蕎麥白酒有哪些，毛鋪苦蕎酒有幾種

有分金蕎和黑蕎

主要有125ml和500ml

4種，小蕎、金蕎、黑蕎，還有新出的紫蕎

任務(wù)占坑

蕎軒苦蕎酒是在全國(guó)聞名的苦蕎酒核心產(chǎn)區(qū)湖北省大冶市，公司有黑蕎、金蕎、紅蕎，入口柔和、尾后爽凈、口不干、不上頭。

額

毛鋪年份匠蕎系列產(chǎn)品匠15、匠20，分別與酒體中的醬酒比例15%、 20%相對(duì)應(yīng)，更采用8-20年不等的真實(shí)年份三香原酒，來保證經(jīng)得起時(shí)間和消費(fèi)者考驗(yàn)的匠心品質(zhì)。

廣西五倉蘆丁白酒，原輔料用的就是黑苦蕎麥

苦蕎酒的品牌有：毛鋪苦蕎酒 蕎頭堡苦蕎酒

有42度的小蕎和金蕎，還有42.8度的黑蕎。

1、選料：精選上等蕎麥，去除雜質(zhì)，清洗干凈；2、釀酒：用大鍋配以旺火煮蕎麥，直到熟透，中間過程約4到5個(gè)小時(shí)；3、發(fā)酵：用塑料膜裝好蕎麥，加入發(fā)酵劑，保持真空，持續(xù)發(fā)酵；4、調(diào)酒：把發(fā)酵好的蕎麥酒經(jīng)過蒸餾設(shè)備就可以出酒了，酒的口感如何，出酒多少就看釀酒師的水平了。

發(fā)酵蕎麥應(yīng)把它們放在水里浸泡發(fā)孝一段時(shí)間，之后就可加水浠釋直接當(dāng)肥料用了

苦蕎酒以苦蕎為主要原料，配合使用糜黍等優(yōu)質(zhì)雜糧發(fā)酵而成，使其富含葡萄糖、多種氨基酸、有機(jī)酸、多糖等成分的同時(shí)，更增加了蘆丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、防治心血管疾病等多種生物活性物質(zhì)?？嗍w麥性味苦，平、寒“實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神利耳目，能練五臟浮穢?！庇指缓嗍w黃硐、纖維素、維生素及多種礦物質(zhì)，精選高山苦蕎麥和巴山泉水經(jīng)傳統(tǒng)工藝精釀而成。是一種野生原汁原味、天然、無污染的高山飲品，苦蕎酒的顏色為：金黃微翠，澄清透明。酒精度：45%度，清香自然、色香純正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蘊(yùn)味爽洌，飲后令人不上頭、不燥熱、不傷肝、不口干、不昏睡。經(jīng)常適量常飲苦蕎酒可預(yù)防糖尿病、高血脂、冠心病、風(fēng)濕病等。并且有強(qiáng)筋骨、健脾胃、祛風(fēng)濕、壯腎氣之功效?！　】嗍w麥稱之為三降食品，降血壓、降血糖、降血脂，含有人體必須的18種氨基酸。其中硒是人體必須的重要微量元素。　　最值得稱道的是苦蕎麥具有抗癌、防癌物質(zhì)，硒能增加人體抵抗力，誘導(dǎo)干擾素生成，提高自身免疫力，延緩衰老，被譽(yù)為“生命的奇效元素?！?/div>