張裕解百納多名利，張裕的解百納是什么意思

葡萄酒業(yè)內(nèi)的人對張裕的解百納之爭記憶尤新，雖然到現(xiàn)在似是不了了之，但是我們在超市購買時，還是常常會在國產(chǎn)葡萄酒的酒瓶上看到解百納三個字。今年8月，去聽法國食品協(xié)會組織的葡萄酒講座，那天聽劉炬堂先生的高級班課程，有一個女孩問劉先生，解百納是什么葡萄品種，這位來自臺灣的葡萄酒專家很詫異，說從來沒有聽說過這個名字，不知道是否音譯不同，直到這次去張裕我才明白什么是解百納。 解百納并非一個葡萄品種，而是三種：赤霞珠，品麗珠和蛇龍珠，這三個品種中除了赤霞珠是國際最主流的紅葡萄酒品種之外，其他兩種都不主流，其中蛇龍珠是清末張裕剛剛興建的時候引種中國的，據(jù)說后來在歐洲反而失傳了，而在煙臺卻長出了原鄉(xiāng)沒有的滋味，成為煙臺葡萄酒區(qū)一個標志性的品種。 所以如果標識解百納的葡萄酒，其實是指以上三種葡萄混合釀造的紅酒。解百納的品牌之爭并沒有給中國的葡萄酒帶來好處，我一直期望著中國葡萄酒業(yè)的發(fā)展，想一想10年前的那帕，加拿大，也許10年之后我們可以期望中國的煙臺產(chǎn)區(qū)和長城產(chǎn)區(qū)能夠成為葡萄酒的明星產(chǎn)區(qū)。

3種及以上。張裕多名利優(yōu)選，是該品牌的項目，其中該產(chǎn)品中具有的種類在3種及以上，如張裕特選級解百納干紅、張裕赤霞珠干紅、張裕梅鹿輒干紅、張裕窖藏解百納干紅等。

這個就要談到“解百納之爭”了。 如果復制百度的話，我估計我復制個上萬字也沒有問題 我通過我的理解來描述一下吧： 1、民國時候的事情 張裕在193幾年的時候冊了一個叫解百納的品牌。 2、解放以后 解放以后注冊失效了但是張裕一直在用這個品牌，后來品牌賣的不錯，消費者很認可，然后國內(nèi)很多企業(yè)也開始跟風效仿。這期間張裕對外宣傳上說解百納是3種株系列，是三種葡萄構(gòu)成的一個品系，正好被其他企業(yè)抓住了把柄。而且張裕沒有注冊商標，全國除了了N多解百納，幾乎每個廠家都生產(chǎn)。 3、近期 后來張裕又重新申請注冊了這個牌子，競爭對手聯(lián)手反對，理由很簡單，葡萄品系名字不能注冊。工商總局就暫時撤銷了注冊，然后開始研究。這一研究好多年過去了，好像是07年左右，商標委員會又通過了，說這就是個品牌。 4、最近 這樣其他企業(yè)又開始上訴打官司，好像是聯(lián)名的，告工商總局和張裕。一審法院說雙方都提供了新的證據(jù)，商評委重新判案吧。 然后其他企業(yè)提出上訴，要求直接撤銷，并判“惡意注冊”，被法院駁回。 5、結(jié)果 懸而未決 記得當時經(jīng)濟半小時就此事播過一期報道，叫“品牌不是大鍋飯”，當時反響很大，不知道能搜索到么。 大概的意思就和題目一樣，品牌不是大鍋飯，中國缺乏好的葡萄酒品牌，不能光指望這樣模仿別人。 大概就這樣子。

解百納更好喝。解百納系列，主要用蛇龍珠釀造，高端的解百納產(chǎn)品，口味比較歐化，國人可能喝不慣，而低端的產(chǎn)品，在東南沿海十分流行，口味設計上，略帶一點甜味，較成功。其實也說不上低端，就是符合當?shù)靥厣拍芨玫娜谌氘數(shù)氐目谖丁?

很早就知道在葡萄酒業(yè)有一個名詞叫做解百納，但是什么意思就一直沒有弄清楚，有人說是葡萄的種類，也有說是一種工藝，還有說是音譯的紅葡萄酒的名字，等等。豆豆在網(wǎng)上搜索了一下，摘錄如下 －－陳樸先(張裕公司的元老、釀酒專家、原副總工程師)……為了趕上1984年度全國名酒評比，她帶上有關(guān)的資料和商標注冊呈文來到國家工商局。 “你們的干紅葡萄酒為什么叫解百納?” “解百納”是釀造這種酒所用的三種葡萄英文名稱的縮寫。陳樸先解釋說：“在國際上高檔優(yōu)質(zhì)葡萄酒都是用葡萄品種命名的。比如世界聞名的“雷司令”就是選用名為“雷司令”的葡萄為原料釀制而成的，‘解百納’干紅各項指標和風味完全達到了國際標準，它吸收了三種葡萄的精華，故此而得名 ……”精誠所至，金石為開?！敖獍偌{”干紅經(jīng)國家批準，載入了中國葡萄酒的史冊。 －－張裕獨創(chuàng)的“解百納干紅”葡萄酒甚至還有一段與國際知名品牌抗衡的傳奇。據(jù)史料考證，“解百納干紅”出自張裕人之手，可追溯到上世紀30年初，其取名是秉承張裕創(chuàng)始者張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意。從創(chuàng)建之初，張裕人就立志將“解百納干紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張裕曾在1939年4月7日出版的《釀造雜志》上刊登了一篇關(guān)于葡萄酒的分析報告，大膽公布了張裕“解百納干紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比，從而在中國歷史上首次拉開了“解百納干紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。