一．如何選購進口葡萄酒？
1．首先看包裝，標簽印制清晰，產(chǎn)地標明原裝進口。其次看產(chǎn)地，有名的酒莊就那么多，記住幾個常見的酒莊名字，如拉圖酒莊Chateau Latour，沙普酒莊 1888 GSM（SEPPELTSFIELD）。
二．進口葡萄酒去哪里買好？
我和朋友都喜歡在要紅酒網(wǎng)買，那里的都是原瓶進口葡萄酒，口感很棒。你還可以從紅酒學苑學到很多紅酒知識哦~
三．挑選進口葡萄酒
1．一瓶好的進口葡萄酒實際上是多方面因素的完美結(jié)合，對于如何挑選一瓶好的進口葡萄酒，要是能夠知道這幾方面的因素，相信挑選一瓶好的進口葡萄酒就應(yīng)該不是難事了！
2．密碼1:葡萄園區(qū)葡萄對于環(huán)境非常敏感，即使是同一條河的兩岸，所種植葡萄的品質(zhì)也會因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說明，葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對葡萄酒質(zhì)量至關(guān)重要。
3．密碼2:葡萄原料這并不是說所有生長在最高級別葡萄園里的葡萄都能釀成“大師級”的葡萄酒，但一個好的葡萄生長年份對于釀造“大師級”的葡萄酒來說也至關(guān)重要。
4．另外，“限產(chǎn)”也是確保葡萄品質(zhì)的必要手段。為大師級紅酒提供原料的葡萄園區(qū)畝產(chǎn)量必須少于600公斤，葡萄才有可能達到含糖量不低于21度的最佳成熟度。
5．密碼3:釀造工藝葡萄采摘回來后被破碎，經(jīng)過兩三個月的發(fā)酵后成為“原酒”。來自中外的釀酒師在這一階段將憑借對葡萄酒直覺的敏感和過人的天賦，對葡萄原酒進行各種理化指標及感官參數(shù)的測評。
6．密碼4:橡木桶陳釀葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時間，以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質(zhì)，發(fā)生緩慢的氧化。
7．大師級葡萄酒選用的法國著名橡木產(chǎn)區(qū)Allier地區(qū)出產(chǎn)的小型橡木桶，比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風味更濃。
8．另外，橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風味相適應(yīng)，溫度和濕度的精準控制及定期的品嘗與分析也必不可少。密碼5:調(diào)配釀酒師在這一階段會選出品質(zhì)最佳、最有潛力的原酒加以混合，讓酒變得更加豐富多變。
9．大師級葡萄酒的各項理化及感官指標必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。密碼6:瓶貯在缺少氧氣的環(huán)境里，那些裝瓶后的葡萄酒佼佼者們需要進行一定時間的瓶貯，在瓶里經(jīng)受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優(yōu)雅的境界到來。
四．進口葡萄酒買哪種好？
澳洲艾倫酒業(yè)賣的葡萄酒很好啊，我都買過好幾回了，品質(zhì)不是一般的好，關(guān)鍵是澳洲直營，價格還不貴
