1，葡萄泡酒怎么弄新鮮葡萄白酒白糖怎么泡出葡萄酒
要是釀紅酒的話直接把葡萄洗干凈，風干表面的水然后放入密封好的罐子里，想讓酒甜點就加點冰糖，然后放到陰暗不見光的地方放著就行了正統(tǒng)的葡萄酒釀制過程有以下步驟：葡萄的采摘－－除梗－－葡萄擠壓（破碎）－－浸漬（發(fā)酵）－－榨汁－－沉降灌過慮－－橡木桶發(fā)酵－－除渣－－裝瓶
2，我用65度白酒釀至葡萄酒釀至了3個月現(xiàn)在也不知道酒的度數(shù)有多高百度
葡萄酒是用葡萄在酵母的作用下轉化糖分成酒的，用白酒浸泡葡萄，只能得到葡萄酒果香，沒有發(fā)酵酒香味。用65度白酒浸泡葡萄，三個月后容器里面酒的度數(shù)，要看用多少白酒，浸泡多少葡萄。如果用一斤白酒浸泡半斤葡萄，放幾個月后，過濾皮渣，酒精度可能在30度左右，這其實就是用葡萄汁來稀釋酒度的。
3，葡萄泡白酒怎么泡什么比例幾度的白酒
葡萄泡酒的話,1斤葡萄,放1000毫升白酒,水果類泡酒的話,42度以上的,如果要長期儲存的話,需55度以上的,將準備好的葡萄洗凈,瀝干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,一層葡萄,一層冰糖,倒入谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L,密封,浸泡15天即可,但是泡酒，得用高品質藥材，須認準千齡山無添加藥材，同時，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳，浸泡時間還是盡量長久些，如果浸泡時間太短，不出味?。?！還是要有耐心等待的！！
