張?jiān)６嗝杉t是什么意思，葡萄酒和紅酒有什么區(qū)別電視上經(jīng)常廣告的長(zhǎng)城干紅張?jiān)８杉t算

張?jiān)?、長(zhǎng)城是國(guó)內(nèi)葡萄酒的兩個(gè)著名品牌。干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是葡萄品種，別名：解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種，世界上生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家均有較大面積的栽培。我國(guó)于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)９疽?，l961年又從前蘇聯(lián)引入，1980年以后，多次從法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞引入，是國(guó)內(nèi)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種由于適應(yīng)性較強(qiáng)，酒質(zhì)優(yōu)，因而世界各葡萄酒生產(chǎn)國(guó)均將其作為干紅葡萄酒的主栽品種，但它必須與其他品種調(diào)配（如梅鹿輒等），經(jīng)橡木桶貯存后，才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

多名利是煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰酒煜碌娜腴T(mén)級(jí)葡萄酒品牌。多名利花香系列葡萄酒有三款，分別是混釀干紅，赤霞珠干紅，貴人香白葡萄酒。這幾款酒果香很足，還帶有花香，果香與花香交匯在口中，回味無(wú)窮。多名利還有國(guó)潮系列葡萄酒，包含多名利國(guó)潮系列赤霞珠干紅葡萄酒（果香型）、多名利國(guó)潮系列赤霞珠干紅葡萄酒（陳釀型）兩款，包裝仿舊很好看。多名利葡萄酒的價(jià)格很平價(jià)，都在百元以下（花香系列五六十塊一瓶），非常實(shí)惠。

干紅葡萄酒(le vin rouge)，“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過(guò)濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過(guò)濾，釀酒過(guò)程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過(guò)濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。法國(guó)波爾多 Bordeau 地區(qū)的干紅酒在世界富有盛名，英國(guó)人稱(chēng)其為 Claret，最著名的為用解百納葡萄制造的解百納(Cabernet)干紅葡萄酒，干紅酒味道醇厚，適合為肉類(lèi)菜和深色禽類(lèi)如野雞、火雞佐餐。

因?yàn)槠咸丫品譃楦杉t、半干性、甜酒 你所說(shuō)的張?jiān)８杉t葡萄酒它是屬于干紅類(lèi)型，干紅是屬于不帶糖發(fā)酵的，它是葡萄帶皮發(fā)酵而成的存有豐富的單寧，我建議選擇喝干紅比較健康，因?yàn)楦杉t有豐富的單寧成份，可以軟化心血管擴(kuò)張等保健功能但是不宜多飲。艾士尼堡新型干紅葡萄酒不錯(cuò)下次可以品嘗一下。