1,奔富葡萄酒簡介
南澳洲名酒莊,最馳名的是頂級奔富格蘭許系列,低端的Bin xxx系列也頗受大眾歡迎。
2,奔富BIN系列介紹
Bin389 融合了Cabernet Sauvignon(赤霞珠)的優(yōu)雅與Shiraz(西拉子)的豐腴。在美國橡木桶,包括用上個vintage的Penfolds Grange(奔賦莊園系列)的桶中成熟;有著豐富的風(fēng)味,平衡的橡木味復(fù)雜多變,有著堅實的收結(jié)。 Bin 407 來自Coonawarra的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)。厚重的酒體卻具有葡萄酒的優(yōu)雅風(fēng)格,展現(xiàn)Cabernet Sauvignon(赤霞珠)特征的典范之作:薄荷與黑醋栗的風(fēng)味,與優(yōu)質(zhì)的橡木香諧而為一。存儲于美國和法國橡木中12個月。頗有深度,口感復(fù)雜、持久。 Bin 128 產(chǎn)自Coonawarra選定的澳洲相當(dāng)東南葡萄園的Shiraz(西拉子)。這款優(yōu)質(zhì)的葡萄酒有明顯來自涼爽區(qū)域的典型特征:芳香的胡椒和辛味,而法國橡木桶存儲所賦予的可口風(fēng)味,使其得到很好的補充。 Bin 28 來自南澳多個葡萄園的Shiraz(西拉子)的混釀,包括著名的Penfolds Kalimna(卡里姆納)葡萄園。這款風(fēng)味俱佳、經(jīng)典的Shiraz(西拉子)在美國陳年橡木桶中,至少要存儲一年,以獲得成熟、辛香水果、烤橡木和天鵝絨般細膩的單寧。 Bin 138 結(jié)合了具異國風(fēng)情、辛香的經(jīng)典隆河南部三個品種Shiraz(西拉子)、Mourvedre和Grenache。Penfolds采用巴羅薩許多頂級的老齡樹葡園,體現(xiàn)出這款重酒體的葡萄酒,在圓潤、泥土香和口感復(fù)雜上的深度。 Bin 2 這支酒僅供應(yīng)英國、美國和亞洲。用來自澳洲東南部選定葡萄園的Shiraz(西拉子)和Mourvedre進行混釀。Bin 2是一款適合現(xiàn)飲的葡萄酒。具有豐腴、多樣的辛香,又與精致的橡木香平衡;單寧柔順、渾圓;口味持久。
奔富 bin2 奔富 bin8 .奔富 bin28 奔富bin128 奔富.bin389. 奔富bin407 奔富 bin707 頂級:奔富農(nóng)莊酒(奔富格蘭奇) 一級:奔富洛神 二級:奔富蔻蘭山
3,奔富紅酒的系列和價位
奔富的頂級系列--"SuperPremium"共有7瓶不同種類的葡萄酒,上圖左起第一瓶便是最負盛名的"Grange",在前文有過介紹;當(dāng)中這瓶"Bin707",是奔富最好的CabernetSauvignon葡萄酒;最右邊這瓶"RWT",則是Penfolds大家族中冉冉升起的一顆新星,選用BarossaValley的Shiraz在全新FrenchOak中進行陳釀,有別于Grange的全新風(fēng)味得到了眾多酒評家的肯定。
按照年份的不同,"Grange"的售價大約在AU$400.00~1,500.00之間浮動。
按照年份的不同,"Bin707"的售價大約在AU$150.00~300.00之間浮動。
"RWT"的價格區(qū)間則和"Bin707"基本類似。
除了以上三瓶以外,"SuperPremium"系列還有兩瓶色拉子--"StHenriShiraz"和"MagillEstateShiraz",以及兩瓶霞多麗--"YattarnaChardonnay"和"BinAChardonnay。"其中"YattarnaChardonnay"被看成是澳洲白酒王的有力爭奪者,不過我個人感覺南澳的Chardonnay要想趕超西澳,短時間內(nèi)似乎不太可能...
"Bin"系列一直是Penfolds的中堅力量,你幾乎能在任何一個大型的葡萄酒商店發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡,最常見的有"Bin128","Bin28"和"Bin407"。
"Bin389"無疑是"Bin"系列中的翹楚,更有人將"窮人喝的Grange"的稱號送給它,它的品質(zhì)由此可見一斑。"Bin389"的售價大約在AU$50.00上下。
如果說"Bin389"是"窮人喝的Grange",那么"Bin407"無疑就可以稱作"窮人喝的707了"(我這個窮人手頭也有一瓶,嘻嘻...),事實上407與707釀造方法上有著非常多的類似之處,所以它們有著接近的香氣和口感也就不足為奇了。"Bin407"的售價大約在AU$40.00左右。
接下來兩瓶"Bin28"和"Bin128"是一對很有意思的酒,雖然都采用Shiraz釀造,但是由于在不同的橡木桶中進行陳放,所以產(chǎn)于氣候涼爽的Coonawarra地區(qū)的"Bin128"與產(chǎn)于相對溫暖的Kalimna地區(qū)的"Bin28"的區(qū)別又得到了放大。在不久的將來,我一定會同時品嘗這兩款酒,并且奉上試飲報告。"Bin28"和"Bin128"的售價幾乎一樣,大約在AU$25.00左右。
最后是這瓶"Bin138",同"RWT"一樣,"Bin138"也是奔富特別設(shè)計的新產(chǎn)品,首先它是采用3種葡萄Blend而成的,其次,在陳放過程中使用了OldOak,給它帶來了不同一般的FreshStyle,有機會我一定會買一瓶來嘗嘗。"Bin138"的價格和"Bin128"基本一樣。
除了以上這5款紅酒之外,"Bin"系列還有"Bin8CabernetShiraz","Bin2ShirazMourvedre"這兩款據(jù)說是專門針對亞洲市場銷售的紅酒(確實能經(jīng)常在港澳和馬來西亞等地的超市里發(fā)現(xiàn)它們的蹤影),以及"Bin311TumbarumbaChardonnay"和"Bin51EdenValleyReisling"這兩款白酒。http://weidian.com/?userid=334272548&wfr=wx&share_id=334272548&code=001h7IJC1ajzXh03WnHC1SFJJC1h7IJ6&state=H5WXshare