 豬肉餡50克 面包糠100克 雞蛋1個 醬油2湯匙（30ml）黑胡椒碎1茶匙（5克）
醬汁原料：黃油30克 口蘑4個 淡奶油4湯匙（60ml） 醬油1湯匙（15ml）
配菜原料：生菜2片 小西紅柿4個 獼猴桃隨意 蛋黃醬1湯匙（15克）
做法：
1）將面包糠倒入碗中，放入黑胡椒碎，倒入4湯匙（60克）清水和醬油，攪拌均勻后放置大約10分鐘，讓面包糠充分的吸收水分；
2）將牛肉餡和豬肉餡混合后，打入一個雞蛋，攪拌均勻后倒入面包糠，再攪拌均勻；
3）生菜和西紅柿洗凈切碎，獼猴桃去皮切成小丁，用蛋黃醬攪拌后放入盤中；
4）手上抹一點油，將肉餡做成小丸子。平底鍋中倒入少許油，待油5成熱時，逐個放入小丸子，調(diào)成中小火將丸子煎熟后盛入盤中；
5）調(diào)成小火，放入黃油，待融化后，放入切成片的口蘑炒軟后，調(diào)入醬油和淡奶油（沒有的話可用少許牛奶代替），繼續(xù)用小火熬成濃稠的醬汁后，淋在肉丸上即可。
