甜白酒和什么一起煮了吃能健脾胃，甜白酒湯少可以加點什么湯變多

甜白酒湯少當(dāng)然可以再加點甜白酒呀！

高湯湯頭制作的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 家常菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：原本味 工藝：煮高湯湯頭制作的制作材料： 主料：雞肉300克,豬排骨(大排)300克,芹菜50克,白蘿卜200克 調(diào)料：鹽5克教您高湯湯頭制作怎么做，如何做高湯湯頭制作才好吃 1.先將雞骨架及豬排骨過水氽燙撈起洗凈備用。 2.芹菜、白蘿卜洗凈切塊，與做法1的材料一起丟入湯鍋中，加水至八分滿，轉(zhuǎn)小火燉煮約3小時。 3.燉煮入味后，撈起鍋內(nèi)所有材料及表面浮沫，再加入鹽稍微調(diào)味即可。 高湯湯頭制作的制作要訣： 燉煮高湯的材料變化很多，可依各人的口味做選擇，例如，老母雞、赤肉、大骨等均可，較高級一點的也可用金華火腿，但成本會稍高。 小帖士-食物相克： 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

米酒，別名: 糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟營養(yǎng):據(jù)分析，米酒營養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。江米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用江米酒的風(fēng)俗。江米酒可以促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環(huán)、潤膚等功效。 適合人群:適合所有人食用。1. 對中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。食用方法:1. 在江米酒中打個蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖則滋補效果更佳。2. 江米酒不宜久存，冬季可將容器放在暖器上保溫，3～4天后也可食用；夏天可在酒中加少許水煮沸，即可延長貯存時間。米酒煮雞蛋有溫胃健脾。祛風(fēng)散寒，滋陰補腎的功效。不含任何激素，防腐劑，是天然食品，對脾弱體虛的人大有補益長個的時候當(dāng)然可以吃了，天天吃更好，雞蛋富含大量蛋白質(zhì)和各種維生素，是長個時最好的蛋白質(zhì)來源！米酒煮雞蛋滋補身體，開胃健脾，適合天天吃！

紅糖甜酒煮雞蛋的有：1、調(diào)經(jīng)活血補中益氣健脾胃。2、利于產(chǎn)婦恢復(fù)體力排出惡露分泌。3、排毒滋潤養(yǎng)生。做法：1、材料準備：清水一碗半，生雞蛋3個，紅糖100g，甜酒。2、放入甜酒，不喜太濃可加入半碗水。（平時吃飯用的小碗就可以，也可以看自己的鍋大小)，開始加熱，等到水里出現(xiàn)水泡后，打入雞蛋。3、待水開，雞蛋蛋白收在一起，加入紅糖。4、加糖1分鐘后撈起雞蛋，加少量湯取可食用。5、如果怕有其它的味道，可放兩片姜片在里面。注意事項：倒入雞蛋前一定要把火轉(zhuǎn)到小火，否則容易把雞蛋煮散。

都說喝酒傷胃，可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食欲。此外，糯米有養(yǎng)胃、補氣、助消化的作用，釀成酒后，其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。日本的清酒與中國的米酒類似。 健康飲用量：每天最好別超過500克。 最佳搭配：雞蛋。米酒煮雞蛋是南方人給產(chǎn)婦做月子時滋補的傳統(tǒng)食品。在米酒中打個雞蛋，再加入適量紅糖，不但補血補氣，還能幫助產(chǎn)婦下惡露、清潔子宮。 最禁忌：嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。 烹調(diào)妙用：做火鍋調(diào)料加入米酒，能增加醇香和回甜。

米酒用米做的 超市 是甜中微辣的 求采納

米酒是用大米做的 一般大點的超市里都有賣 味道有點甜但帶著點白酒呢味道 味道還是可以呢再看看別人怎么說的。

米酒是用糯米做的，超市一般可以買的到，味道很甜，多喝可以美容養(yǎng)顏哦

米酒是用糯米加入酒曲發(fā)酵而成的，超市里有賣的可以和蕓豆一起煮著吃

米酒 可以稱作是酒 也可以稱之為飲料的一種 。 因為米酒是經(jīng)過糧食發(fā)孝而成的帶有酒香味,不同與酒的是他是甜的不像白酒那樣帶有一定的辛辣味 。 米酒在一般的超市都有瓶裝的 不過要注意日期 因為米酒不宜保存時間過長 保存的時候最好是在冰箱里保存 。 米酒也可以當(dāng)早餐使用。 炒紅燒肉的時候可以放哦

米酒也叫醪糟： 原料：袋裝湯圓粉，醪糟一罐 1）用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些，放到冰箱里冰凍起來，想吃的時候，拿出來一煮就行了。 2）鍋里煮一些水，根據(jù)食用量來放水，但水一定要沒過小圓子，水開后，放入小圓子，現(xiàn)做的小圓子要一個個地放，否則會粘在一起，一直用大火煮，等小圓子個個都漲大，浮起來，圓子就煮熟了，這時放醪糟，為了吃的放心，醪糟最多煮一開，如果覺得不夠甜，可以加些白糖，最后可以放些枸杞，美味的酒釀圓子就做好了。

糯米甜酒要煮下吃,很好,可以補下!對脾胃沒什么副作用!不過這個酒雖然很甜很好喝,但是后勁很足呀!

客家糯米酒甘醇濃郁，香味獨特，且乙醇含量低，味道稍偏甜，故男女老少皆宜。它能幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，除有強身健體、滋潤補益外，還對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱、元氣降損、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)等有輔助治療作用。它既可單獨飲用，又可為調(diào)料用于菜肴的烹飪。其原理在于能溶解其他食物中的三甲胺，氨基戊醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味，還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，生成芳香物質(zhì)使菜肴增味。雞肉有溫中益氣、補虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈及強筋骨的功效，且味香鮮美，加上補氣血、潤肌膚的紅棗，使湯味更醇香、甘美，功效更驅(qū)寒勝濕，溫中滋補。

這是我在南方時吃過的，也是很喜歡的甜食，現(xiàn)在把我知道的糯米甜酒的功效告訴你，希望對你有幫助！ 一: 對畏寒,血淤,缺奶,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,腰酸背痛及手足 麻木等癥,以熱飲為好; 　　二: 對神經(jīng)衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲 湯效果較佳; 　　三: 米酒能夠幫助血液循環(huán),促進新陳代謝,具有補血養(yǎng)顏, 舒筋活絡(luò),強身健體和延年益壽的功效. 　　四: 產(chǎn)婦血淤,腰背酸痛,手足麻木和震顫,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎, 跌打損傷,消化不良,厭食煩躁,心跳過快,體質(zhì)虛衰,元 氣降損,遺精下溺,月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有 補益和療效. 　　五: 米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱后飲用. 　　六: 米酒作為調(diào)味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物質(zhì),受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮 發(fā)性成分逸出,故能除去食物中的異味. 　　七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng),生成芳香物質(zhì),使 菜肴增味.米酒的這些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制 中廣為人們采用.西方人喜歡吃中國菜,這與米酒的調(diào)味功能獨特。

最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。 如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。 小米粥就饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃 少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的 胃不好，要少食多餐。 花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃 下面是食療方子 ■木瓜鯇魚尾湯 用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。 制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。 功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。 ■參芪猴頭燉雞 用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。 制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。 功用：補氣健脾養(yǎng)胃。 食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。 母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補五臟。 黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗?jié)儭⒖寡椎取? 黨參補中益氣，益血生津。 大棗能健胃補血，滋養(yǎng)強壯。 ■砂仁黃芪豬肚 用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。 制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。 功用:益氣健脾，消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。 食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 豬肚能健脾胃、補虛損。 ■黃芪內(nèi)金粥 用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。 制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。 食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。 ■淮山蜂蜜煎 用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。 制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。 功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。 食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥?；瓷剿?，能促進蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進愈合作用。 胃不好的請注意: 1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設(shè)定一個時間表，然后嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產(chǎn)生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前后移動，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。 2、一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。 3、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對于任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節(jié)。有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓。 4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。 5、饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。 6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。 7、有胃病的人飯后不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐后不宜工作。 8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治愈。如果需要，提倡去看中醫(yī)，中醫(yī)的良方對于養(yǎng)胃特別有效。 9、木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過對于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。 10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治好。治病良方就是靠“養(yǎng)”，急不來，只能從生活習(xí)慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習(xí)慣的改變都是必需的。

花生米 最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。 如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。 小米粥就饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃 少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的 胃不好，要少食多餐。 花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃 下面是食療方子 木瓜鯇魚尾湯 用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。 制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。 功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。 參芪猴頭燉雞 用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。 制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。 功用：補氣健脾養(yǎng)胃。 食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。 母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補五臟。 黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗?jié)?、抗炎等? 黨參補中益氣，益血生津。 大棗能健胃補血，滋養(yǎng)強壯。 砂仁黃芪豬肚 用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。 制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。 功用:益氣健脾，消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。 食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 豬肚能健脾胃、補虛損。 黃芪內(nèi)金粥 用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。 制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。 食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。 淮山蜂蜜煎 用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。 制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。 功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。 食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥?；瓷剿?，能促進蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進愈合作用。 胃不好的請注意: 1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設(shè)定一個時間表，然后嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產(chǎn)生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前后移動，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。 2、一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。 3、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對于任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節(jié)。有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓。 4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。 5、饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。 6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。 7、有胃病的人飯后不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐后不宜工作。 8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治愈。如果需要，提倡去看中醫(yī)，中醫(yī)的良方對于養(yǎng)胃特別有效。 9、木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過對于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。 10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治好。治病良方就是靠“養(yǎng)”，急不來，只能從生活習(xí)慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習(xí)慣的改變都是必需的。

來吃點西瓜吧,西瓜能有醒酒的作用

喝點茶水，或者牛奶。

喝點茶吧 會緩解一下胃的不適