1,白朗姆酒加咖啡可以嗎白朗姆酒怎樣調咖啡
在一杯卡布 或者拿鐵 做之前杯底加入 0.5盎司或者1盎司的白朗姆酒就可以了啊加百利甜酒也很好喝
各種各樣的雞尾酒,試試卡諾維奇雞尾酒,冰鎮(zhèn)后直接加冰塊飲用,9種水果雞尾酒+一種經典伏特加,diy雞尾酒,非常方便 !
2,怎樣讓酒變成咖啡味
加咖啡味的糖漿
直接去買咖啡酒不就得了!
愛爾蘭咖啡 有咖啡味的酒啊,咖啡力嬌酒,很多酒批有的店
加咖啡,直到蓋過酒味。
只要你傷心時,就會變成咖啡味了
3,咖啡和酒可以如何搭配
顏色都挺深的,難說,得看搭配出來的效果
咖啡和酒能同時喝。 補充: 咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便秘有很大功效??Х瓤稍黾痈呙芏饶懝檀迹铀俅x壞的膽固醇,減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。餐后喝杯黑咖啡,能有效地使皮膚變白。黑咖啡還可以促進心血管的循環(huán)低血壓患者每天喝杯黑咖啡,可以使自己更佳。在高溫煮咖啡的過程中,還會產生一種抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以與水果和蔬菜媲美?! ≌麴s酒尚含高級醇、脂肪酸、醛、酯類物質和少量揮發(fā)酸、不揮發(fā)酸。如東北高粱酒中含甲酸、乙酸、丁酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸戎酯、丁酸戎酯,少量的丙醇、丁醇、戎醇等。非蒸餾酒如紹興黃酒,尚含有機酸、糖類、甘油、酯類、醛類;米酒尚含較多的糖類、有機酸等。少量飲酒、飲乙醇含量較低的酒(10%左右),可使唾液、胃液分泌增加,促進胃腸消化和吸收。乙醇在胃腸道中吸收迅速,低濃度酒較高濃度酒易于吸收。進入體內的乙醇絕大部分被完全氧化,放出熱量,少量未被氧化的乙醇,主要通過腎、肺排出。中等量的乙醇可促進血液循環(huán)、擴張皮膚血管,故常致皮膚紅潤而有溫暖感,但不能持久,最終是使熱量耗散。乙醇能使大腦抑制功能減弱而顯示出較長時間的興奮現(xiàn)象。非蒸餾酒有不同程度的營養(yǎng)補益作用。??
4,酒吧常見的咖啡飲品的調兌方法有哪些急急
把Espresso翻譯成功夫咖啡的人一定是下過一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位無出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,還有點斗法的感覺,斗設備高端,斗手法老到,更斗客人的鑒別能力。Espresso是咖啡的靈魂,坊間叫它意式濃縮咖啡,顧名思義,來自意大利,濃度高、口味重。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以調出任何花式咖啡,像最受歡迎的卡布其諾和最常見的拿鐵咖啡都是用功夫咖啡調配出來的。當然也可以就這么干干凈凈純純粹粹地素面朝天,好的功夫咖啡表面會覆蓋厚厚的一層深咖啡色油脂,油脂中夾帶有細密的斑紋,不需任何多余裝飾就已經很美妙了?! ingle espresso濃縮咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相當少,是歐洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡,侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。他們喜歡用類似Shooter的小玻璃杯來裝,而且多數(shù)是一兩口喝干,很少有慢慢品的,與中國功夫茶的細嚼慢咽剛好相反。濃縮咖啡將人從高深莫測的單品咖啡和繁雜的咖啡豆產地中解放出來,通常是選用深度烘培的拼配咖啡豆,一旦通過、確認了配方,數(shù)十年不會更改,口味相當穩(wěn)定?! 『玫墓Ψ蚩Х仍诩依锖茈y做出來,需要越專業(yè)越好的咖啡機來炮制。機器的壓力夠不夠大,水循環(huán)系統(tǒng)夠不夠流暢,配備的手柄甚至壓粉器夠不夠順手,都會影響一杯Espresso的品相。一杯好的功夫咖啡是通過極度的高壓,讓水蒸汽快速流過緊壓的咖啡粉,將細砂糖般粗細的粉末萃取出一份精華汁液。時間不能超過30秒,溫度不能超過90攝氏度,手工壓粉的力道至少要超過20公斤,咖啡油脂要力求3毫米厚,要求極為精準,絕對地要真功夫。 怎么喝: 即使在咖啡館里,喝Espresso不需要很特別的環(huán)境,有時候甚至不需要桌子,很多人都喜歡站在吧臺邊一邊看咖啡師怎么優(yōu)美流暢地炮制一杯Espresso,然后端過來用三秒鐘的速度就把它干掉。 建議搭配: 1. 鮮檸檬水,因為Espresso很濃,喝之前最好是喝點清水,把味覺清零,至少不能是口渴的狀態(tài)。 2. 布朗尼蛋糕,因為咖啡很苦,所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感?! ?. 站在柜臺和咖啡師閑聊幾句,然后迅速閃人 Macchiato espresso馬琪朵 Macchiato比較女性化,看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區(qū)別,除了馬琪朵的分量是卡布其諾的三分之一,馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶,所以喝起來奶香只停留在唇邊而已,濃縮咖啡的味道并不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現(xiàn)今功夫咖啡里最為流行的,是因為很多年輕化的咖啡館喜歡用這款咖啡變花樣,比如焦糖馬琪朵,但實際上已經默默把分量加大了數(shù)倍,口味也減淡了很多,只是還沿用這個好聽的名字而已?! ≡趺春龋骸 ●R琪朵因為上面有一朵淡淡的奶泡,喝的時候不要用咖啡勺攪拌,就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層,找一個角度直接喝,讓咖啡進了口里還能保持層次感?! 〗ㄗh搭配: 1. 黑巧克力,這是功夫咖啡的絕配,很多咖啡館會提供這樣的經典搭配?! ?. 聽肖邦瑪祖卡舞曲,喝這樣的濃咖啡,不適合聽更熱鬧的流行音樂了,來點安靜中帶點勁兒的鋼琴非常和諧。 Double espresso雙份濃縮咖啡 基本上,這是一款屬于男性的飲料,帶勁兒又毫不矯情,也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。雙份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同樣多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起來還是那么多,但濃度提升了一倍。級別相當于酒類里面的烈酒、香水里面的香精,比較嗆喉,不是所有人都能消受的。喝這樣的咖啡是會把人慣壞的,如果習慣了這樣濃烈的口味,其他咖啡喝起來就都像水。還有更極端的人,喜歡往Double里面再加酒,比如朗姆或是威士忌,追求那種味覺全部被包圍了的滿足感?! ≡趺春龋骸 ‰p份濃縮咖啡不要輕易嘗試,因為會有上去了下不來的感覺。不過一旦喜歡上了也就無法自拔了?! 〗ㄗh搭配: 1. 牛油曲奇餅干,這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點內容。 2. 喝雙份是需要醞釀的,一點點時間剛好可以給好久不見的朋友發(fā)發(fā)短信,不痛不癢地問候一下。 Con panna espresso康寶蘭 康寶蘭是一杯普通的濃縮咖啡上面澆上厚厚的鮮奶油,是比較復古的一款功夫咖啡,很像沙俄時代的貴族們或是奧地利的王室里面喝的,可能是因為當時鮮奶油比較稀有吧。一般的咖啡館都會用玻璃杯來裝,為了讓客人可以觀賞鮮奶油和咖啡交融的界面,從一開始的一刀兩斷,到慢慢一絲一絲滲透,最后深褐色清澈的濃縮咖啡變混濁,奶油的甜味也彌漫在苦苦的咖啡里面,變得比較有親和力。想要嘗試功夫咖啡的人,從這一款咖啡入手會比較容易?! ≡趺春龋骸 】祵毺m因為加了鮮奶油,很有點下午茶的氣氛,可能不需要再配糕點,自身的結構已經很完整。喝的時候最好也不要攪拌奶油?! 〗ㄗh搭配: 1. 美國杏仁,這是比較健康的搭配,口味也不錯?! ?. 看新的娛樂指南,順手從咖啡館抄起一張什么節(jié)目海報看看都挺適合?! ∵€有卡布奇諾(加奶泡、糖) 拿鐵(加奶昔、糖) 卡布奇諾:1/3咖啡+2/3蒸汽奶+糖 瑪琪朵:1/3咖啡+2/3奶泡+糖 拿鐵:1/2咖啡+1/2奶昔 美式咖啡:1/3咖啡+2/3熱水+糖 白咖啡;1/3咖啡+2/3熱水+4咖啡匙煉奶+糖 康寶蘭:2/3咖啡+1/3鮮奶油
我不會~~~但還是要微笑~~~:)