1,10斤白酒放多少枸杞
10斤白酒需要放500g的枸杞。如果單獨(dú)的用枸杞泡酒的話,一斤白酒搭配50克枸杞就可以了,這個(gè)比例是比較完美的。泡酒的時(shí)候,枸杞的用量是隨著白酒的用量而增長(zhǎng)的。10斤白酒最少要搭配500克枸杞。上面這個(gè)比例是單獨(dú)用枸杞來泡酒的,不加任何其它中藥材的。泡酒用的白酒最好選用高度白酒,度酒能將藥材中的營(yíng)養(yǎng)成分更充分的浸泡出來,且在泡制時(shí)不宜產(chǎn)生細(xì)菌。枸杞泡酒一個(gè)月肚右即可飲用,早晚飲用一小杯20- 30ml左右。枸杞酒存放注意事項(xiàng)一般情況下,枸杞酒的保質(zhì)期是不確定的,短的可以保存6個(gè)月左右,長(zhǎng)的可以保存3-5年,具體還是要看枸杞酒存放的環(huán)境來決定。如果是放在低溫的環(huán)境下密封保存的話,保質(zhì)期就會(huì)長(zhǎng)。如果是溫度比較高的存放環(huán)境的話,保質(zhì)期就會(huì)變得很短。如果是開了封的枸杞酒,就要盡快飲用了,因?yàn)楫?dāng)酒開蓋的話,會(huì)有細(xì)菌或者空氣進(jìn)入,加快它的變質(zhì)。而且自己在家泡制的枸杞酒要比買的枸杞酒的存放時(shí)間短。以上內(nèi)容參考 百度百科-枸杞酒
2,10斤酒泡多少枸杞合適
10斤白酒泡1500克枸杞。1、選料:選取上等成熟的寧夏枸杞,挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質(zhì),然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測(cè)度數(shù)。2、容器準(zhǔn)備:浸泡枸杞酒,容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等。將容器洗凈晾干。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干,內(nèi)裝麥皮稻皮等覆蓋。3、其它物品的準(zhǔn)備:準(zhǔn)備絹布和紗布,清潔水(脫臭)。4、破碎:將曬好的枸杞碾碎(或用鋼磨打碎),要求均用,露出種子。5、浸泡:將破碎的枸杞放入容器內(nèi),再注入白酒,一般比例為每1000克白酒加300克枸杞,攪勻封口放在陰涼干燥的地方,開始時(shí)每2-3天攪動(dòng)1次,7天后,每2天攪動(dòng)1次,浸泡2周后即可過濾。6、過濾:將泡制好的酒緩緩地通過絹布或紗布(紗布需用4層)濾入另一個(gè)容器內(nèi)。最后將枸杞用力擠壓至無酒液濾出時(shí)將其扔掉。把過濾好的酒液放置7天后進(jìn)行2次過濾,絹布需用2層,紗布需用6-8層;如上所述緩緩過濾,這時(shí)得到的液體應(yīng)為橙色透明的液體,置于陰涼處靜靜地密閉放置30天,容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁可進(jìn)行多次過濾,也可選用機(jī)械過濾。7、調(diào)配:根據(jù)飲用的需要,可將泡制好的枸杞酒調(diào)成不同的度數(shù)。一般飲用枸杞酒都是較高度數(shù)即24-55度。經(jīng)泡制后酒度會(huì)下降,造成每批酒的度數(shù)不同,應(yīng)調(diào)成統(tǒng)一酒度。具體做法是用酒度計(jì)測(cè)出泡制后的酒度,計(jì)算應(yīng)加入的酒精量,注入調(diào)勻即可。8、成品:酒應(yīng)為澄清透明橙紅色液體,略有黏稠,具有濃、甜、香、醇的風(fēng)味。擴(kuò)展資料枸杞不像其他的中草藥補(bǔ)品有藥材味,枸杞無論是煲湯,沏水,泡酒都是非常美味的。所以,枸杞酒適合多種人飲用。枸杞酒適宜飲用人群有:1、中青年男性:隨著年齡的增長(zhǎng),人體防御機(jī)能隨之下降,如體弱早衰,易患感冒,面黃少華,四肢困倦。長(zhǎng)期飲用枸杞酒可預(yù)防肝腎陰虧陽痿,腰膝酸軟,能抗衰老,補(bǔ)腎生精,強(qiáng)身健體。2、中青年女性:肌膚柔嫩,青春靚麗,是每個(gè)女人的最愛。枸杞酒凝練枸杞全部精華,長(zhǎng)期飲用,能有效滋潤(rùn)皮膚,提高細(xì)胞吸收能力,達(dá)到延緩衰老、養(yǎng)顏美容的功效。3、老年人:延年益壽。長(zhǎng)期服用枸杞酒,能增強(qiáng)人體免疫力,抑制脂肪在肝內(nèi)沉積,有降低血糖及膽固醇等功能,使老年人血中老化指標(biāo)向年輕方向逆轉(zhuǎn),頭發(fā)脫落減少,面色紅潤(rùn)、增強(qiáng)視力、步履穩(wěn)健,脈搏流暢,維護(hù)腎氣旺盛,從而達(dá)到健康長(zhǎng)壽之目的。4、糖尿病人:能抑制脂肪在肝內(nèi)沉積,能降低血糖。對(duì)保持體內(nèi)正常血糖、血脂具有極佳效果。參考資料來源:百度百科--枸杞酒
3,10斤白酒泡多少枸杞
10斤白酒泡1500克枸杞。1、選料:選取上等成熟的寧夏枸杞,挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質(zhì),然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測(cè)度數(shù)。2、容器準(zhǔn)備:浸泡枸杞酒,容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等。將容器洗凈晾干。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干,內(nèi)裝麥皮稻皮等覆蓋。3、其它物品的準(zhǔn)備:準(zhǔn)備絹布和紗布,清潔水(脫臭)。4、破碎:將曬好的枸杞碾碎(或用鋼磨打碎),要求均用,露出種子。5、浸泡:將破碎的枸杞放入容器內(nèi),再注入白酒,一般比例為每1000克白酒加300克枸杞,攪勻封口放在陰涼干燥的地方,開始時(shí)每2-3天攪動(dòng)1次,7天后,每2天攪動(dòng)1次,浸泡2周后即可過濾。6、過濾:將泡制好的酒緩緩地通過絹布或紗布(紗布需用4層)濾入另一個(gè)容器內(nèi)。最后將枸杞用力擠壓至無酒液濾出時(shí)將其扔掉。把過濾好的酒液放置7天后進(jìn)行2次過濾,絹布需用2層,紗布需用6-8層;如上所述緩緩過濾,這時(shí)得到的液體應(yīng)為橙色透明的液體,置于陰涼處靜靜地密閉放置30天,容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁可進(jìn)行多次過濾,也可選用機(jī)械過濾。7、調(diào)配:根據(jù)飲用的需要,可將泡制好的枸杞酒調(diào)成不同的度數(shù)。一般飲用枸杞酒都是較高度數(shù)即24-55度。經(jīng)泡制后酒度會(huì)下降,造成每批酒的度數(shù)不同,應(yīng)調(diào)成統(tǒng)一酒度。具體做法是用酒度計(jì)測(cè)出泡制后的酒度,計(jì)算應(yīng)加入的酒精量,注入調(diào)勻即可。8、成品:酒應(yīng)為澄清透明橙紅色液體,略有黏稠,具有濃、甜、香、醇的風(fēng)味。擴(kuò)展資料枸杞不像其他的中草藥補(bǔ)品有藥材味,枸杞無論是煲湯,沏水,泡酒都是非常美味的。所以,枸杞酒適合多種人飲用。枸杞酒適宜飲用人群有:1、中青年男性:隨著年齡的增長(zhǎng),人體防御機(jī)能隨之下降,如體弱早衰,易患感冒,面黃少華,四肢困倦。長(zhǎng)期飲用枸杞酒可預(yù)防肝腎陰虧陽痿,腰膝酸軟,能抗衰老,補(bǔ)腎生精,強(qiáng)身健體。2、中青年女性:肌膚柔嫩,青春靚麗,是每個(gè)女人的最愛。枸杞酒凝練枸杞全部精華,長(zhǎng)期飲用,能有效滋潤(rùn)皮膚,提高細(xì)胞吸收能力,達(dá)到延緩衰老、養(yǎng)顏美容的功效。3、老年人:延年益壽。長(zhǎng)期服用枸杞酒,能增強(qiáng)人體免疫力,抑制脂肪在肝內(nèi)沉積,有降低血糖及膽固醇等功能,使老年人血中老化指標(biāo)向年輕方向逆轉(zhuǎn),頭發(fā)脫落減少,面色紅潤(rùn)、增強(qiáng)視力、步履穩(wěn)健,脈搏流暢,維護(hù)腎氣旺盛,從而達(dá)到健康長(zhǎng)壽之目的。4、糖尿病人:能抑制脂肪在肝內(nèi)沉積,能降低血糖。對(duì)保持體內(nèi)正常血糖、血脂具有極佳效果。參考資料來源:百度百科--枸杞酒