82年拉菲為什么不過(guò)質(zhì)保期，82年拉菲保質(zhì)期是多久紅酒最佳飲用期是多少年

1、82年的拉菲，是指82年收獲的葡萄釀造的葡萄酒。當(dāng)年82年采摘的葡萄，經(jīng)過(guò)一系列工藝儲(chǔ)存起來(lái)，每年進(jìn)行釀造裝瓶發(fā)售。2、市面上1%的紅酒保質(zhì)期為十年、一般保質(zhì)期為三年，3、適飲期的長(zhǎng)短，和酒質(zhì)、年份收成情況有關(guān)，短的3、5年，長(zhǎng)的可達(dá)數(shù)十年。而其它的超過(guò)95%的普通酒，并不適合陳放，在出廠后盡早飲用是最佳的。

?引進(jìn)紅酒到中國(guó)，?規(guī)定必須貼中文標(biāo)簽必須寫(xiě)保質(zhì)期，所以都有保質(zhì)期標(biāo)明。而在國(guó)外葡萄酒實(shí)際上是沒(méi)有保質(zhì)期這一說(shuō)法，他們只說(shuō)適飲期，其實(shí)大部分的葡萄酒適飲期不超過(guò)10年，一般都在三五年是最佳適飲期。那82年拉菲是不是過(guò)期或者說(shuō)過(guò)了適飲期，其實(shí)82年拉菲已經(jīng)超過(guò)了酒本身的價(jià)值，更多的是收藏價(jià)值。葡萄酒能保存多久，首先取決于酒的釀造工藝還有葡萄品種，更重要的是你是否有保存條件，葡萄酒的長(zhǎng)期保存，要求是很高的，能保存10年以年的都不是普通人能保存的。為什么82年拉菲那么貴，首先是那年的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土較好，釀造出來(lái)的酒品質(zhì)非常好，所有有些有條件的人就會(huì)珍藏，而82年的拉菲是喝一瓶少一瓶，數(shù)量是一直在減少，不可能增加，物以希為貴，再加商家的炒作，自然價(jià)格就上去了，而且市面上有很多假的，因?yàn)楸緛?lái)剩的就不多，那有那么多賣的，普通人是買不到的，不是有錢就能買到。哈哈，說(shuō)了這么多，其實(shí)我也是和紅酒東哥學(xué)的。

哈哈哈，你這個(gè)問(wèn)題屬實(shí)問(wèn)的好，我竟無(wú)言以對(duì)

你好！盲目崇拜名牌酒，過(guò)期也不在乎。就這個(gè)心理。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

從12年4月20號(hào)開(kāi)始，國(guó)家對(duì)酒精度數(shù)大于10度的飲品不強(qiáng)制標(biāo)識(shí)保質(zhì)期。當(dāng)然貿(mào)易公司也可標(biāo)注。其實(shí)葡萄酒本身也沒(méi)有保質(zhì)期這個(gè)說(shuō)法，只有最佳飲用期，過(guò)了最佳飲用期口感就會(huì)下滑。

2008年開(kāi)始，國(guó)家酒類質(zhì)檢局明確作出新規(guī)定，凡是酒精度大于等于5％的酒水，可以不標(biāo)注保質(zhì)期，這是從酒本身性質(zhì)出發(fā)考慮的，意思是說(shuō)酒精度大于等于5度的酒，存放時(shí)間再長(zhǎng)，都是可以飲用的，即對(duì)人體健康沒(méi)有什么害處。但由于紅酒的特性，一般的紅酒最佳飲用期為灌裝后3～8年，如果你過(guò)了這個(gè)時(shí)間，那么紅酒的香氣可能就慢慢遺失，就沒(méi)有太好的品味了。 你可以仔細(xì)查看一下，很多國(guó)內(nèi)紅酒商從2008年后就再不標(biāo)注保質(zhì)期。但進(jìn)口紅酒因?yàn)橹苯訉儆趪?guó)家商檢監(jiān)管，國(guó)家商檢還沒(méi)有取消保質(zhì)期標(biāo)注一說(shuō)，所以進(jìn)口紅酒你看見(jiàn)的都還標(biāo)注得有保質(zhì)期8年、10年什么的，但這些保質(zhì)期的長(zhǎng)短基本也是酒莊自己定的，沒(méi)有太大的意義。 說(shuō)到紅酒收藏，并不是所有紅酒都值得收藏的，收藏一般都是收藏名莊酒，以法國(guó)名莊酒拉菲為例，82年的拉菲因?yàn)楫?dāng)年葡萄品質(zhì)非常好，釀造也達(dá)到了極致，所以當(dāng)年的拉菲得分是100分，這批拉菲就算長(zhǎng)時(shí)間存放，很多年后打開(kāi)依然保持當(dāng)年的香氣怡人，所以它值得收藏也適合收藏。但從實(shí)際意義上講，82年拉菲最佳飲用期到今天也已經(jīng)過(guò)了，之所以它的價(jià)格還在上升，是因?yàn)榈浇裉?2年拉菲在世界上的瓶數(shù)已經(jīng)非常有限，收藏的稀有歷史價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)酒本身的飲用價(jià)值。所以它還有升值空間，打個(gè)比分比如我們收藏郵票，猴年郵票本身并沒(méi)有太大的實(shí)際價(jià)值，但它值錢是因?yàn)閿?shù)量少，物以稀為貴。

一些進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上的保質(zhì)期大多為10年(少數(shù)15年或20年)，這是由于中國(guó)相關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期。自2006年10月1日起，我國(guó)正式實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中規(guī)定，葡萄酒和其他酒精含量超過(guò)10%的酒精飲料可不再標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料：紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。參考資料：紅酒 搜狗百科

國(guó)家規(guī)定酒精度在十度以上的酒是可以不用標(biāo)保質(zhì)期的，但是像黃酒紅酒這些十幾度的酒大部分產(chǎn)品有標(biāo)保質(zhì)期，只有極少部分沒(méi)有標(biāo)保質(zhì)期，有些標(biāo)的是最佳飲用期。這個(gè)原因是主要是因?yàn)閺S家的免責(zé)，十幾度的這種發(fā)酵酒原酒在陰涼通風(fēng)干燥恒溫的特定的存放條件下是越陳越香，但是市場(chǎng)上流通大部分黃酒紅酒的存放顯然是不具備這種條件的，也就是說(shuō)老百姓購(gòu)買的發(fā)酵類的酒是不具備在存放越久越香的說(shuō)法的，有些人不明白這一點(diǎn)，萬(wàn)一酒變質(zhì)了喝下去出事了肯定要找廠家問(wèn)題了，所以廠家為了免責(zé)一般都會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期或最佳飲用期，其實(shí)只要保存得當(dāng)，過(guò)來(lái)期的酒也是可以喝的。至于有些紅酒為什么沒(méi)有保質(zhì)期，廠家按照國(guó)家規(guī)定是可以不標(biāo)的。但是你想想，如果你買的這款酒在一些小店里溫度忽高忽低，不時(shí)的還會(huì)被太陽(yáng)曬到，你覺(jué)得這酒能沒(méi)有保質(zhì)期？