白酒喝多少克會有口干的現(xiàn)象,酒喝多了會口干

1,酒喝多了會口干

酒精進入體內(nèi)后,會燃燒水分。因此會口渴。次日起床后,需大量補充水分。最好吃一片多種維生素
因為酒精會殺死人體內(nèi)部控制口渴的細胞,喝酒喝的越多越會覺得口渴,這主要看你酒精的攝入量了
你歷練的不夠,多練就不會了
會??!我喝酒后經(jīng)常半夜起床喝水,白酒和啤酒都一樣!

酒喝多了會口干

2,為什么有些白酒喝了后會口干

我來解釋一下:1、只要喝酒,多少有點口干是正常的,為什么?因為喝酒后身體會發(fā)熱,跟夏天容易口渴是一樣的道理,如果喝酒的時候身體本來就缺水,那就更明顯了,這個是正常的,無關(guān)酒的品質(zhì)。2、白酒中的醛類會影響口干。3、白酒中的雜醇油會影響口干。4、外加香料引起,酒精勾兌酒都加得有,純糧食酒以上品質(zhì)的沒有。5、食用酒精中的異戊醇引起口干,酒精酒基本都是用食用酒精勾兌的,本身食用酒精生產(chǎn)就有問題,危害更大的就是用工藝酒精直接勾兌,容易喝死人,請不要喝酒精勾兌酒。6、衛(wèi)生不達標影響口干。7、白酒酸脂不平衡引起口干,就是市場中某些中底檔新型白酒中,往往人為加入大量外來脂類,確忽視了酸味的調(diào)整。

為什么有些白酒喝了后會口干

3,白酒喝多了嘴巴為什么會干

為什么酒后會口渴? 人們飲酒后,往往會感到口渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以后,會刺激腎臟,加速腎臟的過濾作用,人體排尿比平時要勤。同時,當酒精溶于血液進入人體細胞后,會促使細胞內(nèi)的水分暫時滲透到細胞的外部,也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射,就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后,人更感口渴。因此,人們在飲酒后,宜飲大量的白開水和淡茶水,以及時補充體內(nèi)水分。

白酒喝多了嘴巴為什么會干

4,有些白酒喝了口干請問這是為什么

白酒中的醛類引起的,乙醛是白酒中辛辣之源,釀造的白酒中乙醛的含量不宜過多,否則會有強烈的辛辣味道,還會有刺激性。飲用乙醛過量的白酒會導(dǎo)致頭暈。含游離狀態(tài)的乙醛的酒,在飲后會致使嗓子會發(fā)干,因為乙醛在體內(nèi)的藥理作用比乙醛強幾百倍,它可在體內(nèi)積蓄,致使末梢血管擴張,從而引起臉部血液的漲涌,并使中樞血管收縮,導(dǎo)致加速心跳,血壓升高,使人頭暈、漲痛,這是白酒飲后上頭的重要原因之一。雜醇油的影響:一些白酒中含有雜醇油,雜醇油是異類高沸點的混合物,具有特殊的強烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。但是白酒如果沒有雜醇油,味道會顯得比較淡薄。雜醇油的中毒和麻醉作用比乙醇強,能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭疼,其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,停留時間長,這是引起白酒上頭、口干的又一原因。外加香料引起:一些白酒需要通過添加一些香料來調(diào)和口感,外加的香料有時會對酒的性質(zhì)產(chǎn)生影響,如果外加香料不符合科學(xué)標準,是會引起引起頭疼、口干的,讓人喝了感覺不舒服。食用酒精方面的原因:很多低檔的白酒并非是用糧食釀造而成,而是使用普通食用酒精勾兌而成的,因此,存在酒精基酒質(zhì)量不高的問題,也會引起口干上頭。如今市場中銷售的某些中低檔新型白酒中又加入大量外來酯類而忽視了酸味的調(diào)整,造成了這類新型白酒飲后不舒服、副作用大的嚴重缺陷,也是引起白酒口干、上頭的因素之一。

5,為什么酒喝多了會口渴

這是很正常的 不必在意 人們飲酒后,往往會感到口腔干渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以后,會刺激腎臟,加速能臟的過濾作用,人體排尿比平時要勤。同時,當酒精常溶于血液進入人體細胞后,會促使細胞內(nèi)的水液暫時滲透到細胞的外部,也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射,就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后,人更感口渴。 因此,人們在飲酒后,宜飲大量的白開水和淡茶水,以及時補充體內(nèi)水分。 品質(zhì)差的酒,雜醇多,更易引起口干
因為酒會對人體體溫蒸發(fā),無意識的時候就老想喝水,因為身體需要水分來沖淡酒精,所以比較渴。喝酒很多小便的人比較能喝,你喝了水也很少小便以后就少喝。
酒精(乙醇)有利尿的作用。
精精在體內(nèi)會分解,分解當中需要水份,自然就口渴了。

6,飲白酒為什么有些飲用白酒會引起口干上頭

為什么部分白酒會引起口干、上頭問題?下面就隨小編一起來看看吧。其原因主要有以下幾個方面:白酒中的醛類引起醛類有香味,低級醛還有強烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源,含量不宜過高,過量,則使白酒有強烈的刺激性和辛辣味,飲用這種酒后會引起頭暈。經(jīng)常飲用含游離狀態(tài)的乙醛的酒,飲后嗓子會發(fā)干,因為乙醛在體內(nèi)的藥理作用比乙醇強幾百倍,它可在體內(nèi)積蓄,迫使末梢血管擴張,引起臉部血液的漲涌,并使中樞血管收縮,從而加速心跳,血壓升高,使人頭暈、漲痛,這是白酒飲后上頭的重要原因之一。雜醇油的影響雜醇油是異類高沸點的混合物,具有特殊的強烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格,如果酒基處理十分干凈,即根本沒有或十分缺少高級醇,白酒的味道則十分淡薄,使酒無醇厚感;過多則會導(dǎo)致辛辣苦澀,給酒帶來不良的影響,而且對人體有危害作用,它的麻醉作用比乙醇強,能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭疼,其毒性隨分子量增大而增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,停留時間長,這是引起白酒上頭、口干的又一原因。外加香料引起對于白酒酒體本身來說,外加香料是另一種化學(xué)物質(zhì)。由于白酒成分的復(fù)雜和稍微改變即可改變口感乃至性質(zhì)的特點,如果外加香料不符合科學(xué)標準,是會引起頭疼、口干,讓人喝了感覺不舒服。食用酒精方面引起的低檔白酒使用的酒基大多數(shù)是普通級食用酒精,國標是異戊醇80mg/L,而世界上大多數(shù)國家標準異戊醇含量為0,我國大多數(shù)白酒中異戊醇為50~60mg/L。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此,低檔白酒中酒精質(zhì)量不高也是引起口干上頭的原因之一。衛(wèi)生指標超標 這主要是鉛、錳超標。鉛超標易引起鉛中毒,出現(xiàn)頭痛、頭暈等癥狀。錳雖然是人體正常代謝必需的微量元素,但過量的錳進入人體內(nèi)可引起中毒。錳的慢性中毒特點是中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,表現(xiàn)為頭暈,有的略感頭痛,記憶力減退。酸酯平衡方面的原因酸酯平衡是中國白酒的傳統(tǒng)特色,中國名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律,因此人們飲用后對身體的副作用很小,醬香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低,更有甚者“俄得克”酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中,我們可見酸酯關(guān)系之奧妙。如今市場中銷售的其中低檔新型白酒中又加入大量外來酯類而忽視了酸味的調(diào)整,造成了這類新型白酒飲后不舒服、副作用大的嚴重缺陷,也是引起白酒口干、上頭的因素之一。

7,我只喝了30毫升白酒就覺口干是怎么回事

沒事別自己嚇自己。。。酒中除酒精外還有許多復(fù)雜成分,如醛類,雜醇類等。酒喝進肚里到胃腸大都可以被吸收進入血液,這些成分進入血液后小小的改變了血液的成分,同時也刺激腎上腺激素的分泌,激素的作用使心跳加快,血管擴張,體表散熱就增加了,水分蒸發(fā)增加了,引起口干。另外當酒精里的成分進入血液后,也使血液的粘稠度增加,這樣血管里的血液必將從血管外組織吸收水分,以稀釋血液,這也是引起口干的重要原因。 品質(zhì)差的酒,雜醇多,更易引起口干。 飲酒后,往往會感到口腔干渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以后,會刺激腎臟,加速腎臟的過濾作用,人體排尿比平時要勤。同時,當酒精溶于血液進入人體細胞后,會促使細胞內(nèi)的水液暫時滲透到細胞的外部,也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射,就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后,人更感口渴。因此,人們在飲酒后,宜飲大量的白開水和淡茶水,以及時補充體內(nèi)水分。酒精擴張血管,加速血流,人的顱內(nèi)壓是通過腦脊液和血液來調(diào)節(jié)的,其中以血液調(diào)節(jié)為主,當大量的血液灌注到腦部,使顱內(nèi)壓生高,會使人產(chǎn)生惡心,嘔吐的感覺。
有點多

8,為什么有些白酒喝了后會口干

我來解釋一下:1、只要喝酒,多少有點口干是正常的,為什么?因為喝酒后身體會發(fā)熱,跟夏天容易口渴是一樣的道理,如果喝酒的時候身體本來就缺水,那就更明顯了,這個是正常的,無關(guān)酒的品質(zhì)。2、白酒中的醛類會影響口干。3、白酒中的雜醇油會影響口干。4、外加香料引起,酒精勾兌酒都加得有,純糧食酒以上品質(zhì)的沒有。5、食用酒精中的異戊醇引起口干,酒精酒基本都是用食用酒精勾兌的,本身食用酒精生產(chǎn)就有問題,危害更大的就是用工藝酒精直接勾兌,容易喝死人,請不要喝酒精勾兌酒。6、衛(wèi)生不達標影響口干。7、白酒酸脂不平衡引起口干,就是市場中某些中底檔新型白酒中,往往人為加入大量外來脂類,確忽視了酸味的調(diào)整。
這是正?,F(xiàn)象,主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的。要想不口干不上頭,可以喝谷養(yǎng)康純糧酒,在京東或者某貓就有。
酒精本身不是人體所需要的物質(zhì),屬于異物,當身體代謝有害物質(zhì)的時候需要大量水稀釋后分解,這是其中一個原因,更重要的是酒精能收縮血管,但擴張毛細血管,而肺泡中毛細血管眾多,所以喝了酒的人呼吸中有很重的酒味,而這也是人體排泄的一個過程,同時呼吸的水流失量是正常情況下的兩到三倍,這樣就導(dǎo)致了2方面的缺水。屬于輕微脫水的癥狀,適當補充鹽和糖能緩解癥狀但千萬別多,因為多了濃度高了身體又要用水來稀釋你喝下的糖和鹽的濃度會導(dǎo)致更嚴重的脫水,多吃維生素類的水果,別吃高蛋白的物質(zhì),蛋白和脂肪在吸收時要的水最多。生理學(xué)的小問題而已,如果有興趣生存手冊上會有很通俗的講解。

9,白酒喝多了為什么會口渴

酒精飲料進入人體以后,會刺激腎臟,加速腎臟的過濾作用。這時,身體排尿的速度就比平時要快,即人體排掉水分的速度增加,進而產(chǎn)生需要補水的口渴現(xiàn)象。酒精通過胃部作用會進入血液系統(tǒng)中,同時也會刺激腎上腺激素的分泌。多分泌的激素又會增強心血管活動,血管擴張會增加體表散熱,水分蒸發(fā)進而加快。酒精溶于血液進入人體細胞后,會促使細胞內(nèi)液的水分暫時滲透到細胞外液中。同時,由于血液中的酒精度高導(dǎo)致其粘稠度增加,水分又會進入血管中用以稀釋血液,這樣也會引起口渴癥狀。酒喝多了,如果出現(xiàn)口干情況,可以在喝酒后飲用白開水或吃一些水分多的健康水果,用以補充體內(nèi)水分。擴展資料:酒的危害:1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時,酒精的作用開始顯露,出現(xiàn)興奮和欣快感;當血中乙醇濃度達到0.1%時,人就會失去自制能力。如達到0.2%時,人已到了酩酊大醉的地步;達到0.4%時,人就可失去知覺,昏迷不醒,甚至有生命危險。2、酒精對人的損害,最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。3、過度飲酒傷身,但是最傷身的是空腹飲酒??崭癸嬀茣碳の葛つ?,容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發(fā)低血糖,會導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。4、慢性酒精中毒,對身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長期大量飲酒,能危害生殖細胞,導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。參考資料來源:鳳凰網(wǎng)-飲酒后口渴想喝水 是因為喝到了假酒還是正?,F(xiàn)象?百度百科-白酒
因為含酒精的飲料進入人體以后,會刺激腎臟,加速腎臟的過濾作用,人體排尿比平時要勤。同時,當酒精常溶于血液進入人體細胞后,會促使細胞內(nèi)的水液暫時滲透到細胞的外部,也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射,就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后,人更感口渴。擴展資料:少量飲用白酒,能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等,從血管和冠狀動脈中轉(zhuǎn)移,從而便可有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積,預(yù)防心血管病的作用。白酒對于含有較多的酒精成分,且熱量較高,因而能夠促進人體的血液循環(huán),對全身皮膚起到一定良性的刺激作用,從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo),從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。參考資料來源:百度百科-白酒參考資料來源:百度百科-喝酒
因為含酒精的飲料進入人體以后,會刺激腎臟,加速腎臟的過濾作用,人體排尿比平時要勤。同時,當酒精常溶于血液進入人體細胞后,會促使細胞內(nèi)的水液暫時滲透到細胞的外部,也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射,就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后,人更感口渴。擴展資料:少量飲用白酒,能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等,從血管和冠狀動脈中轉(zhuǎn)移,從而便可有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積,預(yù)防心血管病的作用。白酒對于含有較多的酒精成分,且熱量較高,因而能夠促進人體的血液循環(huán),對全身皮膚起到一定良性的刺激作用,從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo),從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。參考資料來源:搜狗百科-白酒參考資料來源:搜狗百科-喝酒
酒中除酒精外還有許多復(fù)雜成分,如醛類,雜醇類等。酒喝進肚里到胃腸大都可以被吸收進入血液,這些成分進入血液后小小的改變了血液的成分,同時也刺激腎上腺激素的分泌,激素的作用使心跳加快,血管擴張,體表散熱就增加了,水分蒸發(fā)增加了,引起口干。另外當酒精里的成分進入血液后,也使血液的粘稠度增加,這樣血管里的血液必將從血管外組織吸收水分,以稀釋血液,這也是引起口干的重要原因。 飲酒后,往往會感到口腔干渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以后,會刺激腎臟,加速腎臟的過濾作用,人體排尿比平時要勤。同時,當酒精溶于血液進入人體細胞后,會促使細胞內(nèi)的水液暫時滲透到細胞的外部,也導(dǎo)致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射,就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后,人更感口渴。因此,人們在飲酒后,宜飲大量的白開水和淡茶水,以及時補充體內(nèi)水分
酒精蒸發(fā)通過尿液 也通過皮膚蒸發(fā) 帶走了人體的水分

10,白酒知識為什么有些飲用白酒會引起口干上頭

白酒喝后會上頭、會口干的原因一、白酒中的醛類醛類有香味,低級醛還有強烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源,含量不宜過高,過量,則使白酒有強烈的刺激性和辛辣味,飲用這種酒后會引起頭暈。經(jīng)常飲用含游離狀態(tài)的乙醛的酒,飲后嗓子發(fā)干,這是因為乙醛在體內(nèi)的藥理作用比乙醛強幾百倍,它可在體內(nèi)積蓄,迫使末梢血管擴張,引起臉部血液的漲涌,并使中樞血管收縮,從而加速心跳,血壓升高,使人頭暈、漲痛,這是白酒飲后上頭的重要原因之一。丙烯醛俗稱甘油醛,不但辣得刺眼,并有持續(xù)性苦味為辣味之王,丙烯醛是催淚物質(zhì),對人體危害極大,必須突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。二、白酒中的雜醇油雜醇油是異類高沸點的混合物,具有特殊的強烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格,如果酒基處理十分干凈,即根本沒有或十分缺少高級醇,白酒的味道則十分淡薄,使酒無醇厚感;過多則會導(dǎo)致辛辣苦澀,給酒帶來不良的影響,而且對人體有危害作用,它的在中毒和麻醉作用比乙醇強,能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭疼,其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,停留時間長,這是引起白酒上頭、口干的又一原因。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等其中以異戊醇、異丁醇毒性最大。如果乙醇對人體的危害程度為1,那么丙醇對人體的危害程度為3.5,異丁醇的危害為8,異戊醇的危害為19。三、外加香料我們知道凡有不對稱C原子都能形成同分異構(gòu)體,如乳酸有同分異構(gòu)體,是兩個不同物質(zhì)。白酒有旋光性,不是消旋體,旋光有時為正,有時為負,有的異構(gòu)體喝了舒服,有的異構(gòu)體喝了不舒服,就上頭,是引起頭疼、口干的原因之一。
白酒喝后上頭、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的,例如雜醇油進入人體后分解很慢,所以雜醇油含量多的時候,人喝酒易上頭,國外稱雜醇油為惡醉之本,一般來說“好酒不上頭”,上頭的不是好酒。  1、白酒中的醛類  醛類有香味,低級醛還有強烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源,含量不宜過高,過量,則使白酒有強烈的刺激性和辛辣味,飲用這種酒后會引起頭暈。經(jīng)常飲用含游離狀態(tài)的乙醛的酒,飲后嗓子發(fā)干,這是因為乙醛在體內(nèi)的藥理作用比乙醛強幾百倍,它可在體內(nèi)積蓄,迫使末梢血管擴張,引起臉部血液的漲涌,并使中樞血管收縮,從而加速心跳,血壓升高,使人頭暈、漲痛,這是白酒飲后上頭的重要原因之一?! ”┤┧追Q甘油醛,不但辣得刺眼,并有持續(xù)性苦味為辣味之王,丙烯醛是催淚物質(zhì),對人體危害極大,必須突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒?! ?、白酒中的雜醇油  雜醇油是異類高沸點的混合物,具有特殊的強烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格,如果酒基處理十分干凈,即根本沒有或十分缺少高級醇,白酒的味道則十分淡薄,使酒無醇厚感;過多則會導(dǎo)致辛辣苦澀,給酒帶來不良的影響,而且對人體有危害作用,它的在中毒和麻醉作用比乙醇強,能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭疼,其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,停留時間長,這是引起白酒上頭、口干的又一原因。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等其中以異戊醇、異丁醇毒性最大。如果乙醇對人體的危害 程度為1,那么丙醇對人體的危害程度為3.5,異丁醇的危害為8,異戊醇的危害為19。  3、外加香料  我們知道凡有不對稱c原子都能形成同分異構(gòu)體,如乳酸有同分異構(gòu)體,是兩個不同物質(zhì)。白酒有旋光性,不是消旋體,旋光有時為正,有時為負,有的異構(gòu)體喝了舒服,有的異構(gòu)體喝了不舒服,就上頭,是引起頭疼、口干的原因之一?! ?、食用酒精方面的原因  低檔白酒使用的酒基功能大多數(shù)是普通級食用酒精,國標是異戊醇<80mg/l,而世界上大多數(shù)國家標準異戊醇含量為0,俄羅斯為2~5mg/l,而我國大多數(shù)白酒中異戊醇為50~60mg/l。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此,低檔白酒中酒精質(zhì)量不高也是引起口干上頭的原因之一?! ?、衛(wèi)生指標超標  5.1 gb2757-81中要求鉛〈1mg/l,若超標易引起鉛中毒,主要是慢性中毒,出現(xiàn)頭痛、頭暈等癥狀?! ?.2 gb2757-81中要求錳〈2mg/l。錳雖然是人體正常代謝必需的微量元素。過量的錳進入人體內(nèi)可引起中毒。錳的慢性中毒特點是中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,表現(xiàn)為頭暈,有的略感頭痛,記憶力減退?! ?、酸酯平衡方面  酸酯平衡是中國白酒的傳統(tǒng)特色,中國名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律,因此人們飲用后對身體的副作用很小,醬香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低,更有甚者“俄得克”酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中,我們可見酸酯關(guān)系之奧妙。如今市場中銷售的某些中低檔新型白酒中又加入大量外來酯類而忽視了酸味的調(diào)整,造成了這類新型白酒飲后不舒服、副作用大的嚴重缺陷,也是引起白酒口干、上頭的因素之一?! 【C上所述,引起白酒口干、上頭的主要原因為酒中的乙醛含量高、雜醇油含量高、酸酯比例不協(xié)調(diào)、衛(wèi)生指標超標、外加香料及酒精質(zhì)量不過關(guān)。好酒一般都不上頭,上頭的一般都不是好酒。

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