釀酒廠的酒一般是多少度，釀造酒的酒精度不超過(guò)多少

一般釀造酒液態(tài)發(fā)酵，不經(jīng)過(guò)蒸餾即可成酒，像葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等的發(fā)酵，發(fā)酵后經(jīng)過(guò)壓榨取酒，澄清儲(chǔ)存。酒度最高可發(fā)酵到16度左右，這個(gè)酒度以上需要特殊的工藝處理來(lái)增高酒度。

把水蒸餾脫掉，脫出來(lái)就可以提高度數(shù)，當(dāng)然是需要儀器的

一般情況下都是五十度左右，必如五十四度左右

一般就10到20度

你好！4，5，度如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

米酒的度數(shù)一般15度到25度。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是中國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國(guó)用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。現(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)。