中國(guó)的白酒有哪些內(nèi)涵,紅酒白酒啤酒各自的含義是什么

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1,紅酒白酒啤酒各自的含義是什么

紅酒一般是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱。釀制紅酒的時(shí)候,葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的,紅酒中所含的紅色色素,就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣,所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒,則只是壓榨葡萄肉并進(jìn)行釀制。白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。但在德國(guó)﹐除制造出口啤酒外﹐國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。國(guó)際上常用的輔助原料為﹕玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質(zhì)等。
紅酒喝個(gè)情調(diào)... 啤酒一定要在迪吧喝才有嗨的感覺.. 白酒適合在環(huán)境好點(diǎn)的酒吧...和老友長(zhǎng)談來喝的...

紅酒白酒啤酒各自的含義是什么

2,關(guān)于茅臺(tái)酒這一品牌的品牌內(nèi)涵和策略

  茅臺(tái)酒文化   茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀。建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為世界名酒、“祖國(guó)之光”。   釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。   茅臺(tái)酒   茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長(zhǎng)期以來,茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒,而不得成功的道理 。醬香型白酒是我國(guó)白酒中較為珍貴的一個(gè)大類,茅臺(tái)酒是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,被譽(yù)為國(guó)酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。   百科上有,很詳細(xì)的。

關(guān)于茅臺(tái)酒這一品牌的品牌內(nèi)涵和策略

3,誰能告訴我白酒啤酒 葡萄酒的特性和寓意比如說把他們比作是

白酒:辛辣、刺激、熱情、豪爽;葡萄酒:優(yōu)雅、大度、外平內(nèi)秀;啤酒:樸實(shí)、質(zhì)樸、平和、淡定。
白酒:中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。啤酒:是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó),屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。葡萄酒:葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。按照國(guó)際葡萄酒組織的規(guī)定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料,其酒精度一般在8.5°到16.2°之間;按照我國(guó)最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)gb15037-2006規(guī)定,葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精飲品。白酒:酒度高;啤酒:酒度低;葡萄酒:16度以內(nèi)。白酒:固態(tài)發(fā)酵的多;啤酒、葡萄酒:液態(tài)發(fā)酵。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:白酒很低;啤酒一般;葡萄酒很高。酸堿性:白酒、啤酒酸性;葡萄酒:堿性。

誰能告訴我白酒啤酒 葡萄酒的特性和寓意比如說把他們比作是

4,智慧窖煌的涵義是什么

品位源于智慧 “可以不要奢華,不能沒有品位。窖煌,高品位生活的新符號(hào)!”這是窖煌品牌15秒廣告帶中的配音。產(chǎn)品成型以后,客戶也認(rèn)可,窖煌是很有品位的。 那么,窖煌的高品位來源于什么呢? 你可以說,窖煌的高品位來源于古夜郎的第一外邦進(jìn)貢酒,來源于“自帶貴氣”的名稱,來源于名門新貴的出身,或者來源于貴賓尊享的優(yōu)越、酒如公主的醇香。 但是,窖煌的高品位更是來自于融入產(chǎn)品創(chuàng)新、定位創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、業(yè)務(wù)創(chuàng)新等一系列智慧體現(xiàn)上,更是來自于中國(guó)人簡(jiǎn)約、聰慧的當(dāng)代精神。 對(duì)于富裕起來的國(guó)人來說,他們不再停留于物質(zhì)生活的滿足,亟待提高自身的生活品位。白酒作為中國(guó)的四大國(guó)粹之一,具有鮮明的民族性和深厚的傳統(tǒng)文化印記,但不論品質(zhì)、口感,還是外在訴求,都需要與時(shí)俱進(jìn)。 除此之外,窖煌的展示品、禮品、宣傳品等一系列的營(yíng)銷配套品,都盡量體現(xiàn)設(shè)計(jì)和制作者的智慧,講究精美,處處給人耳目一新之感,共同營(yíng)造高品位的消費(fèi)氛圍。 窖煌正努力成為當(dāng)代中國(guó)人“高品位生活的新符號(hào)”! 小結(jié):向“智慧窖煌”邁進(jìn) 作為營(yíng)銷人,在策劃窖煌之初,我們就清楚地認(rèn)識(shí)到: 價(jià)值是最重要的!所以一定要把窖煌的產(chǎn)品做好做精,包括酒質(zhì)和包裝,都要做到極致。 由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太過激烈,全國(guó)白酒廠有幾萬家、白酒品牌有幾十萬個(gè),它們都傳承著中國(guó)古老的釀造工藝,多數(shù)能釀造出優(yōu)質(zhì)的酒品,僅僅強(qiáng)調(diào)品質(zhì)是不夠的。還要給窖煌增加另外一重競(jìng)爭(zhēng)力,使其展現(xiàn)出來的不僅僅是美酒,而且還是一種高品位的精神產(chǎn)品,這就需要融入更多的智慧。 窖煌不僅僅是價(jià)值的化身,還要是智慧的化身、品位的象征。 所以,我們制定了“智慧窖煌”的目標(biāo),使這個(gè)淵源深厚的品牌成為智慧的傳承者、品位的象征者! 窖煌已經(jīng)上市,我們當(dāng)初的設(shè)想開始接受市場(chǎng)的檢驗(yàn),從目前反饋的情況看,基本達(dá)到預(yù)期的目的。當(dāng)然,營(yíng)銷策劃是一項(xiàng)“遺憾的藝術(shù)”,局于一些制作工藝或者個(gè)人能力的限制,有些方面有待改進(jìn)...

5,中國(guó)酒文化有什么

中國(guó)的酒有五千年以上的悠久歷史,形成了獨(dú)特的風(fēng)格。中國(guó)的酒有少量的果酒,主要是以糧食原料釀制而成的,以生長(zhǎng)霉菌為主要微生物的酒曲為糖化發(fā)酵劑,復(fù)式發(fā)酵,半固態(tài)發(fā)酵為特征,這成為東方釀酒業(yè)的典型代表。近代以來,啤酒在中國(guó)的發(fā)展很快,目前年產(chǎn)量已居世界第二位。   酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。首先,中國(guó)是一個(gè)以農(nóng)立國(guó)的國(guó)家,因此一切政治、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點(diǎn)。而中國(guó)的酒,絕大多數(shù)是以糧食釀造的,酒緊緊依附于農(nóng)業(yè),成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表,各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況,通過發(fā)布酒禁或開禁,來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn),從而確保民食。反過來,酒業(yè)的興衰也反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的狀況,也是了解歷史上天災(zāi)人禍的線索之一。在一些局部地區(qū),酒業(yè)的繁榮對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)生活水平的提高起到了積極作用。酒與社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是密切相關(guān)的。漢武帝時(shí)期實(shí)行 國(guó)家對(duì)酒的專賣政策以來,從釀酒業(yè)收取的專賣費(fèi)或酒的專稅就成為了國(guó)家財(cái)政收入的主要來源之一。酒稅收入在歷史上還與軍費(fèi),戰(zhàn)爭(zhēng)有關(guān),直接關(guān)系到國(guó)家的生 死存亡。在有的朝代,酒稅(或酒的專賣收入)還與徭役及其它稅賦形式有關(guān)。酒的厚利往往又成為國(guó)家、商賈富豪及民眾爭(zhēng)奪的肥肉。酒的賜晡令的發(fā)布,往往又與朝代變化,帝王更替,及一些重大的皇室活動(dòng)有關(guān)。中國(guó)古人將酒的作用歸納為三類:酒以治病,酒以養(yǎng)老,酒以成禮。幾千年來,酒的作用關(guān)不限于此三條,起碼還包括:酒以成歡,酒以忘憂,酒以壯膽,酒也使人沉湎,墜落,傷身敗體。歷史上還有不少國(guó)君因沉湎于酒,引來亡國(guó)之禍。   總之,酒是社會(huì)文明的標(biāo)志。研究社會(huì)的文明史,不可不研究酒文化史。中國(guó)酒文化中的豐富內(nèi)涵,會(huì)給人們帶來樂趣和啟示。 其中《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池,懸肉為林”,“為長(zhǎng)夜之飲”的記載,以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒,以介眉?jí)邸钡脑娋涞?,都表明我?guó)酒之興起,已有五千年的歷史了。
http://www.zh5000.com/ZHJD/jwh/zhjwh-index.htm 這個(gè)網(wǎng)站有酒文化的詳細(xì)資料

6,白酒的核心文化是什么

從概念上講,品牌文化決不等同于企業(yè)文化。 企業(yè)文化是20世紀(jì)80年代初在美國(guó)興起的一種管理現(xiàn)象。它是企業(yè)在運(yùn)作過程中所形成的經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)作風(fēng)、價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)、行為規(guī)范、規(guī)章制度、傳統(tǒng)習(xí)慣的綜合反映,是企業(yè)全體人員言行的集合。   而品牌文化,則是企業(yè)將企業(yè)文化品牌化,將企業(yè)品牌賦予文化內(nèi)涵,并能使這種內(nèi)涵成為目標(biāo)認(rèn)知和接受的生活方式,品牌文化也就有了市場(chǎng),品牌文化的力量才能得以展現(xiàn)和發(fā)揮。消費(fèi)者   那么這些年來,許多打著“文化酒”大旗吶喊的企業(yè)為什么沒能象大多數(shù)傳統(tǒng)名優(yōu)白酒那樣長(zhǎng)期穩(wěn)健發(fā)展呢?   首先要為文化酒正名:真正的文化酒就是白酒的品牌文化,只是必須將文化酒與狹隘單一的廣告酒、名字有點(diǎn)文化味的酒、概念文化炒作酒,文化名人代言酒等區(qū)分開來,以免讓產(chǎn)生歧義。文化應(yīng)該是白酒品牌內(nèi)涵的一部分,是構(gòu)成白酒核心品牌價(jià)值最主要的部分,而不是單純的一種表現(xiàn)手段、宣傳手法或企業(yè)口號(hào)。真正的文化酒,至少應(yīng)具有四個(gè)基本特征:①歷史悠久;②工藝獨(dú)特;③對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活曾產(chǎn)生重大影響;④必須是健康酒、生態(tài)酒。縱觀中國(guó)幾大傳統(tǒng)名優(yōu)白酒,四項(xiàng)全部具有。雖然到目前為止,一些傳統(tǒng)名優(yōu)白酒的品牌文化的定位和營(yíng)銷并不到位,但一種綜合的真實(shí)的擁有和市場(chǎng)浮華后的沉淀,仍使這些品牌占據(jù)著對(duì)比優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)槲幕扑仨毦哂械奈幕刭|(zhì),才使那些狹隘的偽文化酒不能逞強(qiáng)或不能長(zhǎng)久逞強(qiáng),無論多么兇的“酒妖”、“酒怪”、“酒神”、“酒爺”、“酒霸”或者多么潮流的“健康酒”、“現(xiàn)代酒”、“刀郎酒”等都只能是這樣的結(jié)局。因?yàn)榘拙频钠放莆幕瘧?yīng)該既是歷史的,又是現(xiàn)代的,時(shí)尚的,同時(shí)還是文化的,精神的;真正的酒既能夠讓得到完美的享受,又能夠讓產(chǎn)生滿足的情緒。由此可見,中國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)酒們下一階段的強(qiáng)者之爭(zhēng)首先會(huì)集中在戰(zhàn)略層面,而品牌文化則是戰(zhàn)略層面的眼睛、翅膀和靈魂,誰的品牌文化不能在競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中鮮明地強(qiáng)勢(shì)地升騰,在向強(qiáng)勢(shì)傳統(tǒng)名優(yōu)品牌更加集中的未來,部分名優(yōu)品牌也會(huì)將折斷翅膀、瞎了眼睛、沒了精神。在以往十二年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,西鳳為什么折翅、董酒為什么不“懂”,洋河曾經(jīng)6年進(jìn)入十強(qiáng),淡出后為什么又“陽”了起來?思維、機(jī)制、營(yíng)銷手段都很重要,但高飛需要翅膀,快跑需要眼睛,思辨需要思想是不應(yīng)該爭(zhēng)辯的事實(shí)。那么擦亮眼睛、強(qiáng)化翅膀和凈化思想則是傳統(tǒng)名優(yōu)白酒應(yīng)該必修的第一課程。消費(fèi)者消費(fèi)者消費(fèi)者

7,中國(guó)酒文化內(nèi)涵

酒文化的內(nèi)容十分廣泛,不僅包容它自身的物質(zhì)和社會(huì)方面的內(nèi)容,如釀造史、產(chǎn)業(yè)史,與酒伴生的酒器的知識(shí)(其中又包括工藝的、禮制的、審美的各種內(nèi)容),社會(huì)組織對(duì)酒的管理、限制、賦稅等等措施及其演變;更使酒文化達(dá)到幾乎包羅萬象的程度的是,由于酒的效用所引發(fā)的生理、心理反應(yīng),從而所導(dǎo)致的社會(huì)效應(yīng),遂使全部的人文科學(xué)和部分的實(shí)驗(yàn)科學(xué)(例如醫(yī)藥科學(xué))中都有酒文化的足跡。 文化不僅僅停留在紙面上,更頻繁而普遍地布藏在日常的生活風(fēng)習(xí)中,酒文化也是如此。喝酒者和參加飲宴的人并不以酒文化的擔(dān)隨者而出現(xiàn),但傳統(tǒng)的飲宴禮俗,約定俗成的聚飲方式,乃至與酒有關(guān)的各種行為心態(tài),無不或隱或顯地呈示中國(guó)文的特有色彩。有的有淵源蹤跡可尋,有的已是成了集體無意識(shí)那樣的精神積淀,只有深諳中國(guó)酒文化的人才能有所意識(shí)。這些表現(xiàn)于日常生活習(xí)慣中的酒文化的內(nèi)容,又和中國(guó)大文化的各大體系犬牙交錯(cuò),并曲曲折折通向以儒道佛思想為支柱的中國(guó)民族精神的底蘊(yùn)。從這個(gè)意義上說,酒文化不但是中國(guó)文化的一個(gè)分支,又是從整體上認(rèn)識(shí)中國(guó)文化的一個(gè)重要的角度。 政治、軍事活動(dòng)中,不管是握手言歡還是刀光劍影,離不開酒;仕農(nóng)工商日常生活上也少不了酒;至于說到詩人、藝術(shù)家們更是要借助酒力,一展才華! “李白斗酒詩百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙?!保ǘ鸥Α讹嬛邪讼筛琛罚白砝飶臑榭?,詩成覺有神?!保ǘ鸥Α丢?dú)酌成詩》)“俯仰各有志,得酒詩自成?!保ㄌK軾《和陶淵明》)“一杯未盡詩已成,涌詩向天天亦驚?!保钊f里《重九后二月登萬花川谷月下傳觴》)。南宋政治詩人張?jiān)暾f:“雨后飛花知底數(shù),醉來贏得自由身?!币蚓谱矶蓚魇涝娮?,這樣的例子俯拾皆是。 不僅為詩如是,在繪畫和藝術(shù)書法中畫家中也是如此?!皡菐М?dāng)風(fēng)”的畫圣吳道子,作畫前必酣飲大醉方可動(dòng)筆,醉后為畫,揮毫立就?!霸募摇敝械狞S公望也是“酒不醉,不能畫”?!皶ァ蓖豸酥頃r(shí)揮毫而作《蘭亭集序》,“道媚勁健,絕代所無”,而至酒醒時(shí)“更書數(shù)十本,終不能及之”。李白寫醉僧懷素:“吾師醉后依胡慶,須臾掃盡數(shù)千張。飄飛驟雨驚颯颯,落花飛雪何茫茫?!睉阉鼐谱頋娔?,方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草圣張旭“每大醉,呼叫狂走,乃下筆”,于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩四帖》。
中國(guó)酒文化的內(nèi)涵是? 中國(guó)釀酒的歷史淵源久遠(yuǎn),最初起始于商、周時(shí)期,距今已有三千余年的歷史了。 酒,在人類文化的歷史長(zhǎng)河中,已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,而是一種文化象征,即酒神精神的象征。
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