一．白酒有什么作用
1．白酒除了飲用外，還有其他功能：減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕輕按摩，能舒筋活血，清除疼痛。去腥：手上沾有魚蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。
2．除膩：在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時(shí)，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。消苦：剖魚時(shí)若弄破苦膽，立即在魚肚內(nèi)抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。
3．減酸：烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。去泡：因長(zhǎng)途行走或因勞動(dòng)摩擦手腳起泡時(shí)，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。
4．增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。白酒的妙用醬油瓶?jī)?nèi)加點(diǎn)白酒，可防醬油發(fā)霉變質(zhì)。
5．醋瓶?jī)?nèi)加點(diǎn)白酒，可增加美味久存不壞。將鮮姜浸于白酒內(nèi)，可久存不壞。姜汁雞蛋湯里加點(diǎn)白酒，味道鮮美。做菜放醋多了加點(diǎn)白酒，可減輕酸味。
6．烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時(shí)，加點(diǎn)白酒，可使成菜味美而不膩。將河魚在白酒中浸一下，再掛糊油炸，可去泥腥味。
7．咸魚洗凈后在白酒中浸泡2～3小時(shí)，可減低魚的咸味。在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒再放回水里，在陰暗透氣的地方，即使在夏天也能活3～5天；在凍結(jié)的魚體上灑些低度白酒再放回冰箱，魚很快即解凍，也不會(huì)出水滴和異味。
8．紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。1煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，會(huì)很快煮爛，并且味道更鮮美。
9．1冷凍過(guò)的面包噴些低度白酒，再烤一下可使面包回軟如新。1未發(fā)起的面上按一個(gè)凹坑，倒入點(diǎn)白酒，用濕布捂10分鐘即可發(fā)起，或在未發(fā)起的饅頭上屜后，在屜中間放一小杯白酒，蒸出的饅頭也會(huì)很松軟。
10．1在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會(huì)兒，即可完全蒸熟。1豆類裝進(jìn)容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴(yán)，可防止生蟲。
11．1在盛米、面的缸里放進(jìn)一個(gè)裝有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米面，不蓋瓶蓋，將缸密封。酒發(fā)揮的乙醇可殺菌滅蟲，起防蟲蛀作用。
12．1油炸花生仁盛入盤中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。1雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒，半小時(shí)后再殺，不僅容易褪凈毛，且皮也會(huì)完好無(wú)損。
13．1衣物上的碘酒跡處，涂些白酒進(jìn)行揉搓碘跡可消退。衣物上的膏藥跡也可用此法。將收音機(jī)的電位引出線滴數(shù)滴白酒并反復(fù)旋轉(zhuǎn)幾次，可消除雜音。
14．2擦玻璃或鏡片時(shí)加點(diǎn)白酒，會(huì)干凈明亮。2青銅器很臟時(shí)，用燒開的白酒擦拭即可。2手上有了魚蝦腥味時(shí)，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉腥味。
二．喝白酒的好處
1．喝白酒的好處:使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用適量飲用可延緩衰老、預(yù)防心腦血管病、預(yù)防癌癥普通人飲用白酒時(shí)，高度白酒——比如52°的基地老糧，每日飲用量最好不要超過(guò)2兩；低度白酒——比如38°的五糧液，每日最好不要超過(guò)3兩。
2．另外，還可以借酒澆愁，取暖，壯膽，可以使面部皮膚暫時(shí)紅潤(rùn)，表達(dá)友情和義氣的一種方式。藥酒可對(duì)身體有益。
三．酒的好處有哪些?
1．■喝酒的益處： 如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。
2．新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過(guò)多用以佐菜。
3． 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時(shí)只喝酒不吃菜，就會(huì)使肝臟遭殃。從保健角度來(lái)說(shuō)，酒的醇度越高，越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個(gè)竅門，市場(chǎng)上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。
4． 而牛肉、燒雞、魚以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。
5．堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對(duì)保護(hù)肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
6．在喝酒時(shí)多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。
7．為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。
8．這時(shí)一杯接一杯地飲水，對(duì)肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對(duì)肝臟的毒害。
9． 在喝酒的同時(shí)吃飯，補(bǔ)充足量的碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜，也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
10．醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇，它們既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒，同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。
四．白酒Q/SDYF0002S_2017是什么意思？
1．Q/MTJK0002S ，這是一個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。Q代表企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，MTJK是企業(yè)名稱的縮寫，0002S是當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號(hào)。
