1，用酒和醋泡過的牛肉煮出來有什么味嗎
酒醋都揮發(fā)掉了，牛肉會比較嫩，沒有腥味。
2，燉牛肉放白酒好嗎不是料酒啊
也可以，不過口味沒料酒好，料酒主要是蓋一點味道。
3，把生牛肉用白酒泡個幾天牛肉的營養(yǎng)會被白酒給吸收沒了嗎專家請
應(yīng)該不會，應(yīng)該是易溶于水的，和易溶于酒精的被溶解了。
4，牛肉與白酒同食有什么不好
白酒+牛肉：同時食用容易上火。因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。
5，熟牛肉放酒里泡有說能吃有說不能請問那個說的正確謝謝回答
酒含酒精，把熟牛肉泡在酒里牛肉的營養(yǎng)會損失！希望能幫到你！
你好?。咳缬幸蓡?，請追問。
6，怎樣能解牛肉和白酒的相克
牛肉和什么不能同吃?牛肉和紅糖,同食脹死人牛肉和栗,引起嘔吐牛肉和豆醬一起吃會傷五臟牛肉與香附子食則生九子瘡牛肉與韭菜同吃，會令人發(fā)燥上火牛肉與豬肉,食之則病牛肉不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。
7，牛肉蒸酒有什么功效
牛肉蛋白質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)價值很高。另外，紅酒酒是一種營養(yǎng)豐富的飲料。在酒類飲料中，它所含的礦物質(zhì)亦較高，而它豐富的鐵元素和維他命B12能治貧血。由于紅酒的酸堿度在ph2至ph2、5之間，跟胃液的酸堿度相同，可以促進消化、增加食欲、降低血脂、軟化血管，對治療和預(yù)防多種疾病都有作用。紅酒之于紅肉，是兩情相悅的搭配，紅酒口感醇厚，牛肉韌性美味，不同的以牛肉為食材的美食，配上不同的美酒，在口中來一場美味的狂歡。牛肉蒸酒把牛肉燉得無比酥軟，但吃起來時還是很有嚼勁，酥中帶香，濃郁中帶點微辣，厚厚的、濃濃的汁，或許就是這道菜品給人的感覺。牛臉肉吃起來濃香之極，尤其是那一點點的膻氣味道更是吊起了食客的胃口，當(dāng)然如果嫌這個味道過重，可以在烹制之前將肉質(zhì)浸泡于紅酒之中2個小時甚至是更長的時間?？紤]到牛臉肉近乎于粗獷、野性的味道，在選擇葡萄酒搭配的時候不妨嘗試一下智利的葡萄酒，智利葡萄酒酒體厚重，略顯粗糙，入口干澀，但就是這同樣近乎瘋狂的口感，才能匹配牛臉肉的濃郁。
吃多會醉