1,烏鎮(zhèn)桃花酒真的是自家釀的嗎
烏鎮(zhèn)桃花酒沒有自家釀的 烏鎮(zhèn)特產(chǎn)只有三白酒 原漿定制酒100來塊了 其它都是勾兌白酒!
烏鎮(zhèn)
2,烏鎮(zhèn)的林家三白酒好喝嗎
度數(shù)太高,很烈吧
很香,味道一般吧
做出來給游客品嘗的是很不錯的米酒。但買的都是廠里出的白酒 只能說一般般
3,三白酒什么樣子的最好喝 多錢呢還有現(xiàn)在烏鎮(zhèn)的小吃都是什么價位啊
其實三百酒不好喝的,還不如一般地白酒。小吃?小籠包:基本上2.5元10只,一些店不一樣,因為好吃嘛?;静粫^10元10只吧。生煎包在中學(xué)門口是3元10個。粽子基本上大小不同,價格也不同,你可以去五芳齋去吃好的,不過貴一點。
三白酒哪里產(chǎn)的啊
4,烏鎮(zhèn)特產(chǎn)三白酒哪個牌子最正宗最好喝
目前陶復(fù)昌糟坊所生產(chǎn)的三白酒為烏鎮(zhèn)最正宗,最好的三白酒。 陶復(fù)昌糟坊是烏鎮(zhèn)的百年老字號,所生產(chǎn)的三白酒遠近聞名。據(jù)史料記載:明太祖朱元璋在南京登基慶典 時,浙江巡撫高仲越選中烏鎮(zhèn)陶復(fù)昌糟坊生產(chǎn)的三白酒為貢品,進貢皇室享用,陶復(fù)昌糟坊由此鴻運發(fā)達 。清同治11年(公元1872年),清政府工部正式頒文烏鎮(zhèn)陶復(fù)昌糟坊予以確立,比茅臺酒還早了一年。鼎 盛時期,烏鎮(zhèn)陶復(fù)昌糟坊有伙計酒師百余人,遍布江南的分號有十幾處,為“江南水鄉(xiāng)白酒第一坊” 。 三白酒是烏鎮(zhèn)的特色米酒,在烏鎮(zhèn)家家戶戶都有自釀米酒的習(xí)俗,但復(fù)雜的工藝并不是人人都能掌握的,菌種、水源、配料、溫度、氣候、火候、人工等都是能夠成功釀制一壇上好三白酒的必備條件。三白酒離不開烏鎮(zhèn),因為這里有釀制一壇好酒的氣候、水源和香料,離開這里三白酒菌種將無法存活。陶復(fù)昌三白酒是烏鎮(zhèn)最純正的三白酒,因為陶復(fù)昌不僅留下了的上好的三白酒菌種,還留下了一整套陶復(fù)昌三白酒的釀制方法。所以說三白酒產(chǎn)自烏鎮(zhèn),最好的是陶復(fù)昌。
5,烏鎮(zhèn)三白酒怎么樣
沒聽過。應(yīng)該不出名。相對來說建議喝茅臺鎮(zhèn)的茅臺不老酒。
三白酒就是烏鎮(zhèn)當(dāng)?shù)靥赜械拿紫阈桶拙?。新酒辛辣,陳酒棉柔。買到正宗的當(dāng)然是可以的了。市場上分包裝與散裝兩種,包裝的品牌有陶復(fù)昌、公生糟坊、林家。散裝的當(dāng)屬烏鎮(zhèn)小生,如果你身在烏鎮(zhèn),可以到烏鎮(zhèn)小生那去請教下知識,順便品嘗下他的散酒。就在南花橋邊上,三十年羊肉館的后面。
三白酒坊是免費景點,因為里面兜售著三白酒,小瓶的也要30元。酒坊據(jù)說始創(chuàng)于1872年,純手工釀造很有意思,一道道工序井然有序,加熱壓榨后還有百米、白面、白水的渣渣。最可怕是有好多蜜蜂和狐假蜂威的蒼蠅,嚇得兔一動不敢動。
1、浙江·嘉興·桐鄉(xiāng)·烏鎮(zhèn)2、當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種白酒,《烏青鎮(zhèn)志》上說:“以白米、白面、白水成之,故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口,男女老少皆宜飲用。以往農(nóng)村過春節(jié),就用它來招待客人,在烏鎮(zhèn)民間,此酒還有一個別名叫“杜搭酒”。民間有謠“貓屎芋艿杜搭酒,客人吃了不肯走”。3、原料為大米為主,價格親民。4、一種普通的白酒,味道一般,作為烏鎮(zhèn)的旅游亮點來推動銷售,自己喝無必要購買,嘗鮮紀(jì)念可以推薦。
6,烏鎮(zhèn)的三白酒是什么做的有詳細的介紹么好喝么什么味道的 搜
《烏青鎮(zhèn)志》上說:“以白米、白面、白水成之,故有是名”。烏鎮(zhèn)人為米酒取名為“三白”,是因三種主料:糯米、酒曲、地下水都是白色的緣故。此酒醇厚清純、香甜可口,男女老少皆宜飲用。三白酒以糯米為主要原料,釀制時,首先將糯米蒸煮成飯,盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎,均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸,壓平,在中間挖一個小潭,然后將酒缸加蓋密封,并用稻草或棉絮捂實保溫。數(shù)日后,若缸中間的小譚已積滿酒漿,即可將涼開水倒入缸中,以淹沒飯料為準(zhǔn),再封好缸蓋捂實。一周后開蓋,放入蒸桶進行蒸餾,如此二蒸二釀后,酒便釀成了。 三白酒的來歷據(jù)說與一個孝子有關(guān)。這位孝子在幫人家做工時,雇主給了他兩只粽子當(dāng)點心。他舍不得獨吃,想留給母親吃,就將粽子藏在一個老樹洞里,并順手扯了一把草遮住洞口。后來,天突降大雨,孝子走得匆忙,忘了取粽子。再來田頭,棕子已經(jīng)被雨水草汁浸成軟乎乎的了。也是實在太窮了,孝子還是把這兩只軟乎乎的棕子拿回家給母親吃。沒想到外殼剝掉后,立刻散發(fā)出陣陣香氣,味道竟出奇的好。母親忙問究竟,兒子答說上面蓋了一層草云云。原來,這是一種能使米食發(fā)酵的酒藥草。以后,母子倆就用這種草和面做成曲餅,釀制甜白酒。慢慢地,這種做酒法就流傳開來。因為三種主料都是白色的,所以便叫作三白酒。
7,烏鎮(zhèn)什么最有名
沒啥區(qū)別,都一個樣。
桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)是個水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),鎮(zhèn)上有修真觀、昭明太子讀書處、唐代古銀杏、轉(zhuǎn)船灣、雙橋等景點,西柵老街是我國保存最完好的明清建筑群之一。烏鎮(zhèn)又是我國現(xiàn)代文學(xué)巨匠茅盾故里。鎮(zhèn)上的茅盾故居是茅盾的出生地,現(xiàn)為國家級重點文物保護單位。東側(cè)的立志書院是茅盾少年讀書處,現(xiàn)辟為茅盾紀(jì)念館。
烏鎮(zhèn)名吃
紅燒羊肉:
烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉選料十分講究,一定要以當(dāng)年的“花窠羊”即青年湖羊為原料,這種羊肉肉嫩脂肪少,皮細潔多膏,是烏鎮(zhèn)冬令不可少的進補菜,民間有“一冬羊肉,賽過幾斤人參”的說法。
白水魚:
烏鎮(zhèn)水域的野生魚類,生長在無污染的河流中,其肉嫩味美,屬稀有淡水珍品。無論清蒸、紅燒,都是難得美味。
桐鄉(xiāng)橘李:
檇李是古今稀有的珍果,也是桐鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名果,其盛名傳于天下,身價百倍。原因是檇李果大色艷,核小肉厚,漿液甘美,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)豐富,為群李之冠,成熟之后可一吮而盡。古時檇李是獻給帝王的“貢品”珍果,歷代文人逸士亦為之傾倒,留下許多美麗的傳說和詩篇。
手工醬:
中國是醬油生產(chǎn)起源最早的國家,距今已經(jīng)有二千多年歷史,均以天然發(fā)酵、釀制。清咸豐九年(1859年),鎮(zhèn)人陶敘昌創(chuàng)立了以自己名字為號的敘昌醬園,此為烏鎮(zhèn)有歷史記載以來的最早的醬園。一百多年來,敘昌醬園產(chǎn)品的風(fēng)格與品質(zhì)始終如一。
敘昌醬園前店后坊,自產(chǎn)自銷。主要產(chǎn)品有陶敘昌牌豆瓣醬、醬油、醬菜等。醬品采用優(yōu)質(zhì)黃豆、蠶豆、小麥等原料,利用竹匾制曲,經(jīng)過長達半年的自然曬露、發(fā)酵,手工精制,古法釀制,不含人工香精、色素、防腐劑,醬香濃郁,天然風(fēng)味。
三白酒:
三白酒是烏鎮(zhèn)人的美酒,天然原料純手工釀成。何謂三白酒?《烏青鎮(zhèn)志》上說:“以白米、白面、白水成之,故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口,男女老少皆宜飲用。以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口綿甜、回味爽凈、余香不絕而名聲遠揚。幾百年來風(fēng)靡江南,經(jīng)久不衰。
三白酒除了55℃的三白酒外,還生產(chǎn)12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。
姑嫂餅:
烏鎮(zhèn)著名的傳統(tǒng)糕點之一。工藝雖不復(fù)雜,卻有獨家配方相傳,是一種老少咸宜的地方小食。它油潤麻香,入口酥、松、糯,咸甜適中,充滿鄉(xiāng)野風(fēng)味卻又毫不粗礪,有芝麻、花生等各種口味。
定勝糕:
烏鎮(zhèn)自古以讀書為榮,古時讀書人考狀元,親朋好友都要做幾籠香甜糯軟的定勝糕送行,表達金榜題名的良好祝愿。用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的青團芬芳柔軟,充滿大自然的氣息;泡制20多個小時的臭豆干或清蒸或油炸,也是烏鎮(zhèn)一絕。
熏豆茶:
又稱烘豆茶,主要原料是薰豆,輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等,故烏鎮(zhèn)人有“吃茶”一說。薰豆茶香氣馥郁,是富有滋補功能的待客上品。
三珍醬雞:
選用本地農(nóng)民當(dāng)年放養(yǎng)的土種雌雞作原料。整只原汁浸燒,三次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料燜燒;出鍋后又得涂上一層麻油,外觀醬紅油亮,入口脆嫩鮮美,后味無盡,現(xiàn)已有方便攜帶的真空包裝產(chǎn)品。
杭白菊:
杭白菊其實并不產(chǎn)于杭州。1999年5月被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國杭白菊之鄉(xiāng)”的桐鄉(xiāng)市,杭白菊的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%以上,是杭白菊的中國原產(chǎn)地,享有“杭白貢菊與龍井名茶”并提的榮耀。杭白菊又稱甘菊,是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物,是浙江省八大名藥材“浙八味”之一。烏鎮(zhèn)白菊花瓣潔白如玉,花蕊金黃,朵大肉厚,香濃而幽雅,味甘而醇郁。
經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明:杭白菊具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用,用作泡茶,是清涼解渴的好飲料;用作沐浴,則潤滑肌膚,消痱止癢。近年來,杭白菊的制作已由灶蒸日曬發(fā)展為微波干燥,真空包裝,品質(zhì)尤佳。
財神灣、逢源雙橋、三寸金蓮館、古老手工作坊等