可以釀白酒的農(nóng)作物有哪些，用于釀造白酒的糧食種類有哪些

通常的有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麥、大麥、蕎麥、甚至馬鈴薯都被用來作為釀酒的原料。

野生的糧食只能有來做男兒黑 釀酒的糧食能做猴兒酒和女兒紅

野生的糧食可以。

酒糧才可以

含淀粉和糖較多的植物都可以釀酒，米、小米、黃米和其它糧食、土豆、白薯和各種水果、干果、野果都可以。大豆和西紅柿似乎不能。

暈，不能

e,,,,這個還真不會的呢

素菜挪韌w黃金時間徑僥

你好！你這個問題，問的都難住我們了，玉米、小麥、高粱、大米、小米、綠豆，分開來可以釀酒技術(shù)，你要是加在一起的話，味道就變了。

冬小麥。 黑麥

黑麥

冬小麥。

我們都知道用糯米釀酒比普通大米更好，所以糯小麥釀酒比普通小麥更好，據(jù)我所知目前揚州農(nóng)科所就有糯小麥商業(yè)開發(fā)。

小麥產(chǎn)酒辣，同時小麥可以為酒曲提供氮源

你好！不可以的 ，亞麻籽壓榨出來的是油打字不易，采納哦！

亞麻籽中的成分主要是油脂和蛋白質(zhì)，因此可以榨油。目前有依諾金的冷榨亞麻籽油，針對不同的人群有不同款的產(chǎn)品。另外，榨完油的蛋白粕可以用于代替其他原料釀造醬油，是不能用于釀酒的，因為釀酒的原料應(yīng)該是含淀粉高的作物才可以，是由淀粉進一步轉(zhuǎn)化成酒精的。

還有一些植物,因為植物無氧呼吸可以產(chǎn)生乙醇,如玉米的胚,甜菜的根,馬鈴薯的塊莖等!

只要是糖類含量豐富的都行，比如各種高糖水果，如葡萄、香蕉，薯類，如紅薯、木薯，莖干類如甘蔗、西谷米等都行的。

含有淀粉和葡萄糖的都可以釀酒，如葡萄酒

有水果酒1.釀水果酒的注意事項a.水果要洗干凈去水擦干凈，梅子放通風(fēng)的地方晾一天左右。b.水果要挑選新鮮的沒有裂痕的水果。一般人們習(xí)慣用不好的水果釀酒，其實用新鮮又好的水果才能釀出好喝的酒。c.水果的皮和籽按水果種類去掉。葡萄、梅子、李子等小粒狀的水果不用去籽，但蘋果、檸檬、橙子等切開釀的水果，就要去籽。d.成為水果酒需要一定時間的發(fā)哮過程。發(fā)哮酒的容器一定要完全密封。e.防止陽光照射。陽光使酒變味變色，所以用玻璃罐釀酒時放在紙箱中保存。用壇子并且放進地坑中埋好是釀酒的最后的條件。f.像梅子一樣果肉比較硬的水果，酒熟成后也可以放著。但像葡萄和李子一樣果肉軟的水果，放久一點果肉會爛掉，影響酒的醇度，所以熟成后撈出來。