汾酒，是真是假，求鑒定！
1．視覺感官：真汾酒是無色的，且清澈透明，清香純正，無任何沉淀物，假酒的酒體一般有些渾濁，或者有微黃的顏色，在購買汾酒的時候，應(yīng)該仔細觀察酒體的特點。
2．商標鑒別：真汾酒的商標有古井亭商標，F(xiàn)ENJIU及汾酒字樣，手摸有凹凸感，除此之外，瓶身的圖案和字體均是整齊和清晰的，假酒上的字跡會有不清楚的現(xiàn)象并且其商標沒有任何凹凸感，是按照平常的印刷方法印刷上去的。
3．瓶蓋識別：真酒的有一種瓶蓋是用進口鋁制材料制作而成的，并且螺紋蓋上印有古井亭的圖案。假酒的瓶蓋特點一般假汾酒的瓶蓋材料用工粗糙。
4．?dāng)U展資料：注意事項：不要空腹飲酒：空腹飲酒對人的傷害是極大的，空腹飲酒會增加低血糖、高血壓、死亡的風(fēng)險，建議大家在飲酒之前可以適量補充一些食物，既可以起到保護胃的作用，又可以延緩對酒精的吸收。
5．如果在飲酒前能夠吃一些解酒菜，效果將會更好，在這里要特別提到的是豬肝，豬肝中具有豐富的營養(yǎng)，不僅能夠加強人體對酒精的作用，使人不輕易出現(xiàn)酒精中毒的狀況，而且還會及時給人體補充大量的維生素B ，從而彌補飲酒時對該維生素的大量消耗。
6．飲酒后不要洗澡：通常大部分人在飲酒后都會洗澡，來緩解醉酒，其實這一做法是不正確的。酒后洗澡，酒精會抑制體內(nèi)葡萄糖的產(chǎn)生，同時還會消耗大量的葡萄糖，人在洗澡的過程中很容易會因為低血糖而產(chǎn)生頭暈甚至休克的現(xiàn)象。
二．汾酒如何鑒別真假
1．鑒別汾酒的真假，從下面3個要素鑒別：視覺感官真汾酒是無色的，且清澈透明，清香純正，無任何沉淀物，假酒的酒體一般有些渾濁，或者有微黃的顏色，在購買汾酒的時候，應(yīng)該仔細觀察酒體的特點。
2．商標鑒別真汾酒的商標有古井亭商標，“FENJIU”及“汾酒”字樣，手摸有凹凸感，除此之外，瓶身的圖案和字體均是整齊和清晰的，假酒上的字跡會有不清楚的現(xiàn)象并且其商標沒有任何凹凸感，是按照平常的印刷方法印刷上去的。
3．瓶蓋識別真酒的有一種瓶蓋是用進口鋁制材料制作而成的，并且螺紋蓋上印有“古井亭”的圖案，非常整齊和清楚，假酒的瓶蓋材料用工粗糙，并且瓶蓋上面印刷的圖案印制的質(zhì)量非常差，表面觸摸起來沒有光滑度，且有脫色的現(xiàn)象，瓶蓋內(nèi)側(cè)一般不是白色，而是黃色。
4．?dāng)U展資料汾酒的真?zhèn)舞b別于1916年曾獲巴拿馬國際賽會一等獎?wù)?。汾酒由山西?a href="/pinpai/xinghuacun/">杏花村酒廠生產(chǎn)，古井亭、汾字、長城牌，大曲清香65度、53度；汾字牌特佳酒，大曲清香，38度。
5．汾酒是我國的“最早國酒”，有著4000年左右的悠久歷史。1500年前的南北朝時期，作為宮廷御酒，受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。
三．如何辯別汾酒的真?zhèn)危?/h2>
1．怎樣識別真假汾酒？“汾酒”產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村酒廠，選用上等高粱精釀而成，屬清香型白酒，曾多次在全國評酒會上獲金獎，注冊商標有兩種：“古井亭”牌和“長城”牌。
2．該酒素以色、香、味三絕而著稱于世。真品特征：商標：“古井亭”注冊商標以古井亭正面圖和“古井亭”三個字組成，亭頂兩邊除翹起的兩黑角 外，有16條寬窄均一的豎黑線條，亭檐下黑底金框扁額上有“古井亭”三個金字。
3．“汾酒”及古井亭圖案為凸版印刷，印制精細。注冊商標兩邊以外為15毫米的1915年巴拿馬賽會一等獎?wù)潞?963年全國評酒會金質(zhì)獎?wù)聢D案，“注冊商標”中的“冊”字為“冊”，頸標字跡工整、清晰。
4．瓶蓋：用進口鋁質(zhì)材料制成，螺紋蓋上印有古井亭圖案，蓋內(nèi)壁呈銀白色，內(nèi)墊有白色彈性塑料墊，瓶蓋外的螺紋處有紅色的“→”指示開口方向，并標有英文“open”字樣。
5．酒液：無色清澈、無懸浮物。酒香純正、醇甜柔和、諸味諧調(diào)、余味爽凈、回味悠長。其理化指標為：酒度60±0。
6．5度，總酸度大于或等于0。6g/v，總酯大于或等于00g/v。假品特征：商標：商標圖案印制粗糙、字跡模糊無光澤。
7．亭頂?shù)暮诰€不足16條，亭檐下的“古井亭”三個字，字跡不清兩邊的裝飾獎?wù)聢D案外徑小于65毫米，注冊商標的“冊”字與真品不同。
8．頸標：頸標印制粗糙，有的把“酒”寫成“灑”，陶瓷瓶頸標字跡不清，紅色相互滲透。瓶蓋：用料質(zhì)雜，頂上的古井亭圖案不清，瓶蓋內(nèi)壁色澤灰暗，有用紙墊，有用黃色塑料墊，封口不齊。
9．瓶蓋外螺紋處沒有開口指示箭頭和英文“open”字樣。酒液：酒色渾濁不正，發(fā)白或有懸浮物。酒的香味雜，酒度不等，總酯均低于00g/v。