河南省白酒產(chǎn)量是多少噸，白酒產(chǎn)量出酒率怎么換算

白酒的出酒率換算，根據(jù)不同香型而定，比如濃香型以60度，也有65度換算的，川法小曲一般以57度換算，醬香型以53度換算！

有。河南省是我國(guó)白酒產(chǎn)銷大省之一，本地白酒品牌眾多，比較河南白酒賣的出名有杜康、仰韶酒等，其中也包括小麥白酒。2021年河南省白酒產(chǎn)量為11.8億升，位居全國(guó)第二位；河南省白酒市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)五百億，在國(guó)內(nèi)排名第三位。

20畝建一個(gè)釀酒車間大約年產(chǎn)3000噸濃香型原酒。若才有外購(gòu)原酒勾兌，年產(chǎn)可以達(dá)到2w噸成品酒。若自己釀酒、勾兌，全都有，年產(chǎn)2000噸左右成品酒就很不錯(cuò)了。

問(wèn)友的提問(wèn)是想推廣你的公司還是想打聽(tīng)一些關(guān)于生產(chǎn)或者說(shuō)技術(shù)上的事呀？

2008年白酒行業(yè)完成產(chǎn)量569.34萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)15.79%，產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)千升的地區(qū)有15個(gè)，分別是：四川省、山東省、河南省、遼寧省、湖北省、江蘇省、安徽省、內(nèi)蒙古、河北省、貴州省、北京市、吉林省、江西省、重慶市、山西。銷售額無(wú)法統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確，因?yàn)榘拙朴?jì)價(jià)稅的原因。

傳成酒械的新工藝釀酒，最大的特點(diǎn)就是產(chǎn)量高、質(zhì)量好。出酒率比傳統(tǒng)工藝高出20-40%，比如100斤大米能產(chǎn)50度的酒85-90斤左右。

出酒率的產(chǎn)量跟設(shè)備、糧食、水都分開(kāi)的，所以是看你怎么樣去釀的有關(guān)

釀酒主要是利用原料中的碳水化合物,牛奶中只有5%的乳糖屬碳水化合物,因此能轉(zhuǎn)化出來(lái)乙醇不會(huì)超過(guò)2.5%,產(chǎn)量極低!不經(jīng)濟(jì) 但如要開(kāi)發(fā)含乳酒或含酒乳飲料,可以配制法生產(chǎn),較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,

　　河南省主要白酒企業(yè)　　6.1 宋河酒業(yè)股份有限公司　　6.1.1 企業(yè)介紹　　6.1.2 宋河酒業(yè)領(lǐng)跑豫酒　　6.1.3 宋河酒業(yè)的品牌價(jià)值構(gòu)建　　6.2 寶豐酒業(yè)有限公司　　6.2.1 企業(yè)介紹　　6.2.2 寶豐酒業(yè)公司擴(kuò)大原酒生產(chǎn)規(guī)?！　?.2.3 寶豐酒業(yè)節(jié)能減排促進(jìn)循環(huán)發(fā)展　　6.3 仰韶酒業(yè)有限公司　　6.3.1 企業(yè)介紹　　6.3.2 仰韶酒業(yè)的崛起之路　　6.3.3 仰韶酒業(yè)發(fā)展策略　　6.4 伊川杜康實(shí)業(yè)有限公司　　6.4.1 企業(yè)介紹　　6.4.2 伊川杜康終審告贏國(guó)家商標(biāo)委　　6.4.3 伊川杜康酒業(yè)的三大發(fā)展策略　　6.5 賒店（集團(tuán)）有限公司　　6.5.1 企業(yè)介紹　　6.5.2 河南賒店酒業(yè)創(chuàng)新拓開(kāi)新天地　　6.5.3 賒店酒業(yè)新型營(yíng)銷模式成效卓著　　6.6 張弓酒業(yè)有限公司　　6.6.1 企業(yè)介紹　　6.6.2 張弓酒業(yè)打響品牌宣傳戰(zhàn)　　6.6.3 張弓酒業(yè)三大措施促發(fā)展　　河南是中國(guó)白酒的發(fā)祥地，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。杜康造酒學(xué)說(shuō)、仰韶文化遺址和最新在舞陽(yáng)賈湖出土的9000年前的酒液，都為豫酒文化形成了很深的積淀。濃厚的中原文化和質(zhì)樸的民風(fēng)，以及9800萬(wàn)的人口，使河南成為當(dāng)之無(wú)愧的白酒產(chǎn)銷大省。河南又是中國(guó)的重要交通樞紐和物流中心，鐵路、航空運(yùn)輸便捷，高速公路四通八達(dá)，總里程全國(guó)第一，強(qiáng)大的物流優(yōu)勢(shì)使河南成為酒類等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成為眾多品牌的共識(shí)?！　∪缃衿放破髽I(yè)駐河南辦事經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)達(dá)400多家。駐河南的全國(guó)營(yíng)銷中心200多個(gè)，全省酒類經(jīng)營(yíng)戶約20多萬(wàn)，批發(fā)企業(yè)2.9萬(wàn)個(gè)，零售企業(yè)12萬(wàn)個(gè)。僅鄭州華中食品城、萬(wàn)客來(lái)、黃河路三個(gè)副食品批發(fā)市場(chǎng)就有酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)2000多家。尤其名煙名酒店在河南發(fā)展迅速，全省約1萬(wàn)多個(gè)，僅鄭州就有3700家。　　河南白酒市場(chǎng)品牌繁多，幾乎集中了川、黔、鄂、皖、蘇的主要品牌?！　∑渲袑?duì)主流品牌，為豫酒以仰韶、四五知名度最高，分別為95.3%和92.7%；其次是寶豐、張弓和賒店，市場(chǎng)知名度分別為88.2%、86.7%、84.9%?！　?006年度河南白酒產(chǎn)量為52萬(wàn)千升，消費(fèi)白酒約60萬(wàn)千升，人均白酒消費(fèi)量約6千升，與往年持平。白酒消費(fèi)總額約70多億元，較上年略增5%，白酒消費(fèi)檔次略有提高。其中茅臺(tái)銷售額約7億元，五糧注液6億元，宋河4.8億元，汾酒、瀘州各3.5億元，劍南春3億元，張弓、仰韶、豐谷、賒店都超過(guò)2億元，衡水、河套、伊川杜康、汝陽(yáng)杜康、寶豐、口子系等都有良好表現(xiàn)。東北酒雖輝煌不在，堅(jiān)守河南的黑土地仍銷量不俗?！　‰S著市場(chǎng)的逐步成熟，品牌競(jìng)爭(zhēng)將成為白酒市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)。河南白酒盡管也經(jīng)歷了一些改革和組合，如張弓的重組、匯仁藥業(yè)參股宋河糧液、健力寶入主寶豐酒業(yè)等，但叢整個(gè)河南白酒企業(yè)的運(yùn)作趨勢(shì)來(lái)看，在產(chǎn)品的市場(chǎng)操作和傳播過(guò)程中所凸現(xiàn)的仍然是蒼白無(wú)力。河南白酒企業(yè)要想成為強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌，首先必須要選準(zhǔn)自己的支撐點(diǎn)市場(chǎng)，利用自己的支撐點(diǎn)市場(chǎng)的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，快速成為該市場(chǎng)的第一品牌產(chǎn)品，形成地方名牌產(chǎn)品后，再向戰(zhàn)略布局市場(chǎng)擴(kuò)散，形成強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌。　　中國(guó)投資資訊網(wǎng) 2009-2012年河南白酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告

　　2010年中國(guó)白酒銷量排名 　　第一位：茅臺(tái)，以13.09%的市場(chǎng)綜合占有率一舉奪得冠軍。 　　第二位：尖莊，退居第二。 　　第三位：金六福，從上月第六升至第三。 　　第四位：五糧液，退后一位。 　　第五位：瀘州老窖，退后一位。 　　第六位：古井貢，高升兩位。 　　第七位：紅星。 　　第八位：郎酒，新入圍。 　　第九位：寧城老窖，新入圍。 　　第十位：榆樹(shù)，新入圍。

2011年排名1五糧液。2茅臺(tái)。3蘇酒集團(tuán)。4瀘州老窖。5郎酒。

全國(guó)白酒總產(chǎn)量大約850萬(wàn)噸，四川兩百多萬(wàn)噸，大約占1/4強(qiáng)，山東第二，河南第三 茅臺(tái)： 2010年前11個(gè)月集團(tuán)銷售收入143.27億，利潤(rùn)71.52億 五糧液： 2010年集團(tuán)銷售400億，利稅100億 劍南春： 2010年銷售30多億 瀘州老窖： 2010年收入53.7億。 洋河： 2010年實(shí)現(xiàn)銷售收入75.45億，凈利22億 汾酒： 集團(tuán)實(shí)現(xiàn)55億銷售，銷售公司2010年前11個(gè)月實(shí)現(xiàn)銷售33億 郎酒股份公司2010年銷售58億

豫A 鄭州， 豫B 開(kāi)封， 豫C 洛陽(yáng)， 豫D 平頂山， 豫E 安陽(yáng)， 豫F 鶴壁， 豫G 新鄉(xiāng)， 豫H 焦作， 豫J 濮陽(yáng)， 豫K 許昌， 豫L 漯河， 豫M 三門峽， 豫N 商丘， 豫P 周口， 豫Q 駐馬店， 豫R 南陽(yáng)， 豫S 信陽(yáng)， 豫U 濟(jì)源

河南省 商丘市 0370 鄭州市 0371 安陽(yáng)市 0372 新鄉(xiāng)市 0373 許昌市 0374 平頂山 0375 信陽(yáng)市 0376 南陽(yáng)市 0377 開(kāi)封市 0378 洛陽(yáng)市 0379 焦作市 0391 鶴壁市 0392 濮陽(yáng)市 0393 周口市 0394 漯河市 0395 駐馬店 0396 三門峽 0398

商丘市 0370 鄭州市 0371 安陽(yáng)市 0372 新鄉(xiāng)市 0373 許昌市 0374 平頂山 0375 信陽(yáng)市 0376 南陽(yáng)市 0377 開(kāi)封市 0378 洛陽(yáng)市 0379 焦作市 0391 鶴壁市 0392 濮陽(yáng)市 0393 周口市 0394 漯河市 0395 駐馬店 0396 三門峽 0398

　　調(diào)研交流要點(diǎn)　　省市兩級(jí)對(duì)五糧液期望值比較高，2011年底十二五規(guī)劃做了重大調(diào)整，糖酒會(huì)期間或可見(jiàn)到銷售體系的變革。十二五末集團(tuán)計(jì)劃收入達(dá)到1000億，股份公司達(dá)到600億，其中500億是酒類業(yè)務(wù)，2011-2015年集團(tuán)、股份收入復(fù)合增速需達(dá)到20%、31%。　　一線白酒價(jià)格普遍向下調(diào)整，五糧液一批價(jià)降到900元以內(nèi)，價(jià)格的回落幅度小于茅臺(tái)。我們預(yù)計(jì)下半年高端白酒價(jià)格有望出現(xiàn)回升，時(shí)點(diǎn)需緊密跟蹤，下一個(gè)旺季中秋前值得特別關(guān)注?！　‘a(chǎn)品終端需求疲軟，經(jīng)銷商進(jìn)貨熱情仍很高。從終端調(diào)研情況來(lái)看，五糧液產(chǎn)品終端需求疲軟，特別是高端的年份酒。雖然一線白酒價(jià)格普遍向下調(diào)整，但考慮到一批價(jià)和出廠價(jià)仍有200元的價(jià)差空間，同時(shí)下半年存在價(jià)格回升的預(yù)期、大經(jīng)銷商敢于囤貨，因此現(xiàn)階段經(jīng)銷商要貨的熱情仍很高?！　‘a(chǎn)能擴(kuò)張?zhí)崴?。預(yù)計(jì)公司將投入40-50億，通過(guò)擴(kuò)建和技改增加產(chǎn)量，預(yù)計(jì)2014年五糧液酒產(chǎn)品可達(dá)到20000噸，十二五末達(dá)到22000噸?！　「叨宋寮Z液收入占比提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)繼續(xù)向上升級(jí)可成為未來(lái)重要的增長(zhǎng)點(diǎn)。根據(jù)2011年12.18經(jīng)銷商大會(huì)上公司提出的目標(biāo)，2012年高端五糧液酒計(jì)劃增長(zhǎng)40%。從五糧液對(duì)經(jīng)銷商的獎(jiǎng)勵(lì)條款來(lái)看，高端五糧液酒也是重點(diǎn)支持的領(lǐng)域。預(yù)計(jì)2012年高端五糧液酒收入達(dá)到10多億?！　V告投入方式可能調(diào)整。2011年央視廣告投入4個(gè)億，但落地的廣告不多?！　墓_(kāi)數(shù)據(jù)來(lái)看，2012年央視五糧液中標(biāo)金額僅為0.8億元，大幅下降。　　預(yù)計(jì)公司的廣告投入方式可能出現(xiàn)調(diào)整，增加地面廣告的投放量?！　〕砷L(zhǎng)的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素來(lái)自于五糧液酒的團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)　?。?）五糧液酒收入占比達(dá)70%，對(duì)利潤(rùn)貢獻(xiàn)很明顯；（2）五糧液酒過(guò)去兩年的增長(zhǎng)主要來(lái)自于團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)市場(chǎng)，五糧液比較晚進(jìn)入團(tuán)購(gòu)，但增長(zhǎng)速度很快。

好多啊！杜康，張弓，宋河，賒店，仰韶等等都是名酒呢！

1、杜康酒是中國(guó)最古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數(shù)千年的歷史。史載：杜康牧羊于空桑澗（今汝陽(yáng)縣杜康村），“余粥棄于桑，郁積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘”，從此以釀酒為業(yè)。杜康被周平王封為“酒仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”，杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。因而才有魏武帝曹操“......　　2、宋河，河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是我國(guó)著名的大型釀酒骨干企業(yè)，工業(yè)園區(qū)占地面積80萬(wàn)平方米，建筑面積45萬(wàn)平方米，整體規(guī)模在全國(guó)同行業(yè)中雄居前三位。主要生產(chǎn)中國(guó)名酒“宋河糧液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列產(chǎn)品。擁有現(xiàn)代化的釀酒生產(chǎn)設(shè)施以及嚴(yán)密的質(zhì)量檢測(cè)手段和完善的質(zhì)量保證體系，并通過(guò)了iso90......　　3、賒店老酒　　河南賒店老酒股份有限公司位于國(guó)家歷史文化名鎮(zhèn)——賒店鎮(zhèn)中心，系國(guó)家大型企業(yè)，全國(guó)500家大型飲料制造企業(yè)之一，省、市重點(diǎn)企業(yè)，全國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。 公司具有年產(chǎn)飲料酒5萬(wàn)噸，酒精5萬(wàn)噸，飼料5萬(wàn)噸，年發(fā)電量2600萬(wàn)千瓦時(shí)的生產(chǎn)能力。擁有固......　　4、烏龍 河南淮濱烏龍酒業(yè)有限責(zé)任公司始建于1974年，1993年2月由“淮濱縣釀酒廠”更名為“河南淮濱烏龍酒廠”又于1997年10月由“河南淮濱烏龍酒廠”改制為“河南淮濱烏龍酒業(yè)有限責(zé)任公司”，是一個(gè)白酒專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)?！　?、張弓　　河南省張弓酒業(yè)有限公司座落在中州名鎮(zhèn)“張弓鎮(zhèn)”，地理位置非常優(yōu)越。這里盛產(chǎn)豐富的釀酒原料小麥、高粱，有質(zhì)地純凈的地下水，釀酒資源得天獨(dú)厚。張弓酒始于商，興于漢，盛于今，具有悠久的歷史淵源和豐富的文化內(nèi)涵。西漢末年“王莽趕劉秀”的典故即發(fā)生在張弓鎮(zhèn)：漢光武帝劉秀曾逃難至張弓鎮(zhèn)，脫險(xiǎn)后沽張弓酒慶幸，酒力......　　至于啤酒類的就不說(shuō)了　　補(bǔ)充:鹿邑大曲,