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河南的杜康比陜北的杜康有名氣，

杜康有河南伊川杜康、河南汝陽杜康和陜西白水杜康，所以說洛陽和白水都有

都有?，F(xiàn)在汝陽杜康和伊川杜康已經(jīng)合并為洛陽杜康。洛陽杜康的名氣大。

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洛陽

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杜康[1]，中國古代傳說中的夏代國君，姒姓。夏王相的兒子，母親為有仍氏（今山東省微山縣）人。據(jù)民間傳說和歷史資料記載，少康又名杜康，今河南汝陽人，夏朝人，是夏朝的第五位國王。杜康是中國糧食釀酒的鼻祖，后作為美酒代稱。曹操《短歌行》有云——“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康?！被竞喗槿绻倏稻褪嵌趴礫1]，則杜康肯定是河南偃師人，當(dāng)時(shí)偃師二里頭是少康的祖、父的都城，身為王子不可能是別地人，如果杜康是周朝人，也有河南洛陽和陜西白水兩種說法，具體限于民間傳說，不可知也。杜康是我國古代傳說中的“釀酒始祖”。杜康，字仲寧，周代人，生于陜西白水縣康家衛(wèi)，葬于此地。據(jù)清乾隆年間《白水縣志》記載：“杜康，字仲寧，為縣之康家衛(wèi)人，善造酒?！薄Ｉ倏?，中國夏朝第六任國王（自禹起第六位），相的兒子，杼的父親。他是相的遺腹子。相被迫自殺時(shí)，少康還沒有出生。母親后緡氏當(dāng)時(shí)顧不得失去相的悲痛和王后的尊嚴(yán)，急忙隨宮女從狗洞中爬出，逃到娘家有仍氏部落（仍即任，太昊之后，今濟(jì)寧任城），第二年生下了少康。（一說少康即相傳曾造酒的杜康）夏王相統(tǒng)治的末期，后羿發(fā)動叛亂，廢相篡奪王位。七年后寒浞殺后羿篡位，并追殺相，相死時(shí)妻子后緡時(shí)正懷孕，被迫逃回有仍氏，生下相的遺腹子少康。少康長大后為有仍氏牧正，又逃至有虞氏（今河南商丘虞城南）任庖正，在虞娶妻，有田一成（方10里），有眾一旅（500人）。積極爭取夏眾與夏民，志在復(fù)國。后在同姓部落斟灌與斟鄩的幫助下，與舊臣靡等人合力，攻滅了寒浞，恢復(fù)了夏王朝的統(tǒng)治，少康還都陽夏（今河南周口太康），此即史書中所稱的少康中興。少康后遷都于原（今河南濟(jì)源西北）。杜康，夏朝人，傳說為最早造酒的人[2]《書·酒誥》“惟天降命，肇我民惟元祀”孔穎達(dá)疏引漢應(yīng)劭《世本》：“杜康造酒。”東漢《說文解字。巾部》：“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也?！彼沃煲碇小毒平?jīng)》：“杜康作秫酒?！泵髟S時(shí)泉《寫風(fēng)情》：“你道是杜康傳下甕頭春，我道是嫦娥擠出胭脂淚?！鼻尻惥S崧《滿江紅·聞阮亭罷官之信并寄西樵》詞：“使?jié)u離和曲，杜康佐釀。”2杜康造酒關(guān)于杜康造酒[3]，歷史文獻(xiàn)多有記載，如《世本》云：“杜康作酒。少康作秫酒。”張華《博物志》云：“杜康作酒?！鳖櫼巴酢队衿吩疲骸熬?，杜康所作?！崩铄睹汕蟆吩疲骸岸趴翟炀?，倉頡制字?！敝祀拧毒平?jīng)》云：“酒之作尚矣。儀狄作酒醪，杜康作秫酒。豈以善釀得名，蓋抑始于此耶？”《類書纂要》云：“儀狄作。杜康造?！?/div>