libourne紅酒價(jià)格，如何判斷一款波爾多葡萄酒的價(jià)格

如何識(shí)破一款假冒偽劣的波爾多紅酒的方法1、中名字翻譯成頂級(jí)名莊拉圖（Chateau Latour）的中文名稱，這明顯是要誤導(dǎo)消費(fèi)者。2、languedoc產(chǎn)區(qū)在法國(guó)南部西班牙和法國(guó)附近，那怎么又叫g(shù)rand vin de Bordeaux呢？ 寫(xiě)得明明是朗格多克（languedoc）產(chǎn)區(qū)，背標(biāo)上標(biāo)的卻是波爾多的產(chǎn)區(qū)。3、一般好的酒塞表面光滑，紋理細(xì)膩，顆粒比較小。而且，越好的酒，酒塞越長(zhǎng)， 感覺(jué)這個(gè)木塞還不錯(cuò)，明顯誤導(dǎo)消費(fèi)者 。4、正標(biāo)圖里是family這個(gè)英語(yǔ)詞匯，而正宗法語(yǔ)是famille；正標(biāo)是libourne latour，背標(biāo)寫(xiě)著lionne latur。首先libourne latour完全不存在，法國(guó)找不到，太扯淡了。5、這款酒標(biāo)明年份是2010年，但酒的顏色仍然為深紫色，這也非常可疑。 6、在法國(guó)有找到lionne latur這款酒，產(chǎn)區(qū)languedoc roussillon，但是酒標(biāo)完全不同，更沒(méi)有標(biāo)libourne latour！

您好，首先科普一下，波爾多是法國(guó)的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，像拉菲、木桐等是酒莊的名字，而比較有名的梅多克是波爾多產(chǎn)區(qū)里面的子產(chǎn)區(qū)。波爾多干紅葡萄酒泛指的是產(chǎn)自波爾多產(chǎn)區(qū)的干紅葡萄酒，而不是一個(gè)品牌。羅曼尼康帝是勃艮第產(chǎn)區(qū)的，并不是波爾多。您的這款酒品牌是皇斐，波爾多產(chǎn)區(qū)（現(xiàn)在很多亂七八糟的酒都標(biāo)波爾多），由于信息有限，只能從外觀上簡(jiǎn)單判斷（我個(gè)人的感受）：1. 品牌名的皇斐其實(shí)就是漢語(yǔ)拼音，2. 袋子上寫(xiě)著中文“波爾多干紅葡萄酒”，具體的英文看不清，但是整體給我的感覺(jué)是比較山寨，價(jià)格應(yīng)該較低。以上僅代表個(gè)人意見(jiàn)。

兄弟我實(shí)在點(diǎn)， 給你個(gè)網(wǎng)址，加上復(fù)制內(nèi)容！心里有愧！ 所以 你可以不給分品名： 胡斯特古堡紅酒 年份： 2003 產(chǎn)區(qū)： FRONSAC, BORDEAUX 品種： Merlot, Cabernet Franc 特性： 濃烈醇厚水果香味伴隨淡淡辛香,單寧酸結(jié)構(gòu)完美,余味綿延.適合搭配紅肉食物. 售價(jià)： $1,270 內(nèi)容介紹 CHATEAU DALEM Chateau Dalem可俯瞰I(xiàn)sle河谷正右方, 位於Saint Emilion斜坡及Libourne之間.莊園由Crabit家族建立於1610年, 很快的變成Fronsac及本區(qū)其他葡萄園的代表. Chateau Dalem一直由同ㄧ家族經(jīng)營(yíng)超過(guò)3個(gè)世紀(jì). 直到1955年因?yàn)槔^承人的分割, 將葡萄園及建筑物賣(mài)給Michel Rullier.同其祖先, Michel Rullier也致力於葡萄酒品質(zhì)的改善. 在與其女兒的努力下, 結(jié)合了傳統(tǒng)與現(xiàn)在釀酒技術(shù). Chateau Dalem因此被專家視為Fronsac產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)最好的酒之ㄧ.葡萄園栽種有數(shù)個(gè)世紀(jì). 面向南方與西南方的葡萄園可吸取大量的陽(yáng)光; 背向山巔的部分,又可抵擋霜棟. 葡萄園種植面積13公頃, 種植品種90% Merlot, 10% Cabernet Franc. 平均樹(shù)齡35年.

沒(méi)有這個(gè)提法。一般都只說(shuō)波爾多8大，或波爾多左岸5大。如果要說(shuō)法國(guó)十大，按不同的標(biāo)準(zhǔn)可以有很多答案，樓上各位的回答也都是對(duì)的。

拉菲莊園、拉圖莊園、木桐莊園、瑪高莊園、奧比安莊園、柏翠莊、里鵬莊、羅曼尼康帝、白馬莊園、奧松莊園

柏圖斯莊園 1945年時(shí)柏圖斯莊園仍寂寂無(wú)聞，但近50年間它一躍而成為波爾多最貴的2種葡萄酒之一，另一種則是也位于波梅羅的頭號(hào)對(duì)手路潘（LePin）。柏圖斯莊園28.5英畝葡萄園之所以在國(guó)際上取得成功，全賴?yán)锊紶柖鳎↙ibourne）的邁遜.JP.慕厄司的釀酒師克里斯蒂安.慕厄司（ChristianMoeuix）精湛的釀酒技術(shù)?？上痛蠖鄶?shù)名酒一樣，談?wù)撜叨啵穱L者少，成熟時(shí)很難買(mǎi)到。 拉圖莊園 拉圖莊園的名字源于其原有的方形石塔，那是中世紀(jì)防御盜賊劫掠的堡壘。莊園的葡萄園始建于16世紀(jì)，地處Paullic名號(hào)的最南端，位于地勢(shì)較高的碎石上，俯瞰吉倫特河口，隔一條小河而與Leoville-Las-Cases接鄰。 拉菲莊園 拉菲莊園是波爾多頂級(jí)莊園，也是世上最著名的酒莊，第一眼印象是及其靜謐而有序的一等酒莊。拉菲莊園是悅?cè)说?7世紀(jì)的莊園建筑，公共廳和臥室的親切的規(guī)模，營(yíng)造鄉(xiāng)土生活的氣氛。 奧比昂莊園 在所有的波爾多一等園中，奧比昂酒是真正的名角，它典雅純正，無(wú)論是新酒陳酒都表現(xiàn)非凡，從不出格。 瑪歌莊園 18世紀(jì)初，瑪歌一問(wèn)世就躋身四大著名波爾多紅酒之列，在倫敦的咖啡店中出售，一炮而紅，1787年，托馬斯.杰斐遜（ThomasJefferson）在波爾多旅行時(shí)，從包括拉菲、拉圖，和布里翁高地在內(nèi)的四大名園中，選出瑪歌為首。他的品酒水平為人嘆服，在這2個(gè)世紀(jì)中，瑪歌始終是所有紫紅酒中最精致、最敏妙的一種。莊園建筑是第一帝國(guó)的廊柱結(jié)構(gòu)，在梅多克它是最宏偉。 1977年，費(fèi)利克斯.多坦（FelixDotin）食品連鎖店已故的安德烈.門(mén)采爾普洛斯 白馬莊園 長(zhǎng)期以來(lái)，出產(chǎn)好年份白馬莊酒坐落于圣埃米倫法定產(chǎn)區(qū)。是圣埃米倫列級(jí)名莊中排位第一級(jí)，A級(jí)的兩個(gè)名莊中排名第一的酒莊。也是近年來(lái)世人常稱的波爾多八大名莊之一。也可以講因?yàn)橛辛税遵R莊而使圣埃米倫法定產(chǎn)區(qū)增色不少。它是美妙絕倫的紫紅酒，質(zhì)地華美，芳香強(qiáng)勁而不失優(yōu)雅。它的獨(dú)特品格來(lái)源于葡萄園的優(yōu)質(zhì)土壤和其特別的葡萄品種調(diào)合技術(shù)。 木桐莊園 木桐莊在十五世界已是種植葡萄的園地，但直到1730年Brame家族買(mǎi)下該地后蓋上房子，該園才算得上是個(gè)象樣的酒莊。后來(lái)他的后代Baronne Hecter de Brane發(fā)現(xiàn)赤霞珠最適合在本園生長(zhǎng)，因此引進(jìn)種植。1830年該園出售給Thurt家族。1853年，富有的銀行家Baron Nathaniel de Rothschild 買(mǎi)下了木桐莊，并正式改名為Chateau Mouton-Rothschild。 奧森莊園 奧森Ausone的名稱始源于一個(gè)傳說(shuō)。故事是說(shuō)在大約公元320年（當(dāng)時(shí)是羅馬時(shí)代），有一位羅馬著名詩(shī)人叫Ausonius，曾是羅馬皇帝的太傅（皇帝小時(shí)候的老師）。后獲封地于波爾多，是波爾多區(qū)域的總督并兼任當(dāng)?shù)刈罡邥?shū)院的校長(zhǎng)（相當(dāng)于今天波爾多大學(xué)校長(zhǎng)）。此君不單有權(quán)勢(shì)而且文學(xué)造詣極高，深受人們的尊崇。Ausonius又是葡萄酒愛(ài)好者，他不單在很多的詩(shī)歌中宣傳葡萄酒，而且將愛(ài)好付于行動(dòng)，開(kāi)拓了不少葡萄的種植園，成為波爾多葡萄酒最早的先驅(qū)。相傳奧森莊現(xiàn)時(shí)的園地就是當(dāng)年Ausonius的故居，此乃奧森莊（Ausone）名稱的來(lái)由。但奧森莊的命名是1781年才正式使用Chateau Ausone的。 路潘莊園 這可能是波爾多最昂貴的紫紅酒，但首個(gè)葡萄年是1979，有難稱其為經(jīng)典酒。而且一些老練的葡萄酒評(píng)家也一直不滿其強(qiáng)烈的橡木味掩蓋了酒香。不過(guò)這些批評(píng)也未能擺脫競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的“酸葡萄”指責(zé)之嫌，他們無(wú)法賣(mài)的路潘公司的高價(jià)錢(qián)。路潘公司的葡萄酒年復(fù)一年驚人地一致。發(fā)酵溫度可高達(dá)32度，這是它豐濃柔和而油潤(rùn)的質(zhì)地和香味的原因。當(dāng)然也離不開(kāi)低產(chǎn)量的控制，每年只向全世界推出少少的600箱。早期年份酒現(xiàn)在都大放異彩。 白翠花莊園 寶物隆區(qū)十大名莊之一，其莊園位于花莊和柏圖斯之間，同由柏圖斯的JPM家族擁有，可用較實(shí)惠價(jià)格欣賞到與酒王柏圖斯相似的風(fēng)格與神韻。最近幾年的某些年份，她的分?jǐn)?shù)與柏圖斯十分接近。 （歡伯網(wǎng)）

找了點(diǎn)資料：下面的柏翠就是帕圖斯1925年，Madame Edmond Loubat從前任園主Arnaud家族手中購(gòu)得莊園，也由此開(kāi)啟了柏翠莊園的輝煌歷程。Loubat家族擁有雄厚的資本，在本地已擁有了兩家酒廠。Edmond Loubat夫人是一名成功的家，在Libourne市擁有一家飯店，弟弟則是本行政區(qū)的市長(zhǎng)。Edmond Loubat夫人購(gòu)得柏翠莊園之后，就深深地愛(ài)上了本園，她通過(guò)一系列的措施，迅速打響了柏翠莊園的知名度。除了將價(jià)格提高，使得柏翠莊園不再是“泛泛之酒”之外，Edmond Loubat夫人將柏翠莊園介紹給她所認(rèn)識(shí)的富商朋友，因此柏翠莊園在法國(guó)的高級(jí)社交圈內(nèi)迅速流行起來(lái)。英國(guó)伊麗莎白二世訂婚的時(shí)候，Edmond Loubat夫人趁此機(jī)會(huì)將柏翠莊園引入英國(guó)的上流社會(huì)。1947年，在女王婚禮正式舉行之際，Edmond Loubat夫人成為了貴賓之一。隨后，Edmond Loubat夫人帶著園中的佳釀奔赴倫敦，成功使倫敦一流餐廳的酒單上加列了柏翠莊園的名字。依靠著Edmond Loubat夫人高超的社交手腕，柏翠莊園迅速成為了炙手可熱的葡萄酒新星。1961年，Edmond Loubat夫人去世。根據(jù)Edmond Loubat夫人生前立下的遺囑，柏翠莊園的股份被分成了3份，其中一份由Jean-Pierre Moueix家族繼承，另兩份由外甥繼承。1964年，Moueix家族購(gòu)得其中一位的繼承權(quán)，而成為經(jīng)營(yíng)者。Moueix家族本以經(jīng)營(yíng)牧場(chǎng)、牲口買(mǎi)賣(mài)為主業(yè)，善于并購(gòu)一些經(jīng)營(yíng)不善或面臨資金短缺窘境的一流酒廠。20世紀(jì)60年代，Moueix家族將柏翠莊園引入美國(guó)，并受到總統(tǒng)肯尼迪的青睞。幾乎在一夜之間，社交界名人競(jìng)相談?wù)摪卮淝f園，莊園所產(chǎn)的葡萄酒成為了紳士名媛們的杯中之物。

詳解法國(guó)1855年波爾多分級(jí)制度(歷史) 1855年波爾多分級(jí)制度在很多人的心目中視為圣經(jīng)，和許多葡萄酒的愛(ài)好者對(duì)波爾多酒莊的認(rèn)識(shí)都以他為參照物。但是這個(gè)分級(jí)并非一成不變的，從一開(kāi)始確立這個(gè)分級(jí)制度時(shí)，就招來(lái)很多非議，長(zhǎng)久以來(lái)，也有和多人認(rèn)為這個(gè)分級(jí)制度是有爭(zhēng)議性的和不完整的。 不知道是不是人們?cè)趦?nèi)心深處總要將一大類產(chǎn)品排排隊(duì)，從1663年就產(chǎn)生了分級(jí)制度，當(dāng)然不是官方發(fā)布的。這種分級(jí)是為了標(biāo)定葡萄酒的質(zhì)量和價(jià)格，基準(zhǔn)就是波爾多當(dāng)時(shí)4個(gè)頂級(jí)酒莊（Premier Cru），Haut-Brion, Lafite-Rothschild, Latour和Margaux。 1855年，法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國(guó)的葡萄酒都來(lái)參展。于是，他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒，并對(duì)波爾多酒莊進(jìn)行分級(jí)。 這可無(wú)異于去捅一個(gè)馬蜂窩，因?yàn)槟切┚魄f個(gè)個(gè)都很自以為是，然而博覽會(huì)的勝出者只能有一個(gè)。于是波爾多商會(huì)把責(zé)任對(duì)托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒莊分為5級(jí)，每個(gè)吉倫特區(qū)的紅酒生產(chǎn)者都包括在其中一個(gè)級(jí)別里。兩周后，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級(jí)，包括58個(gè)酒莊，4個(gè)1等，12個(gè)2等，14個(gè)3等，11個(gè)4等和17個(gè)5等。奇怪的是，幾乎所有的等級(jí)園均來(lái)自梅多克，唯一例外就是Haut-Brion，來(lái)自格拉夫產(chǎn)區(qū).其他的產(chǎn)區(qū)也沒(méi)有包括在內(nèi)，而且所有評(píng)出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區(qū),右岸的Cheval Blanc這樣在18世紀(jì)就已經(jīng)十分出名的酒莊也沒(méi)有包括在內(nèi),這不得不說(shuō)是這次分級(jí)制度的很大的一個(gè)局限性。 在這個(gè)分級(jí)制度內(nèi)，同一級(jí)的酒莊也是有先后之分的，比如Mouton-Rothschild就是2等園里的第一把交椅。但是這種做法招來(lái)了很多批評(píng)。1855年的9月，Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會(huì)去了一封信，說(shuō)明在同一等級(jí)內(nèi)沒(méi)有先后之分，商會(huì)于是對(duì)名單進(jìn)行了修改，統(tǒng)一級(jí)酒莊內(nèi)按照字母順序排列，才將此事平息。 自從1855年后，酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質(zhì)量都有很多變化?，F(xiàn)在名列分級(jí)制度的等級(jí)園內(nèi)的有61個(gè)酒莊。當(dāng)然即便是酒莊更名易主，如果其歷史上是等級(jí)園，他還將保持等級(jí)園的位置。唯一的一次變動(dòng)就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不斷努力下，Mouton Rothschild由2等園升級(jí)為1等園。也就形成了現(xiàn)在世所共知的“五大名莊”。 在此之后，格拉夫地區(qū)和圣愛(ài)美利翁地區(qū)在上個(gè)世紀(jì)中葉也進(jìn)行了酒莊分級(jí)，只不過(guò)沒(méi)有像梅道克地區(qū)那樣分成5個(gè)等級(jí)。所有這些進(jìn)入酒莊分級(jí)的酒莊都稱為“列級(jí)酒莊”，在酒標(biāo)上能夠看到“Grand Cru Classe”的字樣。 以下是1855年波爾多分級(jí)制度的酒莊明細(xì): 五大頂級(jí)酒莊 Premiers Crus： Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 拉菲堡 Chateau Margaux (Margaux) 瑪歌堡 Chateau Latour (Pauillac) 拉圖堡 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奧比安 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 木桐(1973年升為1級(jí)) 二級(jí)酒莊 Deuxiems Crus： Cha teau Rausan-Ségla (Margaux) Chateau Rauzan-Gassies (Margaux) Chateau Léoville-Las Cases (Saint-Julien) Chateau Léovill e-Poyer (Saint-Julien) Chateau Léovi lle-Barton (Saint-Julien) Chateau Durfort-Vivens (Margaux) Chateau Gruaud-Larose (Saint-Julien) Chateau Lascombes (Margaux) Chateau Brane-Cantenac Cantenac (Margaux) Chateau Pichon-Longueville-Baron (Pauillac) Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande (Pauillac) Chateau Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien) Chateau Cos d’Estournel (Saint-Estèphe) Chateau Montrose (Saint-Estèphe) 三級(jí)酒莊 Troisiè mes Crus： Chateau Kirwan Cantenac (Margaux) Chateau d’Issan Cantenac (Margaux) Chateau Lagrange (Saint-Julien) Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien) Chateau Giscours Labarde (Margaux) Cha teau Malescot Saint-Exupéry (M argaux) Chateau Boyd-Cantenac Cantenac (Margaux) Chateau Cantenac-Brown Cantenac (Margaux) Chateau Palmer Cantenac (Margaux) Cha teau La Lagune Ludon (Haut-Médoc) Chateau Desmirail (Margaux) Cha teau Calon-Ségur ( Sain t-Estèphe) Cha teau Ferrière (M argaux) Chateau Marquis d’Alesme-Becker (Margaux) 四級(jí)酒莊 Quatrièmes Crus： Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien) Chateau Talbot (Saint-Julien) Chateau Branaire-Ducru (Saint-Julien) Chateau Duhart-Milon-Rothschild (Pauillac) Chateau Pouget Cantenac (Margaux) Cha teau La Tour-Carnet Saint-Laurent (Haut Médoc) Cha teau Lafon-Rochet (Saint-Estèphe) Chateau Beychevelle (Saint-Julien) Cha teau Prieuré- Lichine Cantenac (Margaux) Chateau Marquis-de-Terme (Margaux) 五級(jí)酒莊 Cinquièmes Crus Chateau Pontet-Canet (Pauillac) Chateau Batailley (Pauillac) Chateau Haut-Batailley (Pauillac) Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac) Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac) Chateau Lynch-Bages (Pauillac) Chateau Lynch-Moussas (Pauillac) Chateau Dauzac Labarde (Margaux) Chateau D’Armailhac (Pauillac) Chateau du Tertre Arsac (Margaux) Cha teau Haut-Bages-Libéral (Pauillac) Cha teau Pédesclaux (Pauillac) Cha teau Belgrave Saint-Laurent (Haut-Médoc) Cha teau de Camensac Saint-Laurent (Haut-Médoc) Cha teau Cos-Labory (Saint-Estèphe) Chateau Clerc-Milon (Pauillac) Chateau Croizet-Bages (Pauillac) Chateau Cantemerle Macau (Haut-Médoc)

通常我們所說(shuō)的左岸與右岸是指多爾多河以東的稱為右岸,在加倫河以西的,稱為左岸。還有就是在兩條河的交匯處有一塊平地稱為兩海之間(Entre-deux-Mess)。　　左岸包括:梅多克產(chǎn)區(qū)(Medoc)、格拉芙產(chǎn)區(qū)(Graves)、索甸(Sauternes)和巴薩克產(chǎn)區(qū)(Barsac),當(dāng)然最能代表波爾多左岸的還是梅多克產(chǎn)區(qū)。梅多克區(qū)自1855年始創(chuàng)名莊分級(jí)制度成為后來(lái)法國(guó)各名區(qū)分級(jí)制度的典范。梅多克區(qū)有61個(gè)列級(jí)名莊,分為5個(gè)級(jí)別,其中最為世人所知的是5大名莊中的四個(gè)就在這兒。梅多克區(qū)下轄圣愛(ài)斯臺(tái)夫(Saint Estaphe)、波亞克(Pauillac)、瑪歌村(Margaux)等著名的村莊生產(chǎn)著頂尖的葡萄酒美酒, 5大名莊有3個(gè)在波亞克,他們是:拉菲莊(Chateau Lafite Rothschild),拉圖莊(Chateau Latour),木桐莊(Chateau Mouton Rothschild)。一個(gè)在瑪歌村(Margaux),即瑪歌莊(Chateau Margaux)。加上格拉芙區(qū)的奧比昂莊(Chateau Haut-Brion)就組成了最早被世人所知的波爾多5大名莊。梅多克產(chǎn)區(qū)的主要種植品種是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),種植比例達(dá)到了52%(但是在釀造紅葡萄酒的時(shí)候勾兌比例不一樣了,因?yàn)檫@兒說(shuō)的是種植比例,包括釀造白葡萄酒的品種),梅多克產(chǎn)區(qū)整體位于紀(jì)隆德河口的低洼之中,按道理說(shuō),葡萄樹(shù)不適合種植在這種地理位置上,但是遍地撒滿了礫石的土地釀就世界頂級(jí)佳釀,我們無(wú)話可說(shuō),這就要全歸功于這片礫石土地,它有著自己的土地特點(diǎn),貧脊、排水性好等完全適合赤霞珠的大面積種植,它在這兒能滋生出顏色深黑、口感豐厚、單寧緊密濃郁的紅葡萄酒,通常會(huì)添加一點(diǎn)口感肥美、果味香濃的梅洛(Merlot)來(lái)柔化它那堅(jiān)實(shí)、剛硬的單寧所產(chǎn)生的澀味。在釀造葡萄酒的風(fēng)格上,我們也一直在討論,是不是要有所革新,但是我們看到和喝到的是比較保守和傳統(tǒng),和一河之隔的右岸有截然不同的景象(包括莊園的風(fēng)格)?！　「窭疆a(chǎn)區(qū)(Graves),位于波爾多市的南邊,出產(chǎn)的紅葡萄酒也是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,但是在和梅洛(Merlot)葡萄的勾兌比例上和梅多克產(chǎn)區(qū)有所區(qū)別,這就是我們喝格拉芙產(chǎn)區(qū)的葡萄酒時(shí)感覺(jué)到柔和,細(xì)膩但不失厚重,顯得比梅多克的葡萄酒要平易近人些,而且也可以在較早的時(shí)間享用,在這兒除了上佳的紅酒之外還有絕妙的白葡萄酒,也是全波爾多最精彩的干白葡萄酒,主要是由塞美隆(Semillon)和白索維濃(Sauvignon Blanc)這兩個(gè)經(jīng)典的品種混合釀造而成；　　索甸(Sauternes)和巴薩克產(chǎn)區(qū)(Barsac),就是世界最頂級(jí)的貴腐甜白酒所產(chǎn)地?！　∮野蹲钪漠a(chǎn)區(qū)要數(shù)圣艾米隆(St-Emilion)和龐馬魯(Pomerol)這兩個(gè)經(jīng)典的產(chǎn)區(qū)了,圣艾米隆較靠近內(nèi)陸的紅酒產(chǎn)區(qū),種植梅洛(Merlot)的比例較高,比梅多克的圓潤(rùn)可口,產(chǎn)區(qū)范圍大,分成一般的St. Emilion和較佳的St. Emilion grand cru,后者還分三級(jí),最佳的是St. Emilion 1er grand cru classé,屬久存型的名釀,區(qū)內(nèi)葡萄園達(dá)5千多公頃,擁有酒莊近一千二百個(gè)。其中以歐頌莊(Chateau Ausone )和白馬莊(Chateau Cheval Blanc)等級(jí)最高?！　↓嬹R魯(Pomerol)與圣艾米隆(St-Emilion)隔鄰,只產(chǎn)紅酒,以高比例的梅洛(Merlot)葡萄著稱,強(qiáng)勁濃烈,卻有較圓潤(rùn)肥美的口感,較早成熟,但亦耐久存,常帶有動(dòng)物性酒香混合紅果及菌菇的豐富香氣。因產(chǎn)區(qū)小(波爾多生產(chǎn)紅酒上好產(chǎn)區(qū)中面積最小的),它的產(chǎn)酒量只有St-Emilion產(chǎn)量的15％,導(dǎo)致酒不但罕見(jiàn)且昂貴。雖沒(méi)正式分等系統(tǒng),此區(qū)列級(jí)酒莊大約有十三家,但一直未有完整法定分級(jí)制度將它列出。最出名的是全波爾多價(jià)格最貴的酒王之王彼特魯莊園(Chateau Petrus),其次還有里鵬(Le Pin),卓龍(Tr-otanoy)等名莊?！　∮野哆€有其他幾個(gè)著名的產(chǎn)區(qū)如:弗朗薩克(Fronsac)、卡農(nóng)弗朗薩克(Canon Fronsac)、卡斯提雍丘(Cotes De Castillon)以及圣艾米隆產(chǎn)區(qū)(St-Emilion)和龐馬魯(Pomerol)的衛(wèi)星區(qū).　　在1855年的波爾多列級(jí)酒莊名單里面并沒(méi)有任何波爾多右岸的酒莊被選用,但是這并不代表波爾多右岸的葡萄酒在當(dāng)時(shí)不如波爾多的梅多克紅葡萄酒,其實(shí)這里我們要說(shuō)的是主要原因在于地緣關(guān)系。因?yàn)楫?dāng)時(shí)右岸的產(chǎn)區(qū)像圣艾米隆和龐馬魯所出產(chǎn)的葡萄酒,是不經(jīng)過(guò)波爾多城里的經(jīng)銷商的(酒商和中介)銷售的,而是通過(guò)右岸的利布恩城(Libourne)里的酒商和中介商銷售到世界各地的,特別是最近幾年在右岸滋生的Vin de garage（車(chē)庫(kù)酒莊）,有很多酒莊在這一輪的掏沙中受益非淺,酒價(jià)一路飆升,有點(diǎn)趕超“五大”的趨勢(shì),也在一方面表現(xiàn)為媒體的推波助浪,如現(xiàn)在大名鼎鼎的位于龐馬魯區(qū)的Le Pin,就是一個(gè)例子,這些車(chē)庫(kù)酒莊所釀制的葡萄酒,盡量迎合在市場(chǎng)上最具影響力的酒評(píng)家的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)論是顏色,還是濃度、單寧、香味等都要達(dá)到指標(biāo)。顏色要多深有多深,酒質(zhì)要多濃烈有多濃烈,單寧要多強(qiáng)硬有多強(qiáng)硬,香味要多香有多香,只希望得到酒評(píng)家的幾句美言,借此打開(kāi)市場(chǎng),賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。因?yàn)檐?chē)庫(kù)酒莊規(guī)模小,產(chǎn)量有限,難免故意擺出“物以稀為貴”的姿態(tài),價(jià)格也叫得特別高。很多的葡萄酒雜志及其業(yè)內(nèi)權(quán)威的葡萄酒網(wǎng)站上給出了很多負(fù)面的報(bào)道,這種依靠酒評(píng)家的單一舉薦,這樣挑畔波爾多傳統(tǒng)的釀酒方式與市場(chǎng)推廣方式對(duì)于整個(gè)波爾多是一次歷史的洗禮,我們也看到,在右岸的葡萄園主們比起左岸的葡萄園主們要顯得精致(小)很多,在梅多克有很多都是上百公頃的葡萄名園,例如一級(jí)酒莊lafite,光是葡萄園就有100多公頃,面積甚至超過(guò)了很多著名產(chǎn)區(qū)數(shù)以十家的酒莊總和,而在右岸呢,他們是比較傳統(tǒng)的家族經(jīng)營(yíng)的酒莊,大部分的酒莊城堡其實(shí)都是些農(nóng)舍,酒莊的面積很小,但是這也正是右岸的特色,沒(méi)有太大的管理成本,組織力比較強(qiáng),個(gè)性十足,這也正是車(chē)庫(kù)酒莊流行的一個(gè)必然趨勢(shì),我們現(xiàn)在也接受了右岸,顛覆傳統(tǒng)的右岸?！　∮野兜钠咸丫铺厣饕獊?lái)自于土地和葡萄品種,種植面積最大的是梅洛(Merlot),達(dá)到了68%,因?yàn)橛野兜沫h(huán)境適合梅洛葡萄的生長(zhǎng),黏土和石灰石地塊基本都集中在山坡上。右岸是梅洛葡萄的天堂,香醇汁濃,肥美柔和構(gòu)成了右岸葡萄酒的招牌風(fēng)味。還有品麗珠在此產(chǎn)區(qū)也有極佳的表現(xiàn),特別是在圣艾米隆(St-Emilion)地區(qū),結(jié)合梅洛混合后可以得到堅(jiān)實(shí)雄厚而且香氣迷人多變,陳年能力強(qiáng)的頂尖葡萄酒,而且在右岸,大多的葡萄酒可以更快的成熟。