哪些白酒可以用蒸汽水代替，調(diào)酒白蘭地可以用什么代替

調(diào)酒白蘭地可以用低度白酒代替·

一般有名牌子的是：軒尼詩和人頭馬的vsop，不過這酒價格較高，性價比較高的有聽說一款麥昆精選白蘭地。

可以用朗姆酒代替，也可以用一些甜味酒代替

咖啡酒或者用意大利濃縮咖啡+朗姆酒

其實就是隨意，他的方子也不一定就最好，自己先放15cm掌握一下口味。

茶，就也可以喝但不要經(jīng)常

牛奶

紅酒吧

一杯香茶、一杯熱牛奶都可以替代。

搖頭，丸

想自己做李子酒，可以不用浸，可以用純糧食酒代替。李子酒制作步驟：材料：李子500克 純糧食酒500克 糖200克1將李子洗凈，用餐紙擦干凈水分。2 將李子和糖放在玻璃容器里腌漬一夜。3 將腌漬一夜后的李子裝瓶，倒入酒，密封好蓋子。4.陰涼干燥處保存一個月以后可以喝。

那只有白開水了，用其他代替尤其是飲料容易起沫被人看出來。

就性質(zhì)而言最接近的是甲醇。不過注意，甲醇不能喝，有毒。兩種東西味道一樣 另外高度白酒可以應(yīng)急替代酒精，用作消毒用，50度以上白酒也能當(dāng)可燃液體（點的著）。 因為醫(yī)用消毒酒精純度為75%，燃料則一般要求純度在98以上，常見的白酒，酒精度大約38%~60%左右，純度不夠。希望這個回答對你有幫助

很多人經(jīng)歷過頭暈的感覺，那種眼睛發(fā)花、天旋地轉(zhuǎn)、惡心嘔吐的滋味并不好受，而且頭暈患者常伴有耳鳴之聲，妨礙聽覺，長久下去，甚至?xí)?dǎo)致耳聾。造成頭暈耳鳴的原因多與肝腎相關(guān)。

在制作料酒時，發(fā)現(xiàn)沒有黃酒了，可以用低度白酒代替，白酒具有去腥除異味的功能，它可以代替黃酒來制作，但是由于現(xiàn)在酒駕查的比較厲害，一定要注意不能多放，而且一定要用低度白酒，不然酒味過濃也不好，會影響食材本來的味道

做料酒的時候，如果沒有黃酒，可以用米酒來代替

沒有黃酒情況下，可以用啤酒，白酒，葡萄酒來代替

料酒與黃酒的最大區(qū)別為，黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新品種，它是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調(diào)味料做成的。與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。

啤酒、葡萄酒、白酒。用白酒的時候要注意，一定不要放多了，否則的話會發(fā)苦。 料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時，它還富含多種人體必需的營養(yǎng)成分，甚至還可以保持葉綠素，這些您知道嗎？現(xiàn)在，讓我們一起來對料酒做一個全面的了解。 說起料酒，也許對北方人稍微陌生一些，人們只是把它當(dāng)作調(diào)味品使用。現(xiàn)如今，人們對料酒又多了些了解。比如，在您做菜加熱時放些料酒，它會產(chǎn)生一些對人體有益的營養(yǎng)成分，是原來不被您所注意的。 料酒是以黃酒為原料的，所以料酒含有黃酒必備的8種氨基酸，這8種必需的氨基酸都是人體不能自行合成的，需要從飲食里面來提供。 正如專家所說，料酒富含人體需要的8種氨基酸，如亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸，它們在被加熱時，可以產(chǎn)生多種果香花香和烤面包的味道。其中，賴氨酸、色氨酸可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)，改善睡眠，有助于人體脂肪酸的合成，對兒童的身體發(fā)育也有好處。其實，料酒的營養(yǎng)成分是來源于黃酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多種香料釀制而成。 料酒還能夠去腥解膩，像我們經(jīng)常吃的魚、蝦、肉都有腥膻味，造成腥膻味的是一種胺類物質(zhì)，而胺類物質(zhì)能溶解于料酒中的酒精，在加熱時一起隨酒精發(fā)酵，達(dá)到去腥的目的。這樣一來，當(dāng)然不會吃到腥膻味了。

白酒

料酒主要有兩個作用，一個是去腥，一個是增香。 由于一般的酒香味不是很濃郁，而發(fā)酵工藝決定了黃酒（含酒精和大量成香的酯類）很香。所以用黃酒來當(dāng)作料酒比較好，一般的料酒也就是黃酒了。但是其他的酒也可以，打個比方如果你加白酒因為一般白酒的酒精含量比較高但是酯類較少所以用它來除腥效果更好，但是就是沒有那么香了，你要想達(dá)到黃酒的效果就可以再加點其他香料，這樣效果就差不多了。 下面是食品伴侶網(wǎng)中的詳細(xì)解釋： 料酒就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。在我國的應(yīng)用已有上千年的歷史，日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習(xí)慣。從理論上來說，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人們經(jīng)過長期的實踐、品嘗后發(fā)現(xiàn)，不同的料酒所烹飪出來的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。經(jīng)過反復(fù)試驗，人們發(fā)現(xiàn)以黃酒烹飪?yōu)樽罴选＞茷槿藗兯矚g的飲料，品種極多，作調(diào)味品的主要是黃酒。福建、山東、浙江等地都有生產(chǎn)，以浙江沼興所產(chǎn)質(zhì)量較好。黃酒是用糯米或小米釀造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有機(jī)酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛。黃...料酒主要有兩個作用，一個是去腥，一個是增香。 由于一般的酒香味不是很濃郁，而發(fā)酵工藝決定了黃酒（含酒精和大量成香的酯類）很香。所以用黃酒來當(dāng)作料酒比較好，一般的料酒也就是黃酒了。但是其他的酒也可以，打個比方如果你加白酒因為一般白酒的酒精含量比較高但是酯類較少所以用它來除腥效果更好，但是就是沒有那么香了，你要想達(dá)到黃酒的效果就可以再加點其他香料，這樣效果就差不多了。 下面是食品伴侶網(wǎng)中的詳細(xì)解釋： 料酒就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。在我國的應(yīng)用已有上千年的歷史，日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習(xí)慣。從理論上來說，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人們經(jīng)過長期的實踐、品嘗后發(fā)現(xiàn)，不同的料酒所烹飪出來的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。經(jīng)過反復(fù)試驗，人們發(fā)現(xiàn)以黃酒烹飪?yōu)樽罴?。酒為人們所喜歡的飲料，品種極多，作調(diào)味品的主要是黃酒。福建、山東、浙江等地都有生產(chǎn)，以浙江沼興所產(chǎn)質(zhì)量較好。黃酒是用糯米或小米釀造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有機(jī)酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛。黃酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。

黃酒 紅酒都可