1，麥仁是什么
為全麥谷物顆粒，含有麥類谷物的全部營養(yǎng)成分。麥仁分為軟、硬兩類，但這兩個名字并不代表其軟硬程度。
2，麥仁的做法大全麥仁怎么做好吃
1. 麥仁泡清水1小時，然后煮熟（10分鐘左右），撈起晾干備用2. 鮮魷、蝦仁洗凈切粒，焯水后撈起備用3. 把姜絲、蒜泥爆香，然后倒入鮮魷、蝦仁爆炒，再加入麥仁翻炒均勻，調(diào)味即可上碟。
1. 麥仁泡清水1小時，然后煮熟（10分鐘左右），撈起晾干備用2. 鮮魷、蝦仁洗凈切粒，焯水后撈起備用3. 把姜絲、蒜泥爆香，然后倒入鮮魷、蝦仁爆炒，再加入麥仁翻炒均勻，調(diào)味即可上碟。
