怎么樣做白酒泡洋蔥竅門，洋蔥紅酒怎么做

洋蔥配紅酒，教你血壓平穩(wěn)降…… 00:00 / 00:1070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

酒糟腌制洋蔥的方法：1)原料配方蔥頭3千克，食鹽150克，白糖350克，酒釀750毫升，涼開水適量。2)制作方法剝?nèi)ナ[頭外皮，洗凈瀝干，切成塊，用鹽150克腌半天。將食糖、酒釀?wù){(diào)勻，對入適量的涼開水制成料汁，倒入壇內(nèi)。將腌制后的蔥頭塊浸泡在料汁內(nèi)，以料湯浸過為宜。然后密封壇口，5天后即為成品。3）產(chǎn)品特點淺黃白色，質(zhì)地脆嫩，甜辣適口，酒香怡人。洋蔥營養(yǎng)價值：洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。甜酒釀營養(yǎng)價值極高，富含多種維生素C，A，D，碳水化合物，有機酸，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)等。能幫助加速血液循環(huán)，從而加快新陳代謝。有活血的作用，經(jīng)期前一周吃有緩解痛經(jīng)的作用。能促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化。1.開胃消食:甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌，增進食欲，甜酒含有少量酒精，可以促進血液循環(huán)，有助于消化。2.消暑解渴:喝甜酒不僅可以補充人體代謝所需的大量營養(yǎng)素，維持體內(nèi)能量和營養(yǎng)平衡，還可以促進血液循環(huán)，加速代謝產(chǎn)物排泄，改善體內(nèi)環(huán)境，維持身體健康。3.暖身驅(qū)寒:甜酒產(chǎn)熱量高，冬天飲用是微溫，酒味芳香醇厚，適量飲用能有效幫助身體抵御寒冷、預(yù)防感冒。

按兩個洋蔥500毫升紅酒的比例炮制，洋蔥三個，紅酒一瓶750毫升。將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。1瓶普通干紅葡萄酒配三個蔥。將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)， 加入干紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日（泡時間越長，怪味道越重）。將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網(wǎng)過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。 注意的方面：1、選擇國外的干紅，其中的白藜蘆醇（紅酒中最有效成分）含量高，杜絕國內(nèi)便宜葡萄酒，一方面預(yù)防含糖量高，另一方面防購買“勾兌酒和劣質(zhì)酒”。2、一般來說，選洋蔥，紅皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因為西北產(chǎn)的紅皮洋蔥生長周期長，有效成分含量高。3、加入的酵母菌，需要在比較大的藥店購買，加入它，洋蔥的有效成分能充分釀泡出來?；驹恚喊邹继J醇（紅酒中最有效成分）是一些種子植物受傷時產(chǎn)生的植物抗毒素，在植物體由芪合酶催化香豆烯和丙二酸單酰合成。國內(nèi)外多實驗證實：白藜蘆醇具有多種藥理學作用，其可通過抗炎、抗氧化、抗血小板黏附聚集、抑制細胞凋亡、防止心肌梗塞/再灌注損傷及保持冠脈縮舒功能正常、增強機體耐缺血缺氧儲備能力等，發(fā)揮心血管保護作用。洋蔥：多生草本植物，具有強烈的香氣。洋蔥通常以鱗莖入藥，中醫(yī)研究認為其具有消炎抑菌、活血化瘀、降脂止瀉、防癌抗癌、利尿等功效，而國外研究通過白鼠實驗和臨床，認定洋蔥中S-甲基半胱氨酸亞砜（SMCS）有降血糖以及預(yù)防心血管的臨床功效。營養(yǎng)價值：平穩(wěn)血壓，降血糖、降血脂，緩解眼睛疲勞，改善老花眼，安神，對失眠有幫助，改善腹脹便秘，抗氧化。