1，我想問問比如在電腦上打酒的度數(shù)怎么打上去謝謝
° 請問是這個嗎。 是的話直接復(fù)制過去就行了！
56° 這個嗎？
2，白酒的度數(shù)是怎么形成的
酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中 ，含有乙醇50毫升(20℃)。首先我們先來看看酒的分類。在我們以后具體講到各種酒及酒文化之前，我們有必要先了解一下酒的分類方法。 一，以酒的生產(chǎn)方法分類： 酒的生產(chǎn)方法通常有三種，發(fā)酵，蒸餾，配制。生產(chǎn)出來的酒也稱為發(fā)酵酒，蒸餾酒和配制酒。 發(fā)酵酒 是指用制造原料——通常是谷物與水果汁直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液。飯店里常用的發(fā)酵酒有：葡萄酒，啤酒，水果酒，黃酒，米酒等。 2. 蒸餾酒 是將經(jīng)過發(fā)酵的原料（發(fā)酵酒）加以蒸餾提純，獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體。飯店里常用的蒸餾酒有金酒，威士忌，白蘭地，郎姆酒，伏特加酒，德基拉酒和中國的，如茅臺酒，五糧液等。 3. 配制酒 方法很多，常用浸泡，混合，勾兌等幾種。浸泡制法多用于酒，如國外的味美思酒（vermouth），比特酒（bitter），中國的酒，三蛇酒等。混合制法是把蒸餾后的酒液（通常用高度數(shù)酒液）加入果汁，蜜糖，牛奶或其它液體混合制成。勾兌也是一種釀制工藝，通?？梢詫煞N或數(shù)種酒兌和在一起，例如將不同地區(qū)的酒勾兌在一起，高度數(shù)酒和低度數(shù)酒勾兌在一起，年份不同的酒勾兌在一起，形成一種新的口味，或者得到色，香，味更加完美的酒品。 二，以配餐方式和飲用方式分類： 按西餐配餐的方式分類，酒水可分為餐前酒，佐餐酒,甜食酒，餐后甜酒，烈酒，啤酒，軟飲料和混合飲料（包括雞尾酒）八類。 三，以酒精含量分類： 以酒精含量可分為低度酒，中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下，常用的有葡萄酒，桂花陳酒，香檳酒和低度酒。中度酒有餐前開胃酒，餐后甜酒等，酒度為22-40度，國產(chǎn)的竹葉青，米酒，黃酒等屬此類。高度酒指酒精含量40度以上的烈性酒，國外的烈酒全屬此類。國產(chǎn)的有茅臺，五糧液，汾酒，二鍋頭等。 酒液中酒精含量的表示法： 傳統(tǒng)上有三種方式： 1． 英國方式(sikes) 2． 美國方式(proof) 3． 歐洲方式(GL) 從1983年開始，歐洲共同體(包括英國)統(tǒng)一實行GL標準，即按酒精所占液體容量的百分比作為度數(shù)，用符號“°”表示。而美國仍沿用proof方式。
3，怎么量白酒的度數(shù)
白酒酒度是以20℃時候的測量度數(shù)為白酒酒度。測量方法：1、用精確的溫度計在500ml量筒測量白酒溫度，同時用酒精計測量酒度，記錄好讀數(shù)。2、查表（酒精度、溫度換算表），溫度、酒度讀數(shù)的交叉點數(shù)值就是折算為20℃時候的白酒酒度。
全國統(tǒng)一使用“酒度溫度換算表”，折算至20℃時候的酒度。用酒度計來測定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內(nèi)，待三五分鐘后，溫度計升降穩(wěn)定了，酒精計看凹液面最低點的度數(shù)，然后看溫度計度數(shù)，通過查即找到對應(yīng)點的度數(shù)，這就是20℃時候的相應(yīng)酒度。
4，白酒的酒精度數(shù)是怎么算的
你好是我在酒廠工作，是體積比。白酒的度數(shù)就是酒精體積含量但是啤酒的你要注意看了，8°，9°的都是原麥汁濃度。酒精度在2.5--4.5之間的樣子
簡單說就是： 60度 1斤白酒中酒精占0.6斤 50度 1斤白酒中酒精占0.5斤 40度 1斤白酒中酒精占0.4斤 30度 1斤白酒中酒精占0.3斤 20度 1斤白酒中酒精占0.2斤 不好意思，這個說法是不準確的!正確的說法應(yīng)該是：單位體積白酒中純酒精與白酒的體積之比,再換算成百分數(shù).如 40% (v/v) ,就是指這瓶白酒中有40%體積的酒精,而不是質(zhì)量!還有個誤區(qū),就是平時說的1斤白酒,其實是指500ml，并沒有1斤重（酒精溶液的密度是小于水的）^-^
5，酒的度數(shù)是如何確定的
酒的度數(shù) 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。參考資料：http://www.fjqi.gov.cn/XFZTD/xfzn/ZN-79.htm
酒的度數(shù)是經(jīng)過品酒師嘗出來的.
酒的度數(shù)表示酒中含酒精(乙醇)的^體積^百分比， 通常是以20℃時的體積比表示的， 如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。
20度時每升酒中含酒精的體積數(shù)就是酒精度。
酒的度數(shù)就是人們長說的酒精度數(shù),舉例說明:如果1滴100%的純酒精與9滴水混合的話,那么它的度數(shù)就是10度, 換句話其實就是純酒精與(酒精和水的混合體)體積之比.但是酒精純度沒有100%的只有99.99%這是技術(shù)問題了
6，白酒是怎樣測量度數(shù)的
兩類:高度白酒和低度白酒。一般來說高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在酒度數(shù)呢？現(xiàn)在佳釀網(wǎng)小編就教你測試白酒度數(shù)的方法。我國早年沒有酒表，測定酒度主要依靠看酒花和用火燒酒等辦法來確定酒的酒精含量?？淳苹ㄊ侵笇⒕苾渡弦欢〝?shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi)，觀察落在接酒盆內(nèi)的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。用火燒是指將白酒斟在盅內(nèi)，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內(nèi)的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響，所以尚欠準確。建國后，全國統(tǒng)一使用“酒表”，用酒表來測定白酒的酒精含量。具體方法是：取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內(nèi)，待三五分鐘后升降穩(wěn)定了，即可觀看酒精計、溫度計的度數(shù)，然后通過查表測出酒的度數(shù)。
常用方法 第1種方法最直觀最方便 我國早年沒有酒表，測定酒度是用看酒花和用火燒酒等辦法來確定酒的酒精含量。 1 看酒花。將酒對上一定數(shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi)，觀察落在接酒盆內(nèi)的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。 2 用火燒。將白酒斟在盅內(nèi)，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內(nèi)的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響，所以尚欠準確。 3 建國后全國統(tǒng)一使用“酒表”，用酒表來測定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內(nèi)，待三五分鐘后，溫度計升降穩(wěn)定了，即可觀看兩計的度數(shù)。