1，草莓有什么好處
喜歡吃，常吃草莓的好處多。
食療小摘要：防治便秘，美化肌膚，促進(jìn)食欲等。
特點(diǎn)：草莓果實(shí)鮮紅艷麗，柔嫩多汁，酸甜適口，芳香濃郁，有水果皇后之稱。草莓依品種不同，果形有長圓錐形以及圓錐形之分。新鮮的草莓色澤鮮紅而豐滿，中等大小，無污染。草莓既可生食，也可以做成果汁、果醬。
營養(yǎng)成分：草莓含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、纖維、多種維生素及鱸、磷、鐵、鉀等成分。它是纖維、鉀、鐵、維生素C等營養(yǎng)素的優(yōu)良來源泉。據(jù)分析，每百克草莓果肉中含糖5.7克、蛋白質(zhì)1克、脂肪0.6克、有機(jī)酸約1克、維生素C60毫克、鈣32毫克、磷41毫克、鐵1.1毫克，此外，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸等。
小提示：草莓是一種低熱量、低糖的佳果，它所含有的維生素C是梨的9倍，是蘋果的2.5倍。維生素C經(jīng)加熱后易被破壞，而鮮食草莓可以獲得大量的維生素C。
維生素C的作用：維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性物質(zhì)，它參與體內(nèi)重要的生理氧化還原過程，是體內(nèi)新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成，維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，能促使抗體的形成，增強(qiáng)人的抵抗力。此外它還有解毒的作用，能阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。
2，吃草莓有什么好處
吃草莓有很好的明目、養(yǎng)肝的效用。而且草莓中富含胡蘿卜素，這種物質(zhì)能夠很好的起到明目養(yǎng)神、養(yǎng)肝健腎。還有很好的補(bǔ)血、養(yǎng)胃的效用。但是草莓吃多了也可能出現(xiàn)體質(zhì)虛寒的情況，所以大家在食用時也要控制好嘴，吃的適量就好。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效，下列驗(yàn)方可供參考： 1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草毒60克，每日3次； 2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次； 3.干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次； 4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯； 5.酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒； 6.營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效
今天聽的學(xué)廣播上說的上可以去火當(dāng)然了水果了維生素什么的很豐富了
1.緩解胃口不佳飯前吃草莓緩解胃口不佳，遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次；齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。2.治療干咳無痰干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次；遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。3.有助于醒酒酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒；營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。4.調(diào)理胃腸道和貧血現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。5、防癌草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。6、有助于心臟的健康據(jù)英國《每日郵報》刊登英國一項(xiàng)新研究對此解析道，藍(lán)莓、草莓等紅、藍(lán)、紫色漿果和蔬菜中所含的抗氧化劑花青素具有防止和修復(fù)細(xì)胞受損的作用。英國東英吉利大學(xué)研究人員的新研究對此作了進(jìn)一步說明。該研究對9.3萬人進(jìn)行了長達(dá)18年的跟蹤調(diào)查。參試者被分為5組，年齡為25—42歲，他們每4年報告一次飲食情況及影響心臟健康的其他情況。如是否有高血壓、心臟病家族病史，體重是否超標(biāo)或肥胖，是否有鍛煉習(xí)慣，是否吸煙、飲酒等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周吃藍(lán)莓或草莓至少3份（一份約半杯）的人比其他參試者心臟病發(fā)病率更低。研究負(fù)責(zé)人愛丁·卡西迪博士表示，紅、藍(lán)、紫色水果蔬菜中的自然抗氧化劑可使年輕人和中年人心臟病危險降低32%。研究認(rèn)為，年輕時多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心臟病的危險。花青素有助于提高好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）水平，同時還可以減少與心臟病有關(guān)的體內(nèi)炎癥。除了藍(lán)莓和草莓，富含花青素的食物還有紫茄子、李子和櫻桃等。草莓的挑選現(xiàn)今市面上銷售的草莓在個頭和形狀上確實(shí)存在著不小的差異。小的跟鵪鶉蛋差不多，大的卻有鴨蛋那么大。而且，有些草莓不是漫畫本上大家印象中的那些錐子臉，倒像是變成了縮小版的佛手，讓人匪夷所思。更多的是，有些草莓不見絨毛，色澤上也較以往見到的草莓要暗。這到底是什么原因呢？真的是打了激素嗎？其實(shí)，這都是“低溫惹的禍”。草莓的不鮮艷主要是因?yàn)榻螘r間溫度不高，多陰雨天。曬不到太陽，草莓轉(zhuǎn)色慢，色澤上就容易偏暗。有時候我們會看見草莓長了多個凸起，形狀怪異，同樣是溫度低導(dǎo)致的。溫度偏低，花芽分化不正常，從而出現(xiàn)了多自柱，也就是卵太多的情況。有時候，人們可能會覺得冬天的草莓口感沒有春天的軟嫩多汁，這也是因?yàn)榈蜏亍＿@段時間，溫度較低，陽光又不足，加上總是陰霾天氣居多，草莓光合作用形成的碳水化合物就少了。這也正是冬天的草莓相對較耐保存，哪怕放上幾天也不容易變壞的原因之一。當(dāng)然了，也有水果選購高手。有的市民在挑選新鮮草莓上很有經(jīng)驗(yàn)，知道草莓表面有無絨毛是說明草莓新鮮與否的一個標(biāo)準(zhǔn)。那若是草莓一個個都“禿”了，是不是就不新鮮呢？這是因?yàn)?，眼下市場上的一些草莓有的是從海南等地運(yùn)送過來，相對脆弱的草莓在長距離的運(yùn)輸過程中絨毛脫落在所難免。溫馨提示：用過膨大劑、激素的草莓往往表皮很薄，根本經(jīng)不起長途運(yùn)輸?shù)念嶔?，要是運(yùn)輸時間一長，早就體無完膚了。
你好，朋友草莓果實(shí)鮮嫩多汁、郁香酸甜、風(fēng)味獨(dú)特，含糖5-12%，含酸0.6-1.6%，含蛋白質(zhì)0.4-0.6%，還含有維生素B、C和鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鮮食可口，也可以加工成多種食品，是人們生活中日益青睞的保健、營養(yǎng)、適口佳品。草莓在藥理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、補(bǔ)虛補(bǔ)血、健胃降脂、潤腸通便。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，能促使抗體的形成，增強(qiáng)人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓中含有抗癌的異蛋白物質(zhì)，能阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。食用草莓對冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、便泌、貧血、肺結(jié)核、氣虛、消化不良、暑熱煩渴、糖尿病、小便頻數(shù)、遺精遺尿等多種病癥有治療作用。草莓及其制品更是孕婦和老年人不可多得的保健食品。草莓外應(yīng)有刺，出于表面粗糙，污物不易洗去，且易被病菌污染，有的草莓還沾有化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)，因此食前一定要仔細(xì)清洗干凈，必要時須用0. 01%高錳酸鉀溶液浸泡消毒。還有，草莓中含有的草酸鈣較多，對于草酸鈣引起的尿路結(jié)石病人，不宜吃得過多希望對您有所幫助，祝您生活愉快如不足，請追問，滿意請采納，謝謝，
