多少錢一斤的白酒值得收藏，最值得收藏的便宜白酒

好喝的白酒很多，有醬香酒、濃香酒、清香酒、米香酒等。醬香酒我喝的比較多，如果喜歡醬香酒我可以推薦國康1935。價格不貴，不到200元一瓶，最重要的是好喝，不然再怎么便宜你也不要。這款醬香酒，出自茅臺鎮(zhèn)，使用正宗醬香制作工藝，采用本地糯高粱為主和部分小麥為曲，用本地赤水河河水釀造，口感和香氣跟茅臺酒相似，喝到就賺到了，是聚會酒宴會選擇的一款，自已喝作為日常酒也是不錯的。包裝精致大氣，送人也可以的。如果真的需要推薦這款，有不明白的可以繼續(xù)追問或者百度搜索。

現(xiàn)在有一種說法，叫存錢不如存酒。我曾看一篇文章說，《福布斯》雜志曾經(jīng)評論說：“2019年在歐洲的富人圈里，藏酒以萬計的人比家有3輛法拉利的人自豪得多?！薄皩盹@示生活品質的，不再是私人游泳池、私人健身房、而是私人酒窖?！币簿褪钦f，衡量一個人富裕程度及品味的一個高標準就是看你是否擁有存放稀世珍品的酒窖，私人酒窖是身份品味的象征。當然作為一名普通的老百姓，我們不可能擁有私人酒窖，但是我們可以擁有幾十瓶幾百瓶名優(yōu)白酒還是能實現(xiàn)的。 我收藏的茅臺酒 你想收藏有升值空間的純糧白酒的想法很好，200---300元之間的白酒，可以肯定的說一定是純糧釀造的酒，而且酒質很不錯。有人說茅臺酒質最好，是的，可是那不是咱普通老百姓玩的，買幾瓶可以，買多了買不起呀。 筆者十幾年前就開始收藏白酒，如今家中有八百多瓶名優(yōu)白酒，有的白酒已有二十多年的酒齡了，真可以說滴滴都是黃金，我認為回答你這個問題還是比較有發(fā)言權，但絕對不是大神。 貴州金沙回沙酒 現(xiàn)在中國的白酒消費驚人，無論是高端、中端還是低端全面開花。以牛欄山為例，2019年牛欄山白酒銷量達40多萬噸，賣了8億多瓶，今年有望賣到到10億瓶，這只是一家白酒企業(yè)。而茅臺酒2018年產(chǎn)能4.6萬噸之多，相當于出產(chǎn)1億瓶茅臺酒，2019年可以達到4.99萬噸。這些酒企產(chǎn)量增長，價格不斷上漲，像茅臺酒，定價1499元，現(xiàn)在已經(jīng)炒到2800元了，而且你還買不到，這說明中國白酒消費群體多么的龐大。 我收藏的王子系列酒 老酒是能喝的古董，越存越甘冽醇美。白酒每一年的產(chǎn)量都是固定的，可以說喝一瓶少一瓶。比方說，如果你想買五年前的白酒，市場上一般不會買到，只能到私人藏家手中購買。我有一位朋友在南方居住十幾年，曾告訴我，現(xiàn)在南方的一部分富裕人群，特別喜愛喝老酒收藏老酒，這就造就了很多先知先覺的人家中存有很多白酒。在我居住的三線小城，身邊收藏幾百瓶白酒的人有好幾個。 近幾年“茅臺熱”“醬香熱”風起云涌。你想收藏200---300元之間的白酒，我強烈建議你買醬香型白酒，醬香型白酒有度數(shù)高，易儲存，越存越香的特點。你可以入手茅臺王子系列酒，普王、金色王子、醬色王子、醬香經(jīng)典王子酒，價格目前還在200多元。還可以選擇金質習酒、習酒印象貴州、習酒印象遵義、金沙回沙酒8、金沙回沙酒10、金沙回沙酒經(jīng)典、金沙回沙酒青花等等。 我收藏的茅臺生肖酒 最后特別提醒，購買白酒的渠道很重要，寧愿貴一點也不要貪圖便宜，買渠道不明的白酒。你可以到當?shù)乇容^靠譜的糖酒公司，大型超市，也可以在某寶某東的白酒旗艦店購買，最好做活動的時候購買，有時價位相差很大。最后白酒買入后，最好放在干燥避光的地方，輕易不要搬動，這樣可以很好地陳化，如果能存放五年十年以上，酒質會極大改觀。 200-300的酒都是純糧的了，不要談勾兌勾調就變色，這個年代已經(jīng)沒有人干勾兌工業(yè)酒精的事情了……二三百酒的升值空間不是很大，因為比較這個價錢現(xiàn)在來說算是中端入門級別的 首先醬香，因為最近炒作最火，茅臺帶著醬系酒崛起，再來個二三十年不是問題，所以升值醬系最好，王子系列的珍品王子、醬香經(jīng)典、傳承1999、金王子等都可以，價錢都在200左右，漢醬我雙十一買的270，絕對可以放著，習酒的金質、1998，郎酒的普郎，珍品郎，紅十（現(xiàn)在300估計買不到了，要等車），賴茅的傳承藍、金尊、紅御等等，還有仁酒……醬酒差不多這樣，釣魚臺國臺我忽略了，不碰 然后濃香區(qū)，目前來說沒啥變化，沒多少升值空間，清香的話汾酒最近也漲了一點點，所以濃香和清香等，大廠嫡系就可以了，選名酒選高度酒就 ，放著總能升值，就是現(xiàn)在醬香熱，想升值存非醬香的就不是正道，喝的話根據(jù)自己口味，我這兒屬于濃香區(qū)，我還是買了不少濃香酒，價位比較高。 說實在的這個價位的白酒升值空間不大，你拿很多資金壓在上面也不實際，畢竟存這個價位的白酒升值是一個未知數(shù)。拿目前這個檔位的白酒來看，存放將近10年也才升值100左右，除非是這款酒不再生產(chǎn)，或者說廠家提高了出廠價格，而你剛好存量比較多，那就還是有的賺，前提就是你有足夠的資金來存這批酒。 存酒也是有風險的，除了保持不當?shù)娘L險以外，還有就是你選擇白酒也很重要，如果想要升值，那產(chǎn)品就不能夠出錯，一定不能夠買那些貼牌酒，或者就是廣告酒、網(wǎng)紅酒、故事酒，因為這些熱度一過就沒有價值了，而且酒質還不一定好，看以前的某朝上品就差不多是這種情況。 最靠譜的還是選擇8大名酒的嫡系產(chǎn)品，因為是老品牌了，酒質上有保障，品牌也有保障，不說賺多少錢，至少你想出手的時候好出手。這種酒價格還不能夠買的太貴，否則賺錢就很難說了。 說到升值，目前市場上的黑馬就是茅臺酒了，有機會還是買點茅臺酒存起來吧，有量的可以直接購買醬香基酒，只要選對酒質，比兩三百一瓶的賺錢多了。 我是茅臺當?shù)氐囊幻拙乒ぷ鲝氖抡?，喜歡醬香型白酒的朋友可以關注我，一起交流學習。 前言 非常高興回答你的問題，酒本來就是消費品，隨著收藏種類的不斷繁多，它也漸漸進入了此行列之中， 面對如今酒類也不斷繁多，價位也不盡相同，能收藏200到300一瓶的純糧酒，我非常高興與你對此進行分享 ： 適當?shù)氖詹攸c洋河大曲 如今酒中之冠是茅臺酒，畢竟這名氣響， 歷史 悠久，一瓶老茅臺也要幾千元，例如我去年年底一瓶1984年的茅臺酒，一直沒有喝過，但在店主驗查下，跑了點酒。也以兩千大洋出手的。但這種概率不大了，而入手新的茅臺酒價位也要五百以上，這似乎也超出了你的預算， 那我覺得洋河大曲也是純糧白酒的一種，價位適中，也就200到300之間，適合入手，而且大曲酒的口感也不錯，即使你不想收藏下去了，作為飲用酒也不錯的，可謂是藏與飲兩相宜，另外洋河大曲的外觀敦煌設計也是不錯的，可以試試 。 汾酒也是一款不錯的純糧酒 汾酒也是一款性價比高的純糧食酒，它的價位雖然沒有茅臺高，但在西部地區(qū)具有一定的影響力，喝的群體也比較龐大。它的醬香程度比杜康稍微濃些，為了適應市場的發(fā)展，汾 酒也開發(fā)了幾個不錯的品種，我以前收藏過一些汾酒，發(fā)現(xiàn)其蒸發(fā)度比較低，跑酒的現(xiàn)象不是很嚴重，既是一款理想的送酒友的禮品，也是一款不錯的收藏酒類“潛力股” ，可以收藏。 結束語 總之，酒類是能夠進入收藏圈也是必然，因為它彌補了原有藏品的過度同質化而產(chǎn)生飽和的情況下所注入的一股新的力量，在此我建議是 洋河大曲與汾酒 兩種，希望上述分享對你有所幫助，也希望各位酒友繼續(xù)補充，謝謝閱讀。 存純糧散酒存?zhèn)€十來年 是會升值的 前提是要多存點 200-300一瓶的純糧白酒，金門高粱酒可以算一個。 金門高粱酒是臺灣第一品牌，純糧固態(tài)發(fā)酵。清香型。要升值，必須選58度的高度酒，主要是白金龍。一瓶一年漲至少10塊錢。 我們現(xiàn)在都在收2000年左右的老白金龍。 金門高粱酒的紀念酒系列，更加是物以稀為貴。 但是我這里似乎不能發(fā)圖，發(fā)圖就不給我通過。 收藏酒要具備以下幾個條件： 1、品質過硬的高度酒，最好52度以上 2、名酒廠的、地方大型酒廠、有文化和及時底蘊酒廠的 3、價格不是炒的高的，最好是酒廠的經(jīng)典產(chǎn)品和性價比高的產(chǎn)品。 一般200-300元就可以選到比較好的白酒，并且都是純糧白酒，比如說：（提示下不是做廣告）茅臺王子、迎賓酒、習酒的老習酒，五糧液的五糧春以及四川的六朵金花、洋河的洋河大曲、陜西的西鳳鳳香經(jīng)典、國花瓷，太白酒國優(yōu)1988、都可以收藏。 收藏白酒也未必要指定價格帶，有些廠家的經(jīng)典光瓶也很有收藏價值，比如說玻汾、西鳳老綠瓶都是幾十元的酒。 收藏酒如果是投資，回報率是比較高的，收藏酒如果自己喝，那一定能喝上好酒！老喝家都是存新酒，喝老酒?？傊詹鼐朴袑W問，也很有好處。 這個價格區(qū)間，我認為最好的是郎酒！ 1.現(xiàn)在收藏醬香是主流，升值空間大！這幾年醬香酒價格飆升。況且是收藏，醬香型酒，時間越長口感越好！ 2.郎酒品牌夠硬，畢竟是醬香型酒企里面的老二。這個價格區(qū)間茅臺嫡系，沒什么升值大的酒。像王子系列現(xiàn)在價格虛高的厲害。 3.郎酒口感好，200到300之間能買到它的主打產(chǎn)品，紅花郎和普郎都不錯！ 3.郎酒產(chǎn)地古藺氣候和水質都不錯，是中國產(chǎn)生名酒好酒的地方！畢竟中國美酒出四川嗎？ 每天三分鐘、白酒百事通，各位酒友大家好，這里是白酒微課堂。 白酒在200到300之間這個價位啊，算是非常受歡迎的了對吧？這個價位呢又不高，而且酒質上呢還是挺不錯的，買來時常自己喝一下也可以，或者說買來放個幾年再喝呢酒質的提升啊也是有的，而且這個價位呢是很多酒友都能消費得起的。但是實際在這個價位的酒啊他們的指導價格都比較高，今天呢就來給大家說一下： 首先第一款呢就是這個傳承王子1999，這款酒嚴格意義上來說啊，他是屬于王子的定制產(chǎn)品。他在王子的眾多系列酒里面啊，品質算是非常好的了，它的香味口感呢在茅系風格的表現(xiàn)上也是比較明顯的。但是這款酒呢他的指導價比較高，要598一瓶，而實際的行情價的話只要200多就能拿到了。 第二款呢就是珍酒的珍十，珍十的話相比于珍十五來說肯定是要差一些的嘛對吧？ 但是珍十五呢現(xiàn)在價格也要300多了，不在今天講的這個范圍內，所以給大家講一下這個珍十，200到300這個區(qū)間價格啊。珍酒里面珍八和珍十都是品質比較不錯的，珍八呢 現(xiàn)在已經(jīng)停產(chǎn)了，然后才推出的珍十。但是珍八呢現(xiàn)在市場上也是能買到的，兩款酒雖說都是打著8年和十年的年份，但這兩款酒的品質呢是差不多的，而且價格呢也相差不大，相差20塊左右。在指導價的話珍八是398一瓶，珍十是498，但是實際的行情價的兩款酒都只要200多就能拿到了。 第三款呢就是習酒的金鉆習酒，也就是金質習酒的鉆石版啊，其實也就是升級版吧，金質習酒呢應該有很多酒友都知道啊，那這個金磚呢它標注的是12年老酒加3年基酒，金質呢是8年老酒加3基酒 。所以在品質上的話金鉆確實是要好一些，兩款酒的這個包裝呢也都是一模一樣的，只是金鉆習酒在包裝上面多了一個鉆石的標志。這個酒呢他的終端指導價要要388一瓶，而實際的行情價呢也是200多1點點就能拿到了。 其實在這個價位的醬酒選擇啊，原本并不是很多，但是由于今年的白酒漲價呢，以前100多的王子系列酒啊，現(xiàn)在基本上都漲到了200到300之間了。就拿這個珍品王子酒來說，去年的價格呢只要167，今年呢就漲到了兩百八九了，所以在200到300之間這個價位啊，今年就增加了茅系的王子系列酒，選擇就多了。而這些新的酒呢我在之前的文章中啊，也給酒友們講過很多了，今天呢就不一一給大家說了，上面給大家舉得這些200到300之間這些價位的酒呢，還是有很多酒友是拿不到這個價格的，感覺就是這樣，指導標價都很高，至于買到什么價格呢，就要看你個人的渠道了對吧？ 今年的白酒的價格確實高，現(xiàn)在這些酒作為口糧酒來說，我還是不太建議，而且，在這個價格區(qū)間想要升值的酒在我看來很少，所以沒有必要追求升值這塊，很多想要入手這些系列酒的酒友呢，我都勸說了一下，說在觀望觀望，作為口糧酒尤其是今年的這種經(jīng)濟情況啊，我認為找一些在這個品質上價位更低的醬酒更實在一些。大家覺得呢？ 53度老白汾10吧，價格低，我看好這個酒①是好喝，②是價格低有一定的漲價空間。而且未來酒老大的位置還會是汾酒的。茅臺品牌現(xiàn)在是金融產(chǎn)品，已經(jīng)超越了酒的范疇。 至于二三百的酒，醬香就存 茅臺的珍品王子，那是一定不會后悔的，誰存誰知道 誰喝誰知道。

這個不難選擇。 “酒是糧食精，越喝越年輕”，存幾箱白酒，幾年后再喝，首先是純糧釀造的酒。 純糧釀造酒需要在酒曲的作用下，采用中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒，進而選取不同輪次的酒配置而成口感豐富、層次分明的酒體。 不要選擇那些勾兌的白酒。 勾兌酒的原料是食用酒精、水等勾兌而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉化而來的。 不是所有的勾兌酒都采用食用酒精，有的勾兌酒采用的原材料不是食用酒精，而是純糧釀造的高度酒，主要是降低度數(shù)，增加產(chǎn)量用。 其次是高度白酒。 高度白酒一般都是純正的蒸餾酒。最好是52度左右的酒，一般在40度以上的都是高度的白酒。 但低度白酒大多都是勾兌的白酒，低度酒在把純糧酒降低度數(shù)，勾兌成低度的時候，有一個問題解決不了，就是通過勾兌出來的低度酒很混濁，這時就要通過各種手段去過濾，過濾后酒變清澈了，但把酒中的有機分子也給過濾掉了，致使這時候的酒的口感和香味也差很多，為改變這種狀況，就要不斷地添加香料、香精等添加劑在酒里面，這樣就造成低度酒實質上就是一種加了很多添加劑的勾兌酒，所以專家們建議，40度以下的低度酒不要去喝。 低度酒保存價值不大。不論是名酒也好，還是一般的酒，只要是低度酒，在儲藏過程中都有一個揮發(fā)過程，白酒度數(shù)越低，水分就越多，珍藏多年以后，喝起來寡淡無味，所以我們珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒，里面才含有真正酒的精華。 第三最好是名酒。 名酒怎么說質量都比較有保障。比如茅臺、汾酒、郎酒、紅星、五糧液、水井坊、酒鬼酒、西鳳酒、劍南春、洋河大曲、瀘州老窖、古井貢酒、貴州董酒、衡水老白干等等等等。 反正根據(jù)自己口感與愛好去選擇。中國別的沒有，優(yōu)質的白酒還是挺多的。 沒有任何廣告的感覺，我就建議存兩種酒，其他的，要么是勾兌的價值太低，只有即時喝的感覺，存，沒有意義；要么，就是價格太高，不值得。 反正，你是自己喝，又不考慮面子問題。 第一種，汾酒的50元左右53度玻璃瓶的酒。物美價廉，而且全是糧食釀造的。 第二種，汾酒的68元左右的53度上邊的 牧童遙指杏花村 圖案的瓷瓶酒。相比上一個，只是外包裝更好更具收藏價值了。 為什么推薦汾酒。第一，汾酒是國內700多種酒類的老祖宗，所有酒，包括茅臺酒的釀造方法，都是山西汾酒在很早之前傳過去了。 第二，汾酒是唯一一個連拿巴拿馬金獎的酒，茅臺的所謂金獎宣傳，就是一個笑話了。 第三，新中國成立后，所有酒類評選，汾酒是唯一一個占全了的。 那為啥汾酒流傳不廣呢，沒辦法，自閻錫山到山西開始，山西人，就嚴重的地域了，根本沒有全國市場觀，就龜縮在山西一隅經(jīng)營。 現(xiàn)在明白了，晚了，來不及了。但汾酒依然是前十強的酒業(yè)集團。 在回答你的問題前，先談談下面3個問題： 1、要看看你的經(jīng)濟能力如何，你想存什么價位的白酒，如果經(jīng)濟能力較好的話，當然價位越高的白酒酒質會越好。 2、中國有17大名酒，53優(yōu)，有12香型白酒，你喜歡什么品牌的名酒？喜歡什么香型的白酒，這點根據(jù)個人喜好。 3、你買的這些酒想存多少年？ 下面我就這3個問題給你一個小小的建議，僅供參考。 筆者十幾年前就開始儲藏白酒，現(xiàn)在家中存有各類白酒800多瓶，可以說17大名酒12香型的白酒都有，近5年來比較喜歡醬香型的白酒，也買了不少。中國目前主流的白酒香型大致三種，17大名酒中醬香型白酒有茅臺酒、郎酒、武陵酒三種，其他的醬香型白酒還有習酒、國臺酒、釣魚臺、金沙酒等等。17大名酒中濃香型白酒有五糧液、古井貢、洋河酒、瀘州老窖、沱牌、宋河糧液、全興等。17大名酒中清香型白酒有汾酒、黃鶴樓、寶豐三種，現(xiàn)在紅星二鍋頭、牛欄山銷量也很好。如果你的經(jīng)濟能力較好，對價格不感冒，茅臺五糧液絕對值得收藏，這是中國公認的兩大白酒巨頭，其江湖地位其他酒企是無法撼動。 現(xiàn)在我就談談50到100元的白酒，醬香型白酒可以入手茅臺迎賓酒、紅習酒、藍習酒，老習酒、武陵酒武陵飄香、金沙五星酒等等，濃香型白酒可以入手瀘州貢、瀘州頭曲、古井獻禮版等。清香型白酒50到100元的白酒也有不少就不一一列舉了。其他香型的白酒也可以入手，筆者買有不少特香型白酒四特酒、董香型白酒董酒，這兩款酒酒質都特別順口，性價比較高，價位也很合適。 100---200元之間的白酒選擇的余地更為廣闊，醬香型的白酒可以在茅臺王子系列酒，金質習酒、銀質習酒、武陵酒、郎酒等酒之間選擇，濃香型白酒五糧液中的五糧醇，五糧特曲、古井貢的古5、洋河酒、瀘州老窖都有很多。其他香型的白酒如馥郁香型的酒鬼酒、兼香型白云邊、特香型四特酒、藥香型董酒等等都可以入手。 17大名酒中200以上的白酒，可以隨便買，酒質絕對有保證。 買白酒存幾年，必須是糧食酒，最好在17大名酒中選擇，買酒精勾兌的白酒，即使存放30年酒質也不會有多大的改變。如果存10年以下，40度到54度的白酒都可以，如果想存10年以上，度數(shù)最好在50度以上。 最后還想提醒一下，買酒的渠道很重要，寧愿貴一點也不要貪圖便宜買渠道不明的白酒。 存酒只為自己喝，給你三點建議： ⒈有條件的話，不要買有包裝的酒，自己準備兩面帶釉的陶壇或大號玻璃壇，起碼單個能裝30斤以上的。裝進酒后，嚴密封好口，放在通風避光的地方擱起來，喝之前不要動它。這樣處理，省去一大筆包裝費，還有利于酒的儲存老熟。 ⒉必須是釀造的酒，千萬不要三精一水勾兌酒。釀造的白酒，通過酒曲酵母對糧食的分解發(fā)酵，淀粉糖化成酒精，酒體里保存有上千種物質成分。這些物質在存儲期間，會不斷的發(fā)生變化反應，促使酒體越來越醇香，行話叫做老熟。也就是說，釀造酒是有生命的，放在那自己會一天比一天長大成熟。 ⒊最好是50多度的酒體。這個度數(shù)的白酒，內部結構最穩(wěn)定，熟化效果最好，成熟后最好喝。 根據(jù)以上建議，就買原漿酒，行話叫做“基酒”，沒有勾調過的酒。勾調過的酒也行，就是比基酒貴許多。譬如在茅臺鎮(zhèn)，勾調過的酒最低50元才可買到，基酒20元就可買到。買回放個幾年，一樣的老酒噴香。放個20年，飛天都不換。 關于存酒，我也收到很多酒友的咨詢。存酒不同于買瓶裝酒，只要質量好就可以存，省去了花哨的包裝，節(jié)省了很多成本。 存酒優(yōu)先級，我的推薦是：醬香 濃香 其他香型；封壇 桶裝 瓶裝；最好選擇50度以上，必須是純糧釀造。 先說下為什么醬香 濃香 其他香型。 我國白酒分為十二大香型，白酒市場主流是醬香、濃香、清香三大香型，分別以茅臺、五糧液、汾酒為代表，其他的香型雖然也曾輝煌，但遠沒有達到這三大名酒的地步。 從工藝上來說，醬香型的是最復雜的、生產(chǎn)周期也最長，生產(chǎn)成本最高；其次是濃香型，清香再次。 醬香型白酒顯著代表茅臺酒，可以說是家喻戶曉，生產(chǎn)工藝遵循“一二九八七”，一年一個生產(chǎn)周期，要經(jīng)歷兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，取得的酒分輪次盛放三年之后才進行勾調，也就是說，一瓶茅臺出廠的時候基本就是五年的酒了。 這五年之間，醬香酒不斷陳化老熟，酒體更加粘稠，香味變得醇厚，口感也變得綿柔順滑，所以達官顯貴才那么喜歡喝茅臺。真正有年份的老茅臺，喝起來的感覺絕對是佳釀，瓊漿玉液。 存酒的意義也就是在于“養(yǎng)酒”，當然要養(yǎng)性價比最高的。雖然老話說酒越陳越香，但并非所有酒都滿足這個條件，必須是高度純糧釀造的酒，才會隨著時間增長而老化醇厚，才能達到“香”的效果。 為什么低度酒不適合存，因為低度酒是通過高度白酒加水降度得來，不夠“純”，糧食精華被稀釋后更容易揮發(fā)，存放效果不好。 而酒精酒則因為是食用酒精勾調而成，食用酒精揮發(fā)快，長期存放不僅不會變香，反而會變得淡然無味。 推薦封壇 桶裝 瓶裝，則是因為封酒的老酒壇歷經(jīng)多年陳酒的浸泡，本身就已經(jīng)是養(yǎng)酒的“寶器”，其內部環(huán)境最適合酒分子的陳化；而如果條件不允許，選擇桶裝的大容量，則是為了讓酒水之間互相融合，更恰當?shù)亟Y合在一起；至于瓶裝酒存酒，一方面量少，另外就是基本全封閉，酒水即使老熟陳化，產(chǎn)生的有害物質也難以排出，只會重新回到酒水里，得不償失。 更多好酒，盡在癡心釀酒人 想存幾箱白酒，幾年后再喝，那么從我的自身的經(jīng)歷來看，應過一二十年后再喝，那叫一個勁！ 存酒的度數(shù)要高，最好是醬香型的，并且包裝和瓶裝的必須是要封口很好的，不能有漏氣的。 再一個，我們存酒不能存一些價格高的。如茅臺等一些價格高的，那是從收藏價值或者以后的升值價值來看。 如果是自己喝，為一般純糧食白酒、醬香型的、度數(shù)在50多度的，并且包裝比較好的就行。 存放的時候最好有酒窯或者陰涼處，所有的存放堅決不能橫放，應豎放，一定要豎放。 那么這樣的，過了幾年以后自己喝，還是別具一番風味的。 大家認為呢？歡迎評論！ 中國是一個喝酒最為盛行的國家，有句老話說得好：飲酒不醉為最高，花心不亂為英豪 。最近幾年本人收藏的白酒不少，幾乎涵蓋了中國17大名酒，還有許多剛剛被認可的地方名酒，比如江西南昌產(chǎn)的李渡，四川的文君，河北的劉伶醉等等，一旦品嘗不錯便毫不猶豫的收入囊腫。菜無定位，適中者珍，千人千口，各有各的味，你喜歡的便是最好的。 想存幾件白酒收藏是好事，但要根據(jù)自己的經(jīng)濟條件而定，切不可盲目攀比。收藏白酒首先要注意一下幾個方面，做到心中有數(shù)。1：一定要收藏純糧白酒，只有純糧白酒才適合長期保存:。2：收藏高度白酒，最好50度以上，這樣的白酒經(jīng)過時間的陳化以后才能顯示出老酒的魅力。3：香型的選擇，我國目前有12種香型，每種香型的特點不同，最主要的香型還是醬香型，濃香型和清香型，因為其它香型是從以上三種香型延伸而來的。4：關鍵還是價格，目前市場上知名的白酒價格非常透明，價格高的白酒質量相對會好得多。下面我來介紹一些不同價位的白酒供你參考。 醬香型白酒，醬香型白酒現(xiàn)在非?；馃?，也是白酒收藏愛好者的首選。 其口感：醬香突出，優(yōu)雅細膩，回味悠長，空杯留香持久的特點。100元一下的醬香型白酒有：茅臺迎賓，紅習酒，紅習醬，藍習酒，藍習醬，金沙回沙51度五星，金沙酒80年代53度，53度老珍酒，武陵酒。 濃香型：口感醇厚勁爽，綿甜順滑，酒體晶瑩剔透，各味協(xié)調。 濃香型100元一下的有：古井貢酒第六代，全興大曲1989，洋河大曲青瓷，雙溝大曲，老瓷瓶劉伶醉，瀘州老窖頭曲等等。 清香型白酒素以入口綿，落口甜，清香純正，飲后余香長。 清香型有：汾酒黃蓋光瓶汾酒，北京紅星二鍋頭，寶豐酒等。其它香型的有西風綠瓶，口子窖，宣酒，四特酒等。 醬香型白酒100元以上的有：茅臺王子系列，賴茅端曲，銀質習酒，金質習酒，金沙回沙8，懷莊大曲，珍酒珍品，郎牌盛世郎等。所謂一分價格一分貨，特別是醬香型白酒價格越高酒質越好，看你的經(jīng)濟能力選擇了，茅臺飛天迎賓，遵義1935，華茅，王茅，習酒窖藏1988，習酒窖藏1998，國臺國標，釣魚臺新國賓，釣魚臺老國賓等。條件允許飛天茅臺也是可以收藏的。 濃香型白酒100元以上的有：古井貢年份原漿系列，洋河藍色經(jīng)典系列，瀘州老窖嫡系系列，五糧液的五糧醇，五糧春，全興大曲青瓷，劍南春等。 清香型白酒：山西杏花村酒廠股份有限公司出品的系列產(chǎn)品，53度商務藍汾酒，老白汾封壇15汾酒53度，青花20，青花30，順鑫農(nóng)業(yè)股份公司出品的黃龍，青龍等 其它香型的白酒有兼香型的白云邊，馥郁香型的酒鬼酒，董香型的董酒，鳳香型的西鳳酒等，十七大名酒都是值得收藏的，你的喜好就是你的最愛。最后還是那句話：買酒 一定要到正規(guī)渠道買入，千萬不,要貪圖小利買到假冒偽劣產(chǎn)品。 未滿十八歲，禁止飲酒 題主，您想存白酒，“酒鬼” 美食 坐家認為，如果您不差錢就可存幾大名酒里的高端主打產(chǎn)品，如飛天茅臺、五糧液、國窖1573和劍南春等等；如果您想存便宜點的白酒，那您只能存純糧食酒，而且要存50度以上的才好。 現(xiàn)在市場上的白酒分為純糧食酒和“三精一水”勾兌的酒精酒。酒雖然是陳的香，越存越香，但有一個前提，那就是只有真正的純糧食酒才能如此。酒精勾兌的酒是肯定不可以長期存放，添加的香精、糖精這些東西不能在老熟的過程中自然反應生成更多香味物質，而且隨著時間的延長，這些香精等還會慢慢揮發(fā)，最終變的平淡甚至變質。 美食 坐家還要提醒題主的是，即便您是貯存的純糧食酒，也對酒精度有一定的要求。必須選擇高度酒，一般在50度以上為好。50度以下酒內的乙醇容易揮發(fā)，酒質亦變，無法長期保存。 看到這個問題，就想進來回答一下，因為對于愛喝酒的人來說，這都是很感興趣的話題，就比如說這個存酒的事情。 站在一個資深酒友的立場上來說，我喜歡喝點白酒，更喜歡喝存放了多年的白酒。 國慶小長假，辦喜事的多，我也參加了好幾場，還真喝到了主家存了好幾年的白酒，哈哈。 問題中提到的， “想存幾箱白酒，幾年后再喝，什么酒值得收藏？” ，關于這個問題，可能每一個酒友都有自己的看法，見仁見智吧，下面我就以我的經(jīng)歷和感悟，來說一下我的看法。 一，陳年的白酒，真是個好東西，建議多存點 雖說外國也有高度白酒，也是用蒸餾的工藝做出來的，但是最大的區(qū)別是，中國的白酒，在原料發(fā)酵的時候，加入了各種酒曲，從而產(chǎn)生出了特有的酒曲味，也就是我們常說的“酒香味”，這就是中國白酒最大的魅力所在。 因為有了酒曲的參與，白酒里產(chǎn)生了各種帶有特殊香味的物質， 并且經(jīng)過多年不斷地醇化 ， 時間越長，這瓶白酒的“酒香味”就越濃 ，也就是我們常說的“酒是陳的香”。我家里現(xiàn)在還有幾瓶多年前存放的白酒，一直沒舍得喝，朋友拿高檔白酒，我都沒換，后悔當年存的少了，所以這里建議，有條件的，還是多存幾瓶吧。 二，要想有收藏價值，并且還能升值，最好存高檔傳統(tǒng)白酒 問題中的 “什么酒值得收藏” ，重點就在這個收藏價值上了，正是因為中國白酒的特有屬性，它的收藏價值還是很高的，但是作為收藏品，它還有另外一個屬性，那就是“品牌”的屬性，要想升值快，變現(xiàn)多，那還是在條件允許的情況下，收藏一些高檔白酒吧。 不過這個高檔白酒，可不僅僅說是價格高的酒，市面上有些白酒，價格也很高，上千塊錢的也不稀奇， 但是行業(yè)里稱之為“廣告酒”， 雖然高檔宴席里也常用，但是本身不是什么傳統(tǒng)老字號白酒，這樣的酒興起得快、沒落得也快，沒有收藏價值。所以要想收藏，就以 茅臺、杏花村、汾酒、西鳳 這樣的傳統(tǒng)名酒為主。 三，要想多年后自己喝，建議存一些好的散裝原酒 問題中還說到了 “幾年后自己喝” ，這個就很有意思了。自己存放、自己喝，那肯定是怎么劃算怎么來，那就要存放一些性價比高的白酒。其實國內有很多 大中型的酒廠 ，他們自己不賣品牌酒，而是釀造出高質量的原酒，供給一些品牌酒廠，其實他們造的白酒，質量是很高的。 要想自己存、自己喝，這樣的酒是最合適的，這樣的酒一般都是原酒，度數(shù)比較高，一般都是50 以上的，并且一般也不會進行二次勾兌，屬于正兒八經(jīng)的原酒，也有人稱之為“基酒”，這樣的酒，是最適合個人存放的， 價格也就幾十塊錢一斤 （白酒的實際成本并不高），性價比極高，要存就存這樣的 散裝白酒 。 四，自己如何存放散裝白酒？其實很簡單 關于這一塊，很多酒友不知道，買來的散酒，一般都是用塑料桶存放，時間短點還行，要說放上幾年，那肯定不行，因為塑料桶里本身就有塑化劑，時間長了，會嚴重影響白酒的質量。其實解決的辦法也很簡單，在一些酒坊或者網(wǎng)上，有專門賣存酒的那種酒瓶，哈哈， 就是專門為存放白酒的酒友而準備的 。 這些酒瓶有 瓷瓶 的，也有 土陶瓶 的，從1斤裝到10斤裝的都有，并且還有專門的瓶塞和外部密封材料，散酒倒進去，然后蓋蓋、密封，跟外面賣的酒沒什么兩樣。最有意思的是，這樣的酒瓶，款式多，花色也好看， 存上幾年之后，拿出來送人，會非常有面子 ，比上千元的高檔酒都有面子，感覺像是自己釀的酒，哈哈。 五，補充一下，千萬不要存放貼牌酒 上面說的是應該存放什么樣的白酒，以及如何存放，那從另外一個角度來說，什么樣的白酒不能存放呢？那就是所謂的“貼牌酒”。什么叫貼牌酒呢？ 這里科普一下 ：貼牌酒也是最近幾年流行起來的，就是看酒的名字，名字里帶有名酒里的幾個關鍵字，哈哈，看起來好像是傳統(tǒng)名酒，其實這些酒都是掛靠著名酒大廠 （也經(jīng)過這些酒廠的同意了） ，但都是經(jīng)銷商自己做的酒，價格高，質量差，這些酒都是 從名字上打擦邊球 。 下面有一個順口溜，就是如何辨別貼牌酒的： 茅臺帶個鎮(zhèn)，買時需謹慎。瀘州沒老窖，馬上往回繞。汾酒加集團，基本要玩完。西鳳不帶酒，必須躲著走。五糧春醇液，其余都是孽。洋河海天夢，其他不要碰。古井不帶貢，喝了渾身痛。劍南沒有春，別問真不真。酒鬼變湘泉，絕對不值錢。習酒寫簡體，直接瞧不起。喝酒買賢酒，交友交賢友。長毛非老酒，瓶子刷醬油。大廠買嫡系，口訣要牢記 。這個順口溜很經(jīng)典，建議酒友們收藏。下面有張圖，就是汾酒后加了個“集團”， 標準的貼牌酒 ，哈哈。 自己存點白酒，多年以后打開，細細品嘗，滿屋飄香，這對于鐵桿酒友們來說，確實是一件幸福的事情。但還是那句話，大飲傷身，小飲酌情， “最好的酒和最好的下酒菜，還是陪你一起喝酒、陪你一起慢慢變老的那個人” 。 這是一個好主意。但要注意三不存： 哪三不存？就是， 一不能存高檔酒，所用資金量太大，壓力太大，如果不升值，損失太大。 二不能存低檔酒，低檔酒往往不是純糧食酒，酒的質量堪憂，沒有保證。 三不能存市場占有率太小，沒有名氣的酒，這些酒雖然包裝漂亮，但認可的人不多。 根據(jù)以上三個原則，我推薦你存這樣三種酒； 一是“西鳳酒”。產(chǎn)自陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，是中國的老牌四大名酒之一。好多上了年紀的人認她，專門找她。西鳳酒什么檔次的都有。在這里，我們選擇中檔一般的西鳳酒。有兩種可以選擇，都是50元左右一瓶。有45度，53度，可以根據(jù)喜好各選一部分。 這兩種酒，都是一般玻璃瓶，簡包裝。瓶上的紅色紙商標，已經(jīng)有半個世紀的 歷史 了，始終沒有變。 二是“古井貢酒”。產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn)。古井貢酒的特點是綿柔適口，酒勁不大，平和好喝，不上頭，大眾化，被稱為是“酒中牡丹”。如果多存點，存的時間長一點，完全可以。 一般建議，選擇不太貴的，大約30多元錢一瓶的，就可以了。古井貢酒在南方和北方都比較適應。近年來，在東北也很盛行。 三是“北京二鍋頭酒”。北京二鍋頭酒有十幾家廠，要選擇知名度高的。主要是“牛欄山”和“紅星”品牌。這個可以選擇稍微高檔一點的。比如，十年以上釀造的陳年二鍋頭。這大約要100元左右一瓶。 如果資金有問題，可以少量購進。這個酒，酒勁大，喝酒成性，成癮者比較喜歡。只要是52度以上的都可以入選。 以上三種酒的共同特點是，熟悉酒，家常酒，共飲酒，口碑酒。誰喝都可以，不分酒癮大小，都可以“中著”。存著，不貶值。喝著，很頂事。送禮，給親戚朋友兩瓶，也拿得出手。但用于辦事請托，當做禮物，明顯不行，這些酒，還是太大眾化了，稍微便宜了點，非但辦不成事，反而可能要壞事！ 我推薦你的這三種酒，肯定是越擱置越淳厚，主要是用于自己飲用。如果存?zhèn)€幾十年，升值是肯定的了！如果子女結婚，還可以用于婚宴。