1,如何正確的喝白酒
喝酒前只吃七分飽,而且不可大量飲水。喝酒前半小時(shí)喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的,可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。不要空腹飲酒,因空腹時(shí)酒精吸收快,人容易喝醉。 喝酒時(shí),切記不要喝冰水、檸檬水等刺激性的飲料,不然前面的牛奶就白喝了。喝白酒,不可一飲而盡,應(yīng)分成幾口喝,喝酒的間隙可喝杯酸奶,酸加醇等于水,不要混飲,酒因品種不一樣,其各種成分也不一樣,喝混合后的酒容易讓人感覺(jué)不適。相關(guān)信息:中國(guó)白酒具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味,以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
2,白酒要醒酒嗎白酒要怎么喝才好喝
過(guò)年喝酒喝的是情,喝的是氣氛。今天我就要為大家介紹一下,白酒要醒酒嗎?白酒要怎么喝才好喝?白酒要醒酒嗎 嚴(yán)格來(lái)說(shuō),白酒不能說(shuō)是醒酒,而是將白酒劇烈搖晃后產(chǎn)生的刺鼻氣味,適量倒出來(lái)以后放上一會(huì)就可以喝了,沒(méi)必要刻意的去等上很長(zhǎng)時(shí)間,因?yàn)榘拙频木凭葥]發(fā)會(huì)很快,有時(shí)候你等上十到二十分鐘,這個(gè)酒精度就下降了。喝起來(lái)也就感覺(jué)順口柔和了。而據(jù)說(shuō)白酒最佳醒酒的方法是:打開(kāi)瓶蓋后,開(kāi)幾分鐘,稍微搖晃,把蓋蓋上,并盡量密封。中間可以重復(fù)幾次。半個(gè)月后,酒質(zhì)好很多。完全提高一個(gè)檔次。 但是白酒醒酒前提是要為優(yōu)質(zhì)的高度酒,品質(zhì)差的沒(méi)有醒酒的必要。白酒打開(kāi)瓶之后直接喝也未嘗不可,沒(méi)有像紅酒一樣必須醒酒的道理。白酒要怎么喝才好喝 高檔白酒每次入口的酒水量能夠鋪滿舌面,品味白酒帶來(lái)的香味、韻味。好酒,聞其香,柔和細(xì)膩,品其味,和諧統(tǒng)一(不同香型味道不一樣),咽下之后,有回味或者很干凈。降低白酒的度數(shù),度數(shù)越低,肝臟的負(fù)荷越小,你可以喝酒之前人為降度,也可以喝酒后,喝大量清水來(lái)降度。不過(guò)切忌喝酒后喝茶來(lái)解酒,因?yàn)榫剖撬嵝裕铻閴A性,二者發(fā)生中和反應(yīng)放熱,對(duì)胃部傷害很大。 喝白酒時(shí)候最好可以把酒溫?zé)崃藖?lái)喝,熱的過(guò)程中可以促進(jìn)白酒中低沸點(diǎn)物質(zhì)的揮發(fā),從而減少低沸點(diǎn)物質(zhì)對(duì)人體的傷害,其次,熱的過(guò)程中,也能促進(jìn)酒精的揮發(fā),從而達(dá)到降度的目的;第三,熱的過(guò)程中,可以加速分子間的作用力,從而使酒迅速醇化,增進(jìn)他的口感。白酒推薦 一、茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。Gfxin.zx98.com從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù),從1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。 二、五糧液 天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類(lèi)產(chǎn)品中出類(lèi)拔萃的精品。 三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開(kāi)國(guó)登基慶典活動(dòng)。據(jù)鳳翔的官方鼎銘文載:周成王時(shí)周公旦率軍東征,平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂,凱旋后在歧邑周廟(在今與鳳翔畔臨的歧山縣)以秦酒祭祀祖先,并慶功祝捷。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。蘇斌任職鳳翔時(shí),酷愛(ài)此酒,曾有“柳林酒,東湖柳,婦人手(手工藝)”的詩(shī)句,后來(lái)傳為佳話。
3,如何喝白酒
酒前1.喝酒前,只吃七分飽,且不可大量飲水(為留下肚子好喝酒)。2.喝酒前半小時(shí),喝瓶牛奶,最好是純奶或含糖的,可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進(jìn)乙醇分解,又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。3.不要空腹飲酒。因空腹時(shí)酒精吸收快,人容易喝醉;最好的預(yù)防法就是在喝酒前,先食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅,因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。4.秘訣:喝酒前半小時(shí),先喝一杯蒙脫石散,可黏在胃粘膜上,鎖定酒精,從而使酒精不被人體吸收。酒中1.喝酒時(shí)切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料,不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂(lè)等一起喝,這類(lèi)飲料中的成分會(huì)加快身體吸收酒精的速度。2.喝白酒,不可一飲而盡,應(yīng)分成幾口喝。喝啤酒,應(yīng)待啤酒沫落下以后再喝。否則,輕則腹?jié)q難受,重則"現(xiàn)場(chǎng)直播"。3.喝酒的間隙可喝杯酸奶,酸+醇=水。4.宜慢不宜快。飲酒后5分鐘乙醇進(jìn)入血液,30~120分鐘,血中乙醇濃度達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高快,很快會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲,就有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。5.食飲結(jié)合。飲酒時(shí),吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富,可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力,常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B丟失,而豬肝是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說(shuō)來(lái),所有動(dòng)物的肝臟都含有很高的膽固醇,不宜多吃。6.不要混飲。酒因品種不一樣,其各種成分也不一樣,喝混合后的酒,容易讓人感覺(jué)不適。7.酒可以加熱后喝。酒加溫后可以減少醛類(lèi)物質(zhì)。8.小口喝。小口喝酒有助于酒精消化,不容易醉。9.喝酒時(shí)多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。10.不要空腹喝酒??崭购染茮](méi)有食物的緩沖作用,讓人很容易醉。酒后1.酒后不要用喝醋、喝茶的方式解酒,因醋和茶沒(méi)有解酒效果。2.酒醉后最好不喝濃茶,可喝點(diǎn)淡茶。茶葉中的茶多酚有一定保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而使頭疼加劇。如果身不由己喝得太多,可吃些水果,或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。很多人酒后往往不吃飯,這樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如面條就非常好。3.甜點(diǎn)加水果。酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可保持不醉狀態(tài)。俗話說(shuō)"酒后吃甜柿子,酒味會(huì)消失"。甜柿子之類(lèi)的水果含有大量果糖,可使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝,甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。4.飲酒后,盡量飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚(yú)湯,特別具有解酒效果。5.酒后如發(fā)生嘔吐不止,應(yīng)立即找瓶礦泉水喝,以免胃里已沒(méi)有東西嘔出血來(lái)。6.嘔吐完后,不可立即進(jìn)食,尤其是燒烤類(lèi)食物。7.睡覺(jué)前在床頭放置盛器,以免睡后驚醒想嘔吐時(shí)但還未到達(dá)洗手間,就吐出來(lái)。8.酒后第二天,若感胃酸,服用胃舒平等胃酸緩解后再喝水。9.惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,切記不可服用止疼藥,因?yàn)橹固鬯帉?duì)于胃疼療效甚微。10.早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類(lèi)的熱飲。若需上班者,可選用脈動(dòng)、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。11.酒后不要洗澡。酒后洗澡會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖降低,阻礙肝臟正常功能,嚴(yán)重甚至導(dǎo)致死亡。擴(kuò)展資料:健康提示提示1:按理想速度喝,以不超過(guò)肝臟處理能力的速度飲酒肝臟分解酒精的速度是每小時(shí)約10毫升,酒中所含的純酒精(乙醇)的量,可通過(guò)酒瓶標(biāo)簽上標(biāo)示的度數(shù)計(jì)算。如酒精度數(shù)為16%的250毫升酒,用250毫升×0.16=40毫升,那么酒精的量就是40毫升。如果一個(gè)人花4小時(shí)喝完,那么平均每小時(shí)攝入的酒精量是10毫升,剛剛符合肝臟的處理速度。按這一速度喝,能最大程度降低酒精對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)。提示2:喝清水,恢復(fù)體內(nèi)水分平衡酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常,體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞,但酒精增加后,細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)移動(dòng)到血管中,所以雖然整個(gè)身體的水分不變,但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了,也會(huì)覺(jué)得干渴。不論哪種原因,充分?jǐn)z入水分都是沒(méi)錯(cuò)的。醒酒水自古以來(lái)就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去,會(huì)刺激胃使食物易吐出。提示3:飲用運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁過(guò)量飲酒的第二天早上醒來(lái),嗓子感覺(jué)干渴,此時(shí)體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛,應(yīng)想辦法盡早將其排出體外。含無(wú)機(jī)鹽和糖分的飲料,除了有水分補(bǔ)給作用之外,還有消除體內(nèi)酒精的作用。運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁效果就很好,特別是運(yùn)動(dòng)型飲料,其成分構(gòu)成接近人的體液,易被人體吸收,不僅對(duì)宿醉有效,飲酒時(shí)如果一起喝,也可防止醉得太厲害。此外,含有茶多酚和維生素C的茶,或用檸檬和蜂蜜做的蜜汁檸檬水,對(duì)于宿醉也有效。需注意,不管哪種飲料,若太冰涼有效成分都不易吸收,所以喝常溫或溫?zé)岬摹L崾?:吃柿子,幫助分解酒精柿子是富含果糖和維生素C的水果,古時(shí)即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分,可分解酒精,所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C,其鮮嫩的幼芽可炸著吃,或干燥后做柿葉茶喝。提示5:多食貝類(lèi),強(qiáng)化肝臟的解毒作用以蜆貝為例,它蛋白質(zhì)的含量可與雞蛋相提并論。且由于含有均衡的必需氨基酸,不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān),能促使肝臟恢復(fù)功能。貝類(lèi)食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原,維生素B12和糖原對(duì)于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結(jié)合后,可活化肝臟的解毒作用。