1,張?jiān)?/a>紅酒那個(gè)等級(jí)級(jí)
咱們國(guó)產(chǎn)的酒,級(jí)別都是自己酒莊規(guī)定的,比如張?jiān):?a href="/pinpai/changcheng/">長(zhǎng)城之間等級(jí)是不能作比較的。法國(guó)意大利德國(guó)等級(jí)是國(guó)家嚴(yán)格控制的,比較有保障哦。愛集采提供詳細(xì)的紅酒知識(shí),可以來天貓看下哦
從低到高是優(yōu)選級(jí),特選級(jí),珍藏級(jí),大師級(jí)。張?jiān)5漠a(chǎn)區(qū)有煙臺(tái)、新疆、寧夏、陜西、遼寧、北京。國(guó)外有合作的酒莊新西蘭張?jiān)P利酒莊,法國(guó)波爾多拉頌酒莊、法國(guó)勃艮第桑德內(nèi)酒莊、意大利西西里張?jiān)O蠕h酒莊
2,張?jiān)<t酒各個(gè)系列檔次是怎么樣的
張?jiān)8杉t葡萄酒可分為:優(yōu)選級(jí)、特選級(jí)、珍藏級(jí)、大師級(jí)。1、張?jiān)8杉t葡萄酒優(yōu)選級(jí),寶石紅色,香氣純正、果香較濃郁,具有橡木香,口感協(xié)調(diào)。2、張?jiān)8杉t葡萄酒特選級(jí),寶石紅色,香氣純正、果香濃郁,橡木香較濃郁,口感舒順、較醇厚。注意事項(xiàng):葡萄酒是很注重年份的,某些方面甚至比釀造本身重要得多。葡萄酒的年份是指葡萄采收的那一年,不同的年份,氣候和土壤條件不同,這都會(huì)明顯地影響葡萄的質(zhì)量,葡萄酒比起白酒這樣“深加工”的蒸餾酒來說,它能較多的保留原本葡萄里面的物質(zhì)。如單寧、酸、糖,從而使得每一年釀造的葡萄酒的口感和品質(zhì)有著顯著的差別。但值得注意的是,由于地理分布不一,同一年份在不同的產(chǎn)區(qū)存在著差異。因此,在選擇一瓶葡萄酒時(shí),需要結(jié)合產(chǎn)區(qū)及年份一同判斷。以上內(nèi)容參考資料來源:張?jiān)F咸丫乒倬W(wǎng)-葡萄酒人民網(wǎng)-便宜葡萄酒有啥貓膩?挑選葡萄酒要看兩處
3,張?jiān)8杉t有哪些種類和品質(zhì)等級(jí)挑選要注意哪些問題
根據(jù)葡萄品種分赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠。 根據(jù)年份分為大師級(jí)、珍藏級(jí)、特選級(jí)、優(yōu)選級(jí)。級(jí)別不同主要區(qū)別于葡萄的好壞和釀造工藝的精細(xì)程度,其中優(yōu)選是年份最短的。 種類可以分解百納,卡斯特,霞多麗,愛菲堡, 這些中解百納是最低級(jí)的。挑選需注意的問題:1、無論在網(wǎng)上還是店里,都要看一下出廠年份,新世界的酒雖然不像舊世界需要陳釀很多年,但是如果剛灌裝不久喝起來會(huì)覺得不夠柔和,建議購(gòu)買至少已經(jīng)生產(chǎn)出來1年以上的酒,如果買了新酒可以存放一段時(shí)間再喝。2、含糖量也是需要注意的一點(diǎn)。紅酒根據(jù)含糖量由少到多分為干、半干、半甜和甜四種類型。新手可以從甜型喝起,慢慢適應(yīng)紅酒的味道。不過切記的是,不要一味喝甜型葡萄酒,雖然甜型酒味道很討人喜歡,但是真正豐富的味道只有干型紅酒(俗稱干紅)才有。解百納是一種傳統(tǒng)、古老的釀造工藝,而不是葡萄酒,它的是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種配方。 1980年出版的有關(guān)葡萄酒的書籍中,有將赤霞珠稱為"解百納",品麗珠稱為"解百難"、"卡門耐特"的說法。解百納干紅實(shí)際上已成為中國(guó)中高端葡萄酒的代名詞。如果張?jiān)W?cè)了"解百納"商標(biāo),對(duì)于整個(gè)葡萄酒行業(yè)是一個(gè)打擊。言下之意,解百納是公共財(cái)產(chǎn),任何人不得私占。