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- 1,想開(kāi)一個(gè)酒莊叫什么名字好一般要開(kāi)在哪些地方好
- 2,拉菲莊園與收購(gòu)回來(lái)的旗下莊園的關(guān)系與區(qū)別
- 3,莊園酒具體的標(biāo)準(zhǔn)含義
- 4,法國(guó)拉菲 懂酒的來(lái)
- 5,世界有名的酒莊
1,想開(kāi)一個(gè)酒莊叫什么名字好一般要開(kāi)在哪些地方好
這個(gè)東西要開(kāi)到繁華消費(fèi)高娛樂(lè)休閑區(qū)好 酒莊名字就看你賣(mài)的什么酒了
帝豪
糊涂酒莊
唐頓莊園
6"
2,拉菲莊園與收購(gòu)回來(lái)的旗下莊園的關(guān)系與區(qū)別
區(qū)別很大,土壤問(wèn)題,氣候問(wèn)題,原拉菲酒莊出來(lái)的酒才能叫做拉菲,其他的只能叫拉菲系列,拉菲正牌跟副牌的價(jià)錢(qián)比較貴,旗下的酒莊是因?yàn)楸恢袊?guó)炒高了價(jià)錢(qián)才逐漸發(fā)展,那些酒的品質(zhì)其實(shí)跟普通的小莊園沒(méi)有差別,更甚者會(huì)遜與一些小莊園的,他們的關(guān)系只能說(shuō)是同一個(gè)擁有者。
拉菲莊園是法國(guó)波爾多傳統(tǒng)五大名莊之一,世界頂級(jí)葡萄酒莊園,隸屬于羅斯柴爾德家族旗下品牌,也是目前世界上極具影響力的葡萄酒品牌。正因?yàn)槿绱?,羅斯柴爾德家族將他旗下其他亂七八糟、品質(zhì)或高或低的各種葡萄酒莊園都冠以拉菲之名,就是為了沾個(gè)拉菲的光,好增加銷量。
完全是兩碼事,唯一的聯(lián)系是他們同屬拉菲集團(tuán)旗下。拉菲莊是拉菲集團(tuán)的根本,正是拉斐的名氣才帶動(dòng)了其收購(gòu)酒莊的銷售。 這些旗下酒莊有貴的有便宜的,質(zhì)量也不同,名氣也不同。其實(shí)拋開(kāi)拉菲莊,拉菲集團(tuán)就是個(gè)普通的擁有多個(gè)酒莊的公司,跟其他的沒(méi)啥區(qū)別。
拉菲是一個(gè)集團(tuán),旗下莊園有很多,但目前所謂5大莊中的"拉菲"是指拉菲莊園(ch. lafite rothschild),其他的則屬集團(tuán)旗下的子公司
3,莊園酒具體的標(biāo)準(zhǔn)含義
能稱莊園酒必須具備三個(gè)條件:一是在適合種植葡萄的地域,擁有屬于自己的葡萄種植園;二是所種葡萄不是當(dāng)商品出售,而是自己用來(lái)釀酒的原料;三是釀造、灌裝全過(guò)程均在自己的莊園完成,三者缺一不可。 莊園酒是相對(duì)普通酒而言的,它是好酒,按照《葡萄酒質(zhì)量等級(jí)制》的觀點(diǎn),它應(yīng)該處于以產(chǎn)量為百分比的金字塔頂端,即不超過(guò)全部產(chǎn)量的15%,成千上萬(wàn)噸的產(chǎn)量是商品酒而不能稱為莊園酒。另外在“酒莊”生產(chǎn)出的酒,也不能全部稱為莊園酒。我們的酒是金字塔的塔尖,我們只生產(chǎn)最好的酒,而不生產(chǎn)最多的酒。 葡萄從種下到收獲能釀制一般的葡萄酒,至少要四五年。更好的美酒,需要更多的歲月。葡萄的培育、栽植、照料、收獲,以致葡萄酒釀制醇化的全過(guò)程,無(wú)不需要精心的投入。因此,葡萄酒制作是一個(gè)需要技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、管理,更需要時(shí)間、耐心以及熱誠(chéng)的事業(yè)。
比如說(shuō)華東的莊園酒,我參觀過(guò)其莊園酒的全部生產(chǎn)流程,部分產(chǎn)品可以算作莊園酒, 張?jiān)?/a>的酒莊不錯(cuò),莊園酒也許值得期待。 別的就很難說(shuō)了,魚(yú)龍混雜、泥沙俱下中國(guó)的紅酒市場(chǎng)其實(shí)就是這樣,先規(guī)范還是先發(fā)展, 這是個(gè)問(wèn)題。首先不能說(shuō)莊園酒就是好酒,然后說(shuō)好酒也不一定都是莊園酒。好酒與莊園酒之間既然沒(méi)有人什么聯(lián)系,那么做莊園酒的就去做好了,不要各處吵嚷“莊園酒是好酒的標(biāo)志,是中國(guó)葡萄酒發(fā)展的趨勢(shì),是高端的產(chǎn)品。。。。。?!?/div>
4,法國(guó)拉菲 懂酒的來(lái)
拉菲的卡瑟天堂并不是拉菲莊出的酒,而是拉菲集團(tuán)于1984年收購(gòu)的一個(gè)莊園,叫卡瑟莊園。位于波爾多左右兩岸間的兩海之間(真正的拉菲莊位于左岸),這個(gè)莊園產(chǎn)的Chateau Paradis Casseuil Rouge 國(guó)外的售價(jià)僅在16美元左右,而香港的售價(jià)也只在150-160港元之間。我不知道你這瓶酒是否同一個(gè)級(jí)別的,但不管哪一個(gè)級(jí)別,實(shí)際的價(jià)值無(wú)論如何不值1000元人民幣,這個(gè)酒莊產(chǎn)的酒合理的價(jià)值最多也就在350元人民幣左右。國(guó)內(nèi)之所以能賣(mài)到那么貴,是因?yàn)閷?duì)拉菲的盲信和炒作,致使只要和拉菲沾一點(diǎn)邊的酒,價(jià)格就很畸形,小拉菲就是一個(gè)很好的例子。目前國(guó)內(nèi)小拉菲的售價(jià)在3000-5000元之間,在三四年前的售價(jià)是600-1000之間,而三四年前小拉菲在國(guó)外的售價(jià)更便宜,250元人民幣左右就可以買(mǎi)到。
因此不管你這酒值多少錢(qián),我覺(jué)得沒(méi)必要長(zhǎng)期保存,一是這酒沒(méi)有升值的潛力,也不值那么多錢(qián)。二是家里也沒(méi)有恒溫恒濕的保存條件,還是找個(gè)好日子趁早喝掉吧~~~~
波爾多是法國(guó)的排名第一的紅酒產(chǎn)區(qū),拉菲酒莊也是在波爾多地區(qū)產(chǎn)的。不過(guò)價(jià)格肯定沒(méi)那么貴的。
法國(guó)紅酒的 炒作 已經(jīng) 掩蓋掉了它真正的價(jià)值 特別是波爾多地區(qū)的
其實(shí)酒真正的價(jià)值 不是金錢(qián) 而是你對(duì)他的認(rèn)可 一瓶天價(jià)的紅酒 你如果覺(jué)得不好喝或者他不適合你的話 那他在你眼里一文不值
這要看年份的!沒(méi)有年份的一般不太貴!樓主!一千塊錢(qián)算正常!
5,世界有名的酒莊
世界十大名酒
第一名:BACARDI
自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的Rum,成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌,因之相對(duì)使Bacardi成為Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高達(dá)75.5%,用來(lái)調(diào)制雞尾酒,口感格外飽滿.
第二名:SMIRNOFF
1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍為一個(gè)家族企業(yè).1930年,其配方被帶到美國(guó),在美國(guó)建立了皇冠伏特加酒廠.
目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個(gè)國(guó)家銷售,堪稱全球第一伏特加.占烈酒消費(fèi)的第二位,每天有46萬(wàn)瓶皇冠伏特加售出.是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎.皇冠伏特加酒液透明,無(wú)色,除了有酒精的特有香味外,無(wú)其它香味,口味干洌、勁大沖鼻.是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒.
第三名:ABSOLUT
享譽(yù)國(guó)際的頂級(jí)烈酒品牌絕對(duì)伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評(píng)選的美國(guó)奢侈品牌獨(dú)占鰲頭.這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實(shí)歸.鷦煬苑丶擁娜鸕涔疽延幸話俁嗄甑睦?所生產(chǎn)的頂級(jí)伏特加不但口感圓潤(rùn),而且質(zhì)量無(wú)與倫比,但其品牌所體現(xiàn)出來(lái)的完美和無(wú)窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯,從而名揚(yáng)九州.
ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對(duì)完美,也敘述了其品牌的來(lái)歷.1879年,Lars Olsson Smith利用一個(gè)全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加,叫做"絕對(duì)純凈的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質(zhì)量與獨(dú)特的品味. ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌.自從1999年ABSOLUT VODKA全新的營(yíng)銷活動(dòng)展開(kāi)以后,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺(jué)藝術(shù)領(lǐng)域,例如時(shí)裝,音樂(lè)與美術(shù).但無(wú)論在任何領(lǐng)域中,ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實(shí)的追隨者.
第四名:JOHNNIE WALKER
以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久.尊尼獲加<紅牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL <紅牌>是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱.<紅牌>混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制.每一瓶<紅牌>都各具獨(dú)特味道,因而享譽(yù)全球.在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽,<紅牌>更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng).
尊尼獲加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
<黑牌>是全球首屈一指高級(jí)威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年.<黑牌>是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌,在國(guó)際間更屢獲殊榮.一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng),故此<黑牌>確是獨(dú)一無(wú)二的佳釀,芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗.
尊尼獲加<金牌>威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL <金牌>威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用.<金牌>采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使<金牌>酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味.黃金源流的背景,更能彰顯<金牌>飲家的卓越成就.
尊尼獲加<藍(lán)牌>極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
<藍(lán)牌>是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀,精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌.酒質(zhì)獨(dú)特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選.
第五名:RICARD
茴香酒實(shí)際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒.茴香油中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用于開(kāi)胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作.
茴香酒中以法國(guó)產(chǎn)品較為有名.酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復(fù)郁迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25o左右.有名的法國(guó)茴香酒有:Ricard(里卡爾).
第六名:JACK DANIELS 美國(guó)威士忌
第七名:芝華士威士忌
享譽(yù)世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開(kāi)當(dāng)時(shí)調(diào)配藝術(shù)風(fēng)氣之先,創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨(dú)特、出眾的威士忌品牌。
第八名:Moet Chandon
擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon,曾因法皇拿破侖的喜愛(ài)而贏得“Imperial(皇室香檳)”的美譽(yù)。到目前為止,銘悅香檳已成為法國(guó)最具國(guó)際知名度的香擯.
第九名:人頭馬
人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年,以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄,而葡萄的稟賦則來(lái)自培育它的每一寸土地,這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長(zhǎng)日漸濃郁香醇。若沒(méi)有土地賦予的芳香,酒的存放時(shí)間再長(zhǎng)也無(wú)濟(jì)于事。一切都從水土“Terroir”開(kāi)始,這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風(fēng)向、氣溫等所有能夠影響葡萄風(fēng)味的因素,挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個(gè)地區(qū)每種葡萄的細(xì)微差別.
第十名:馬爹利
許久以來(lái),深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì),作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索,馬爹利形成了其獨(dú)一無(wú)二的釀酒專長(zhǎng)。它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。馬爹利源于男人對(duì)生活和事業(yè)的勇敢面對(duì)和不懈開(kāi)創(chuàng),對(duì)于他們來(lái)說(shuō),自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個(gè)個(gè)目標(biāo),已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格。 所以,馬爹利始終倡導(dǎo)領(lǐng)先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個(gè)著名品牌,馬爹利始終堅(jiān)信一點(diǎn)源于歷史,開(kāi)創(chuàng)潮流!
最好的葡萄酒法國(guó)酒莊
波爾多最貴的是CHATEAU PETRUS
勃艮第是ROMANEE CONTI
基本上同年份的上市價(jià)最貴,后面就不好說(shuō)了。
拉菲是絕對(duì)名酒,同檔次的梅多克MEDOC包括拉菲在內(nèi)有5個(gè),圣美麗安SAINT EMILLION至少有兩個(gè),CHATEAU PETRUS所在的POMEROL雖然酒莊數(shù)量小,但同樣有名的也有幾個(gè)。再加上勃艮第也有幾個(gè)。只是不知樓主的標(biāo)準(zhǔn)。
另外還沒(méi)提香檳那。
國(guó)內(nèi)對(duì)波爾多有誤解,在這一地區(qū),至少有9000個(gè)酒莊,是法國(guó)各產(chǎn)酒區(qū)中最多也是最亂的。爛酒大把,要是評(píng)最濫的酒莊,估計(jì)前幾名也是那的。
葡萄酒的差別其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)白酒。法國(guó)最低檔次的是用同種葡萄,同一地區(qū),同一年份的酒兌在一起的散酒。即便是瓶裝酒也有這樣的,不過(guò)標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格。當(dāng)然那些國(guó)內(nèi)的假酒咱就不提了,只說(shuō)真產(chǎn)品。所以法國(guó)商店里也會(huì)有1、2塊歐元的瓶裝酒,要知道街邊咖啡館一杯咖啡還1塊多呢。其實(shí)國(guó)內(nèi)很多進(jìn)口酒的出口國(guó)批發(fā)價(jià)都不值2兩歐元。
說(shuō)到其他國(guó)家的酒,法國(guó)酒聞名,其實(shí)是它的高檔酒。它是世界上高檔酒最多、最有名的。像PETRUS一出窖就一、兩千歐元了。為了保證質(zhì)量,法國(guó)的頂級(jí)酒莊,排除土壤、葡萄、釀造技術(shù)等因素,光采摘,就是人工一粒一粒的摘下來(lái),再人工分揀。PETRUS最挑剔,分揀的時(shí)候會(huì)淘汰40%的葡萄,這還是好的年份,頂級(jí)酒莊太差的年份根本就不釀酒。像PETRUS這樣的很有可能連續(xù)幾年都不釀。
在這點(diǎn)上別的國(guó)家與他的差距就像中國(guó)國(guó)家隊(duì)跟巴西國(guó)家隊(duì)的差距。另外還要看怎么比,是拿鄭智跟小羅、齊達(dá)內(nèi)比呢,還是跟法國(guó)頂級(jí)聯(lián)賽的德比呢。何況鄭智也就一個(gè)。