中國酒業(yè)協(xié)會白酒品酒師，關于白酒國家級品酒師

這分省級和國家級每四年一次吧，有名額限制今年四川地區(qū)大概3~4月開始

我都想考多少年了 都沒機會的 你能把精鹽和味精混在一起后在分開的 你就可以考了

白酒品酒師與能夠喝多少酒沒有太大的關系。只要對酒不過敏，懂酒就可以了。

品酒師就是應用感官品評技術，評價酒體質(zhì)量，指導釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進行酒體設計和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。 工作內(nèi)容 不是整天沒事喝酒玩?。?）對入庫半成品酒進行分級和質(zhì)量評價； （2）提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進建議； （3）對酒的貯存過程進行質(zhì)量鑒定； （4）對酒的組合和調(diào)味方案進行評價; （5）對酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進行監(jiān)控； （6）選擇合理的釀酒工藝技術； （7）對新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進行鑒定

是化尸的

當然有了。在酒企里，白酒品酒師還要參與指導釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，新產(chǎn)品開發(fā)等工作，品酒師是每個釀酒企業(yè)必不可少的人物，也是企業(yè)的靈魂人物，每個企業(yè)酒的品質(zhì)、口感等都要靠他來把關。品酒師進行品酒活動前，對飲食都是有嚴格要求的，為了確保嗅覺、味覺的絕對靈敏，刺激性的食物是完全不能沾的。

2012年6月底，河南酒業(yè)協(xié)會舉辦白酒品酒師，釀酒師的職業(yè)資格鑒定，以及白酒勾兌師的學習培訓。一三三，劉劉二一，零九三八

省級和國家級的白酒評酒師具體的考法都是先通過省一級考試選拔，全省的優(yōu)秀省級白酒評委才有資格參加國家一級選拔考試！具體到每個省不一樣，四川的選拔就很嚴格，在產(chǎn)酒少的省應該會輕松很多。具體的操作現(xiàn)在都是由省酒業(yè)協(xié)會組織，山東的我不知道！。。因為我是四川的。

白酒品酒師可以做白酒生產(chǎn)企業(yè)原酒車間管理、工藝管理員、生產(chǎn)部門管理人員、技術部門管理人員、調(diào)配車間管理人員、公司專業(yè)知識培訓、調(diào)酒員、品酒員、化驗部門或質(zhì)檢部門崗位都可以。當然也可以在相關質(zhì)檢部門聘用、專業(yè)技術學校任教、職業(yè)學校任教等。

WSET是國際標準品酒師資格認證，現(xiàn)在在北京上海廣州都有培訓，逸香 和ASC都有培訓 通過培訓后參加考試考試通過后取得證書。不過我建議你如果英文不好或者想學的精一點的話建議去學ISG 國際標準侍酒師的資格認證。其實證書只是張紙關鍵在于你是不是學到東西了。主要工作內(nèi)容 （1）對入庫半成品酒進行分級和質(zhì)量評價； （2）提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進建議； （3）對酒的貯存過程進行質(zhì)量鑒定； （4）對酒的組合和調(diào)味方案進行評價; （5）對酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進行監(jiān)控； （6）選擇合理的釀酒工藝技術； （7）對新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進行鑒定。品酒師對釀酒工藝技術的改進、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)起著重要作用

省級和國家級的白酒評酒師具體的考法都是先通過省一級考試選拔，全省的優(yōu)秀省級白酒評委才有資格參加國家一級選拔考試！具體到每個省不一樣，四川的選拔就很嚴格，在產(chǎn)酒少的省應該會輕松很多。具體的操作現(xiàn)在都是由省酒業(yè)協(xié)會組織，山東的我不知道！。。因為我是四川的。

兄弟 你說的三級應該是叫助理品酒師吧？ 老實說這個行業(yè)如果沒有到高級品酒師的話，那么從其量也就是一個名頭還不錯的打雜的而已，因為品酒基本上對你而言只是練習，真正的品鑒和你是沒有聯(lián)系的。每一個光鮮亮麗的名頭和職業(yè)下面，我們都只看到了成功者的身影，而成功者下面需要鋪墊多少失敗者則很少人去關注了。不管怎么樣，還是祝福你把。

紅酒品酒師要通過國家職業(yè)培訓中心鑒定，考取合格后可以發(fā)給品酒師證書。一般在本省酒業(yè)協(xié)會代為委培，分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和專業(yè)能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。法國唯一的葡萄酒專業(yè)大學 — 葡萄酒大學（Université du Vin）位于羅納坡地酒區(qū)的腹地、一座建于十二世紀的古堡 — 蘇茲拉戶斯城堡內(nèi)。創(chuàng)建于1978年， 由法國葡萄酒業(yè)內(nèi)眾多重要的專業(yè)組織、行會、企業(yè)和政府機構共同組建的法國葡萄酒大學， 始終以發(fā)展葡萄酒科學知識和技術、傳承葡萄酒文化為己任， 數(shù)十年如一日， 努力不止。法國葡萄酒大學設置專業(yè)涉及種植、釀造、品評、管理等與葡萄酒相關所有領域，并有資格頒發(fā)獲法國政府認可的文憑。同國內(nèi)其它社會辦學機構舉辦的培訓班不同，法國葡萄酒大學中國培訓班是由國際上最專業(yè)和最權威的大學舉辦，師資由法國葡萄酒大學法籍資深教授擔綱。無論從權威性、專業(yè)性和影響力來說，均為國際一流水平。培訓班畢業(yè)的學員，法國葡萄酒大學可繼續(xù)提供到法國攻讀學士學位、碩士學位和博士學位的機會。

品酒師目前在國內(nèi)是比較火的一個職業(yè)，可以咨詢國內(nèi)知名的品酒師培訓機構逸香葡萄酒教育，品酒師有esw培訓系列課程，美國isg侍酒師課程，英國wset品酒師課程，根據(jù)自己的實際情況報考哪個都可以，都是國際國內(nèi)認可的。資深的品酒師月收入過萬，具有豐富的葡萄酒知識及品鑒技巧。沒有國家認證.只有商業(yè)認證.國內(nèi)有品酒師培訓機構，參加完考試后，會頻發(fā)相應級別的證書。級別越高知識越豐富。如果是初學者，建議學習逸香的esw初級品酒師課程比較好。建議看一下