寶豐酒廠的特點，誰知道寶豐酒的簡介

寶豐酒： 該酒選用本地優(yōu)質(zhì)高梁為原料，用小麥、大麥、豌豆制成大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)清蒸二次清工藝，經(jīng)續(xù)渣操作，水泥池地窖發(fā)酵，甑桶蒸餾，量質(zhì)摘酒，長貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。寶豐酒歷史源遠(yuǎn)流長。據(jù)史志記載，中國釀酒鼻祖儀狄造酒就在寶豐，距今已有4100多年的歷史。到唐宋時期達(dá)到鼎盛，到處是“萬家立灶，千村飄香”；“煙囪如林，酒旗似蓑”的景象。 隋唐時，寶豐酒業(yè)得到了長足發(fā)展。歷史上就有“唐興宋盛”的說法。大唐王朝還把寶豐酒定為貢酒，通過當(dāng)時的東都洛陽送到長安。 據(jù)(寶豐縣志)記載：北宋時，汝州有十酒務(wù)，僅寶豐就有商酒務(wù)、封家莊、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒務(wù)。酒務(wù)是宋朝官方專門經(jīng)營酒的地方, 年收稅萬貫以上。當(dāng)時寶豐“萬家立灶，千村飄香”、“煙囪如林，酒旗似蓑”。寶豐酒業(yè)繁榮昌盛驚動朝廷，宋神宗欽派大理學(xué)家程顥監(jiān)酒寶豐。治所雙酒務(wù)，并廣傳寶豐酒法受益于天下，雙酒務(wù)在寶豐縣城西北二十五里的地方,現(xiàn)更名為商酒鎮(zhèn)。 金時,寶豐酒業(yè)興盛不衰,資產(chǎn)萬貫以上的作坊100余家,販糧售酒者如流，監(jiān)酒官有鎮(zhèn)國上將軍、忠校尉、忠顯昭信尉等16人，官高三品。據(jù)《寶豐縣志》記載：金朝正大之年，收酒稅四萬五千貫，居全國各縣之首。1956年被命名為河南省名酒； 1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽金杯獎； 1979年、1984年榮獲全國第三、四屆評酒會國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎； 1988年在全國第五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎； 1992年在比利時布魯塞爾第30屆世界優(yōu)質(zhì)精品主選會獲金獎。寶豐古稱龍興、龍山屬汝州轄，釀酒歷史悠久。這里出土的大量陶制釀酒器、飲酒器，系商周時期應(yīng)國遺物。戰(zhàn)國時秦魏兩次會盟于此地。唐代李白游龍興賦詩曰：“元子合逸趣，而我飲清芳?！彼未茦I(yè)，呈現(xiàn)“萬家立灶，千村飄香，煙囪如林，酒旗似蓑”的繁榮景象，據(jù)《寶豐縣志》載，宋神宗時，著名的道學(xué)家程明道曾監(jiān)酒于寶豐，并留下了“酒務(wù)春風(fēng)”的佳話。元代詩人元好問寫下了“春風(fēng)著人不覺醉，快卷還需三百杯”的詩句，盛贊寶豐美酒?！按蠼鹫笤辏?224），每年酒稅四萬五千貫”，居當(dāng)時河南之首。1948年在民間作坊基礎(chǔ)上建成寶豐酒廠，沿用傳統(tǒng)工藝?yán)^續(xù)生產(chǎn)此酒。 歷史名人的推崇，是寶豐酒久盛不衰的主要原因。 酒這種產(chǎn)品與其它產(chǎn)品不同，它具有極濃的文化色彩。某種酒的興旺與否與名人的是否推崇關(guān)系極為密切。寶豐酒以其悠久的歷史和上乘的質(zhì)量，贏得了歷代名人的贊譽(yù)。 唐代著名詩人劉希夷是汝州人，上元年間他登進(jìn)士后，與宋之問、沈倫期結(jié)伴游三峽，歸至故園，以家鄉(xiāng)汝州龍興美酒(寶豐酒的前身)盛情款待友人，賦詩《故園置酒》，暢言“愿逢千日醉，得緩百年憂”。詩人勸朋友暢飲龍興美酒，以緩解百年憂愁，字里行間表達(dá)了對家鄉(xiāng)美酒的贊譽(yù)。 唐宋時代,洛陽長期處于陪都的重要地位。汝州是洛陽的南部門戶,屬京畿之地，加上優(yōu)美的自然風(fēng)光，為名人游歷求官的勝地。凡是在汝州游歷和任職者無不對寶豐酒喜愛有加，留下美好的回憶。唐代號稱“酒仙”的李白，二十五歲出川以后，曾數(shù)度游經(jīng)汝州龍興縣(即寶豐縣)。他在《夏日諸從弟登龍興閣序》(龍興閣在寶豐西北龍興寺,有吳道子壁畫)中稱：“當(dāng)揮爾鳳藻、挹予霞觴，與白去老史，俱莫負(fù)古人也”?！跋加x”，就是詩人對龍興佳釀的美稱。在他遍飲天下名酒寫成的“天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應(yīng)無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天?！ù蟮?，一斗合自然”的千古絕唱中就飽含著對龍興佳釀的美好感受。元末明初著名文學(xué)家元好問，在暢飲寶豐酒后寫下了“春風(fēng)著人不覺醉，快卷更須三百杯”的佳句，贊美寶豐酒。 建國后，寶豐酒倍受各界名人的推崇。末代皇帝溥儀的弟弟、著名書法藝術(shù)家溥杰作詩贊寶豐酒云：“每愛銜杯醉寶豐，香飛白墮紹遺風(fēng)。開往繼來傳佳釀，譽(yù)溢旗簾到處同”。 歷代名人的推崇，不斷擴(kuò)大寶豐酒的知名度。寶豐酒知名度的擴(kuò)大，既吸引更多的知名人士喜愛寶豐酒，又促進(jìn)寶豐酒生產(chǎn)規(guī)模的不斷發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高。 1947年11月，寶豐解放。駐寶某部隊排長陳宏達(dá)和縣城倉巷街的教師傅惠中，在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎(chǔ)上，籌辦建立了“第五軍分區(qū)酒局”。1948年6月，寶豐第二次解放?？h人民政府再次恢復(fù)歷史名酒寶豐酒的生產(chǎn)，起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。1973年10月14日，周恩來總理陪同加拿大總理特魯多到洛陽參觀訪問，在所設(shè)國宴上，周總理提出“喝河南的名酒寶豐大曲嘛!

產(chǎn)品介紹品 名：國色清香寶豐酒G1979香 型：清香型凈含量：750mL酒精度：63%（V/V）規(guī) 格：2瓶/箱酒國春秋，天賦清香。國色清香G1979，精選東北優(yōu)質(zhì)五谷，采用“二次窖藏、二次勾兌”等精深古法釀酒技藝，由國家級白酒評委盧振營擇1979年第三屆全國評酒會參評產(chǎn)品基礎(chǔ)酒，親手勾兌調(diào)配而成。具有典型清香，口感純正自然、酒體清涼澄明、醇厚豐滿、柔爽甜凈，飲用后，余味悠長，是中國清香型白酒典范。容器，獨具風(fēng)韻，品位別致，讓飲用者深深體會作為成功者的尊貴與從容。釀制環(huán)境清潔、無污染，確保酒質(zhì)不可復(fù)制的自然清香，飲用后，不上頭、醒酒快，完全符合現(xiàn)代消費的健康飲酒需求。 品名：國色清香寶豐酒G1984香 型：清香型凈含量：600mL酒精度：54%（V/V）規(guī) 格：4瓶/箱清香世家，寶豐傳承。1984年，清香型寶豐酒蟬聯(lián)中國第四屆評酒會“國優(yōu)”大獎。資深釀酒大師、國家級評委、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人盧振營先生親擇當(dāng)年獲獎基酒勾調(diào)而成的國色清香寶豐酒G1984，采用國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)寶豐酒傳統(tǒng)釀造工藝，配以“二次勾調(diào)、二次窖藏”等精深工藝，方成中國清香型白酒極致風(fēng)格。酒體清亮澄明、醇厚豐滿，具有典型清香，口感自然純正、柔爽甜凈、余味悠遠(yuǎn)。以河南汝官窯出產(chǎn)的“冰裂紋汝瓷”為經(jīng)典包裝，美不勝收，酒與瓶合二為一，頗具收藏價值。品 名：國色清香寶豐酒G1989香 型：清香型凈含量：600mL酒精度：54%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱一脈清香，天地精華。1989年，寶豐所釀清香，奪中國第五屆評酒會“國家金獎”，晉升中國名酒，為清香加冕。國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、資深釀酒大師盧振營先生，以當(dāng)年年份基酒悉心調(diào)配，再現(xiàn)上世紀(jì)國家最高榮譽(yù)至真品質(zhì)。觀之，至清至凈、柔和諧調(diào)；聞之，香味純正、幽香縈繞；飲之，綿甜爽口、余香悠長。包裝清華淡雅，極富優(yōu)雅，共予珍貴。 產(chǎn)品介紹品 名：國色清香·珍藏級30香 型：清香型凈含量：500mL酒精度：52%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱國色清香·珍藏級30，粹取五谷精華，地缸發(fā)酵，陶缸貯陳。以貯藏30年的優(yōu)質(zhì)原酒為酒基，采用傳統(tǒng)的“清蒸二次清”獨特釀造古法，精心調(diào)制而成。酒體澄清透明，口感純正、蘊(yùn)含清香，飲后甘潤爽口。酒品，以梅為識，清雅脫俗，頗有不與他花爭斗艷，唯有孤芳暗香來的氣度。酒瓶以中國紅為主色調(diào)，屬具有較高欣賞價值和收藏價值的景德鎮(zhèn)瓷器，包裝高貴、立體感強(qiáng)、既有傳統(tǒng)文化元素，又有現(xiàn)代科技理念，設(shè)計獨特、流線豐滿，外形富麗明艷、雍容華貴，洋溢熱烈喜慶的祥和之氣，意韻高雅、氣質(zhì)不俗，當(dāng)?shù)洳刂?。?名：國色清香·至尊級20香 型：清香型凈含量：500mL酒精度：分別是39%（V/V）、52%（V/V）、46%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱國色清香·至尊級20，甄選優(yōu)良五谷，采用純糧固態(tài)發(fā)酵，嚴(yán)格執(zhí)行制曲工序，以貯藏20年的優(yōu)質(zhì)原酒為酒基，科學(xué)調(diào)配而成。酒體，如冰清，似玉潔。入口潤甜，口感清淡素凈，幽香四溢。酒品，以蘭為尊，飽經(jīng)歲月歷練，從容淡定于世。以“蘭”之品行高潔，彰顯酒品尊貴從容、清香典雅。酒瓶是以寶石藍(lán)為主色調(diào)的景德鎮(zhèn)瓷，其外表設(shè)計與海天一脈相承，渾然厚重，深邃睿智，寓意尊品納浩瀚大海于心，吐幽蘭之素淡凈香于懷，是為酒中君子的高尚品格，為世人推崇。品 名：國色清香·品鑒級10香 型：清香型凈含量：500mL酒精度同樣是：39%（V/V）、52%（V/V）、46%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱國色清香·品鑒級10，精選原生態(tài)產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)原糧，吮天地之靈氣，吸日月之精華，好糧好曲好工藝，假以釀制時日，方成佳釀。以貯藏10年的優(yōu)質(zhì)原酒為酒基，科學(xué)調(diào)制而成。酒體清澈透明、柔和飽滿，聞之清香芬芳，品之甘潤爽口。酒品，以竹為境，山間竹林，篩風(fēng)弄月，清風(fēng)過隙，輕叩竹節(jié)，神游山水，悠然自得。酒瓶采用寶石藍(lán)水晶玻璃工藝，端莊大方，清新怡然。從外到內(nèi)，透著飄逸、灑脫，清新意境渾然天成，給人一種剛?cè)岵?jì)、飽滿圓潤、綿甜悠遠(yuǎn)的高遠(yuǎn)境界，使飲酒者心生向往。 產(chǎn)品介紹品 名：清香世家·天字號香 型：清香型凈含量：500mL酒精度：52%（V/V）46%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱寶豐出世家，清香天地傳?！疤熳痔枴痹醋試以a(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的四千多年的寶豐釀酒技藝，借助寶豐悠久釀酒歷史文，續(xù)寫清香型白酒的世家風(fēng)范。淺斟，酒體清明透亮，豐滿幽雅；小酌，徐徐清香、綿甜凈爽；甘之，回味悠長，空杯余香。天字號容器，著一體深藍(lán)，體現(xiàn)天賦萬物靈犀，方出精品佳釀，外形渾厚，莊重，美感十足。品 名：清香世家·地字號香 型：清香型凈含量：500mL酒精度：52%（V/V）46%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱寶豐出世家，清香天地傳。“地字號”源自國家原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的四千多年的寶豐釀酒技藝，借助寶豐悠久釀酒歷史，續(xù)寫白酒的世家風(fēng)范。淺斟，酒體清明、透亮、豐滿、幽雅；小酌，徐徐清香、綿甜凈爽；甘之回味悠長，空杯余香。地字號容器，以黃土地為主色調(diào)，體現(xiàn)廣袤無垠的黃土地孕育千年瓊漿，豪情揮灑寶豐酒傳奇，外形厚重，莊嚴(yán)，美感十足。品 名：清香世家寶豐酒·和字號香 型：清香型凈含量：500mL酒精度：52%（V/V）46%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱寶豐出世家，清香天地傳?！昂妥痔枴痹醋試以a(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的四千多年的寶豐釀酒技藝，借助寶豐酒悠久的釀酒歷史文化，傳神地續(xù)寫清香型白酒的世家風(fēng)范。淺斟，酒體清明透亮，豐滿幽雅；小酌，徐徐清香、綿甜凈爽；甘之，回味悠長，空杯余香。和字號容器，體現(xiàn)酒品剛?cè)岵?jì)、有容乃大的世家風(fēng)范，豪情揮灑寶豐酒傳奇，大氣、磅礴。 產(chǎn)品介紹傳世清香系列寶豐酒，是寶豐酒業(yè)嚴(yán)格按照傳統(tǒng)寶豐酒釀造方法，粹取五谷精華，陶缸發(fā)酵，陶缸貯陳。整個釀造過程以清字當(dāng)頭、凈字收尾，純凈無染，始得晶瑩透亮的原漿酒體。其風(fēng)格突出，品相俱佳，清、正、甜、凈、長特點突出，口感醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。品 名：傳世清香·清韻香 型：清香型凈含量：500mL酒精度：52%（V/V）、39%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱清韻寶豐酒外包裝采用錦繡紅色基調(diào)，點綴金黃竹葉，霧里看花終隔一層磨砂內(nèi)瓶使瓶中酒多上一絲神秘。外包裝色彩如朝霞初燃，渲染富貴吉祥。觀酒，浮想風(fēng)調(diào)雨順喜迎豐年、錦繡河山國泰民安；飲之，如浴春風(fēng)、似浩瀚大海、賽山間清泉……故名“清韻”。行者見之，如日出江花；觀者見之，如臨淵碧波；飲者得之，如荷塘月色；藏者得之，如水鄉(xiāng)春早。 產(chǎn)品介紹20年陳釀品 名：寶豐貴賓年份20年陳釀香 型：清香型凈含量：700ML酒精度：52%（V/V）46%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱傳承千年釀酒古法精髓，低溫制曲、低溫發(fā)酵、低溫蒸餾，以典藏20年的清香原酒精心調(diào)制而成，具有入口綿甜、香味清雅、酒體清冽的特點，其絕佳口感和上乘酒質(zhì)，詮釋了清香型白酒的超然風(fēng)格，倍受政商各界青睞。10年陳釀品 名：寶豐貴賓年份20年陳釀香 型：清香型凈含量：700ML酒精度：52%（V/V）46%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱以優(yōu)質(zhì)高粱為釀酒原料，大麥小麥豌豆為輔料，經(jīng)地缸發(fā)酵、陶壇貯陳，精選儲藏10年的優(yōu)質(zhì)基酒調(diào)制而成，方得歲月沉淀的怡人清香，甘潤凈爽的絕佳口感和上乘的清香酒質(zhì)。 產(chǎn)品介紹品 名：老字號·3年香 型：濃香香型凈含量：500mL酒精度：52%（V/V）46%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱以窖藏3年的優(yōu)質(zhì)原酒特別打造，經(jīng)口傳心授的非遺釀酒技藝，以時間為精準(zhǔn)刻度，于窖中自然生香，她延續(xù)寶豐傳統(tǒng)濃香的純正口味，窖香馥郁濃烈，酒體醇厚飽滿，入口甘醇，回味悠長。水晶制瓶使其完美品相一覽無余，瓶型中正圓潤，外觀裝飾有鏤金酒花紋，凹凸有致，底色正紅，明艷熱烈，極具現(xiàn)代美感。品 名：老字號·5年香 型：濃香香型凈含量：500mL酒精度：52%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱以窖藏5年的陳年頭曲特別奉獻(xiàn)，國寶級釀酒技藝，時光點化不早不晚剛好5年，方可開啟調(diào)制，點滴飽含馥郁濃香，風(fēng)格超然，口感俱佳。水晶制瓶使豐滿酒體更加直觀，外飾選用古典鏤金酒花暗紋，色彩冷艷沉穩(wěn)，體現(xiàn)寶豐濃香歷練風(fēng)華，素有莊重硬朗之風(fēng)，彰顯寶豐的老字號厚重底蘊(yùn)。品 名：老字號·8年香 型：濃香香型凈含量：500mL酒精度：52%（V/V）規(guī) 格：6瓶/箱掠過八載光陰，星移斗轉(zhuǎn)，寒來暑往，順其本性自然生香，漫長修煉，功德圓滿，始獻(xiàn)人間純正窖香。瓶體古色生香，不失傳統(tǒng)釀酒古法遺風(fēng)，展現(xiàn)古典高雅的氣度；外裝精致，格調(diào)深沉凝練，陳年古韻油然而生。 產(chǎn)品介紹品 名：小寶X-boy香 型：清香型凈含量：450ml 225ml酒精度：42%規(guī) 格：6箱/瓶(450ml) 12箱/瓶（225ml）