一．PINTNOIR 是什么酒？
1．你應(yīng)該是打錯(cuò)單字了。。。 應(yīng)該是PINOT NOIR。。。這是一種葡萄品種。。此主要都生產(chǎn)紅酒。
二．意大利什么酒
1．安東尼奧蒙塔奇諾的布魯內(nèi)羅(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇諾（Montalcino）位于托斯卡納的中部，鄰近錫耶納，是—座飄散著濃葡萄酒香的意大利特色古鎮(zhèn)。
2．蒙塔奇諾（Montalcino）的釀酒歷史已經(jīng)超過幾個(gè)世紀(jì)，現(xiàn)已是全球聞名的意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)之—，其中蒙塔奇諾的布魯內(nèi)羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。
3． 康帝（Chianti）：康帝（Chianti）是意大利著名的葡萄酒酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)康帝（Chianti）葡萄酒已有上百年歷史。
4． 古典康帝（Chianti Classico）：古典康帝（Chianti Classico）是康帝（Chianti）產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的一款DOCG級(jí)葡萄酒。
5．2003年，古典康帝（Chianti Classico）釀酒協(xié)會(huì)成立，讓古典康帝（Chianti Classico）葡萄酒達(dá)到歷史上從未有過的高度。
6． 巴羅洛（Barolo）：巴羅洛（Barolo）位于西北部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)皮埃蒙特，是意大利最著名的產(chǎn)區(qū)之一，以生產(chǎn)巴羅洛（Barolo）葡萄酒而聞名。
7．巴羅洛由意大利本土葡萄品種內(nèi)比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成，屬DOCG級(jí)葡萄酒。 阿斯蒂的巴貝拉（Barbera D'Asti ）：阿斯蒂（Asti）位于意大利西北部，由意大利本土葡萄品種巴貝拉（Barbera）釀制而成的葡萄酒。
8． 阿斯蒂的多賽托（Dolcetto d'Asti）：多賽托（Dolcetto ）是繼內(nèi)比奧羅和巴貝拉之后的第三大意大利本土葡萄品種。
9． 阿斯蒂的巴巴萊斯克（Barbaresco D'Asti ）：和巴羅洛（Barolo）一樣，由意大利本土葡萄品種內(nèi)比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成，有著濃郁的風(fēng)格和良好的陳年潛質(zhì)。
10． 都佛的格雷克（Greco Di Tufo）：都佛（Tufo）位于坎帕尼亞，種植格雷克（Greco）葡萄品種。
11． 阿爾巴的巴貝拉（Barbera D'Alba）：阿爾巴（Alba）位于皮埃蒙特大區(qū)，葡萄酒由由意大利本土葡萄品種巴貝拉（Barbera）釀制而成。
12． 羅馬涅的圣喬維斯（Sangiovese Di Romagna）：羅馬涅的（Romagna）位于意大利北部，葡萄酒由由意大利本土葡萄品種圣喬維斯（Sangiovese）釀制而成。
三．pinot noir是什么紅酒
你寫錯(cuò)了，這是一種葡萄品種，黑皮諾，勃艮第地區(qū)很有代表性的葡萄品種
四．黑比諾（葡萄酒）是怎樣的？
1．國人習(xí)慣酒體深紅、單寧強(qiáng)盛的葡萄酒，在那種粗壯強(qiáng)盛的酒體格局之下，很難有極為微妙的細(xì)節(jié)，這些細(xì)節(jié)在黑比諾中都有。
2．黑比諾有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)和豐厚的口感，極適陳年。陳年的黑比諾有一種特殊的黑松露的香味，攙雜著一點(diǎn)動(dòng)物皮毛的奇異味道。
3．黑比諾更像是一個(gè)富于變化的女間諜，不動(dòng)聲色間，直抵你心，你明明看到了它的香艷，卻又感覺不到它的濃膩；你分明摸到了它的細(xì)膩，它又渾圓恍惚，叫你無從下手，在一種悵惘中更多愛它一些。
4．黑比諾更難以把握，勃艮第每一個(gè)酒莊都不可能量產(chǎn)，你每喝到一瓶，可能就是幾千分之一。黑比諾對(duì)釀制有著嚴(yán)格的控制，所以在勃艮第集中著令人興奮的好酒，最著名的是羅曼尼康帝(Romanee Conti)。
5．許多國家都開始種植黑比諾葡萄。但由于這種嬌貴的葡萄對(duì)氣候和風(fēng)土要求很高，并非所有國家都有適合的土壤。
6．如今在德國、意大利北部、美國俄勒岡州的維拉美特谷、新西蘭的奧特格、澳大利亞的雅拉河谷都能見到黑比諾的身影，并且能釀造出味道不錯(cuò)的酒。
7．然而與勃艮第相比，都稍顯幼稚，模式固定，不像勃艮第酒那么豐富多彩。黑比諾在法國的種植區(qū)也不僅限于勃艮第，在香檳區(qū)也能見到它的身影。
8．釀造香檳主要有三種葡萄品種：黑比諾、霞多麗和莫尼耶比諾，而莫尼耶比諾也是比諾家族的變種，除了莫尼耶比諾，比諾家族的變種還包括灰色的灰比諾(Pinot Gris)，和白色的白比諾(Pinot Blanc)，每一款都有不同的風(fēng)范。
9．在香檳區(qū)，有一種俗稱“黑中白”(Blancs de Noirs))的香檳，就是黑比諾釀造的，同時(shí)還有一款靜止酒(香檳紅酒Coteaux Champenois)，只是這種酒在國內(nèi)市場(chǎng)見的少，黑比諾還是粉紅香檳的重要品種，如果沒有那一抹玫瑰色的紅，誰也不知道香檳會(huì)遜色多少。
