52度白酒鑒定標(biāo)準(zhǔn)是多少，有朋友送好多年前送我兩瓶2001年生產(chǎn)的五糧液52度請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在多

現(xiàn)在價(jià)格大概在 700左右~~鑒別的話必須是專業(yè)人員

大概800--1000元一瓶

475元，超市價(jià)

52度白酒的酒精含量是指：500毫升中，酒精的體積分?jǐn)?shù)是52%

市場(chǎng)上紅星二鍋頭有52度、56度兩種。大部分白酒度數(shù)在38度。部分白酒達(dá)到55度到58度。

酒精度52度。

52度。。vol是volume的縮寫，就是指的酒精含量。

52度

80

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，成品白酒高度酒41-68度，總酯含量要求在：優(yōu)級(jí)大于等于2.0，一級(jí)大于等于1.5，現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)已取消二級(jí)了。

白酒香型不同，優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不同，清香型白酒總酯要求大于1g/l,米香型白酒要求大于0.8g/l，兼香型白酒要求大于2g/l，濃香型白酒要求大于2g/l.

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五糧液以濃香至尊，精湛的釀酒技藝為品質(zhì)保證，該系列白酒品質(zhì)優(yōu)良、濃香純正、綿甜凈爽、入口甘洌、回味悠長(zhǎng)，是五糧液精品系列一枝新秀。目前圖片這款52度五糧液屬于木質(zhì)禮盒裝500ml每瓶市場(chǎng)價(jià)在328元，2瓶市場(chǎng)價(jià)在700元以內(nèi)，不過(guò)若是能夠提供日期就更好了，這是節(jié)假日親朋好友送禮之佳品。有用的話望采納。在這里先給您拜年了，新春愉快，萬(wàn)事如意！

真假五糧液酒的辨別方法：新包裝）： （一）從外包裝上看，主要是看外部防偽標(biāo)識(shí)： 1、防偽標(biāo)識(shí)上有激光印制的卡通人物，人物身上的綬帶印有“五糧液有限公司”字樣。 2、標(biāo)識(shí)的左右邊緣有激光印制的“五糧液”字樣，一半在標(biāo)識(shí)上，一半在瓶蓋上。 3、“刮開查真?zhèn)巍边@五個(gè)字筆畫字體一樣，粗細(xì)一致，顏色紅度適中，字體為啞光，無(wú)光澤，不反光的是真品。假的則易出現(xiàn)字體不一、粗細(xì)各異、紅色不自然、有反光現(xiàn)象。（注：此點(diǎn)為辨別的重點(diǎn)，在我們查獲的假酒中其他的防偽可以模仿得很像，但這一點(diǎn)卻是不可復(fù)制） （二）從內(nèi)瓶上的防偽標(biāo)識(shí)來(lái)看： 1、真品標(biāo)識(shí)上的金色部分很亮，亮度足，上印有“SP”英文字母，變換酒瓶角度，字母時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。同時(shí)，標(biāo)識(shí)質(zhì)地金黃色顆粒光滑細(xì)膩。 2、真品防偽標(biāo)識(shí)中間的灰色長(zhǎng)條顏色為銀灰色，有亮度，內(nèi)藏的22位查詢數(shù)字與外包裝的數(shù)字不一樣；假的防偽標(biāo)識(shí)多為灰白色，顏色發(fā)藍(lán)。 3、用放大鏡看真品的標(biāo)簽，在廠門圖案上，也就是類似紅太陽(yáng)形狀的圓圈邊緣會(huì)看到由漢語(yǔ)拼音組成的“五糧液”字樣，而且很清晰，假的則字樣模糊。 （三）內(nèi)瓶商標(biāo)中有長(zhǎng)方形銀框，真品銀框的上下兩邊應(yīng)是上細(xì)下粗，單個(gè)比較可辨真?zhèn)危高^(guò)瓶體可以看到生產(chǎn)批次，52度和39度的生產(chǎn)批次是不一樣的，有國(guó)際普通市場(chǎng)分類號(hào)的為走私酒，如：NO：HK02，即出口至香港的。 （老包裝）： 辨別時(shí)主要時(shí)看酒瓶的防偽標(biāo)識(shí)：（1）真品顏色為銀灰色，有光澤；假的多為銀灰泛藍(lán)，顏色較深。（2）在陽(yáng)光下看，標(biāo)識(shí)內(nèi)有激光噴印的“W”字樣和五糧液酒廠的廠徽，轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶時(shí)，真品的“W”字樣和廠徽會(huì)交替出現(xiàn)。假的則不會(huì)交替。（3）真品標(biāo)識(shí)紅色色澤自然，顏色深度適度。

580

白酒沒有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和部頒標(biāo)準(zhǔn)，各省(市)都是根據(jù)具體情況制定省定標(biāo)準(zhǔn)或本企業(yè)、本產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。白酒的感官質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和理化指標(biāo)一般包括以下幾方面： (一) 感官標(biāo)準(zhǔn) 感官標(biāo)準(zhǔn)是通過(guò)品嘗來(lái)鑒定白酒質(zhì)量的優(yōu)劣。我國(guó)白酒的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)包括色、香、味三個(gè)方面。 1．色： 白酒是蒸餾酒，應(yīng)是無(wú)色、清亮、透明、無(wú)沉淀雜質(zhì)、無(wú)懸浮物，尤其不得有毛刷、機(jī)油、小蟲等惡性懸浮物。 2．香： 普通白酒要有醇香。各名優(yōu)白酒和地方名酒，都有自己的香型風(fēng)格特點(diǎn)。香的感官質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括香氣的濃淡程度，香氣是否純正，有無(wú)異香及其它邪雜氣味等。白酒按確定的香型風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)分為清香(汾香)、米香、濃香(瀘香)、醬香(茅香)四種基本香型。具有濃、醬兩種香型的稱為“兼香”，又稱“其它香”。在評(píng)定香氣時(shí)，根據(jù)白酒各自的香型特點(diǎn)，又分聞香、進(jìn)口香、余香等。例如，汾酒以清香純凈，飲后有余香作為標(biāo)準(zhǔn)。 3．味： 味是指白酒的口味或風(fēng)味。普通白酒的質(zhì)量標(biāo)淮要求口味醇和，糠味極小，無(wú)其它邪味。白酒的邪味包括很重的暴辣味、糠腥味、霉苦味、土腥味等。名優(yōu)白酒，地方名酒，各有自己規(guī)定的口味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如入口綿，落口甜，醇正尾凈，回甜爽口，清冽甘爽，柔和圓潤(rùn)等。 (二) 理化指標(biāo) 白酒的理化指標(biāo)，除衛(wèi)生指標(biāo)由國(guó)家統(tǒng)一規(guī)定以外，其余質(zhì)量指標(biāo)，有各省(市)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)或報(bào)請(qǐng)省(市)批淮的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)理化指標(biāo)，因釀酒原料不同，應(yīng)分別規(guī)定如下： 1．酒度 多數(shù)糧食酒規(guī)定的酒度為65±0.5(V/V，20℃／20℃)或60°以上的各種標(biāo)準(zhǔn)，名優(yōu)白酒也各有自己的酒度標(biāo)淮。近年來(lái)發(fā)展的低度酒，一般在40度以下。 2．總酸(以乙酸計(jì)，克／100毫升)一般規(guī)定為0.08—0.1克左右。 3．總酯(以乙酸乙酯計(jì)，克／100毫升)一般規(guī)定不小于0.05—0.08克。 4．總?cè)?以乙醛計(jì)，克／100毫升)一般規(guī)定不大于0.03克。 5．衛(wèi)生指標(biāo) 據(jù)1978年5月1日公布試行的蒸餾酒GBn—47—77規(guī)定，有關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)是以60度蒸餾酒計(jì)，高于或稍低于60度的按60度酒折算。其衛(wèi)生指標(biāo)如下： ①甲醇(克／100毫升)：糧谷類原料不得超過(guò)0.04克；薯干原料及代用原料不得超過(guò)0.15克。 ②雜酵油(克／100毫升)：不得超過(guò)0.15克。 ③氰化物(毫克／100毫升，以HCN計(jì))：木薯原料不得超過(guò)5，代用原料不得超過(guò)2。 ④鉛(毫克／1000毫升，以Pb計(jì))：不得超過(guò)1?，F(xiàn)列舉幾種白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如下，供參考。 (一) 汾酒 1．感官指標(biāo)： ①色：無(wú)色、清亮、透明； ②香：清香、純凈； ③味：口味醇正、入口綿、落口甜、柔和爽口，飲后有余香，具清香型的白酒獨(dú)特風(fēng)格。 2．理化指標(biāo)： ①酒度(v／v20℃／20℃)65±0.5°； ②總酸(以乙酸計(jì)，克／100毫升)不大于0.1克； ③總酯(以乙酸乙酯計(jì)，克／100毫升)不小于0.3克； ④總?cè)?以乙醛計(jì)，克／100毫升)不大于0.03克； ⑤雜醇油(以異戊醇計(jì)，克／100毫升)不大于0.20克； ⑥甲醇(克／100毫升)不大于0.04克； ⑦糠醛(克／10Q毫升)不大于0.0008克； ⑧固形物(克／100毫升)不大于0.04； ⑨鉛(p．p．m)不大于0.3。 (二) 糧白酒 以山西省輕工業(yè)局企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)晉Q／QB 3—73為例： 1．感官標(biāo)準(zhǔn)： 無(wú)色透明，無(wú)沉淀，無(wú)懸浮物，有白酒醇香，醇和。 2．理化指標(biāo): ①酒度61°以上(V／V，20℃／20℃)； ②總酸(乙酸計(jì)，克／100毫升)0.1克以下； ③總酯(乙酸乙酯計(jì)，克／100毫升)0.08克以上； ④總?cè)?乙醛計(jì)，克／100毫升)0.03克以下； ⑤甲醇(克／100毫升)0.04克以下； ⑥雜醇油(異戊醇計(jì)，克／100毫升)0.15克以下； ⑦鉛(毫克／升)1毫克以下。 (三) 薯干酒 以山東省輕工業(yè)廳企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)魯Q／QB36—66為例： 1．感官標(biāo)準(zhǔn)： 無(wú)色透明、無(wú)沉淀、無(wú)懸浮物、具白酒醇香，醇正無(wú)異味。 2．理化指標(biāo)： ①酒度(V／V，20℃／20℃)不低于62度； ②總酸(乙酸計(jì)，克／100毫升)不大于0.1克； ③總酯(乙酸乙酯計(jì)，克／100毫升)不小于0.05克； ④總?cè)?乙醛計(jì)，克/100毫升)不大于0.015克； ⑤雜酵油(異戊醇計(jì)，克/100毫升)不大于0.2克； ⑥甲醇(克／100毫升)不大于0.12克(爭(zhēng)取達(dá)到)； ⑦鉛(毫克／升)不大于1毫克。