榛子的功效，吃榛子有什么好處

榛子富含油脂，有利于基中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開(kāi)胃之功效。榛子晨包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期。中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對(duì)消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。

毛榛子行間土壤耕作深度10㎝（因榛子根系主要分布深度10㎝~50㎝，不宜深耕）。在生長(zhǎng)期間中耕3~4次，深度7㎝~8㎝。在坡地行間，進(jìn)行橫向耕作，防止土壤沖刷。在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，種植地的土壤保持疏松和無(wú)雜草狀態(tài)，使種植帶間的草帶（帶狀整地留下的寬度）保持充分濕潤(rùn)。栽植后的前兩年，行間可栽種蔬菜、爪類(lèi)作物（距毛榛子植株樹(shù)干不少于1m）、羽扁豆、燕麥、芥菜、綠肥作物。有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料每2~3年施入一次，其中磷肥和鉀肥秋耕松土或淺耕時(shí)施入，氮肥早春施入。 肥是榛園土壤綜合管理中的重要環(huán)節(jié)之一。毛榛子樹(shù)從定植開(kāi)始直至完成其整個(gè)生命周期都要多年生長(zhǎng)在同一塊土地上，而且每年都需要從土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)元素，土壤中的營(yíng)養(yǎng)被大量消耗。為了保證榛樹(shù)的正常生長(zhǎng)與結(jié)實(shí)，必須及時(shí)進(jìn)行施肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且充足的營(yíng)養(yǎng)更有利于榛樹(shù)花芽分化和減少隔年結(jié)果幅度，增加毛榛子結(jié)實(shí)量?？茖W(xué)合理地施用肥料，是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和無(wú)公害的要求?？偟脑瓌t是以施用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥料為主，盡可能不施或少施化學(xué)合成肥料，以保持和增加土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)及生物活性，滿足榛樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。 1.人工采收樹(shù)型較矮的毛榛子樹(shù)，可直接以手采摘，采收時(shí)可連同果苞一同采下，采后集中運(yùn)到堆果場(chǎng)脫苞。樹(shù)型較高的毛榛子樹(shù)，可以設(shè)法振動(dòng)毛榛子樹(shù)大枝，使榛果落地，再集中收集起來(lái)；也可待其自然熟透讓果實(shí)脫苞落地，再揀拾集中起來(lái)。一般隔天揀果1次。采用此法采收，必須事先清理園地。2.機(jī)器采收采收之前，先將園地清理干凈，平整土地。采收時(shí)，先用振動(dòng)機(jī)抓住毛榛子樹(shù)大枝將榛子振落地面，然后用吸收機(jī)收集起毛榛果。采收后經(jīng)過(guò)清除雜質(zhì)、干燥處理，含水量為4%～7%的榛子，即可用于貯藏。 1.普通倉(cāng)庫(kù)貯藏。純干的毛榛子以麻袋、金屬絲籃子、網(wǎng)兜等容器包裝均可。用牛皮紙小包裝，每袋10kg，袋口封嚴(yán)，可延長(zhǎng)貯藏期。倉(cāng)庫(kù)要清潔、干燥、通風(fēng)、陰涼無(wú)鼠害。嚴(yán)禁與煤油、汽油或有其它異味物品、毒品、腐蝕性物品一同存放。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)可以用麻袋碼垛存放，這樣既減少占地面積，又便于清點(diǎn)搬運(yùn)，但注意千萬(wàn)不能將麻袋緊貼地面，不要靠墻，要留出通風(fēng)空間。貯藏期間要經(jīng)常檢查，以防漏雨、水浸及蟲(chóng)害、鼠害。此外，還要經(jīng)常通風(fēng)、保持清潔。2.二氧化碳密閉貯藏。這是夏季防止榛仁變質(zhì)的有效措施。即在前方法堆碼垛的基礎(chǔ)上，先在地面鋪層塑料布，碼垛之后再在其上面罩—塑料罩。將上下塑料布的邊緣重疊在一起，用沙土壓緊以防漏氣。然后由底部充入二氧化碳。當(dāng)罩內(nèi)二氧化碳濃度變稀后，要隨時(shí)補(bǔ)充，并注意防止漏氣。同時(shí)盡量避免外界高溫影響庫(kù)內(nèi)溫度。