榮和燒坊，有沒有人了解榮和燒坊酒業(yè)生產的醬酒的啊口感咋樣的呢

了解的很，喝了多年了，比較是百年的廠家了，一直從他家京東店鋪購入的：榮和白酒旗艦店！愛得不能自拔，口感綿柔，回味甘甜。關鍵是還不上頭的

您好，榮和燒坊是三個人入股創(chuàng)建的，分別是王茅、華茅、賴茅?，F(xiàn)在榮和黔水坊是王茅傳人后來成立，王丙乾人稱”王茅，榮和燒坊老板。不知道您懂了沒。

榮和燒坊50年陳釀53度500ml價格味道描述制作而成并在百年酒窖壇中貯藏十五年以上具有“芝麻香突出、香氣悠長、醇厚豐滿、清洌甘爽、飲后怡暢”的獨特風格，產品名稱：。從而感受到生活中的那份美麗與純真讓身心皆得到休息與舒展1966年他離開祖業(yè)（Charles Krug Winery）另起爐灶，多年來他不但致力于自己的酒莊成名。也令Napa Valley大名鼎鼎奠定了加州“最著名酒區(qū)”的地位葡萄酒釀造技術的一次技術革新浪潮弗蘭卡蒂的葡萄酒又被稱作“羅馬的葡萄酒”，以意大利歷史最悠久的葡萄酒而聞名。最初的香氣以紅果尤其是黑醋栗的芳香最為突出百齡壇的歷史可以追溯到1827年創(chuàng)始人喬治釩倭涮常℅eorge Ballantine s）在首都愛丁堡造出第一瓶佳釀，之后百齡壇一直與英國皇室有著密不可分的關系。被稱為“蘇格蘭貴族中的貴族”

聽都沒有聽說過的酒業(yè)怎么可能有百年陳釀？如果你要相信有這個可能，還是先問問茅臺的百年陳釀是什么樣子再去相信這家酒業(yè)更好。

榮和酒——秉承榮和燒坊原生態(tài)傳統(tǒng)純糧釀造工藝。 三高是指釀造時高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。高溫制曲：榮和酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何白酒的制曲發(fā)酵溫度高10-15℃；使整個大曲在發(fā)酵過程中優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵：高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產敞開式發(fā)酵最為經典和獨創(chuàng)之作，也是其他白酒工藝所不具有的。榮和酒高溫堆積發(fā)酵是利用茅臺鎮(zhèn)獨持自然微生物，進行自然發(fā)酵生香的過程，也是形成榮和酒主要香味物質的過程，其堆積發(fā)酵溫度高達53℃。通過高溫堆積發(fā)酵，形成榮和酒特殊芳香物，也通過微生物細胞蛋白產生氨基酸等營養(yǎng)物質。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但榮和酒生產工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。榮和酒的蒸餾餾酒溫度高達40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的；一是分離榮和酒經發(fā)酵的有效成份；二是去除發(fā)酵過程中的副產物或不利物質或低沸點物質，這是榮和酒飲用不口干、不上頭的一個重要技術。 榮和酒工藝中的三長，主要指榮和酒基酒生產周期長、大曲貯存時間長、榮和酒基酒酒齡長。基酒生產周期長：榮和酒基酒生產周期長達一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。大曲貯存時間長：榮和酒大曲貯存時間長達六個月才能流入制曲生產使用，比其他白酒多存3-4個月，這對提高榮和酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。基酒酒齡長：榮和酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存讓甲醛等有害物質自然揮發(fā)，可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上榮和酒高沸點物質豐富，更能體現(xiàn)榮和酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 季節(jié)性生產指生產工藝季節(jié)性很強。榮和酒生產投料要求按照農歷九月重陽節(jié)期間進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料，一、按照高粱的收割季節(jié)；二、順應茅臺河谷當?shù)貧夂蛱攸c；三、避開高溫生產時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四、九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。